Вход | Регистрация
Джемы и конфитюр
468 рецептов джемы и конфитюр
Вишня в желе на зиму
вишня без косточек - 1 кг
сахар - 700 г
желатин быстрорастворимый - 2 ст.л.
Каталог: Джемы и конфитюр
564355 мин.1014
вишня без косточек - 1 кг
сахар - 700 г
желатин быстрорастворимый - 2 ст.л.
Натуральная вишня в сиропе без варки
1 кг. вишня без косточек
400 г сахар
260 мл. вода
Каталог: Джемы и конфитюр
7311101
1 кг. вишня без косточек
400 г сахар
260 мл. вода
Клубничный джем c "желфиксом" на зиму
1 кг. клубника
500 г сахар
25 г "желфикс" 2:1 пакет
Каталог: Клубничный джем
843830 мин.101
1 кг. клубника
500 г сахар
25 г "желфикс" 2:1 пакет
Жареное клубничное варенье
клубника – 1 кг.
сахар – 1 кг.
лимонная кислота – 1/3 ч.л.
вода – 2 ст.л.
Каталог: Джемы и конфитюр
3730115 мин.1076
клубника – 1 кг.
сахар – 1 кг.
лимонная кислота – 1/3 ч.л.
вода – 2 ст.л.
Рецепт густого клубничного варенья с целыми ягодами
1 кг. сахар
1 кг. клубника
2 г лимонная кислота
Каталог: Джемы и конфитюр
89118106
1 кг. сахар
1 кг. клубника
2 г лимонная кислота
Джем из клубники "пятиминутка"
клубника - 1 кг
сахар – 1 кг
лимонная кислота – 0.5 ч.л.
Каталог: Джемы и конфитюр
10814100
клубника - 1 кг
сахар – 1 кг
лимонная кислота – 0.5 ч.л.
Клубничное варенье
— 3,5 кг. клубники
— 3 кг. сахара.
Каталог: Джемы и конфитюр
69671500 мин.813
— 3,5 кг. клубники
— 3 кг. сахара.
Десерт из клубники с чиа
клубника свежая 400 г
семена чиа 2 ст.л.
кленовый сироп 2 ст.л.
лимонный сок 2 ст.л.
Каталог: Джемы и конфитюр
375370 мин.301
клубника свежая 400 г
семена чиа 2 ст.л.
кленовый сироп 2 ст.л.
лимонный сок 2 ст.л.
Варенье из бананов ○ банановый джем
200 г сахара
400 г очищенные бананы
1 шт. апельсин
1 шт. лимон
6-8 ст.л. воды
Каталог: Банановый джем
1012030 мин.108
200 г сахара
400 г очищенные бананы
1 шт. апельсин
1 шт. лимон
6-8 ст.л. воды
Торт морковный
корж:
морковь - 500 г
мука пшеничная - 320 г
яйцо куриное - 3 шт
масло растительное - 150 г
корица - 1 ч.л.
сахар коричневый - 200 г
орехи грецкие - 150 г
сода - 1 ч.л.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
крем:
сыр сливочный - 400 г
сливки - 200 мл.
сахарная пудра - 100 г
загуститель для сливок - 1 пакет.
апельсиновое конфи:
апельсин - 2 шт
сахар - 50 г
пектин - 8 г
Каталог: Джемы и конфитюр
20418300 мин.1206
корж:
морковь - 500 г
мука пшеничная - 320 г
яйцо куриное - 3 шт
масло растительное - 150 г
корица - 1 ч.л.
сахар коричневый - 200 г
орехи грецкие - 150 г
сода - 1 ч.л.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
крем:
сыр сливочный - 400 г
сливки - 200 мл.
сахарная пудра - 100 г
загуститель для сливок - 1 пакет.
апельсиновое конфи:
апельсин - 2 шт
сахар - 50 г
пектин - 8 г
Малиновый бум
бисквит:
шоколад черный 50 г
масло сливочное 50 г
яйца 2 шт.
сахар 25 г
сахар (в белки) 50 г
ванильный сахар 5 г
мука 50 г
разрыхлитель 8 г
малиновое пюре (для глазури):
малина замороженная 390 г
сахар 50 г
малиновая начинка: пюре малины 140 г
сахар 40 г
желатин 4 г
крахмал кукурузный 6 г
шоколадный мусс:
шоколад молочный 150 г
сливки 33% 220 г
молоко 3,2% 120 г
желтки 60 г
сахар 40 г
глазурь:
сахар 165 г
глюкозный сироп 135 г
пюре малиновое 125 г
шоколад 40% 47 г
желатин 8 г
сгущенное молоко 30 г
краситель
Каталог: Джемы и конфитюр
10643160 мин.823
бисквит:
шоколад черный 50 г
масло сливочное 50 г
яйца 2 шт.
