Курочка "виола" с овощами

За основу я взяла рецепт Magann и внесла свои коррективы.

Итак:

Бедрышки помыть, срезать лишний жирок.

Просушить.

Посолить, поперчить, натереть приправой.

На дно горшочков налить растит. масло и выложить бедрышки.Закрыть горшочки крышечкой.

Поставить их в разогретую до 200 градусов духовку на 15 мин.

В это время мелко порезать лук, маленькими брусочками - кабачок и кольцами - помидоры.

Вынуть горшочки из духовки и уложить на курочка овощи (сначала лук, затем кабачок{посолить, поперчить} и помидоры {посолить, поперчить, подсластить}). Закрыть горшочки.

Опять отправить в духовку на 20 мин.

А в это время в тарелке развести плавленный сыр молоком до однородной массы.

Залить этим соусом курочку с овощами и томить в духовке (180-190 градусов) еще 15 мин.

Затем вынуть готовую курочку из духовки и можно наслаждаться.