Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2156 рецептов изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2937760 мин.8137
яйца 4 шт.
сахар 100 г
разрыхлитель 1 ч.л.
ванильный сахар 1 г
пшеничная мука 3 ст.
творог 1 кг.
цедра лимона
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
947740 мин.2234
творог 250 г сухой обезжиренный
яйцо 1 шт.
манная крупа 90 г
сахар 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
ванильный сахар
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
632685 мин.1215
на тесто для пирожков:
мука пшеничная 500 г
дрожжи сухие 8 г
сахар 2 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
молоко 150 мл.
вода 150 мл.
яйцо куриное 1 шт.
масло растительное 3,5 ст.л.
для начинки:
капуста белокочанная 500 г
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2 зуб.
морковь 1 шт. (средняя)
масло растительное 3,5 ст.л.
томатная паста 1 ст.л.
сливочное масло 50 г
сушеная зелень
хмели-сунели
зира
паприка
смесь перцев
соль
для смазывания пирожков:
яйцо куриное 1 шт. (желток)
молоко 2 ст.л.
сливочное масло 30 г
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1683424122
мука пшеничная - +/-500 г
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г
сахар - 1 ст.л.
соль - 1,5 ч.л.
вода теплая - 150 мл.
молоко теплое - 150 мл.
яйцо - 1 шт.
сливочное масло растопленное - 30 г
масло растительное - 1 ст.л.
начинка:
капуста белокочанная – 400 г
фарш говяжий (можно любой) - 300 г
лук – 1 шт.
морковь - 1 шт. (средняя)
растительное масло для жарки
соль - 1 ч.л.
перец, специи
для смазывания пирожков:
яйцо + молоко (1 ч.л. )
сливочное масло растопленное - 20 г
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1775710136
на 10 пирожков:
300 г мука
200 мл. молока
сахар 80 г
дрожжи сухие 1 ч.л. ( с небольшой горкой )
масло сливочное 30 г
соль 1 ч.л.
начинка:
3 яблока ( каждое весом 200 г)
слива 150 г
сахар 6 ст.л. ( но количества сахара зависит от сладости фруктов )
масло сливочное 1 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
16200120 мин.8122
200 мл. молока
0.5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
6 г сухих дрожжей
350 г муки
2 ст.л. растительного масла
8 шт. сосисок
100 г сыра
пергамент
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
425031149
мука пшеничная - +/-480 г
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
молоко - 200 мл.
сметана любой жирности - 100 г
сливочное масло растопленное (можно растительное) - 30 г
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (20 г прессованных)
растительное масло - 1 ст.л.
для начинки:
мясо курицы (филе бедра) - 400 г
лук - 1 шт.
картофель - 300 г (3-4 шт. средние)
соль
перец
масло растительное - 1 ст.л.
1 яйцо + 1 ч.л. молока для смазывания
вода (или бульон) - для сочности
масло сливочное растопленное - для смазывания готовых эчпочмаков
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
8693120 мин.113
сосиски
растительное масло для фритюра
тесто:
300 мл. воды
440 г муки
1 ст.л. растительного масла
4 г сухих дрожжей или 10 г свежих
1 ст.л. сахара
½ ст.л. соли
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2986120 мин.1034
для опары:
мука пшеничная - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
ряженка (теплая или кефир) - 125 мл.
дрожжи сухие, быстродейст. - 7 г
.
для теста:
опара
вода горячая - 125 мл.
масло подсолнечное (рафинированное) - 50 мл.
яйцо куриное (крупное) - 1 шт.
соль - 0,5 ст.л.
мука пшеничная (- 2 ст.л. для опары) - 460 г
мука цельнозерновая (б/г) - 2 ст.л.
.
для начинки:
баклажан - 2 шт.
помидоры вяленые (чесночные) - 250 г
оливки зеленые - 10 шт.
масло подсолнечное (рафинированное) - 2 ст.л.
желток яичный (+1 ст.л. молоко) - 1 шт.
кунжут (обжаренный на сухой сковороде) - 1 ст.л.
соль (для баклажан) - 1 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
800145 мин.18113
для теста:
мука – 250-300 г
творог – 200 г
сливочное масло – 75 г
сахар – 75 г
куриное яйцо – 1 шт.
разрыхлитель теста – 10 г
ванильный сахар – ½ ч.л.
соль – ¼ ч.л.
для начинки:
слива – 300-350 г
сахар – 30 г
куриное яйцо – 1 шт.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
3746113
вода – 2,5 л.
говядина на кости – 600 г
морковь – 30 г
репчатый лук – 50 г
укроп – 2 веточки
петрушка – 2 веточки
соль
тесто:
мука - 350 г
сметана - 200 г
сахар - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель для теста - 0,5 ч.л.
сливочное масло - 70 г
начинка:
говядина – 560 г
картофель – 280 г
репчатый лук – 120 г
сливочное масло – 40 г
соль - 6 г
перец
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
272685194
150 г мука
100 мл. молока
сахар 40 г
дрожжи сухие 1/2 ч.л.
масло сливочное 15 г
соль щепотка
начинка
яблоко 1 ( приблизительно 200 г)
лимонный сок 1 ч.л.
сливочное масло 15 г
коричневый сахар 1,5 ст.л.
мед 1/2 ст.л.
корица 1 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1159080 мин.2121
сливочное масло - 75 г
сметана - 150 г
мука - 300 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
181911135
мука пшеничная ~400 г
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
вода тёплая - 300 мл.
масло растительное - 2 ст.л.
