Вход | Регистрация
Соус "домашний кетчуп к шашлыку"
Приготовьте соус "домашний кетчуп к шашлыку" с томатной пастой, яблоком, селедером, специями и чесноком. Идеальное дополнение к мясу!
Ингредиенты
- 350 г томатной пасты
- 1 яблоко,
- несколько пластин селеры (сельдерей)(~50 г)
- ваши любимые специи к шашлыку
- томатный сок 2 ст.
- вода-кипяток
- 1 ч.л. соли
- 3 ч.л. сахара
- 3 дольки чеснока
Пошаговый рецепт приготовления
нарезать яблоко, селеру, чеснок добавить специи залить кипятком
добавить томатною пасту, соль, сахар
взбить блендером
добавить горячий томатный сок , сока добавлять так чтобы была консистенция кетчупа (по вашему усмотрению). Закрыть крышкой, обвернуть полотенцем и остудить. Перед употреблением посьавить в холодильник.
Все это я делаю в литровой банке, из 350 г пасты я делаю литр кетчупа.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Всегда выходит вкусно, и делаю я его только зимой когда нет помидоров. Такой же кетчуп делаю для курицы, только специи те что для куриного мяса. Приятного аппетита.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
гетьмановна
Ответить21.03.2009 16:09
Хороший соус!5
колибря
Ответить21.03.2009 16:29
А что такое селера?
eshumaeva
Ответить21.03.2009 16:31
присоединяюсь к вопросу.может трава какая?
bratyury
Ответить21.03.2009 16:33
Селера - это сельдерей. Никогда не добавлял его в кетчуп, но рецепт заинтересовал.
bratyury
Ответить21.03.2009 16:43
Английское название сельдерея - celery, правда, под таким именем в Европе обыкновенно продают черешковый сельдерей, а в рецепте использован корневой, что не меняет дела. Даже стоит подумать вложить в кетчуп например листовой сельдерей, для блендера попроще будет его пробить.
nattywn
Ответить21.03.2009 17:12
Селерой это интересно!!!
satbil
Ответить21.03.2009 17:24
да точно селера это сельдерей, извините за украинское слово.
hostaz
Ответить21.03.2009 17:39
интирестно!интирестно!555555захватила!
