Вход | Регистрация
Пряники
87 рецептов пряники
Шоколадные пряники с начинкой
220 г муки,
130 г сахара,
70 г сливочного масла,
200 г темного шоколада,
2 куриных яйца,
10 г какао,
1/2 ч.л. разрыхлителя,
100 г мягких ирисок,
соль, сахарная пудра.
Каталог: Шоколадные пряники
976840 мин.1203
220 г муки,
130 г сахара,
70 г сливочного масла,
200 г темного шоколада,
2 куриных яйца,
10 г какао,
1/2 ч.л. разрыхлителя,
100 г мягких ирисок,
соль, сахарная пудра.
Пряники творожно-мятные. вкуснейшие пряники!
тесто:
мука – 300-350 гр
творог – 250 г
сахар – 80 г
масло подсолнечное -50 мл.
сода гашенная уксусом – 1 ч.л
настойка мяты перечной – ½ ч.л
яйцо – 1 шт
глазурь:
сахарная пудра – 1 ст.
белок яичный – 1 шт
настойка мяты перечной – ½ ч.л
Каталог: Мягкие пряники
630530 мин.1011
тесто:
мука – 300-350 гр
творог – 250 г
сахар – 80 г
масло подсолнечное -50 мл.
сода гашенная уксусом – 1 ч.л
настойка мяты перечной – ½ ч.л
яйцо – 1 шт
глазурь:
сахарная пудра – 1 ст.
белок яичный – 1 шт
настойка мяты перечной – ½ ч.л
Торт из пряников с заварным шоколадным кремом и бананами
пряники - 800 г
банан - 3 шт.
..........
молоко - 750 мл.
яйца - 3 шт.
сахар - 150 г
мука - 5 ст.л.
масло - 30 г
шоколад темный - 70 г
..........
шоколад темный - 100 г
Каталог: Торты из пряников
23166128
пряники - 800 г
банан - 3 шт.
..........
молоко - 750 мл.
яйца - 3 шт.
сахар - 150 г
мука - 5 ст.л.
масло - 30 г
шоколад темный - 70 г
..........
шоколад темный - 100 г
Торт из пряников с бананами, клубникой и ежевикой
пряники шоколадные - 800 г
бананы - 3 шт.
ежевика - 200 г
клубника - 200 г
сметана 20% - 500 г
сахарная пудра - 1 ст.
взбитые сливки со вкусом клубники haas - 1 пакетик,
семечки подсолнечные
Каталог: Торты из пряников
17581165
пряники шоколадные - 800 г
бананы - 3 шт.
ежевика - 200 г
клубника - 200 г
сметана 20% - 500 г
сахарная пудра - 1 ст.
взбитые сливки со вкусом клубники haas - 1 пакетик,
семечки подсолнечные
Пряники мятные (тест-драйв)
мука - 520 г (в тесто – 500 г для подпыла – 20 гр)
яйцо - 2 шт.
сахар - 200 гр
вода - 120 гр
масло растительное - 2 ст.л.
сода - 1 ч.л.
уксус столовый 9% - 1 ч.л.
мятная эссенция - 1 ч.л.
Каталог: Мягкие пряники
1146661219
мука - 520 г (в тесто – 500 г для подпыла – 20 гр)
яйцо - 2 шт.
сахар - 200 гр
вода - 120 гр
масло растительное - 2 ст.л.
сода - 1 ч.л.
уксус столовый 9% - 1 ч.л.
мятная эссенция - 1 ч.л.
Американское печенье с шоколадными "каплями" (сhocolate chips cookies)
масло сливочное-100 гр
мука-1 ст. с горкой ( ст. 250 мл.)
яйцо-1 шт.
сахар-150 г
разрыхлитель-1 пакетик (10 г)
ванильный экстракт -2-3 капли
щепотка соли
термостойкие шоколадные капли- 100 г
Каталог: Пряники
13862430 мин.212231
масло сливочное-100 гр
мука-1 ст. с горкой ( ст. 250 мл.)
яйцо-1 шт.
