Авторская кухня. Страница: 4
Экспериментальность и креативность – именно этими особенностями авторская кухня выделяется на фоне остальных. Достаточно добавить необычные ингредиенты или поэкспериментировать с процессами готовки, чтобы привычные блюда приобрели новые вкусы. На сайте вы найдете:
- познавательные статьи о кулинарии;
- секреты по хранению продуктов, приготовлению, презентации;
- рабочие рецепты от профессиональных поваров и кулинаров-любителей. Каждый из них имеет собственное кулинарное видение и опыт, которыми не боится делиться с другими.
Вся информация структурирована и сопровождается фото для наглядности и удобства читателей.

Для многих будет открытием, что правильное питание важно и для зрения. Для этого не нужна диета, достаточно включить в свой рацион некоторые продукты и чередовать их.
30 июля 2014, 16:37

Всегда приятно готовить по рецептам с вдохновляющими фотографиями. Цель не только становится более осязаемой, но и очень желанной. Катя Деружинская — талантливый фотограф из Саратова, ...
28 августа 2015, 14:28

Майские праздники – традиционная пора пикников.
06 мая 2022, 15:39

Любите свежую свеклу? А знаете как правильно её варить? Даже с таким, на первый взгляд, элементарным процессом, связано немало нюансов, влияющих на конечный результат. Неправильная варка ...
17 декабря 2024, 10:37

В жаркие дни не хочется нагружать свой желудок тяжёлой пищей. Для летнего перекуса идеально подойдут овощные или фруктовые салаты, поэтому мы приготовили для вас 10 легких и полезных ...
10 июля 2014, 18:08

13 сентября традиционно отмечается Международный день шоколада. Этот продукт - универсальный: он сочетается с фруктами, творогом, овощами, алкоголем и даже мясом, а делают омлеты исупы, ...
30 сентября 2022, 11:51

Куриный суп — одно из блюд, которые есть, похоже, во всех национальных кухнях….
11 марта 2021, 11:59

Постное меню не предполагает запретов на разновидность блюд, а лишь на содержание в нем определенных ингредиентов. Мы подготовили несколько рецептов потрясающих постных супов, которые ...
04 апреля 2016, 11:29

Так часто бывает, что продукты, абсолютно нетипичные для русской кухни, становятся завсегдатаями наших холодильников. Так произошло и с армянским лавашом. Он часто выручает, когда нужно ...
09 июля 2021, 15:09

Август неумолимо подходит к концу, перелистывая последние летние деньки в календаре. Используем это время с пользой: подготовим организм к холодам и побалуем себя вкусными и свежимиовощами. ...
18 августа 2015, 12:55

Когда дети достигают возраста одного года, их рацион значительно расширяется. В этом возрасте важно обеспечить малыша сбалансированным питанием, включающим разнообразные блюда, которые ...
01 апреля 2025, 21:05

В последние годы веганская диета становится все более популярной. С каждым днем растет интерес не только к этическим аспектам веганства, но и к здоровому питанию. В этой статье мы поделимся ...
01 апреля 2025, 21:10

Аппетитные блюда в горшочках, запеченные в духовке всегда отличались невероятно соблазнительным ароматом и приятным вкусом с легким томленным отенком. И дети несомненно оценят такиезагадочные ...
15 марта 2016, 00:22

От утреннего приема пищи до школьного обеда проходит много времени. Целесообразно подумать о питании своего чада самостоятельно и собрать для него вкусный и питательный ланчбокс. Это ...
25 ноября 2015, 10:00

Вы все еще отказываетесь от завтрака? Да вы просто не умеете его готовить. Мы расскажем о пяти базовых продуктах и интересных сочетаниях с ними для утреннего рациона, чтобы было сытно, ...
09 декабря 2015, 09:31

Артишок — это не только декоративное, но и съедобное растение, относящее к семействуровых. Родина артишока — Южная Америка, однако сегодня он распространен во многих странах, в том числе ...
25 марта 2025, 17:16

Затяжные новогодние каникулы часто становятся и радостью, и испытанием одновременно. Праздничный стол и дома, и в гостях, много еды - серьёзный соблазн и проверка на стойкость. Можно ...
16 декабря 2022, 15:54

Чтобы похудеть, но не навредить организму, нужно поглощать меньше привычного. Но все вокруг сразу начинает казаться таким манящим. Мы знаем, как не чувствовать голода и продолжать худеть. ...
10 сентября 2015, 12:12

