Вход | Регистрация
Anka kulinarka
Рейтинг активности: 4.21
Пол: Женский
Город: Белгород
Регистрация: 05.07.2012 11:04
Последний визит: 18.01.2023 20:49
Лёгкий и воздушный бисквит. прекрасная основа для сладкой выпечки
150 г пшеничной муки (просеять)
180 г сахара
30 г крахмала
6 яиц комнатной температуры
Каталог: Пироги
893445 мин.802
150 г пшеничной муки (просеять)
180 г сахара
30 г крахмала
6 яиц комнатной температуры
Знаменитый десерт тирамису. сказочно вкусно!
3 яйца
100 г сахара
250 г сыра маскарпоне (комнатной температуры)
какао-порошок
крепкий кофе (сварить заранее и остудить)
щепотка соли
печенье савоярди
Каталог: Другие десерты
1111950 мин.603
3 яйца
100 г сахара
250 г сыра маскарпоне (комнатной температуры)
какао-порошок
крепкий кофе (сварить заранее и остудить)
щепотка соли
печенье савоярди
Бисквитное печенье савоярди для десерта тирамису. очень нежное и воздушное!
3 яйца комнатной температуры
9 ст.ложек сахара
ванилин
60 г пшеничной муки
5 ст.ложек кукурузной муки или крахмала
Каталог: Печенье
697435 мин.3000
3 яйца комнатной температуры
9 ст.ложек сахара
ванилин
60 г пшеничной муки
5 ст.ложек кукурузной муки или крахмала
Творожные булочки. настоящее творожное чудо!
200 г сливочного масла
3 ст. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1 ст. кефира
начинка:
500 г творога
2/3 ст. сахара
1 ч.л. ванилина
1 яйцо
Каталог: Булочки
11220130 мин.1704
200 г сливочного масла
3 ст. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1 ст. кефира
начинка:
500 г творога
2/3 ст. сахара
1 ч.л. ванилина
1 яйцо
Перец фаршированный мясом и рисом. любимое блюдо!
перец болгарский
фарш куриный
рис (отварить до полуготовности)
соль
перец чёрный молотый
томат
Каталог: Блюда из мясного фарша
665880 мин.1021
перец болгарский
фарш куриный
рис (отварить до полуготовности)
соль
перец чёрный молотый
томат
Кабачковая икра на зиму
5 кг. кабачков
1 кг. моркови
1 кг. лука
250 г растительного масла
2-3 ст.л. соли
100 г сахара
700 г томатной пасты
перец чёрный молотый
6 ст.ложек уксуса 9%
Каталог: Кабачковая икра
33244290 мин.623
5 кг. кабачков
1 кг. моркови
1 кг. лука
250 г растительного масла
2-3 ст.л. соли
100 г сахара
700 г томатной пасты
перец чёрный молотый
6 ст.ложек уксуса 9%
Лепёшки с сыром и зеленью. сытно, вкусно и легко!
3 ст. муки
1 ст. кефира
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
начинка:
сыр адыгейский
брынза
укроп
Каталог: Лепешки
12761115 мин.1213
3 ст. муки
1 ст. кефира
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
начинка:
сыр адыгейский
брынза
укроп
Малиновый джем (варенье). просто, быстро и очень вкусно!
1 кг. малины
1 кг. сахара
1 шт. желирующего средства для варенья
Каталог: Малиновый джем
503170 мин.120
1 кг. малины
1 кг. сахара
1 шт. желирующего средства для варенья
Солёные огурцы на зиму
на 1 литровую банку:
огурцы (хорошо вымыть)
укроп
1-2 зубчика чеснока
2 шт. перца душистого
2 шт. перца черного горошек
2 ст.л. уксуса
2 ст.л. сахара
1 шт. лаврового листа
2 ст.л. соли
вода
Каталог: Заготовки из огурцов
4154395 мин.111
на 1 литровую банку:
огурцы (хорошо вымыть)
укроп
1-2 зубчика чеснока
2 шт. перца душистого
2 шт. перца черного горошек
2 ст.л. уксуса
2 ст.л. сахара
1 шт. лаврового листа
2 ст.л. соли
вода
Вареники с малиной. идеальное тесто для вареников (рецепт из ссср)
тесто:
1 ст. холодного молока
2 яйца
1 ч.л. соли
4,5-5 ст. муки
начинка:
малина
сахар
Каталог: Тесто для вареников
5346960 мин.40310
тесто:
1 ст. холодного молока
2 яйца
1 ч.л. соли
4,5-5 ст. муки
начинка:
малина
сахар
Пирожки с ревенем. вкусное сдобное тесто для пирожков!