сахар-150 г
разрыхлитель-1 пакетик (10 г)
ванильный экстракт -2-3 капли
щепотка соли
термостойкие шоколадные капли- 100 г
Мягкие шоколадные пряники (soft chocolate gingerbread cookies)
350 г муки
20 г какао-порошка
1 ч.л. соды «haas»
1/4 ч.л. молотого имбиря
1/4 ч.л. молотой корицы «haas»
1/4 ч.л. молотой гвоздики
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
1/4 ч.л. молотого душистого перца
1/4 ч.л. соли
170 г сливочного масла, комнатной температуры
150 г коричневого сахара
50 г сахарного песка
100 г меда
1 яйцо, комнатной температуры
1 ч.л. цедры апельсина
ванилин «haas»
плитка шоколада
Каталог: Шоколадные пряники
2201512723
350 г муки
20 г какао-порошка
1 ч.л. соды «haas»
1/4 ч.л. молотого имбиря
1/4 ч.л. молотой корицы «haas»
1/4 ч.л. молотой гвоздики
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
1/4 ч.л. молотого душистого перца
1/4 ч.л. соли
170 г сливочного масла, комнатной температуры
150 г коричневого сахара
50 г сахарного песка
100 г меда
1 яйцо, комнатной температуры
1 ч.л. цедры апельсина
ванилин «haas»
плитка шоколада
Пряники заварные с шоколадно-сливовой начинкой
мед - 100 гр
сахар коричневый мистраль - 150 гр
масло слив. - 25 гр
мука - 250 гр
пряности - 1/2 ч.л.
сода - 1/2 ч.л.
яйцо - 1 шт
вода - 1/3 ст.
шоколадно-сливовая паста - для начинки
сахарная пудра - 8 ст.л. (для глазури)
вода -2-3 ст.л. (для глазури)
Каталог: Заварные пряники
130851108
мед - 100 гр
сахар коричневый мистраль - 150 гр
масло слив. - 25 гр
мука - 250 гр
пряности - 1/2 ч.л.
сода - 1/2 ч.л.
яйцо - 1 шт
вода - 1/3 ст.
шоколадно-сливовая паста - для начинки
сахарная пудра - 8 ст.л. (для глазури)
вода -2-3 ст.л. (для глазури)
Торт из пряников
пряники - 1 уп (500 гр)
сметана - 250 гр
банан - 1 шт. (мягкий, но не темнеющий)
черника свежая - 1 ст.
Каталог: Торты из пряников
1912511112
пряники - 1 уп (500 гр)
сметана - 250 гр
банан - 1 шт. (мягкий, но не темнеющий)
черника свежая - 1 ст.
Медовые пряники на пару (тест-драйв)
мука пшеничная-175 г
яйцо куриное-1 шт
мед жидкий-2 ст.л.
масло растительное ( без запаха)-2 ст.л.
разрыхлитель теста-1 ч.л. ( с горкой)
сахар-75 г
молотая смесь пряностей для выпечки (гвоздика, анис, корица, имбирь)-1 ч.л. или второй вариант по 0,5 ч.л. молотого имбиря и кориандра
Каталог: Медовые пряники
4133040 мин.13230
мука пшеничная-175 г
яйцо куриное-1 шт
мед жидкий-2 ст.л.
масло растительное ( без запаха)-2 ст.л.
разрыхлитель теста-1 ч.л. ( с горкой)
сахар-75 г
молотая смесь пряностей для выпечки (гвоздика, анис, корица, имбирь)-1 ч.л. или второй вариант по 0,5 ч.л. молотого имбиря и кориандра
Имбирные медовые пряники
125 г меда
1 ст.л. молотой корицы,
1 ст.л. молотого имбиря,
1 ст.л. молотой гвоздики,
1 ч.л. душистого перца (по желанию)
1 ст.л. какао (по желанию, я делаю часть теста с какао и часть без)
150 г мягкого масла,
150 г сахара,
2 яйца,
щепотка соли,
1,5 ч.л. соды,
примерно 500 г муки.
