Вход | Регистрация
неля0503
Рейтинг активности: 305.83
Пол: Женский
Город: Санкт-Петербург
Регистрация: 19.12.2007 15:30
Последний визит: 24.11.2024 22:22
Рыба с итальянскими травами от "айдиго"
1.филе рыбы меня треска)
2.лук репчатый
3.чеснок- зубчика
4.кедровые орешки (чищ.)-
5.оливки
6.каперсы
7.помидоры черри-
8.помидоры черри веточках вет.
9.итальянские травы «айдиго»
10.перец белый крупномолотый-
11.соль морская крупная-
12.оливковое масло для обжарки
Каталог: Другие основные блюда
746440 мин.12414
1.филе рыбы меня треска)
2.лук репчатый
3.чеснок- зубчика
4.кедровые орешки (чищ.)-
5.оливки
6.каперсы
7.помидоры черри-
8.помидоры черри веточках вет.
9.итальянские травы «айдиго»
10.перец белый крупномолотый-
11.соль морская крупная-
12.оливковое масло для обжарки
Молодой картофель с грибами
1.крупные клубни картофеля-
Грибы шампиньоны
3.сливки
4.молоко
5.лук-шалот
6.сыр пармезан
7.масло сливочное растительное
Мускатный орех (молотый)– щепотка
Соль
Черный перец-
Каталог: Другие основные блюда
789080 мин.11216
1.крупные клубни картофеля-
Грибы шампиньоны
3.сливки
4.молоко
5.лук-шалот
6.сыр пармезан
7.масло сливочное растительное
Мускатный орех (молотый)– щепотка
Соль
Черный перец-
Овощная спираль со вкусом "айдиго"
1.баклажан
2.кабачок
3.перец сладкий разных цветов
4.орехи меня фундук грецкий)
5.помидоры спелые
Крупные
6.чеснок зубч.
7.зелень петрушки кинзы веточки
8.базилик сухой
9.лук репчатый-
10.пиправа ореховая «айдиго»
11.перец чили щепотка
12.соль морская-
Масло оливковое
14.уксус винный белый- стл.лж.
15.форма для запекания-
Каталог: Другие основные блюда
928860 мин.12227
1.баклажан
2.кабачок
3.перец сладкий разных цветов
4.орехи меня фундук грецкий)
5.помидоры спелые
Крупные
6.чеснок зубч.
7.зелень петрушки кинзы веточки
8.базилик сухой
9.лук репчатый-
10.пиправа ореховая «айдиго»
11.перец чили щепотка
12.соль морская-
Масло оливковое
14.уксус винный белый- стл.лж.
15.форма для запекания-
Тёплый салат с картофелем и осьминогом
1.картофель крупн.
2.осьминоги маринованные
3.мидии маринованные
4.помидоры черри
5.свежемолотый перец
Для заправки:
1.оливковое масло
2.горчичное масло
3.чеснок зубчика
4.укроп свежий веточки
5.горчица зернистая
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
1229620 мин.13115
1.картофель крупн.
2.осьминоги маринованные
3.мидии маринованные
4.помидоры черри
5.свежемолотый перец
Для заправки:
1.оливковое масло
2.горчичное масло
3.чеснок зубчика
4.укроп свежий веточки
5.горчица зернистая
Холодный шоколадный торт
Для основы:
Песочное или бисквитное печенье меня савоярди)-200
2.вареное сгущенное молоко
3.шоколад черный
4.чернослив
Орехи меня кешью миндаль)-
Для крема
Сметана
2.молоко
Желатин пластины
Сахарной пудры лож.
5.какао (порошок)
6.шоколад черный
7.ванилин кончике ножа
Каталог: Торты
3418014155
Для основы:
Песочное или бисквитное печенье меня савоярди)-200
2.вареное сгущенное молоко
3.шоколад черный
4.чернослив
Орехи меня кешью миндаль)-
Для крема
Сметана
2.молоко
Желатин пластины
Сахарной пудры лож.
5.какао (порошок)
6.шоколад черный
7.ванилин кончике ножа
Шоколадный пирог с маскарпоне
Для шоколадного теста:
1.чёрный шоколад
2.масло сливоч.
