Рубленная свинина с яйцом, хлебом и луком.

Ингредиенты

свиное филе 300 г.
яйцо 3 шт.
батон нарезной.
лук репчатый 1 гловка.
тмин целый
перец чёрный горошек.
соль и другие приправы.

Пошаговый рецепт приготовления

Свиное филе порезать/порубыть крупной соломкой 1Х1х3 см.

Лук нарезать полукольцами толциной в полсантиметра.

Из батона вырезать мякиш и не много подсушить, например в духовке.

Мясо посыпать тмином, солью, перцем (лучше свежеперемолотым в мельнице) и другими приправами на Ваш вскус. Дать постоять минут 5-10.

Затем добавить порезанный лук, разбить яйца и покрошить подсушенный мякиш. Всё тщательно перемешать, выложить в блюдо, накрыть крышкой (или фольгой) и поставить в духовой шкаф. Готовить при 195-200 градусах до готовности.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:7339
Понравилось:19
Автор:электрон
Создан:11 июля 2009, 13:18
Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Получается очень не обычный вкус. Словами не передать, нужно обязательно по пробовать. Приправы использовал разнообразные и очень острые, но здесь Вы можете эксперементировать. Приятного аппетита!