Рагу из свинины с шампиньонами

Ингредиенты

свинина 500 г
морковь 2 шт.
репчатый лук 2 головки
консервированные шампиньоны 1 б (400 г)
соль
специи
растительное масло
сметана 2 ст.л.
майонез 1 ст.л.
соус краснодарский 1 ст.л

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину порезать небольшими кусочками, посолить, добавить специи.

В сковороде разогреть растительное масло, обжарить свинину.

Очистить и потереть на крупной тёрке морковь, очищенный лук порезать полукольцами, добавить их к свинине, поставить на небольшой огонь.

Из банки с шампиньонами слить жидкость, добавить к свинине с овощами, перемешать.

В стакане смешать сметану, майонез и краснодарский соус, долить водой, перемешать и вылить в сковородку.

Тушить на маленьком огне до готовности (пока свинина не станет мягкой).

На гарнир хорошо приготовить макароны, отварной картофель или рис.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:22389
Понравилось:17
Автор:манюша
Создан:05 ноября 2008, 12:34
Каталоги:Вторые блюда Рагу Рагу из свинины

Дополнительная информация

Блюдо готовится несложно. Если свинину заменить индейкой и при приготовлении не использовать майонез и томатный соус, то получим вкусное диетическое блюдо. В соус можно положить либо сметану, либо майонез или вообще его не готовить, а просто мясо с овощами залить кефиром и потушить. В любом варианте блюдо не разочарует.