3.мука
4.яйца кур.
5.сахарный песок-
6.ванилин кончике ножа
7.разрыхлитель
Для светлой прослойки:
1.сыр маскарпоне
2.яйца кур.-
3.сахарный песок
4.ванилин- кончике ножа
Каталог: Сладкие пироги
3148490 мин.13534
Для шоколадного теста:
1.чёрный шоколад
2.масло сливоч.
3.мука
4.яйца кур.
5.сахарный песок-
6.ванилин кончике ножа
7.разрыхлитель
Для светлой прослойки:
1.сыр маскарпоне
2.яйца кур.-
3.сахарный песок
4.ванилин- кончике ножа
Кофе с белым шоколадом
Шоколад белый
Молоко
3.вода-
4.кофе свежемолотый меня любимый- кенийский)
5.корица палочка.
Каталог: Безалкогольные напитки
185897 мин.24025
Шоколад белый
Молоко
3.вода-
4.кофе свежемолотый меня любимый- кенийский)
5.корица палочка.
Абрикосовое варенье
Абрикосовое варенье
1.абрикосы
2.сахарный песок-
Каталог: Джемы и конфитюр
14215913752
Абрикосовое варенье
1.абрикосы
2.сахарный песок-
Клубника в миндальном марципане
1.клубника свежая~400
2.миндаль
Пудра сахарная
4.вода
5.ваниль кончике ножа
6.мука для раскатки
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1131313537
1.клубника свежая~400
2.миндаль
Пудра сахарная
4.вода
5.ваниль кончике ножа
6.мука для раскатки
Аджарские хачапури
Тесто
Мука пшеничная
Вода теплая
Дрожжи свежие или сухие или
Соль
Растительное масло для смазки теста
Сырная начинка
Сыр имеретинский (или смесь сыра чанах адыгейского
Молоко
Яйцо кур.-
Масло сливочное
Каталог: Хачапури по-аджарски
16955827661
Тесто
Мука пшеничная
Вода теплая
Дрожжи свежие или сухие или
Соль
Растительное масло для смазки теста
Сырная начинка
Сыр имеретинский (или смесь сыра чанах адыгейского
Молоко
Яйцо кур.-
Масло сливочное
Оленина под брусничным соусом darbo
1.отбивные оленины
2.ягоды можжевельник
Перцы горошком (розовый
Чёрный)
4.соль морская крупная
Соус:
1.брусничный соус
2.шампанское сухое
3.вода
4.сливочное масло
Соль
Красный перец
Маринад для мяса:
1.ягоды брусники меня заморожен.)
Вода
3.шампанское (лучше сухое)
Каталог: Блюда из мяса
3800216127
1.отбивные оленины
2.ягоды можжевельник
Перцы горошком (розовый
Чёрный)
4.соль морская крупная
Соус:
1.брусничный соус
2.шампанское сухое
3.вода
4.сливочное масло
Соль
Красный перец
Маринад для мяса:
1.ягоды брусники меня заморожен.)
