Вход | Регистрация
Другая Кухня
Рейтинг активности: 25.395
Пол: Женский
Регистрация: 09.07.2018 08:46
Последний визит: 26.03.2024 09:18
Куриный хлеб
тесто:
мука 400-450 г
сахар 1 ст.лож
соль 1/2 ч.л.
сливочное масло 30 г
дрожжи прессов. 10 г (или 1 ч.л. сухих)
вода 1/2 ст.
молоко 1/2 ст.
яйцо 1 шт.
начинка:
курица отварная 2 окорочка
помидоры 2 шт.
острый перец 1 шт.
сладкий перец 1 шт.
лук 1 шт.
соль, сухая аджика
мука 2 ст.лож
растительное масло для жарки
желток для смазки
Каталог: Пироги
169090 мин.212
тесто:
мука 400-450 г
сахар 1 ст.лож
соль 1/2 ч.л.
сливочное масло 30 г
дрожжи прессов. 10 г (или 1 ч.л. сухих)
вода 1/2 ст.
молоко 1/2 ст.
яйцо 1 шт.
начинка:
курица отварная 2 окорочка
помидоры 2 шт.
острый перец 1 шт.
сладкий перец 1 шт.
лук 1 шт.
соль, сухая аджика
мука 2 ст.лож
растительное масло для жарки
желток для смазки
Закуска из баклажанов и фарша
баклажаны 4 шт.
помидоры (не крупные) 5 шт.
острый перец 1-2 шт.
растительное масло
чеснок 2 зуб.
зелень петрушки
уксус 1/2 ч.л.
начинка:
фарш 400 г
лук 1 шт.
сухари 2-3 ст.л.
соль, черный перец
сметана 1 ст.л.
растительное масло для жарки
Каталог: Другие горячие закуски
587440 мин.1112
баклажаны 4 шт.
помидоры (не крупные) 5 шт.
острый перец 1-2 шт.
растительное масло
чеснок 2 зуб.
зелень петрушки
уксус 1/2 ч.л.
начинка:
фарш 400 г
лук 1 шт.
сухари 2-3 ст.л.
соль, черный перец
сметана 1 ст.л.
растительное масло для жарки
Булочка без духовки - вкусная закуска
тесто:
мука 280 г
сливочное масло 50 г
молоко (теплое) 150 мл.
сахар 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
дрожжи 1 ч.л.
начинка:
грудка 200 г
соль
сухая аджика
растительное масло 3-4 ст.л.
лук фиолетовый 1 шт.
сладкий перец 1 шт.
капуста молодая 200 г
майонез 2-4 ст.л.
Каталог: Другие холодные закуски
469390 мин.1014
тесто:
мука 280 г
сливочное масло 50 г
молоко (теплое) 150 мл.
сахар 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
дрожжи 1 ч.л.
начинка:
грудка 200 г
соль
сухая аджика
растительное масло 3-4 ст.л.
лук фиолетовый 1 шт.
сладкий перец 1 шт.
капуста молодая 200 г
майонез 2-4 ст.л.
Рыба по-казахски - коктал
рыба 2-3 кг.
помидоры 3 шт.
сладкий перец 2 шт.
лук 3 шт.
яблоки 1-2 шт.
лимон 1/2 шт.
соль, специи для рыбы
майонез
Каталог: Блюда из рыбы
1443090 мин.614
рыба 2-3 кг.
помидоры 3 шт.
сладкий перец 2 шт.
лук 3 шт.
яблоки 1-2 шт.
лимон 1/2 шт.
соль, специи для рыбы
майонез
Восхитительные булочки по-фински / finnish buns
тесто:
молоко 100-120 мл.
мука 350 г
дрожжи 1 ч.л.
сахарная пудра 55 г
кардамон 1/2 ч.л.
яйцо 1 шт.
сливочное масло 50 г
изюм 75 г
желток для смазки
начинка:
черника 125-150 г
крахмал 2 ч.л.
сахарная пудра 2 ст.лож
Каталог: Булочки
304190 мин.1012
тесто:
молоко 100-120 мл.
мука 350 г
дрожжи 1 ч.л.