В последние годы вегетарианская кухня набирает всё большую популярность. Многие люди обращаются к вегетарианству не только по этическим причинам, но и из-за желания вести здоровый образ ...
05 февраля 2025, 15:57

В последние годы все больше людей обращается к вегетарианской или веганской пище, пытаясь сократить потребление мяса и найти альтернативные способы питания. Блюда без мяса на каждыйдень ...
05 февраля 2025, 16:22

Предлагаем вашему вниманию актуальные рецепты в дни Великого Поста. А ещё они подойдут для вегетарианцев и кто хочет привести в порядок свою фигуру к лету.
14 марта 2019, 07:00

Узнайте, как готовить макароны по-флотски с фаршем, мясом, тушенкой, овощами и томатным соусом. Лучшие рецепты и основные правила приготовления вкусных макарон по-флотски.
27 апреля 2024, 14:22

Даже если вы полностью разделяете и поддерживаете концепцию здорового питания, это вовсе не означает, что у вас сформировался устойчивый иммунитет к запретным продуктам — сладостям,кофеину, ...
26 августа 2015, 07:52

Сбалансированное питание поможет вашему организму эффективно противостоять вирусным и инфекционным заболеваниям, которые поджидают человека на каждом шагу. Обезопасить себя и близких ...
30 октября 2015, 11:09

Постные рецепты - особенная категория, они должны соответствовать календарю поста и помогать создавать идеально сбалансированные блюда. Мы составили подборку отличных рецептов для приготовления ...
10 марта 2016, 15:46

Фарш можно отнести к разряду мясных продуктов, которые представляют собой эталон универсальности. Измельченное мясо может стать базовым ингредиентом для самых разных блюд — от фаршированных ...
22 декабря 2015, 17:00

С каждым годом все больше людей задумываются о своем питании и стремятся к здоровому образу жизни. Одним из основных вопросов, возникающих при изменении рациона, является: чем заменить ...
25 марта 2025, 23:06

В последние годы вегетарианство приобрело огромную популярность. Все больше людей выбирают растительную пищу не только из-за этических соображений, но и для улучшения своего здоровья. ...
31 января 2025, 14:11

Оливковое масло — это ценный источник витаминов и минералов. В нем содержится большое количество эфирных масел и антиоксидантов, которые оказывают положительное действие на организмчеловека. ...
21 августа 2015, 08:18

Чечевица – это одно из самых популярных и питательных бобовых растений, которое используется в кухнях многих народов. Она славится своими полезными свойствами, высокими питательнымиценностями ...
25 марта 2025, 23:02

Осень не самое легкое время для организма. Холодная погода, короткий световой день ослабляют наш иммунитет, делают более уязвимыми к болезням и стрессу. Чтобы быть в тонусе и форме,важно ...
31 октября 2023, 11:05

Яйца — один из самых распространенных и доступных источников белка в рационе человека. Они не только вкусные и универсальные, но и содержат множество полезных веществ. В этой статьемы ...
04 марта 2025, 16:27

Микроволновки пригодятся не только для быстрого разогрева пищи. Здесь вы найдете 13 лучших советов и хитростей, которые помогут вам раскрыть все «способности» микроволновой печи.
12 августа 2014, 16:26

Форель – это не только вкусная, но и полезная рыба, богатая омега-3 жирными кислотами и витаминами. Запекаемая в духовке стейками, она становится настоящим кулинарным шедевром. В этой ...
05 марта 2025, 15:54

В наше время наблюдается настоящая революция в области диетологии и здорового питания. Все больше людей осознают важность правильного питания и стремятся улучшить свое здоровье и внешность. ...
31 января 2025, 15:43

Существует ряд блюд, которые давно стали традиционными для новогоднего стола. Для кого-то праздничное меню вовсе и не праздничное, если в нем нет салата оливье, бутербродов с икрой,холодца ...
25 декабря 2015, 10:32

Кускус – это не просто модный ингредиент, который все чаще появляется на наших столах, но и один из самых любимых продуктов на Ближнем Востоке и в Северной Африке. В этой статье мы подробно ...
05 марта 2025, 17:28

Сэндвич – это отличное решение для вкусного и быстрого ланча. Если вам надоело привычное сочетание ветчины и сыра, то попробуйте наши быстрые и оригинальные рецепты!
31 октября 2014, 17:12

Морские ежи — это удивительные морские создания, о которых стоит знать больше, особенно если вы увлекаетесь морепродуктами и кулинарией. В этой статье мы детально рассмотрим, как правильно ...
04 марта 2025, 18:01