500 г пшеничной муки
200 мл. молока
2 желтка
75 г сахара
35 г сливочного масла
35 г растительного масла
5 г сухих дрожжей
щепотка соли
начинка:
ревень, сахар
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
10865220 мин.1241
500 г пшеничной муки
200 мл. молока
2 желтка
75 г сахара
35 г сливочного масла
35 г растительного масла
5 г сухих дрожжей
щепотка соли
начинка:
ревень, сахар
Бисквит с черешней. невероятно нежный!
150 г сливочного масла
150 г сахара
3 крупных яйца
150 г муки
400 г свежей черешни
Каталог: Пироги
1758460 мин.812
150 г сливочного масла
150 г сахара
3 крупных яйца
150 г муки
400 г свежей черешни
Кольцевой пирог с вишней
1 ст. холодного кефира
150 г холодного сливочного масла
3 ст. муки
0,5 ч.л. соды
вишня без косточек
сахар
Каталог: Пироги
27593140 мин.1006
1 ст. холодного кефира
150 г холодного сливочного масла
3 ст. муки
0,5 ч.л. соды
вишня без косточек
сахар
Компот из шпанки (вишни) на зиму. простой рецепт!
шпанка (вишня) 1/3 трёхлитровой банки
сахар 1 ст.
вода
Каталог: Компот
24397190 мин.121
шпанка (вишня) 1/3 трёхлитровой банки
сахар 1 ст.
вода
Рыбный пирог
1 ст. тёплого молока
1 пачка сухих быстродействующих дрожжей
4 ст.л. сахара
130 г растительного масла
130 г сливочного масла
4 ст. муки
начинка:
2 варёных яйца
зелёный лук
1 банка рыбной консервы (сардинелла)
Каталог: Пирог с рыбой
2723370 мин.828
1 ст. тёплого молока
1 пачка сухих быстродействующих дрожжей
4 ст.л. сахара
130 г растительного масла
130 г сливочного масла
4 ст. муки
начинка:
2 варёных яйца
зелёный лук
1 банка рыбной консервы (сардинелла)
Клубничное пирожное. невероятно вкусный десерт!
песочная основа:
2 ст. муки
200 г сливочного масла
3 ст.л. сахара
ванилин
щепотка соли
2 яичных желтка
начинка:
300 г клубники
150 г сахара
ванилин
4-5 яичных белков
Каталог: Пирожное
988980 мин.1003
песочная основа:
2 ст. муки
200 г сливочного масла
3 ст.л. сахара
ванилин
щепотка соли
2 яичных желтка
начинка:
300 г клубники
150 г сахара
ванилин
4-5 яичных белков
Французский багет с кунжутом
350 г пшеничной муки
150 г цельнозерновой муки
200 мл. молока
65 мл. тёплой воды
1 ст.л. растительного масла
1 яйцо
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ст.л. сухих быстродействующих дрожжей
для смазывания:
50 г растопленного сливочного масла
молоко
кунжут
Каталог: Булочки
14073120 мин.210
350 г пшеничной муки
150 г цельнозерновой муки
200 мл. молока
65 мл. тёплой воды
1 ст.л. растительного масла
1 яйцо
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ст.л. сухих быстродействующих дрожжей
для смазывания:
50 г растопленного сливочного масла
молоко
кунжут
Домашний ржаной хлеб с хрустящей корочкой
1 ст.л. сухих быстродействующих дрожжей
250 мл. тёплой воды
1 ст.л. сахара
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
250 г пшеничной муки
150 г ржаной муки
1 ст.л. тыквенных семечек
1 ст.л. семечек подсолнечника
Каталог: Ржаной хлеб
18857130 мин.804
1 ст.л. сухих быстродействующих дрожжей
250 мл. тёплой воды
1 ст.л. сахара
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
250 г пшеничной муки
150 г ржаной муки
1 ст.л. тыквенных семечек
1 ст.л. семечек подсолнечника
Блинчики мечта. вкусно и легко!