Вода
3.шампанское (лучше сухое)
Оладушки с бруснично-клюквенным соусом darbo
Тесто:
1.кефир
2.сметана
3.мука
4.сода
5.сахар
6.соль щепотка
Ягоды брусники меня замороженные)
Соус:
1.клюквенный соус
2.брусничный соус
3.сливки
4.сахарный песок
5.ванилин кончике ножа
6.корица кончике ножа
7.вода
Каталог: Блины
1136735 мин.13321
Тесто:
1.кефир
2.сметана
3.мука
4.сода
5.сахар
6.соль щепотка
Ягоды брусники меня замороженные)
Соус:
1.клюквенный соус
2.брусничный соус
3.сливки
4.сахарный песок
5.ванилин кончике ножа
6.корица кончике ножа
7.вода
Цыпленок, начиненный моцареллой, под клюквенным соусом darbo
Цыплёнок
2.масло сливочное
3.перец красный острый
4.соль-
Для начинки:
1.сыр моцарелла
2.айва свежая часть
3.миндаль молотый
4.клюквенный соус
5.зелень кинзы (факультативно)- веточки
8.сливочное масло
9.соль
Перец чили (молотый)
Лимонный сок
Для соуса
Клюквенный соус
2.вино красное сухое (факультативно)
3.лимонный сок
4.айва свежая часть
5.зелень кинзы
6.чеснок зубчик
7.миндаль молотый
8.сливочное масло
Соль
Перец чили (молотый)
Каталог: Блюда из птицы
903680 мин.14324
Цыплёнок
2.масло сливочное
3.перец красный острый
4.соль-
Для начинки:
1.сыр моцарелла
2.айва свежая часть
3.миндаль молотый
4.клюквенный соус
5.зелень кинзы (факультативно)- веточки
8.сливочное масло
9.соль
Перец чили (молотый)
Лимонный сок
Для соуса
Клюквенный соус
2.вино красное сухое (факультативно)
3.лимонный сок
4.айва свежая часть
5.зелень кинзы
6.чеснок зубчик
7.миндаль молотый
8.сливочное масло
Соль
Перец чили (молотый)
Жареный сыр с брусничным соусом darbo
Ингредиенты:
1.сыр меня бри)
Для панировки:
Миндаль
2.кунжут
Мука пшеничная
Яйцо курин.
Соль
Брусничный соус:
Брусничный соус
2.имбирь свежий
3.перец кайенский
Мята (факультативно) пару листочков
Сливочное масло~30
6.вода
Для жарки:
1.масло кукурузное
2.масло сливочное топленное
Каталог: Другие горячие закуски
2775140 мин.14635
Ингредиенты:
1.сыр меня бри)
Для панировки:
Миндаль
2.кунжут
Мука пшеничная
Яйцо курин.
Соль
Брусничный соус:
Брусничный соус
2.имбирь свежий
3.перец кайенский
Мята (факультативно) пару листочков
Сливочное масло~30
6.вода
Для жарки:
1.масло кукурузное
2.масло сливочное топленное
Хлебец ленинградский
1.мука пшеничная
2.масло сливочное растопленное (комнатн.
3.дрожжи прессованные
4.вода (комнатн.
5.изью (кишмиш)
6.орехи арахис
7.сахарный песок
8.яйцо курин некрупное (комнатн.
9.соль щепотка
10.ванилин кончике ножа
11.сахарная пудра
Желток для смазки
Каталог: Другая выпечка
4617916154
1.мука пшеничная
2.масло сливочное растопленное (комнатн.
3.дрожжи прессованные
4.вода (комнатн.
5.изью (кишмиш)
6.орехи арахис
7.сахарный песок
8.яйцо курин некрупное (комнатн.
9.соль щепотка
10.ванилин кончике ножа
11.сахарная пудра
Желток для смазки
Гуашуалибж - жаркое из субпродуктов по-адыгейски(дуэль)
Субпродукты птицы
Сердце
Желудок-
Печень
Лук репчатый большие луковицы
3.чеснок зуб.
4.паприка молотая
5.перец острый молот
6.соль
Масло сливочное (лучше -топлён.)
Каталог: Блюда из субпродуктов
2973525 мин.14246
Субпродукты птицы
Сердце
Желудок-
Печень
Лук репчатый большие луковицы
3.чеснок зуб.
4.паприка молотая
5.перец острый молот
6.соль
Масло сливочное (лучше -топлён.)
Цыплёнок по-имеретински
Цыплёнок
Масло сливочное
Ткемали (соус)
Соль
Перец красный молотый щепотка
Каталог: Блюда из птицы
2797416053
Цыплёнок
Масло сливочное
Ткемали (соус)
Соль
Перец красный молотый щепотка
Торт из печенья и….из нашего детства )))))
1.печенье «юбилейное»
Сгущенное молоко (варенное)
Масло сливочное
4.ванилин
Каталог: Торты
3297030 мин.18858
1.печенье «юбилейное»
Сгущенное молоко (варенное)
Масло сливочное
4.ванилин
Форикол - fårikål (дуэль.игра - соревнование)
Капуста
2.баранина (лопатка)
3.черный перец горош.