сахарная пудра 55 г
кардамон 1/2 ч.л.
яйцо 1 шт.
сливочное масло 50 г
изюм 75 г
желток для смазки
начинка:
черника 125-150 г
крахмал 2 ч.л.
сахарная пудра 2 ст.лож
Закуска баклажаны с фаршем / eggplant with meat
баклажаны 2 шт.
начинка:
фарш 300 г
зеленый лук 1 пучок
помидоры (филе) 1 шт.
яйца 2-3 шт.
соль, черный перец
острый перчик 1/2 шт.
растительное масло
для украшения:
помидоры 2 шт.
майонез 3-4 ст.л.
чеснок 2 зуб
зелень укропа
Каталог: Другие холодные закуски
616560 мин.621
баклажаны 2 шт.
начинка:
фарш 300 г
зеленый лук 1 пучок
помидоры (филе) 1 шт.
яйца 2-3 шт.
соль, черный перец
острый перчик 1/2 шт.
растительное масло
для украшения:
помидоры 2 шт.
майонез 3-4 ст.л.
чеснок 2 зуб
зелень укропа
Фрукты в корзинке - удивительная булочка / buns with fruit
тесто:
мука 300-320 г
сахар 5 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
дрожжи 1 ч.л.
яйцо 1 шт.
молоко (теплое) 180 мл.
сливочное масло 3 ст.л.
начинка:
абрикосы
вишня
нектарин
крахмал 2 ч.л.
сахарная пудра 3 ст.л.
Каталог: Булочки
241990 мин.1211
тесто:
мука 300-320 г
сахар 5 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
дрожжи 1 ч.л.
яйцо 1 шт.
молоко (теплое) 180 мл.
сливочное масло 3 ст.л.
начинка:
абрикосы
вишня
нектарин
крахмал 2 ч.л.
сахарная пудра 3 ст.л.
Овощи с фаршем или котлета на цепи в духовке
основа:
картофель 1 кг.
соль
паприка молотая 1/2 ч.л.
растительное масло 2-3 ст.л.
чеснок 1-2 зуб
котлеты:
фарш 400 г
лук 1 шт.
сухари 2 ст.л.
соль
кабачки
цепочки:
кабачки 2-3 шт.
соль
сметана 2-3 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
253260 мин.614
основа:
картофель 1 кг.
соль
паприка молотая 1/2 ч.л.
растительное масло 2-3 ст.л.
чеснок 1-2 зуб
котлеты:
фарш 400 г
лук 1 шт.
сухари 2 ст.л.
соль
кабачки
цепочки:
кабачки 2-3 шт.
соль
сметана 2-3 ст.л.
Завтрак из лаваша с творогом и вишней
лаваш
творог 400 г
банан 1 шт.
ванильный сахар 1 ст.л.
сахар 3-4 ст.л.
вишня 200 г
растительное масло 1 ст.л.
Каталог: Творог на завтрак
1094010 мин.1010
лаваш
творог 400 г
банан 1 шт.
ванильный сахар 1 ст.л.
сахар 3-4 ст.л.
вишня 200 г
растительное масло 1 ст.л.
Рулет из лаваша
лаваш 2 шт.
картофель 600 г
капуста 1/2 шт.
помидоры 2 шт.
зелень укропа
сыр 100 г
соль, черный перец
растительное масло для жарки
сливочное масло 20-30 г
Каталог: Другие горячие закуски
712330 мин.211
лаваш 2 шт.
картофель 600 г
капуста 1/2 шт.
помидоры 2 шт.
зелень укропа
сыр 100 г
соль, черный перец
растительное масло для жарки
сливочное масло 20-30 г
Абрикосовый пирог с посыпкой (штрейзелем)
мука 350 г
сметана 180 г
молоко (теплое) 70 мл.
ванильный сахар 1 ст.л.
яйцо 1 шт.
сахар 100 г
сливочное масло 30 г
разрыхлитель 1 ч.л.
крахмал 2 ст.л.
дрожжи 1 ч.л.
соль щепотка
абрикосы 500 г
посыпка - штрейзель:
сливочное масло 100 г
мука 1 ст.