полученное тесто положить в холодильник на ночь, утром выложить и оставить на часок, затем формировать и выпекать до золотистого цвета
Каталог: Имбирные пряники
410801 мин.1612
125 г меда
1 ст.л. молотой корицы,
1 ст.л. молотого имбиря,
1 ст.л. молотой гвоздики,
1 ч.л. душистого перца (по желанию)
1 ст.л. какао (по желанию, я делаю часть теста с какао и часть без)
150 г мягкого масла,
150 г сахара,
2 яйца,
щепотка соли,
1,5 ч.л. соды,
примерно 500 г муки.
полученное тесто положить в холодильник на ночь, утром выложить и оставить на часок, затем формировать и выпекать до золотистого цвета
Торт "вдохновение"
пряники шоколадные - 600 г
сметана - 600 г (20-30%)
сахарная пудра - 100 г
бананы - 2 шт.
грецкие орехи
кокосовая стружка
шоколад
Каталог: Торты из пряников
5927830 мин.152831
пряники шоколадные - 600 г
сметана - 600 г (20-30%)
сахарная пудра - 100 г
бананы - 2 шт.
грецкие орехи
кокосовая стружка
шоколад
Пряник в мультиварке
250 г густого меда
60 г растительного масла
125 г коричневого сахара
300 г муки
1,5 яйца (1 яйцо+1 желток)
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
пряности:
1 ст.л. корицы
8 гвоздичек (растереть)
2 ч.л. мускатного ореха
0,5 ч.л. молотого душистого перца
3 ст.л. сгущенного молока
сироп:
4 ст.л. сахара
2 ст.л. воды
немного лимонного сока
Каталог: Медовые пряники
2866282717
250 г густого меда
60 г растительного масла
125 г коричневого сахара
300 г муки
1,5 яйца (1 яйцо+1 желток)
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
пряности:
1 ст.л. корицы
8 гвоздичек (растереть)
2 ч.л. мускатного ореха
0,5 ч.л. молотого душистого перца
3 ст.л. сгущенного молока
сироп:
4 ст.л. сахара
2 ст.л. воды
немного лимонного сока
Швейцарский пряник "медовая ярмарка"
молоко - 100 мл.
мёд жидкий - 200 г.
сахар - 150 г.
мука цельнозерновая - 500 г.
масло сливочное - 20 г.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 15 г.
гвоздика - 1 шт.
корица молотая - 1 ч.л.
мускатный орех молотый - 1 ч.л.
кардамон молотый - 1/3 ч.л.
Каталог: Медовые пряники
2226913632
молоко - 100 мл.
мёд жидкий - 200 г.
сахар - 150 г.
мука цельнозерновая - 500 г.
масло сливочное - 20 г.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 15 г.
гвоздика - 1 шт.
корица молотая - 1 ч.л.
мускатный орех молотый - 1 ч.л.
кардамон молотый - 1/3 ч.л.
Пряники ароматные
для пряников:
мука 2 ст.
сметана 200 г
сахар 1 ст.
масло сливочное 100 г
яйцо 2 шт.
разрыхлитель теста 1 пакетик.
какао 2 ст.л.
корица 1 ч.л.
ваниль 1 ч.л.
имбирь молотый 1 ч.л.
изюм 100 г
для глазури:
сахар 4 ст.л.
какао 2 ч.л.
вода 4-5 ст.ложек
Каталог: Имбирные пряники
1692440 мин.20520
для пряников:
мука 2 ст.
сметана 200 г
сахар 1 ст.
масло сливочное 100 г
яйцо 2 шт.
разрыхлитель теста 1 пакетик.
какао 2 ст.л.
корица 1 ч.л.
ваниль 1 ч.л.
имбирь молотый 1 ч.л.
изюм 100 г
для глазури:
сахар 4 ст.л.
какао 2 ч.л.
