Вход | Регистрация
Сосиски в тесте от MissJoker
Ингредиенты
- 100 г сливочного маргарина
- 250 мл. ряженки 4%
- 2,5 ст. муки (ст=250 мл. )
- соль
- перец
- для смазывания:
- аджика домашняя 2 ст.л.
- а также:
- 16 сосисок, масло растительное для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Маргарин подтопить, влить ряженку , посолить, поперчить и взбить до пышной массы
Подсыпая понемногу муку, замесить эластичное тесто (чтобы не липло к рукам), убрать в "воздушном" пакете в холодильник на 1 час.
Тесто поделить на 3 части, каждую раскатать в тонкий пласт и разрезать на части. Я раскатывала в круг, разрезала на 8 частей. (см.фото)
Смазать аджикой или любым соусом (вами любимым), сосиски с двух концов надрезать на 4 части (получается мини-розочка), завернуть в тесто.
Жарить на сковороде в масле или во фритюре до золотистой корочки.
Выкладывать или на бумажную салфетку или на марлю (как я).
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Нат, тесто на ряженке очень люблю, но добавляю дрожжей чуток.
Чашку очень сильно наклонила... В рецепт зашла и сразу голова на 90 градусов повернулась
Ага, так лучше!