Вход | Регистрация
Джемы и конфитюр
468 рецептов джемы и конфитюр
Каталог: Джемы и конфитюр
393880 мин.610
апельсины (без кожуры) 1,5 кг.
мандарины (без кожуры) 1,5 кг.
сахар 1,5 кг.
лимон 2 шт.
Каталог: Джемы и конфитюр
2040111
апельсиновая масса - 1 кг. (6 больших апельсинов)
сахар - 800 г
Каталог: Джемы и конфитюр
Каталог: Джемы и конфитюр
4229120 мин.910
синий виноград – 2 кг. (чистого веса)
сахар – 1,2 кг.
агар-агар – 8 г
Каталог: Джемы и конфитюр
1752840 мин.2014
виноград (ягоды в чистом виде) 2 кг.
сахар 1,2 кг.
желирующая смесь 1 пачка.
Каталог: Джемы и конфитюр
Каталог: Джемы и конфитюр
547060 мин.8310
абрикос - 3 кг.
апельсин - 2 шт.
лимон - 1 шт.
сахар - 2.5 кг.
желирующее средство по инструкции ( на 1 кг. плодов 1 пачка )
Каталог: Джемы и конфитюр
555860 мин.110
ягоды земляники - 1 кг.
сахар 0,5 - 0,7 кг.
Каталог: Джемы и конфитюр
1019830 мин.1510
клубника 1 кг.
сахар 650 г
сливочное масло 1 ч.л.
агар-агар 2 ч.л.
Каталог: Джемы и конфитюр
287345 мин.213
сахар - 110 г
соль - щепотка
яйца - 1 шт.
яичный желток - 1 шт.
крахмал кукурузный - 5 г
масло сливочное - 60 г
лимон - 1 шт.
Каталог: Джемы и конфитюр
6507132
айва - 2 шт.
лимон - цедра и сок (я взяла 0,5 крупного лимона)
яйца куриные - 3 шт.
сливочное масло - 100 гр
сахар - 1 ст. сахара (я взяла меньше, примерно 2/3 ст. )
ванилин haas - 1 пачка(1,5 гр)
1 щепотка соли
вода
Каталог: Джемы и конфитюр
505910 мин.1002
грецкие орехи 300 г
мёд разнотравье 200 г (или другой)
Каталог: Джемы и конфитюр
401660 мин.102
тыква - 1 кг
сахар - 800 г
цедра одного апельсина
сок одного лимона
Каталог: Джемы и конфитюр
5655101
сахар - 300 г
сливки - 200 мл. (жирностью от 30%)
сливочное масло - 100 г
щепотка соли
Каталог: Джемы и конфитюр
17538106
ягоды черноплодной рябины - 1 кг
сахар - 1 кг
вода - 1,5 ст. (375 г из расчета, что 1 ст.=250 мл. )
выход - 1л 250 мл. варенья
Каталог: Джемы и конфитюр
3409100
- 1 кг. очищенных слив
- 1 кг. сахара
- пакетик "конфитюрка".
Каталог: Джемы и конфитюр
3496100
3 кг. слив и яблок очищенных
1-2 кг. сахара ( и необходимости)
Каталог: Джемы и конфитюр
10550103
1) свежая мята - 300 г
2) лимон - 1 шт.
3) вода - 600 мл.
4) сахар - 1 кг.
Каталог: Джемы и конфитюр
319090 мин.464
цуккини или патиссоны 2 кг.
лимон 2 шт.
апельсин 1 шт.
сок лимонный 2 ст.л.
сахар 1 кг.
куркума 1 ч.л.
Каталог: Джемы и конфитюр
42391200 мин.1011
— груша свежая - 2 кг.
— сахар – 2 кг.
— кислота лимонная - 5 г
Каталог: Джемы и конфитюр
3817890 мин.2007
2 кг. яблок (уже резаных),
1 кг. 300 г сахара,
120-150 мл. воды.
Каталог: Джемы и конфитюр
514840 мин.462
ингредиенты:
кабачки - 500 г
сахар - 400 г
лимон - 1 шт
сок лимона (тм "sicilia") - 1 ст.л.
имбирь (у меня порошок) - 0,5 ч.л. или свежий
квиттин (пектин) - 10 г.
Каталог: Джемы и конфитюр
24314109
1 кг. красная и черная смородина (пополам)
1 кг. мелкий сахар
Каталог: Джемы и конфитюр
6177200 мин.1600
— смородина красная – 2300 г
— смородина черная – 2200 г
— сахар – 4500 – 5000 г
Каталог: Джемы и конфитюр
816630 мин.401
для джема с пектином:
вишня без косточек - 1 кг.
сахар - песок - 0,8-1 кг.
загуститель на основе пектина (1:1) - 20 г
для густого джема (повидла):
вишня без косточек - 1 кг.
сахар - песок - 0,8-1 кг.