Засолка красной рыбы – это отличный способ сохранить ее вкус и аромат, а также продлить срок хранения. Особенно популярными в этой сфере являются рецепты для засолки семги и лосося.В ...
03 марта 2025, 16:14

Перловка, известная своей питательностью и богатством витаминов, является универсальным продуктом, который можно использовать как гарнир, основное блюдо или компонент супов. В этой статье ...
28 февраля 2025, 15:45

Фунчоза, или стеклянная лапша, — это популярный продукт восточноазиатской кухни, который завоевал признание во многих странах благодаря своей универсальности и легкости в приготовлении. ...
25 марта 2025, 22:59

В современном мире, где здоровое питание становится все более популярным, концепция блюд без белков привлекает внимание как вегетарианцев, так и веганов. Давайте разберемся, что этотакое ...
05 февраля 2025, 16:11

История этого простого блюда довольно запутанная. По одной из версий, его изобрели итальянцы: их моряки якобы варили бульон из солонины и отварное мясо смешивали со спагетти.
19 мая 2020, 18:03

Современный темп жизни требует от нас заботиться о здоровье и фигуре, но это совсем не означает, что мы должны отказываться от вкусной еды. В этой статье мы расскажем о лучших рецептах ...
04 февраля 2025, 15:15

Корейка без кости — это один из самых популярных и универсальных видов мяса, который используется в кулинарии. Она отличается нежностью, сочностью и превосходным вкусом, что делает ее ...
05 февраля 2025, 16:04

Толщина и массивность чугуна делают такую посуду идеальной для приготовления блюд, которые требуют долгого тушения или медленной жарки. В зимний сезон, когда нам хочется горячей, ароматной ...
15 декабря 2015, 09:08

Если вы чувствуете постоянную усталость, часто болеете, хандрите и любите сладкое больше, чем стоило бы, - возможно, ваш организм загрязнен токсинами и пора бы его очистить. Как сделать ...
22 марта 2019, 07:50

Приготовление блюд бесспорно является творческим процессом, однако, фотографирование того же блюда – не менее креативная задача, требующая особого подхода и знаний. Что же необходимо ...
26 января 2015, 18:24

Не пьянства поганого ради томятся в наших барах непочатые бутылки и элегичные остатки спиртного! Они могут сыграть если не первую, то не последнюю скрипку в массе разных вкусных вещей ...
05 января 2016, 17:05

Новогодний стол 2016 явно будет отличаться от того, что привыкли видеть во время праздничного ужина десятилетия назад. Давайте поностальгируем и вспомним, что было принято ставить на ...
22 декабря 2015, 16:29

Новый год — это время веселья, встреч с близкими и, конечно же, шикарного стола. В преддверии праздника у каждой хозяйки возникает вопрос: как удивить своих гостей своими кулинарными ...
05 февраля 2025, 16:50

Если кукурузу в «хрущевские» годы было принято называть царицей полей, то чечевица по праву должна называться императрицей. Приятный вкус и разнообразие сортов делает чечевицу незаменимой ...
11 августа 2014, 19:06

Просыпаться рано утром для многих – это тяжёлое испытание. Особенно сложно вставать из тёплой постели зимой, когда за окном темно и холодно. Как же всё-таки побороть сонливость и набраться ...
22 января 2015, 01:15

Свиной язык считается деликатесом благодаря нежной мягкой текстуре, изысканному вкусу, витаминной и питательной ценности. Отварной свиной язык — настоящий диетический продукт, так как ...
15 ноября 2024, 15:13

Тунец – это одна из самых известных и популярных морских рыболовных рыб, принадлежащая к семейству скумбриевых. Он известен своей высокой пищевой ценностью, характерным вкусом и широким ...
05 марта 2025, 17:34

По восточному календарю наступающему 2016 году будет покровительствовать Огненная Обезьяна. К счастью, сами пристрастия и предпочтения избранницы года благоволят нам оставаться стройными, ...
18 декабря 2015, 09:19

Когда речь заходит о питании детей, многие родители сталкиваются с вопросом, как составить разнообразное и полезное меню для ребенка. Правильное питание является основой здоровья и полноценного ...
05 февраля 2025, 11:22

В современном мире здоровое питание становится все более актуальным. Многие стремятся поддерживать свою форму, следят за фигурой и выбирают только полезные продукты. Одним из наиболее ...
05 февраля 2025, 16:58

Фаршированные яйца никак не советское изобретение: этому лакомству даже не сотни - тысячи лет.
15 декабря 2020, 16:53


