Моментальный мисо-супчик

Ингредиенты

куриная грудка - 1 шт
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сельдерей черешковый - 2 стебля
чесночные стрелки - 4 шт.
дайкон - половина среднего
огурец свежий - 1 шт.
имбирь свежий - кусочек с фундук
паста мисо - 60 г
чипсы нори
соевый соус - 70-100 мл.
перец чили соломка сушеная - 1 ч.л.
кунжутное масло - 1 ч.л.
мультиварка vitek - vt-4211w

Пошаговый рецепт приготовления

У меня Мультиварка Vitek - VT-4211W.

Куриную грудку разделать на чистое филе. Филе нарезать крупным кубиком. Обрезки залить в чаше мультиварки холодной водой -2 л, в режиме СУП довести до кипения, снять пену и дать покипеть 10 минут. Перевести в режим СОХРАНЕНИЯ ТЕПЛА и начать подготовку овощей.

Почистить, промыть и обсушить овощи. Нашинковать соломкой потоньше, лук резать вдоль луковицы. Сельдерей –тонкими полукружьями, имбирь нарубить мелко.

Бульон процедить, мультю протереть салфеткой от остатков пены, влить бульон и поставить в режим СУП. Как только закипит, сразу выложить грудку и лук, размешать.

Следом выложить сельдерей, дайкон и чесночные стрелки. Крышку закрыть и дать закипеть.

Влить соевый соус, выложить перец чили и имбирь. Добавить морковь.

Отдельно в небольшом количестве бульона размешать мисо пасту, влить в суп. Положить огурцы и чипсы нории, хорошо размешать. Закрыть крышку и перевести мультю в режим СОХРАНЕНИЯ ТЕПЛА на 5 минут –чтобы суп настоялся.

Перед подачей заправить кунжутным маслом.

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:11454
Понравилось:21
Автор:ogiway
Создан:13 декабря 2013, 07:51
Каталоги:Мисо суп Первые блюда Суп в мультиварке Супы

Дополнительная информация

Обожаю такие супчики…быстро, легко в приготовлении и поедании, полезно для организма.

Ароматный до безобразия, пронзительно-пряный, острый и свежий - этот суп просто кладезь витаминов! Овощи в нем практически сырые, грудка сочная до безобразия, мисо паста придает пикантности и так же обогащает суп микроэлементами. Аромат имбиря, чеснока и собственно мисо пасты переплетается с ароматами куриного бульона и перца чили. Легкий, согревающий и питательный, супчик этот послужит отличным началом семейного обеда!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
21 человек оценили

Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Подборки рецептов

surprise Неее-ну откуда настоящий в нашем климате! Токо по мотивам, по напевам..У нас и тофу-то не купить-окара изредка бывает и все. Но- если очень хочется- то можно и так сварить-вкусно и ароматно!!!!