4.соль морская
Мука пшеничная
Вода
Картофель (как дополнение)
Каталог: Блюда из мяса
16618180 мин.14639
Капуста
2.баранина (лопатка)
3.черный перец горош.
4.соль морская
Мука пшеничная
Вода
Картофель (как дополнение)
Суп из белой фасоли «лима» от мистраль
1.фасоль белая «лима» мистраль
2.картофель (средние клубни)
3.лук –порей (белая часть)
Молоко коровье
5.чабер
Базилик меня сухой)- щепотке
Сельдерей (корень)
7.петрушка
Кинза(факультативно) паре веточек
Чеснок небольшой зубчик.
Перец красный
Соль
10.вода
Масло кукурузное для пассировки овощей
Лавровый лист часть
Каталог: Фасолевый суп
3406340 мин.12623
1.фасоль белая «лима» мистраль
2.картофель (средние клубни)
3.лук –порей (белая часть)
Молоко коровье
5.чабер
Базилик меня сухой)- щепотке
Сельдерей (корень)
7.петрушка
Кинза(факультативно) паре веточек
Чеснок небольшой зубчик.
Перец красный
Соль
10.вода
Масло кукурузное для пассировки овощей
Лавровый лист часть
Закуска из фасоли от мистраль с грузинским акцентом )))
1.фасоль «кидни» мистраль
2.орехи грецкие (очищ.)
3.лук-порей (белая часть
4.зелень кинзы
5.семена кориандра
6.уцхо-сунели (пажитник)
7.шафран имеретинский
Кондари (чабер) сухой щепотка
9.базилик фиолетовый меня сухой)
Чеснок 1зуб.
Гранатовый сок или
Винный уксус
12.перец чили
Соль
14.растительное масло для пассировки лука
15.зёрна граната для украшения (факультативно)
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
2653414648
1.фасоль «кидни» мистраль
2.орехи грецкие (очищ.)
3.лук-порей (белая часть
4.зелень кинзы
5.семена кориандра
6.уцхо-сунели (пажитник)
7.шафран имеретинский
Кондари (чабер) сухой щепотка
9.базилик фиолетовый меня сухой)
Чеснок 1зуб.
Гранатовый сок или
Винный уксус
12.перец чили
Соль
14.растительное масло для пассировки лука
15.зёрна граната для украшения (факультативно)
Капуста соленая (по-грузински)-мжаве
1.капуста белокач.
2.свекла
3.морковь
4.сельдерей листовой–
5.красный острый стручк. перец стр.
6.чеснок зуб.
Рассол:
Воды соли
Каталог: Соленья и маринады
11555115166
1.капуста белокач.
2.свекла
3.морковь
4.сельдерей листовой–
5.красный острый стручк. перец стр.
6.чеснок зуб.
Рассол:
Воды соли
Тыквенно-творожный торт
Для теста
1.масло
2.мука пшен.
3.сметана жир.
4.сахарный песок
5.яйцо курин.
Разрыхлитель д/теста
7.цедра лимона
Ванилин
Соль кончике ножа
Для начинки
Тыква (чистый вес
Без кожуры семян)
2.творог (лучше зернистый
Мокрый)
3.яйцо курин.
4.сахарный песок
5.крахмал картоф.
6.черника меня заморожен.)
7.ванилин
Соль кончике ножа
Для глазури:
Тыква (чистый вес)
2.желатин пищевой
Сахарный песок
4.вода
Для украшения:
1.сливки
2.сах.пудра
Каталог: Торты
2899515955
Для теста
1.масло
2.мука пшен.
3.сметана жир.
4.сахарный песок
5.яйцо курин.
Разрыхлитель д/теста
7.цедра лимона
Ванилин
Соль кончике ножа
Для начинки
Тыква (чистый вес
Без кожуры семян)
2.творог (лучше зернистый
Мокрый)
3.яйцо курин.
4.сахарный песок
5.крахмал картоф.
6.черника меня заморожен.)