сахар 25 г
сахар (в белки) 50 г
ванильный сахар 5 г
мука 50 г
разрыхлитель 8 г
малиновое пюре (для глазури):
малина замороженная 390 г
сахар 50 г
малиновая начинка: пюре малины 140 г
сахар 40 г
желатин 4 г
крахмал кукурузный 6 г
шоколадный мусс:
шоколад молочный 150 г
сливки 33% 220 г
молоко 3,2% 120 г
желтки 60 г
сахар 40 г
глазурь:
сахар 165 г
глюкозный сироп 135 г
пюре малиновое 125 г
шоколад 40% 47 г
желатин 8 г
сгущенное молоко 30 г
краситель
Кекс рафаэлло
тесто -
мука – 200 г
сливочное масло – 100 г
сахарная пудра – 60 г
яйца – 2 шт.
молоко – 130 мл.
разрыхлитель – 10 г
соль – на кончике ножа
ванильный сахар – 5 г
белый пищевой краситель – 7 г
крем –
шоколад – 200 г
сливки – 60 мл.
сливочное масло – 50 г
конфетка –
вафли – 30 г
шоколад – 170 г (70 г + 100 г)
миндаль очищенный – 30 г
кокосовая стружка – 50 г
Каталог: Джемы и конфитюр
10213180 мин.1002
тесто -
мука – 200 г
сливочное масло – 100 г
сахарная пудра – 60 г
яйца – 2 шт.
молоко – 130 мл.
разрыхлитель – 10 г
соль – на кончике ножа
ванильный сахар – 5 г
белый пищевой краситель – 7 г
крем –
шоколад – 200 г
сливки – 60 мл.
сливочное масло – 50 г
конфетка –
вафли – 30 г
шоколад – 170 г (70 г + 100 г)
миндаль очищенный – 30 г
кокосовая стружка – 50 г
Печенья с предсказаниями
печенья с предсказаниями помогут создать веселое настроение в хорошей компании.
этот оригинальный десерт подойдёт к любому торжеству. простой рецепт позволит вкусно угостить и развеселить гостей. приятного аппетита и исполнения желаний!
Каталог: Джемы и конфитюр
8894120 мин.300
печенья с предсказаниями помогут создать веселое настроение в хорошей компании.
этот оригинальный десерт подойдёт к любому торжеству. простой рецепт позволит вкусно угостить и развеселить гостей. приятного аппетита и исполнения желаний!
Шоколадный торт "фантастика" за 5 мин, на кефире.
250 г муки
1 ст. сахара
1 ч.л. соды без горки
2-3 ст.л. какао
300 мл кефира или простокваши
2 ст.л. растительного масла
2 яйца
для сметанного крема:
400 мл сметаны
1 ст. сахара
тертый шоколад или орехи для украшения
Каталог: Джемы и конфитюр
239205105
250 г муки
1 ст. сахара
1 ч.л. соды без горки
2-3 ст.л. какао
300 мл кефира или простокваши
2 ст.л. растительного масла
2 яйца
для сметанного крема:
400 мл сметаны
1 ст. сахара
тертый шоколад или орехи для украшения
Апельсиновый курд
желток – 4 шт.
апельсин – 4 шт.
сахар – 150 г
крахмал кукурузный – 2 ст.л.
Каталог: Джемы и конфитюр
1069240 мин.101
желток – 4 шт.
апельсин – 4 шт.
сахар – 150 г
крахмал кукурузный – 2 ст.л.
Манник на кефире с тыквой. тыквенный пирог манник.
1. манная крупа - 1.5 ст.
2. сахар - 0.5 ст.
3. кефир - 1 ст.
4. тыква - 2 ст. натёртой на крупную тёрку
5. сахарная пудра.
6. йогурт или сметана.
Каталог: Джемы и конфитюр
24949101
1. манная крупа - 1.5 ст.
2. сахар - 0.5 ст.
3. кефир - 1 ст.
4. тыква - 2 ст. натёртой на крупную тёрку
5. сахарная пудра.
6. йогурт или сметана.