сахар 100 г
Каталог: Пироги
4175120 мин.612
мука 350 г
сметана 180 г
молоко (теплое) 70 мл.
ванильный сахар 1 ст.л.
яйцо 1 шт.
сахар 100 г
сливочное масло 30 г
разрыхлитель 1 ч.л.
крахмал 2 ст.л.
дрожжи 1 ч.л.
соль щепотка
абрикосы 500 г
посыпка - штрейзель:
сливочное масло 100 г
мука 1 ст.
сахар 100 г
Картошка с мясом и пампушками на пару
тесто:
вода 1 ст.
мука 400 г
дрожжи 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
растительное масло
зелень укропа
курица 1 кг.
картофель 1 кг.
лук 1 шт.
сладкий перец 1 шт.
соль, черный перец
Каталог: Другие основные блюда
884560 мин.613
тесто:
вода 1 ст.
мука 400 г
дрожжи 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
растительное масло
зелень укропа
курица 1 кг.
картофель 1 кг.
лук 1 шт.
сладкий перец 1 шт.
соль, черный перец
Кабачковые кармашки с начинкой
кабачки 2 шт. (небольшие)
сахар 1 ч.л.
кефир 200 мл.
яйца 3 шт.
мука 140 г
разрыхлитель 1/2 ч.л.
чеснок 2 зуб.
зелень укропа
соль 1 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
сливочное масло 20 г
начинка:
помидоры 2 шт.
куриная грудка (запеченная) 1 шт.
лук фиолетовый 1 шт.
майонез 2-3 ст.л.
Каталог: Другие горячие закуски
306830 мин.612
кабачки 2 шт. (небольшие)
сахар 1 ч.л.
кефир 200 мл.
яйца 3 шт.
мука 140 г
разрыхлитель 1/2 ч.л.
чеснок 2 зуб.
зелень укропа
соль 1 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
сливочное масло 20 г
начинка:
помидоры 2 шт.
куриная грудка (запеченная) 1 шт.
лук фиолетовый 1 шт.
майонез 2-3 ст.л.
Кабачковые рулетики с фаршем в духовке
кабачки 3 шт.
фарш 400 г
зеленый лук 1 пучок
помидор 1 шт.
соль, черный перец
сыр 100 г
острый перец 1/2 шт.
чеснок 2 зуб.
растительное масло
Каталог: Блюда из мясного фарша
1311260 мин.511
кабачки 3 шт.
фарш 400 г
зеленый лук 1 пучок
помидор 1 шт.
соль, черный перец
сыр 100 г
острый перец 1/2 шт.
чеснок 2 зуб.
растительное масло
Шоколадные булочки
тесто:
мука 200 г
сметана 1 ст.л.
молоко 130 мл.
сахар 20 г
дрожжи 1/2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
сливочное масло 20 г
начинка:
мука 1 ст.л.
крахмал 1 ч.л.
какао 2 ст.л.
сахар 40 г
молоко 100 мл.
горький шоколад 50 г
сливочное масло 1 ч.л.
Каталог: Булочки
1451190 мин.614
тесто:
мука 200 г
сметана 1 ст.л.
молоко 130 мл.
сахар 20 г
дрожжи 1/2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
сливочное масло 20 г
начинка:
мука 1 ст.л.
крахмал 1 ч.л.
какао 2 ст.л.
сахар 40 г
молоко 100 мл.
горький шоколад 50 г
сливочное масло 1 ч.л.
Рулет с маком из лаваша
лаваш 2 шт.
творог 300 г
мак 100 г
яйца 2 шт.
сахар 50 гр
Каталог: Другие рецепты
2848715 мин.417
лаваш 2 шт.
творог 300 г
мак 100 г
яйца 2 шт.
сахар 50 гр
Фаршированные баклажаны / eggplant with meat
баклажаны 4 шт.
помидоры 3 шт.
зелень петрушки
фарш 400 г
лук 1 шт.
чеснок 3 зуб.
соль, черный перец
сухари 2-3 ст.л.
сыр 150 г
растительное масло 3-4 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
3109290 мин.415
баклажаны 4 шт.
помидоры 3 шт.
