Пряники шоколадные.

Тесто: сахар, яйца, сливочное масло, соду, корицу, мед перемешать и поставить на водяную баню на 10 минут, мешать до образования однородной массы.

Снять с огня, всыпать муку, чтобы получилось не очень крутое эластичное тесто.

Тесто раскатываю выкладываю в силиконовую форму, кладу мармелад и закрываю сверху тестом.

Выпекаю в духовке минут 15 при 180 градусах.

Можно обойтись и без силиконовой формы, чаще я делаю именно так. Просто раскатать два коржа на один выложить мармелад и закрыть сверху другим.

Варю сахарную глазурь и покрываю ей пряники. Даю подсохнуть.