Маффины с сыром и сосисками

Сливки, майонез, яйца и соль взбить.

Муку просеять, добавить крахмал и разрыхлитель.

Смешать муку со сливочно-яичной массой.

Хорошо перемешать, чтоб не было комочков.

Добавить маргарин.

Тесто должно быть консистенции густой сметаны.

Мелко нарезать сосиски.

Сыр натереть на крупной терке.

Зелень мелко порезать.

В тесто добавить сосиски, сыр, зелень.

Хорошо перемешать.

Разложить в формочки (лучше силиконовые для кексов) на 3/4 высоты.

Поставить в духовку при 180-200 градусах.

Первые 20-25 минут духовку лучше не открывать, чтобы тесто не опало.

Готовность проверить зубочисткой.

Вынуть из духовки и дать постоять 10-15 минут.

Затем выложить на тарелку.