вода 4-5 ст.ложек
Пасхальные зайцы-кролики из пряничного теста
100 мл. сливок( у меня 20%)
3 ст.л. какао
1 яйцо
180 г коричневого сахара
3 ст.л. мёда
100 г сливочного масла
2 ст. ( объёмом 200 мл. ) муки
2 ч.л. разрыхлителя
для глазури:
2 ст.л. сахарной пудры
2 ст.л. сока лимона
Каталог: Медовые пряники
2300390 мин.41723
100 мл. сливок( у меня 20%)
3 ст.л. какао
1 яйцо
180 г коричневого сахара
3 ст.л. мёда
100 г сливочного масла
2 ст. ( объёмом 200 мл. ) муки
2 ч.л. разрыхлителя
для глазури:
2 ст.л. сахарной пудры
2 ст.л. сока лимона
Шоколадные пряники.
мука пшеничная-1,5 ст.( ст. 200 мл.)
мёд-1/2 ст.
сливочное масло-50 г
яйцо куриное-2 шт.
какао порошок-1,5 ст.л.
сода-1/2 ч.л.
корица,мускатный орех молотые-на кончике ножа
имбирь свежий-1 ч.л.
сок лимона-1 ст.л.
сахарная пудра-4 ст.л.
Каталог: Шоколадные пряники
2405940 мин.45235
мука пшеничная-1,5 ст.( ст. 200 мл.)
мёд-1/2 ст.
сливочное масло-50 г
яйцо куриное-2 шт.
какао порошок-1,5 ст.л.
сода-1/2 ч.л.
корица,мускатный орех молотые-на кончике ножа
имбирь свежий-1 ч.л.
сок лимона-1 ст.л.
сахарная пудра-4 ст.л.
Пряник тульский
500-550 г муки 1 сорта
300 г сахара
20 г сливочного масла
1 ч.л. растительного масла
50 г патоки или натурального солодового экстракта типа "глофа"
100 г темного меда
5 г соды пищевой
1 ч.л. смеси пряностей для пряников
75 г повидла или варенной сгущенки (по желанию, я не кладу)
175 мл. теплой воды
глазурь-
4 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. воды
1 ч.л. лимонного сока
выход - два пряника размером 22смх22см
Каталог: Пряники с глазурью
9329114544
500-550 г муки 1 сорта
300 г сахара
20 г сливочного масла
1 ч.л. растительного масла
50 г патоки или натурального солодового экстракта типа "глофа"
100 г темного меда
5 г соды пищевой
1 ч.л. смеси пряностей для пряников
75 г повидла или варенной сгущенки (по желанию, я не кладу)
175 мл. теплой воды
глазурь-
4 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. воды
1 ч.л. лимонного сока
выход - два пряника размером 22смх22см
Пряники на кефире
для теста:
кефир – 0,5 л
сметана – 5 ст.л.
яйца – 2 шт.
сахар – 400 г
мед – 3 ст.л.
сода – 1 ч.л.
растительное масло – 2 ст.л.
мука – примерно 600 г 700 г
глазурь:
сахар – 450 г
вода – 250 мл.
для выпекания:
растительное масло – 2 ст.л.
Каталог: Пряники на кефире
132394180 мин.142020
для теста:
кефир – 0,5 л
сметана – 5 ст.л.
яйца – 2 шт.
сахар – 400 г
мед – 3 ст.л.
сода – 1 ч.л.
растительное масло – 2 ст.л.
мука – примерно 600 г 700 г
глазурь:
сахар – 450 г
вода – 250 мл.
для выпекания:
растительное масло – 2 ст.л.
Шоколадно-имбирная пряничная ёлочка
масло сливочное ( мягкое ) - 230 гр
80 г сахарного песка
200 мл. меда
1 большое яйцо
450 г муки ( может уйти немного больше )
100 мл. какао
1 чл пекарского порошка
1 ч.л. корицы
1 ч.л. кардамона
1 ст. л. молотого имбиря
щепотка соли
глазурь :
2 белка
500 г сахарной пудры
1 ч.л. сока лимона
Каталог: Имбирные пряники
1314911313
масло сливочное ( мягкое ) - 230 гр
80 г сахарного песка
200 мл. меда
1 большое яйцо
450 г муки ( может уйти немного больше )
100 мл. какао
1 чл пекарского порошка
1 ч.л. корицы
1 ч.л. кардамона
1 ст. л. молотого имбиря
щепотка соли
глазурь :
2 белка
500 г сахарной пудры
1 ч.л. сока лимона
Шоколадно-имбирные пряники
масло сливочное ( мягкое ) - 230 гр
80 г сахарного песка
200 мл. меда
1 большое яйцо
450 г муки ( может уйти немного больше )
100 мл. какао
1 чл пекарского порошка
1 ч.л. корицы
1 ч.л. кардамона
1 ст. л. молотого имбиря
щепотка соли
глазурь :
2 белка
500 г сахарной пудры
1 ч.л. сока лимона
Каталог: Имбирные пряники
262041411
масло сливочное ( мягкое ) - 230 гр
80 г сахарного песка
200 мл. меда
1 большое яйцо
450 г муки ( может уйти немного больше )
100 мл. какао
1 чл пекарского порошка
1 ч.л. корицы
1 ч.л. кардамона
1 ст. л. молотого имбиря
щепотка соли
глазурь :
2 белка
500 г сахарной пудры
1 ч.л. сока лимона
Заварные медовые пряники
мука пшеничная 200 г
мука ржаная 50 г
желток 1шт
мед 250 мл.
молоко 80 мл.
сметана 2 ст.л. (у меня сливки домашние очень густые)
сахар 1,5 ст.л.
кардамон 4 шт.
гвоздика 6 шт.
бадьян 2 шт.
корица 1 ч.л.
сода 1 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
помада
белок 1 шт.
сахарная пудра 100 г
лимонный сок 2 ст.л.
посыпка(по желанию)
Каталог: Заварные пряники
2028112622
мука пшеничная 200 г
мука ржаная 50 г
желток 1шт
мед 250 мл.
молоко 80 мл.
сметана 2 ст.л. (у меня сливки домашние очень густые)
сахар 1,5 ст.л.
кардамон 4 шт.
гвоздика 6 шт.
бадьян 2 шт.
корица 1 ч.л.
сода 1 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
помада
белок 1 шт.
сахарная пудра 100 г
лимонный сок 2 ст.л.
посыпка(по желанию)
Пряники шоколадные.
какао 2 ст.л.
мука 2, 5 стак ( тесто не крутое эластичное)
яйцо 2 шт.
сахар 1 ст.
масло сливочное 0,5 пачки
сода не гашеная 1 ч.л.
корица 1 ст.л.
мед 5 ст.л.
мармелад домашний - 200 гр
для сахарной глазури:
0.5 ст. сахарной пудры
2 ст.л. воды.
Каталог: Шоколадные пряники
1516945 мин.122725
какао 2 ст.л.
мука 2, 5 стак ( тесто не крутое эластичное)
яйцо 2 шт.
сахар 1 ст.
масло сливочное 0,5 пачки
сода не гашеная 1 ч.л.
корица 1 ст.л.
мед 5 ст.л.
мармелад домашний - 200 гр
для сахарной глазури:
0.5 ст. сахарной пудры
2 ст.л. воды.
Дебреценские пряники медовые (фм, праздничное блюдо венгрии)
мука пшеничная - 1 кг
мед - 1 кг
сода - 2 чайн. лож.
сахар. песок - 120 г
желтки - 3 шт.
сахарная пудра - 200 г
креп. чай - 3 стол. лож.
Каталог: Пряники с глазурью
1098712624
мука пшеничная - 1 кг
мед - 1 кг
сода - 2 чайн. лож.
сахар. песок - 120 г
желтки - 3 шт.
сахарная пудра - 200 г
креп. чай - 3 стол. лож.
Леках - медовый пряник
мед - 200 г.
сахар - 0,75 стак. ( ст. 250 мл.)
яйцо - 2 шт.
сметана - 3 ст.л.
масло растительное - 4 ст.л.
корица молотая - 1 ч.л.
сода - 1 ч.л. (погасить)
крепкий чай - 0,75 стак.
мука - 2,5-3 стак.
Каталог: Медовые пряники
2173712554
мед - 200 г.
сахар - 0,75 стак. ( ст. 250 мл.)
яйцо - 2 шт.
сметана - 3 ст.л.
масло растительное - 4 ст.л.
корица молотая - 1 ч.л.
сода - 1 ч.л. (погасить)
крепкий чай - 0,75 стак.
мука - 2,5-3 стак.
Рождественские имбирные прянички!
итак, для пряничного теста:
250 г муки + 30 г на раскатку
0.5 ч.л. разрыхлителя
80 г мёда
60 г коричневого сахара ( обычный тоже подойдёт! )
2 ст. лож. молока
35 г сл. масла
1 яйцо
1 ч. лож. имбиря
по 0.5 ч. лож. корицы и мускатного ореха
1/3 душистого ( в моём случае чёрного перца )
Каталог: Имбирные пряники
1735712942
итак, для пряничного теста:
250 г муки + 30 г на раскатку
0.5 ч.л. разрыхлителя
80 г мёда
60 г коричневого сахара ( обычный тоже подойдёт! )
2 ст. лож. молока
35 г сл. масла
1 яйцо
1 ч. лож. имбиря
по 0.5 ч. лож. корицы и мускатного ореха
1/3 душистого ( в моём случае чёрного перца )
Шоколадные пряники
черный шоколад 200 г
белый шокодад 100 г(у меня ушло 55г)
масло сл.50 г
яйца 2 шт.
сахар 100 г
мука 1 ст.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль
сахар,сахарная пудра
Каталог: Шоколадные пряники
716811328
черный шоколад 200 г
белый шокодад 100 г(у меня ушло 55г)
масло сл.50 г
яйца 2 шт.
сахар 100 г
мука 1 ст.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль
сахар,сахарная пудра
Апельсиновые пряники постные
2-3 апелсина
1 ст. овсянки
1 ст. муки
1 ч.л. соды (разрыхлитель1пак)
2 ст. л. меда
2 ст. л. сахара
5 ст. лож растительного масла(маргарин 70 гр)
по желанию
:горсть орехов, изюм, апельсиновая цедра
Каталог: Постные пряники
1968415 мин.151534
2-3 апелсина
1 ст. овсянки
1 ст. муки
1 ч.л. соды (разрыхлитель1пак)
2 ст. л. меда
2 ст. л. сахара
5 ст. лож растительного масла(маргарин 70 гр)
по желанию
:горсть орехов, изюм, апельсиновая цедра
Миндальные пряники
200 г меда
200 г сахара
2 ст.л. воды
1-2 ч.л. корицы
½ ч.л. гвоздики
цедра одного апельсина (или лимона)
100 г миндаля
2 ст.л. коньяка (или рома)
2 ч.л. гашёной соды (или разрыхлителя)
500 г муки
для глазури: 0,5 ст. сахарной пудры, 2 ст.л. воды.
Каталог: Пряники с глазурью
1854413353
200 г меда
200 г сахара
2 ст.л. воды
1-2 ч.л. корицы
½ ч.л. гвоздики
цедра одного апельсина (или лимона)
100 г миндаля
2 ст.л. коньяка (или рома)
2 ч.л. гашёной соды (или разрыхлителя)
500 г муки
для глазури: 0,5 ст. сахарной пудры, 2 ст.л. воды.
Рождественские пряники в подарок
3 чашки ( 390 г) муки
1/4 ч.л. соли
3/4 ч.л. пищевой соды
2 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
1/4 ч.л. молотой гвоздики
1/2 чашки (113 г) сливочного масла комнатной температуры
1/2 чашки(100 г) белого сахара
2/3 чашки (160 г) патоки
Каталог: Имбирные пряники
132202 мин.81825
3 чашки ( 390 г) муки
1/4 ч.л. соли
3/4 ч.л. пищевой соды
2 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
1/4 ч.л. молотой гвоздики
1/2 чашки (113 г) сливочного масла комнатной температуры
1/2 чашки(100 г) белого сахара
2/3 чашки (160 г) патоки