повидло яблочное
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
264860 мин.210
пшеничная мука 3 ст.
яблоки 5 шт.
яйцо 2 шт.
творог 180 г
сахар или мармелад
ваниль 1 г
кунжут 1 г
разрыхлитель 1 ч.л
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2711630 мин.12129
слоеное тесто бездрожжевое - 2 пласта
сосиски - 4 шт.
сыр - 150 г
яйцо для смазывания
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
250501145
кабачки (уже очищенные) - 600 г
лук - 1 шт. (100 г)
растительное масло - 0,5 ст. (80 г)
яйцо - 1 шт.
молоко (сыворотка) - 0,5 ст. (100 г)
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г)
просеянная мука - 500 г
соус - обмазка:
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - 3 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
соль - щепотка
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1495530 мин.6117
слоеное тесто 500 г
ветчина или колбаса 150 г
сыр 150 г
яйцо 1 шт.
сушеный молотый розмарин или базилик по желанию
кунжут 1 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1225925 мин.6125
тесто слоеное дрожжевое - 2 пласта
яблоки - 3 - 4 шт.
сахар
подсолнечное масло
яйцо для смазывания
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
224880 мин.1210
видео рецепт внизу 👇
рецепт сосисок:
мука пшеничная -0,250 г
мука кукурузная - 0,250 г
мёд - 1 ч.л.
вода - 200 мл.
соль - 5 г
масло оливковое - 2 ст.л.
дрожжи сухие - 10 г
сосиски - 12 шт.
кунжут
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
169371134
творог – 250 г
сливочное масло – 100 г
яйца – 1 шт.
сахар – 50 г
ванильный сахар – 1 ч.л.
соль – щепотка
разрыхлитель – 1 ч.л.
мука – 300-320 г
начинка:
яичный белок – 1 шт.
кокосовая стружка – 10 г
сахар – 1 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
540790 мин.1222
дрожжи - 20 г
2 ст. сахар
соль
180 мл. свежее молоко
1 яйцо и 1 яичный белок
50 г растопленного сливочного масла
0,500 г муки
ванилин или 1 ст.л. тертая цедра апельсина
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
192421133
для теста
яйца – 1 шт.
масло растительное – 2 ст.л. или сливочное – 25 г
соль – щепотка
сахар – 1 ст.л.
ванильный сахар – 1 ч.л.
мука – 150 г
для начинки
творог – 300 г
сахар – 2-3 ст.л.
ванильный сахар – 1 ч.л.
лимонная цедра – 1,5 ч.л.
лимонный сок – 2 ст.л.
яйца – 3 шт.
сахарная пудра – 1-2 ст.л. для украшения
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1479840 мин.10128
кефир - 0,5 литра
мука пшеничная - 2,5 ст.
яйцо куриное - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
разрыхлитель для теста - 10 г
сахар - 0,5 ч.л.
фарш - 400 г
рис сырой - 0,5 ст.
растительное масло
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1051815 мин.1013
кефир - 250 г
соль - 1 щепотка
разрыхлитель для теста - 5 г
яйцо куриное - 1 шт.
мука - 150 г
зеленый лук - 1 пучок
яйца куриные отварные - 2 шт.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
339060 мин.511
мука пшеничная 300 г
сахар 30 г
цедра 1/2 апельсина
масло сливочное 30 г
яйцо куриное 2 шт.
вино белое сладкое 30 мл.
рикотта/творог 250 г
сахар 4 ст.л.
цедра 1/2 апельсина
корица 1/2 ч.л.
клюква вяленая 100 г
масло растительное для жарки 800 мл.
сахарная пудра для подачи 100 г
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2634110
ингредиенты для теста:
мука – 480 г
сливочное масло (маргарин) – 150 г
разрыхлитель – 2 ч.л.
дрожжи (сухие, быстродействующие) – 1,5 ч.л.
яйца – 1 шт.
кефир – 200 мл.
сахар-песок – 1 ст.л.
соль – 1 ч.л.
ингредиенты для начинки:
крупа гречневая варёная – 500 г (около 800 мл.)
яйца вареные – 2 шт.
масло сливочное (маргарин) – 25 г
мука – 15 г
молоко – 200 мл.
ингредиенты для верха пирожков:
желтки – 2 шт.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
206971123
тесто:
теплого молока (250 мл) - 1 ст.
теплой воды (250 мл) - 1 ст.
соли - 1 ч.л.
сухих дрожжей - 1 ч.л.
разрыхлителя - 0.5 ч.л.
майонеза - 1 ст.л.
растительного масла - 3 ст.л.
муки примерно - 400-500 г
начинка:
средних картофелин - 6 шт.
головка репчатого лука - 1 шт.
растительное масло для жарки пирожков
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
12882120 мин.1217
мука 500 г
дрожжи сухие 7 г
вода 300 мл.
масло сливочное 50 г
сахар 1 ст.л.
соль щепотка
для начинки:
курица отварная 300 г
шампиньоны 300 г
лук репчатый 1 шт.
сливочное масло 10 г
перец черный молотый
соль
желток
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
97841111
минеральная вода с газом - 1,5 ст. (300 г)
растительное масло - 0,5 ст. (80 г)
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л. без верха
сухие дрожжи - 1 пакетик (7 г)
мука просеянная - 500 - 550 г
начинка:
лук - 200 г (2 шт. )
морковь - 200 г (1-2 шт. )
фасоль в томате консервированная - 1 банка (400 г)
соль
перец
растительное масло - 5 ст.л.
сливочное масло - 30 г