3 яйца
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
3 ст. (по 250 мл. ) кефира/простокваши/сыворотки
2 ст. муки
1 ч.л. соды
1 ст.л. растительного масла
Каталог: Блины
1930060 мин.1005
3 яйца
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
3 ст. (по 250 мл. ) кефира/простокваши/сыворотки
2 ст. муки
1 ч.л. соды
1 ст.л. растительного масла
Творожные вареники на пару с начинкой из творога
тесто:
5 яиц
1 ст. сахара
200 г творога
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. соды (погасить уксусом)
700 г муки
начинка:
500 г творога
2 ст.л. сахара
1 желток
Каталог: Вареники
1700775 мин.5011
тесто:
5 яиц
1 ст. сахара
200 г творога
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. соды (погасить уксусом)
700 г муки
начинка:
500 г творога
2 ст.л. сахара
1 желток
Вкусные пирожки из тонкого теста с картошкой и грибами
ингредиенты:
2 ст. муки
1/2 ст. тёплой воды
1/2 ст. растительного масла
1/2 ч.л. соли
начинка:
картофельное пюре с грибами
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
3839460 мин.1204
ингредиенты:
2 ст. муки
1/2 ст. тёплой воды
1/2 ст. растительного масла
1/2 ч.л. соли
начинка:
картофельное пюре с грибами
Печенье кантуччи с арахисом и тыквенными семечками
2 яйца
150 г сахара
30 г сливочного масла
100 г жареного арахиса
50 г тыквенных семечек
250 г муки
1 ст.л. разрыхлителя
Каталог: Печенье
804445 мин.2510
2 яйца
150 г сахара
30 г сливочного масла
100 г жареного арахиса
50 г тыквенных семечек
250 г муки
1 ст.л. разрыхлителя
Восточная сладость арисе
1 ст. (250 мл. ) сахара
1 ст. манки
1 ст. муки
1 ст. кокосовой стружки
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ст. растительного масла
1 ст. йогурта или кефира
2 яйца
сироп:
2/3 ст. сахара
1 ст. воды или ананасового сиропа
Каталог: Пироги
1303445 мин.810
1 ст. (250 мл. ) сахара
1 ст. манки
1 ст. муки
1 ст. кокосовой стружки
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ст. растительного масла
1 ст. йогурта или кефира
2 яйца
сироп:
2/3 ст. сахара
1 ст. воды или ананасового сиропа
Оладушки (оладьи)
250 мл кефира
1 яйцо
250 г муки
1 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
Каталог: Оладьи
2335030 мин.613
250 мл кефира
1 яйцо
250 г муки
1 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
Кекс с шоколадными каплями
250 г кефира/йогурта
125 г сахара
80 г растительного масла
2 яйца
50 г кукурузной муки
200 г пшеничной муки
10 г разрыхлителя
ванилин
3 ст.л. шоколадных капель
Каталог: Кексы и маффины
823460 мин.1000
250 г кефира/йогурта
125 г сахара
80 г растительного масла
2 яйца
50 г кукурузной муки
200 г пшеничной муки
10 г разрыхлителя
ванилин
3 ст.л. шоколадных капель
Классический рецепт рассыпчатого песочного теста
2 ст. муки
3/4 ст. сахара
150 г сливочного масла
2 яйца
Каталог: Печенье
1737220 мин.134
2 ст. муки
3/4 ст. сахара
150 г сливочного масла
2 яйца
Французское печенье сабле
3 яичных желтка
220 г сливочного масла
4 ст.л. сахара
щепотка ванилина
1/3 ч.л. соли
1 ст.л. какао-порошка
270 г муки (130 г в тёмное тесто, 140 г в светлое тесто)
Каталог: Печенье
1473390 мин.4733
3 яичных желтка
220 г сливочного масла
4 ст.л. сахара
щепотка ванилина
1/3 ч.л. соли
1 ст.л. какао-порошка
270 г муки (130 г в тёмное тесто, 140 г в светлое тесто)
Пряники
заварка:
20 г сахара
100 г кипятка
300 г сахара
180 г муки
1 ч.л. корицы
1/4 ч.л. мускатного ореха
1/2 ч.л. кардамона
1/4 ч.л. имбиря
1/4 ч.л. чёрного перца
тесто:
270 г муки
1 г соды пищевой
2 г а разрыхлителя
1 г 1 ст.л. тёплой водылимонной кислоты
ванилин
50 г сливочного масла
1 яйцо
глазурь:
1/2 яичного белка
50 г сахарной пудры
1 ст.л. тёплой воды
Каталог: Печенье
1383190 мин.1515
заварка:
20 г сахара
100 г кипятка
300 г сахара
180 г муки
1 ч.л. корицы
1/4 ч.л. мускатного ореха
1/2 ч.л. кардамона
1/4 ч.л. имбиря
1/4 ч.л. чёрного перца
тесто:
270 г муки
1 г соды пищевой
2 г а разрыхлителя
1 г 1 ст.л. тёплой водылимонной кислоты
ванилин
50 г сливочного масла
1 яйцо
глазурь:
1/2 яичного белка
50 г сахарной пудры
1 ст.л. тёплой воды
Сочники с творогом
тесто:
100 г сливочного масла
50 г сахара
1 яйцо
210 г муки
1/4 ч.л. разрыхлителя
1 щепотка соли
начинка:
200 г творога
40 г сахара
30 г муки
1 яйцо
Каталог: Печенье
971160 мин.810
тесто:
100 г сливочного масла
50 г сахара
1 яйцо
210 г муки
1/4 ч.л. разрыхлителя
1 щепотка соли
начинка:
200 г творога
40 г сахара
30 г муки
1 яйцо
