Пирог с яблоками и сметанной начинкой
Ингредиенты
- мука - 250 гр.
- сметана - 30 мл.
- сливочное масло - 150 гр.
- яйцо - 1 шт.
- щепотка соли
- начинка:
Пошаговый рецепт приготовления
Холодное масло натереть на терке и смешать с мукой.
Добавить яйцо, соль, сметану, замесить тесто.
Скатать его в шар, накрыть пленкой и убрать на 30 минут в холодильник.
Яблоки вымыть, разрезать пополам, очистить от кожуры, вынуть сердцевину.
Нарезать половинки яблок тонкими ломтиками, оставить их в форме половинок.
Для начинки смешать сметану, сахар, яйца, муку и щепотку корицы.
Тесто раскатать, перенести в форму для запекания, срезать лишнее тесто по краям.
Переложить на тесто половинки яблок, залить начинкой.
Выпекать при температуре 180° в течение 45 - 50 минут.
Готовый пирог полностью остудить.
Пошаговые фото рецепта
1. Холодное масло натереть на терке и смешать с мукой.
Добавить яйцо, соль, сметану, замесить тесто.
2. Скатать его в шар, накрыть пленкой и убрать на 30 минут в холодильник.
Яблоки вымыть, разрезать пополам, очистить от кожуры, вынуть сердцевину. Нарезать половинки яблок тонкими ломтиками, оставить их в форме половинок.
3. Для начинки смешать сметану, сахар, яйца, муку и щепотку корицы.
Тесто раскатать, перенести в форму для запекания, срезать лишнее тесто по краям.
4. Переложить на тесто половинки яблок, залить начинкой.
Выпекать при температуре 180° в течение 45-50 минут.
5. Готовый пирог полностью остудить.
×
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги