Затрак в домике(булочка с сюрпризом)

Ингредиенты

3 яйца, 3 нарезки ветчины, 3 круглых булочки,соль
перец,по желанию тертый сыр, масло для жарки грибов и яичницы.
для соуса: 60-70 г масла сливочного, 4 ст.л. с горкой муки, 2,5 ст.молока. по желанию грибы(у меня шампиньоны) 5-ст.ложек и зелень(у меня кинза)

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала приготовить соус бешамель или белый(можете приготовить по своему любимому рецепту)Я готовлю его так: На сковороде распустить масло, как только масло полностью растает добавить муку все тщательно перемешать и порциями добавлять молоко(бульон куриный) хорошо перемешивая,чтобы не было комков посолить. Соус получится по консистенции как сметана, добавить пережаренные грибы и нарезанную зелень. перемешать. С булочек срезать верхний слой(крышечки).На сухой сковороде поджарить булочки и крышечки(20-30 сек). Вынуть мякиш из булок.На дно булочки налить пару ложек соуса. Сделать глазунью(омлет), выложить в булочку, сверху положить кусочек ветчины(колбасы, можно и не класть)и все очень обильно полить соусом (так будет сочнее), пусть он вытекает из булочки пожеланию сверху посыпать тертым сыром. Всем приятного аппетита!!!!

Пошаговые фото рецепта

Затрак в домике(булочка с сюрпризом): шаг 1

Затрак в домике(булочка с сюрпризом): шаг 2

Затрак в домике(булочка с сюрпризом): шаг 3

Затрак в домике(булочка с сюрпризом): шаг 4

1 / 4

2 / 4

3 / 4

4 / 4

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:20 мин.
Порций в рецепте:3
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:5839
Понравилось:48
Автор:naty noriega
Создан:19 июля 2009, 02:09
Каталоги:Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Завтрак получается очень вкусный и очень калорийный. Соуса у меня выходит больше порционного, мои его просто так с хлебом едят.На приготовление не уходит много времени. Варианты начинки вы можете делать, как вам больше нравиться))))Всем приятного аппетита.