зелень петрушки
фарш 400 г
лук 1 шт.
чеснок 3 зуб.
соль, черный перец
сухари 2-3 ст.л.
сыр 150 г
растительное масло 3-4 ст.л.
Булочки - пирожки в духовке
тесто:
мука 300 г
молоко (теплое) 150 мл.
соль 1/2 ч.л.
дрожжи 1/2 ч.л.
сахар 1 ст.л.
сливочное масло 30 г
яйцо 1 шт.
начинка:
фарш 200 г
картофельное пюре 200 г
лук 1 шт.
соль, черный перец
растительное масло для жарки
желток для смазки
Каталог: Булочки
6649660 мин.6110
тесто:
мука 300 г
молоко (теплое) 150 мл.
соль 1/2 ч.л.
дрожжи 1/2 ч.л.
сахар 1 ст.л.
сливочное масло 30 г
яйцо 1 шт.
начинка:
фарш 200 г
картофельное пюре 200 г
лук 1 шт.
соль, черный перец
растительное масло для жарки
желток для смазки
Дачный хлеб - всегда удачный!
мука в/с 300 г
мука ржаная 100 г
вода (горячая) 70 мл.
кефир 1 ст. (200 мл)
дрожжи 1/2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
зелень укропа
чеснок 2-3 зуб.
растительное масло 4-5 ст.лож
Каталог: Хлеб
333990 мин.110
мука в/с 300 г
мука ржаная 100 г
вода (горячая) 70 мл.
кефир 1 ст. (200 мл)
дрожжи 1/2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
зелень укропа
чеснок 2-3 зуб.
растительное масло 4-5 ст.лож
Фаршированные котлеты
фарш 500 г
лук 1 шт.
соль
кориандр молотый
сухари 2-3 ст.л.
начинка:
капуста 1/2 шт.
сладкий перец (красный) 1/2 шт.
лук 1 шт.
соль, черный перец
зелень укропа
растительное масло для жарки
картофель 5-6 шт.
чеснок 2-3 зуб.
Каталог: Котлеты
1766660 мин.1016
фарш 500 г
лук 1 шт.
соль
кориандр молотый
сухари 2-3 ст.л.
начинка:
капуста 1/2 шт.
сладкий перец (красный) 1/2 шт.
лук 1 шт.
соль, черный перец
зелень укропа
растительное масло для жарки
картофель 5-6 шт.
чеснок 2-3 зуб.
Булочка корзинка!
тесто:
вода 90 мл.
молоко 90 мл.
мука 300-320 г
сахар 1 ст.лож
соль 1/2 ч.л.
сливочное масло 30 г
дрожжи 1 ч.л.
начинка:
кукуруза 1 банка
сметана 2-3 ст.лож
куриная грудка запеченная (колбаса) 150 г
соль, черный перец
яйцо 1 шт
Каталог: Булочки
276990 мин.1012
тесто:
вода 90 мл.
молоко 90 мл.
мука 300-320 г
сахар 1 ст.лож
соль 1/2 ч.л.
сливочное масло 30 г
дрожжи 1 ч.л.
начинка:
кукуруза 1 банка
сметана 2-3 ст.лож
куриная грудка запеченная (колбаса) 150 г
соль, черный перец
яйцо 1 шт
Закуска из баклажанов
баклажаны 5 шт.
помидоры 3 шт.
сладкий перец 2 шт.
острый перец 1 шт.
растительное масло 50 мл
соль
чеснок 4-5 зубчиков
сахар 1 ч.л.
приправы для моркови по-корейски 1 ч.л.
Каталог: Другие холодные закуски
520460 мин.535
баклажаны 5 шт.
помидоры 3 шт.
сладкий перец 2 шт.
острый перец 1 шт.
растительное масло 50 мл
соль
чеснок 4-5 зубчиков
сахар 1 ч.л.
приправы для моркови по-корейски 1 ч.л.
Куриные котлеты в духовке (сочные)
фарш куриный 700 г
картофель отварной 2 шт.
лук 2-3 шт.
сметана (20%) 100 г
сухари панировочные 3 ст.л.
яйцо 1 шт.
соль, черный перец
паприка 1 ч.л.
