Вход | Регистрация
"акула по-херсонски".
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовить акулу: обмыть и обсушить бумажным полотенцем.Збрызнуть лимонным соком.
Лук порезать полукольцами, чеснок измельчить и замариновать в уксусе и соевом соусе.
Сливки подогреть добавить желток, специи и муку. Всё хорошенько перемешать и довести до кипения.
На противень вылить 1/3 часть сливочного соуса.Выложить стейки акулы,маринованный лук и чеснок. Сверху залить оставшимся соусом.Выложить несколько веточек укропа. Накрыть фольгой и поставить в духовку на 20-25 мин при температуре 180 гр.
Затем фольгу снять и дать рыбке подрумяниться.
Подавать с любым гарниром.
В моём случае это была тушеная фасоль с помидорами и запеченным картофелем.
Приятного аппетита!!!!!!!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Мой муж уже давно хотел попробовать мясо акулы, да я никак не решалась её приготовить. Много раз слышала о том, что если не правильно приготовить рыбу вкус её будет ужасен. Мы сейчас гостим в Херсоне, и в супермаркете нашли замороженные стейки акулы-катран. Мечта мужа сбылась.Он ест рыбку и нахваливает, а я всё никак не могу даже и попробовать всё-таки страх перед акулами сказывается.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
короче я отказалась от деликатеса, сказав, что теперь я его есть не могу, потому что знаю животное в лицо (прямо как Алиса в стране чудес) а вам за рецепт 5, так как хоть мужу понравилось...
5555555555
, да и в продаже не видела
! За рецепт 55555
" />
а я на них в Турции охотилась с Алинкой...ловила...а потом ела. 555! эх, где бы акулу найти... 
