Морковный суп с имбирем.

Приготовьте вкусный морковный суп с имбирем! Рецепт включает морковь, чеснок, карри, тертый имбирь, бульон, сливки, соль и перец. Наслаждайтесь!

Ингредиенты

400 г. моркови
2 зубчика чеснока
2 ст.л. растительного масла
1 чайн. ложка порошка карри
1 чайню ложка тертого имбирного корня
600 мл. овощного бульона
200 г. сливок
соль
молотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь очистить, вымыть и нарезать на небольшие кубики. Чеснок очистить и нарезать тонкими кружочками. Разогреть в большой кастрюле растительное масло и подрумянить морковь с чесноком. Посыпать порошком карри и тертым имбирным корнем, слегка обжарить и залить бульоном. Сливки влить в суп, довести до кипения и варить на маленьком огне 20 минут, периодически помешивая.

Затем снять суп с огня и сделать пюре. Приправить солью и молотым черным перцем.

Приятного аппетита.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:7639
Понравилось:26
Автор:night_witch
Создан:23 декабря 2010, 03:13
Каталоги:Первые блюда Супы-пюре

Дополнительная информация

Я люблю готовить необычные супы-пюре. Увидела его в журнале и не могла не приготовить. Получилось необычно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
26 человек оценили

Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Подборки рецептов

Грушевый штрудель

Пирожное эклер

Итальянское мороженое

Желе из чёрной смородины

Пирожное со сгущенкой

Новые рецепты

Овощные супы-пюре из картошки

Молочный суп с макаронами

Ленинградский рассольник

Солянка по-сибирски с грибами

Суп-пюре сырный

Мясные супы-пюре

Торт “птичье молоко” с халвой

Торт “эстерхази” по госту

Блинный торт с карамелью

Йогуртовый мусс

Новые статьи

Киви: что это за фрукт, его вкус, как выглядит, польза и вред, калорийность, как едят, 3 рецепта вкусных блюд

Продукты, богатые коллагеном: что полезно есть для красивой кожи

Кабачок и цукини: в чем разница, польза и вред, калорийность, 3 вкусных рецепта приготовления

Гуава: что это за фрукт, его вкус и полезные свойства

Чеснок: что это, польза и вред, калорийность, 3 рецепта домашних блюд

Шпинат: что это, польза и вред, калорийность, как замозить, 3 рецепта блюд

Ананас: что это, как выбирать спелый фрукт, польза и вред, калорийность, 3 вкусных рецепта

7 Рецептов Вкусных Домашних Лимонадов и Прохладительных Безалкогольных Коктейлей

Борщевик: что это, как выглядит, где растет, чем опасен

Выпечка по ГОСТу: 7 десертов к чаю из детства

Ела такой суп в ресторане, потом сама готовила по"горячим следам" - очень вкусно: всем моим понравилось. О-очень вкусно и более остром, пикантном варианте и в нежном, когда остроты меньше. 5

23.12.2010 14:35

попробуем! спасибо!

23.12.2010 15:08

23.12.2010 15:08

люблю такие супчики

23.12.2010 16:29

Знаю этот супчик, очень вкусный! Ещё я его делаю из тыквы, вместо моркови. Вот только бульоном не заливаю - только жидкие сливки 11%, чтоб слегка прикрывало. Варю пока тыква не разварится, потом,через блендер, и добавляю мелко рубленную зелень.

salamandraaaa

23.12.2010 18:54

Ответить

Нормальный супчик !!!! 5 ++++ !