сухой чеснок 1 ч.л.
свежая зелень
растительное масло для жарки
картофель 3-4 шт.
сладкий перец 1 шт.
баклажан 2 шт.
Каталог: Котлеты
639070 мин.612
фарш куриный 700 г
картофель отварной 2 шт.
лук 2-3 шт.
сметана (20%) 100 г
сухари панировочные 3 ст.л.
яйцо 1 шт.
соль, черный перец
паприка 1 ч.л.
сухой чеснок 1 ч.л.
свежая зелень
растительное масло для жарки
картофель 3-4 шт.
сладкий перец 1 шт.
баклажан 2 шт.
Апельсиновое тесто и начинка из творога
тесто:
мука 400 г
дрожжи 1 ч.л.
соль щепотка
сахар 2 ст.л.
яйцо 1 шт.
апельсиновый сок 230 мл.
сливочное масло 40 г
начинка:
творог (9%)
цедра апельсина
сахар
Каталог: Булочки
379890 мин.1011
тесто:
мука 400 г
дрожжи 1 ч.л.
соль щепотка
сахар 2 ст.л.
яйцо 1 шт.
апельсиновый сок 230 мл.
сливочное масло 40 г
начинка:
творог (9%)
цедра апельсина
сахар
Фаршированные кабачки
кабачки 2 шт.
лук 1 шт.
сладкий перец (красный) 1/2 шт.
острый перец 1 шт.
чеснок 3 зуб.
зелень петрушки
специи для мяса 1 ст.л.
фарш 300 г
томатный сок 1,5 ст.
соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
22431030 мин.4114
кабачки 2 шт.
лук 1 шт.
сладкий перец (красный) 1/2 шт.
острый перец 1 шт.
чеснок 3 зуб.
зелень петрушки
специи для мяса 1 ст.л.
фарш 300 г
томатный сок 1,5 ст.
соль
Булочки с сыром / cheese buns
тесто:
молоко (теплое) 125 мл.
мука 300 г
сахар 1 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
дрожжи 1 ч.л.
сливочное масло 30 г (мягкое)
начинка-помазка:
чеснок 2 зубч.
сливочное масло 30-40 г
зелень укропа
сыр 100-150 г
Каталог: Булочки
5557790 мин.1016
тесто:
молоко (теплое) 125 мл.
мука 300 г
сахар 1 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
дрожжи 1 ч.л.
сливочное масло 30 г (мягкое)
начинка-помазка:
чеснок 2 зубч.
сливочное масло 30-40 г
зелень укропа
сыр 100-150 г
Соленые чесночные стрелки с огурцами
чесночные стрелки
огурцы
чеснок
рассол (на 1 л. кипятка 2 ст.л. соли)
Каталог: Заготовки из огурцов
1294230 мин.511
чесночные стрелки
огурцы
чеснок
рассол (на 1 л. кипятка 2 ст.л. соли)
Рулеты с фаршем и зеленым луком
тесто:
вода 200 мл.
соль 1 ч.л.
растительное масло 2 ст.лож
яйцо 1 шт.
мука 2-2,5 ст.
начинка:
фарш 400 г
зеленый лук 1 большой пучок
соль, черный перец
картофель 4-5 шт.
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
337960 мин.412
тесто:
вода 200 мл.
соль 1 ч.л.
растительное масло 2 ст.лож
яйцо 1 шт.
мука 2-2,5 ст.
начинка:
фарш 400 г
зеленый лук 1 большой пучок
соль, черный перец
картофель 4-5 шт.
растительное масло
Казан кебаб с курицей - самый простой рецепт
куриное мясо (окорочка) 1,5 кг.
картофель (молодой) 1,5 кг.
лук 4-5 шт.
соль, черный перец
кориандр молотый 2 ст.лож
вода 1 ст.
растительное масло 300-500 мл
Каталог: Другие основные блюда
505160 мин.411
куриное мясо (окорочка) 1,5 кг.
картофель (молодой) 1,5 кг.
лук 4-5 шт.
соль, черный перец
кориандр молотый 2 ст.лож
вода 1 ст.
растительное масло 300-500 мл