7.ванилин
Соль кончике ножа
Для глазури:
Тыква (чистый вес)
2.желатин пищевой
Сахарный песок
4.вода
Для украшения:
1.сливки
2.сах.пудра
Аджика - აჯიკა (скорее - менгрельская)
Острый стручковый перец
Чеснок гол.
Соль крупная
Базилик сухой
Орегано сухой
Семена кориандра (молотые)
Семена фенхеля (укропа)
Уцхо–сунели (пажитник)
Кондари (чабер) сухой
Орехи грецкие
Фундук (факультативно)
Каталог: Аджика
4384116357
Острый стручковый перец
Чеснок гол.
Соль крупная
Базилик сухой
Орегано сухой
Семена кориандра (молотые)
Семена фенхеля (укропа)
Уцхо–сунели (пажитник)
Кондари (чабер) сухой
Орехи грецкие
Фундук (факультативно)
Кетчуп
Помидоры грунтовые
Томатная паста меня иранская)-
Чеснок зубчика
Горчичный порошок
Уксус
Сахарный песок
Соль
Острый красный перец (молотый) кончике ножа
Лавровый лист
Гвоздика
Каталог: Кетчуп
2408860 мин.12747
Помидоры грунтовые
Томатная паста меня иранская)-
Чеснок зубчика
Горчичный порошок
Уксус
Сахарный песок
Соль
Острый красный перец (молотый) кончике ножа
Лавровый лист
Гвоздика
Шокманже (алфавит)
1.яйца перепелиные (или куриные-6ш)
2.шоколад темный белый
3.масло сливоч.-
4.коньяк
Сах. песок
6.ванилин кончике ножа
7.шоколадная стружка для украшения
Каталог: Десерты из шоколада
3305814347
1.яйца перепелиные (или куриные-6ш)
2.шоколад темный белый
3.масло сливоч.-
4.коньяк
Сах. песок
6.ванилин кончике ножа
7.шоколадная стружка для украшения
Цыплята с мушмулой
1.цыплята
Мушмула
Перец стручковый острый
Масло сливочное
Яблочный сок
6.лимонный сок-
Соль
Каталог: Блюда из птицы
1648613237
1.цыплята
Мушмула
Перец стручковый острый
Масло сливочное
Яблочный сок
6.лимонный сок-
Соль
Маринованные яйца по-грузински
1.яйца перепелиные (можно куриные)
2.кинза
3.перец острый стручковый стручка
4.мята свежая/сухая листочка/щепотка
5.чеснок зубчика
6.вода
7.уксус винный
8.соль
Каталог: Закуски из сыра и яиц
9967820 мин.14970
1.яйца перепелиные (можно куриные)
2.кинза
3.перец острый стручковый стручка
4.мята свежая/сухая листочка/щепотка
5.чеснок зубчика
6.вода
7.уксус винный
8.соль
Суп - пюре из курицы и миндаля
1.грудка одной средней весу курицы
2.миндаль
3.сливки
4.мука
5.масло сливочное
6.цедра лимона
7.мускатный орех
Соль
Белый перец щепотке
Каталог: Супы-пюре
984812137
1.грудка одной средней весу курицы
2.миндаль
3.сливки
4.мука
5.масло сливочное
6.цедра лимона
7.мускатный орех
Соль
Белый перец щепотке
Мини -сочни (мой любимый рецепт)
Для теста
1.сливочное масло комнатной температуры
2.мука пшеничная
3.сахарный песок
4.сметана
5.яйцо кур.
6.желтки яичные
7.разрыхлитель
8.ванилин мелкая соль щепотке
Для начинки
1.творог плотный
2.белки яичные
3.сахарный песок
4.сметана
5.манка
6.мука пшеничная
7.ванилин щепотке
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
54592176164
Для теста
1.сливочное масло комнатной температуры
2.мука пшеничная
3.сахарный песок
4.сметана
5.яйцо кур.
6.желтки яичные
7.разрыхлитель
8.ванилин мелкая соль щепотке
Для начинки
1.творог плотный
2.белки яичные
3.сахарный песок
4.сметана
5.манка
6.мука пшеничная
7.ванилин щепотке
Инструменты
Киноа: польза и как её правильно готовитьКак подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
