Гороховый супчик с копченым сыром

Ингредиенты

ингридиенты на 4-х литровую кастрюлю:
фарш говяжий - 500 г (желательно не постный)
зелёный горошек замороженный - 2 пакета по 400 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь большая - 1 шт.
картофель - 2-3 шт.
сыр колбасный копченный - 250 г
сливочное или топленное масло для поджарки - пару ст.л.
соль
перец
приправа из 7 перцев.

Пошаговый рецепт приготовления

Обжарить на сливочном масле лук до золотистого цвета, добавить морковь (нарезанную мелкими кубиками, я всё нарезаю в блендере),обжарить, затем добавить фарш, посолить, поперчить, добавить смесь из 7 перцев (или другие какие приправы).Когда фарш будет готов, мы всё это перекладываем в кастрюлю, заливаем кипятком, даём закипеть, добавляем картошку, как она свариться, закидываем 2 пакета замороженного горошка, как закипит добавляем сыр, нарезанный кубиками, пробуем на соль,перец, если что нужно - добавляем, можно подкинуть сушенного укропа. Как горошек будет готов, выключаем огонь.

Подаём ОБЯЗАТЕЛЬНО со сметаной и свежим укропом. Супчик с очень вкусным необычным вкусом! Вот!

Пошаговые фото рецепта

Гороховый супчик с копченым сыром: шаг 1

1 / 1

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:10107
Понравилось:48
Автор:ЯВенера
Создан:02 декабря 2008, 18:29
Каталоги:Мясные супы Первые блюда

Дополнительная информация

Честно сказать, я не собиралась выставлять этот суп, просто сварила его сегодня на обед, и он, зараза, получился тааакой вкууусный! Сын сказал: "Мам, суп офигительный!" Ну, думаю, значит точно не промахнулась. Спешу поделиться с Вами, попробуйте и Вы!