Лазанья от hammi4uga

Ингредиенты

листы лазаньи 6 шт.
мясной фарш 500 г.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубка
соль
перец
кориандр
майоран
базилик
томатная паста pomito - 250 мл.
пармезан - 50 г.
соус бешамель:
50 г. сливочного масла
3 ст.л. муки без горки
250 мл. молока
мускатный орех
сыры: пармезан, гауда, творожный сыр, сыр с плесенью "ригина блю"

Пошаговый рецепт приготовления

Листы лазаньи отварить в подсоленной вде 2-3 минуты

Мясной фарш обжарит с луком и чесноком, посыпать специями, добавить томатную пасту, потушить минуту и добавить тертый пармезан - 3 ст. л.

Соус бешамель: масло растопить на сковороде, доавить муки и хорошеньо размешать до однородной массы,влить молоко и довести до загустения, посыпать мускатным орехом

Форму (у меня в виде кирпичика) смазать маслом (оливковым или сливочным)уложить один лист лазаньи, далее мясной фарш,полить соусом бешамель, сверху выложить три вида сыра и снова повторить несколько раз слои. Поставить в духовку на 15-20 минут и помжно подавать к столу

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Итальянская
Порций в рецепте:6
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:9420
Понравилось:31
Автор:hammi4uga
Создан:15 февраля 2010, 20:35
Каталоги:Вторые блюда Паста

Дополнительная информация

Естественно мой вариант наверняка не первый, но и не пследний. Будьте, пожалуйста терпимее. У каждого кулинара свои нюансы в приготовлении и, возможно, кому-то придется по душе мой вариант. Больше спасибо за понимание