Винегрет от принцесса специй

Ингредиенты

300-400 г.квашенной капусты
3 отварные картофелины
2 отварные морквки
2-3отварные свеклы
3-4 маринованных или солёных огурца
1 банка зелёного горошка
1 крупная луковица
3 ст.л. французской горчицы
250 г. растительного масла
соль
зелень для украшения
деревянные шампурики

Пошаговый рецепт приготовления

Все овощи, включая капусту ,порезать кубиками(оставить по одной картошке,моркови,свеклы,огурца)овощи смешать заправить раст.маслом,горчицей,посолить по вкусу.Венигрет готов.При помощи ножа наражьте несколько кусочков свеклы, морковки, картошки и огурца, нанизайте на деревянные шпажки. Поставьте их на тарелку с винегретом и подавайте.Да,овощи на шпажках полейте заправкой из раст.масла и горчицы.Украсить зеленью.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:10902
Понравилось:35
Автор:принцесса специй
Создан:24 сентября 2009, 18:29
Каталоги:Винегрет Винегрет с квашеной капустой Салаты

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
35 человек оценили

Сохранить рецепт
6 человек сохранили

Подборки рецептов

Раньше венегрет называли русским салатом. В него и грибки добавляли. Шпажки в рецепте - идея интересная. Только вместо овощей я бы на них грибочки нанизала.Солёные или маринованные. Особенно маслятки хороши хоть солёные, хоть маринованные.

Mil@_Mil@

24.09.2009 18:58

Ответить

Молодец! По правилам кулинарии, для украшения блюда исползуют те продукты, из которых оно состоит.

24.09.2009 19:17

Интересно!55555!

24.09.2009 19:48

Интересная идея