Джем из тыквы с апельсином и имбирём
500 г тыква
330 г сахар
1/2 или целый апельсин
1/4 лимона
250 мл. вода
имбирь свежий 8-10 г
Каталог: Джемы и конфитюр
280930 мин.101
500 г тыква
330 г сахар
1/2 или целый апельсин
1/4 лимона
250 мл. вода
имбирь свежий 8-10 г
Нежные медовые ломтики
коржи:
мука белая - 400 г
молоко 2,5 % - 45 г
растительное масло без запаха - 45 г
мёд - 30 г
сахарная пудра - 150 г
сода - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт
крем:
молоко 2,5 %— 500 г
мёд - 75 г
сахарная пудра - 75 г
манная крупа - 60 г
сливочное масло «экомилк» - 180 г
шоколад горький - 200 г
пропитка:
вода - 100 г
сахар - 100 г
амаретто - 50 г.
Каталог: Джемы и конфитюр
12267180 мин.524
коржи:
мука белая - 400 г
молоко 2,5 % - 45 г
растительное масло без запаха - 45 г
мёд - 30 г
сахарная пудра - 150 г
сода - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт
крем:
молоко 2,5 %— 500 г
мёд - 75 г
сахарная пудра - 75 г
манная крупа - 60 г
сливочное масло «экомилк» - 180 г
шоколад горький - 200 г
пропитка:
вода - 100 г
сахар - 100 г
амаретто - 50 г.
Варенье из айвы
айва - 1,5 кг.
сахар - 750 г
айвовый отвар - 300 мл.
вода - 1-1,5 литра.
Каталог: Джемы и конфитюр
1422490 мин.110
айва - 1,5 кг.
сахар - 750 г
айвовый отвар - 300 мл.
вода - 1-1,5 литра.
Торт "цыганские тропы". очень вкусный и необычный. без украшения.
тесто
яйца - 5 шт(3 светлых, 2 тёмных),
сахар - 80 г
мука - 90 г
разрыхлитель - 5 г
масло раст. - 100 мл. ,
ванильный сахар - 0,5 ч.л,
какао - 1 ст.л,
мак - 2 ст.л,
наполнитель
творог - 250 г
сливки для взбивания - 300 мл. ,
сахар - 80 г
ванильный сахар - 0,5 ч.л,
желатин - 15 г
вода - 100 мл. ,
желе - 3 упаковки.
Каталог: Джемы и конфитюр
23667460 мин.1206
тесто
яйца - 5 шт(3 светлых, 2 тёмных),
сахар - 80 г
мука - 90 г
разрыхлитель - 5 г
масло раст. - 100 мл. ,
ванильный сахар - 0,5 ч.л,
какао - 1 ст.л,
мак - 2 ст.л,
наполнитель
творог - 250 г
сливки для взбивания - 300 мл. ,
сахар - 80 г
ванильный сахар - 0,5 ч.л,
желатин - 15 г
вода - 100 мл. ,
желе - 3 упаковки.
Классический заварной крем
молоко - 750 мл.
сахар – 300 г
яйца – 3 шт.
мука – 3 ст.л.
масло – 180 г
ванильный сахар (или ванилин)
Каталог: Джемы и конфитюр
1227920 мин.600
молоко - 750 мл.
сахар – 300 г
яйца – 3 шт.
мука – 3 ст.л.
масло – 180 г
ванильный сахар (или ванилин)
Джем из айвы
1,5 кг. айвы очищенной и нарезанной
1 кг. сахара
150 мл. воды
сок лимона (от 1 ч.л до половинки лимона) можно заменить щепоткой лимонной кислоты
Каталог: Джем из айвы
3583100
1,5 кг. айвы очищенной и нарезанной
1 кг. сахара
150 мл. воды
сок лимона (от 1 ч.л до половинки лимона) можно заменить щепоткой лимонной кислоты
Яблочное варенье с грецкими орехами
яблоки - 2 кг. (очищ.)
лимон - 1 шт
сахар - 2 ст.
грецкие орехи - 200 г (очищ.)
лавровый лист - 1-2 шт
душистый перец - 5-6 горошин
вода - 1/2 ст.
Каталог: Джемы и конфитюр
12413103
яблоки - 2 кг. (очищ.)
лимон - 1 шт
сахар - 2 ст.
грецкие орехи - 200 г (очищ.)
лавровый лист - 1-2 шт
душистый перец - 5-6 горошин
вода - 1/2 ст.
Тыквенное варенье без термообработки - витаминный шок
тыква - 1 кг
апельсин - 1 шт.
лимон - 1 шт.
сахар - 850 г
Каталог: Джемы и конфитюр
429520 мин.103
тыква - 1 кг
апельсин - 1 шт.
лимон - 1 шт.
сахар - 850 г
