Суп из хека в кокосовом молоке

Ингредиенты

200 г филе хека
100 мл. кокосового молока
6 побегов зелёной спаржи
2 щепотки корицы
1 острый перец
1 ст.л. измельчённого кориандра
0,5 ч.л. арахисового масла
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Острый перец вымойте и нарежьте кружочками. Филе хека нарежьте кусочками по 50 гр. В вок налейте арахисовое масло, положите туда нарезанный перец. Перемешайте. После того как закипит, держим 30 сек в этом состоянии. Добавьте соль, корицу и кокосовое молоко. Кипятите ещё 3 минуты на максимальной мощности.

Добавьте филе хека и в (уже заранее разогретый до 170г. С) жарочный шкаф вместе с воком ( если он полностью железный) на 3 мин. Добавьте кориандр, спаржу и тушите в жарочном шкафу уже со средним паром (или под крышкой) ещё 8-9 мин.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:15 мин.
Порций в рецепте:2
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:4974
Понравилось:29
Автор:ratatuy3
Создан:27 июня 2008, 15:47
Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда

Дополнительная информация

Ооочень вкусно, даже для любого гурмана! Советую попробовать всем

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
29 человек оценили

Сохранить рецепт
5 человек сохранили

Подборки рецептов

strelec148: Разработал в нашем ресторане, ввели в новое меню. Фотографировал прям с меню. фотогравировал ещё на телефон, когда разработали его, но там качество оставляет желать лучшего

челночок

27.06.2008 23:55

Ответить

Как необычно и интересно!555!

gootkaty

01.07.2008 18:51

Ответить

Делали с хеком! Просто песня! Теперь с сигом попробуем.

ratatuy3

03.07.2008 02:27

Ответить

gootkaty: я рад, что комуто мои труды пригодились!