Бисквит с ягодами и фруктами

взбить в крепкую пену яйцо с сахаром миксером. Всыпать муку и

перемешать все ложкой. Разрыхлитель в бисквит не добавляю, поскольку,

если после добавления муки перемешивать аккуратно тесто ложкой, то

масса получается воздушной. В форму, смазанную подсолнечным маслом

выложить нарезанные дольками яблоко или грушу, посыпать ягодами и

залить тестом. Выпекать 20-30 мин при 180г.

Готовый пирог украсить свежими фруктами и сахарной пудрой. Подавать с

натуральным йогуртом или чаем.

Приятного аппетита!