Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25678
Апельсиновый кекс
апельсин 1 шт
сахар 100 г
ванилин 1 г
масло сливочное 150 г
разрыхлитель 1 пачка
яйца 3 шт.
мука 250 г
сахарная пудра для посыпки кекса
растительное или сливочное масло для смазывания формы
Каталог: Пироги
240760 мин.500
апельсин 1 шт
сахар 100 г
ванилин 1 г
масло сливочное 150 г
разрыхлитель 1 пачка
яйца 3 шт.
мука 250 г
сахарная пудра для посыпки кекса
растительное или сливочное масло для смазывания формы
Сосиски в тесте | дрожжевое тесто на кефире
сосиски - 10 шт.
кефир - 250 мл. (2,5%)
мука - 500 г
яйцо - 1 шт.
дрожжи сухие - 11 г
сливочное масло - 50 г
растительное масло - 4 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
желток - 1 шт.
Каталог: Другая выпечка
3846102
сосиски - 10 шт.
кефир - 250 мл. (2,5%)
мука - 500 г
яйцо - 1 шт.
дрожжи сухие - 11 г
сливочное масло - 50 г
растительное масло - 4 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
желток - 1 шт.
Торт медовик на сковороде
для теста:
сливочное масло – 100 г
мед – 60 г
сахар – 150 г
яйца – 3 шт.
сметана – 2 ст.л.
мука – 400 г
сода – 1 ч.л.
для крема:
сметана – 600 г
сахар – 100 г
загуститель для сметаны – 2 г
Каталог: Торты
2843300 мин.600
для теста:
сливочное масло – 100 г
мед – 60 г
сахар – 150 г
яйца – 3 шт.
сметана – 2 ст.л.
мука – 400 г
сода – 1 ч.л.
для крема:
сметана – 600 г
сахар – 100 г
загуститель для сметаны – 2 г
Вишневый кисель
5 л. воды + 50 мл. воды
4-5 ст.л. кукурузного крахмала
800 г вишни очищенных и промытых
150-200 г сахара
Каталог: Кисель
288940 мин.502
5 л. воды + 50 мл. воды
4-5 ст.л. кукурузного крахмала
800 г вишни очищенных и промытых
150-200 г сахара
Пирог с макаронами
макароны 100 г
лук зеленый 1 пуч.
колбаса 100 г
сухари 100 г
сыр 50 г
яйцо 6 шт.
молоко 80 мл.
шампиньоны 2 шт.
жир утиный 30 г
Каталог: Пироги
229260 мин.501
макароны 100 г
лук зеленый 1 пуч.
колбаса 100 г
сухари 100 г
сыр 50 г
яйцо 6 шт.
молоко 80 мл.
шампиньоны 2 шт.
жир утиный 30 г
Рулет с маком и яблоками на слоеном тесте
мак - 150 г
изюм - 150 г
вода - 500 мл.
яблоки - 2 шт.
сахар - 50 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
масло сливочное - 40 г
слоеное бездрожжевое тесто - 500 г
яйцо - 1 шт.
Каталог: Рулеты
364260 мин.500
мак - 150 г
изюм - 150 г
вода - 500 мл.
яблоки - 2 шт.
сахар - 50 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
масло сливочное - 40 г
слоеное бездрожжевое тесто - 500 г
яйцо - 1 шт.
Пирог из тыквы
яйца - 4 шт.
сливочное масло - 100 г
сахар - 240 г
тыква (отварная) - 400 г
мука - 100 г
крахмал кукурузный - 100 г
тертый кокос - 50 г
разрыхлитель - 14 г
лимонный сок - 15 мл.
для топпинга:
сгущенное молоко - 1 банка.
какао (порошок) - 90 г
сливки 15% - 100 мл.
тертый кокос - 40 г
Каталог: Пироги
196150 мин.801
яйца - 4 шт.
сливочное масло - 100 г
сахар - 240 г
тыква (отварная) - 400 г
мука - 100 г
крахмал кукурузный - 100 г
тертый кокос - 50 г
разрыхлитель - 14 г
лимонный сок - 15 мл.
для топпинга:
сгущенное молоко - 1 банка.
какао (порошок) - 90 г
сливки 15% - 100 мл.
тертый кокос - 40 г
Домашнее масло, классический рецепт
1 л. охлажденных домашних сливок или сметану
миксер
Каталог: Другие рецепты
225740 мин.502
1 л. охлажденных домашних сливок или сметану
миксер
Глазунья
яйца - 4 шт.
растительное масло
специи
соль
зелень
Каталог: Другие основные блюда
15325 мин.201
яйца - 4 шт.
растительное масло
специи
соль
зелень
Салат из свеклы на зиму
буряк - 800 г
чеснок - 4-5 зубчиков
уксус яблочный - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
мята
Каталог: Заготовки на зиму
321760 мин.802
буряк - 800 г
чеснок - 4-5 зубчиков
уксус яблочный - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
мята
Закуска из баклажанов и помидоров на зиму
баклажаны - 1 кг
помидоры - 3-4 шт.
чеснок - 4-5 зубчика
острый перец - 2 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
уксус яблочный - 2 ст.л.
оливковое масло - для жарки
Каталог: Заготовки на зиму
261060 мин.111
баклажаны - 1 кг
помидоры - 3-4 шт.
чеснок - 4-5 зубчика
острый перец - 2 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
уксус яблочный - 2 ст.л.
оливковое масло - для жарки
Цветная капуста в овощном соусе
капуста цветная - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
перец болгарский - 2 шт.
морковь - 2 шт.
молоко - 1 ст.
томатная паста - 1 ст.л.
соль
перец черный
вода - 1 ст.
Каталог: Соте
181860 мин.800
капуста цветная - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
перец болгарский - 2 шт.
морковь - 2 шт.
молоко - 1 ст.
томатная паста - 1 ст.л.
соль
перец черный
вода - 1 ст.
Шарлотка с яблоками легкая и воздушная
яйцо куриное - 3 шт.
сахар - 4 ст.л.
разрыхлитель теста - 5 г
мука пшеничная / мука - 200 г
молоко - 100 мл.
масло оливковое - 10 капл.
Каталог: Шарлотка
303560 мин.601
яйцо куриное - 3 шт.
сахар - 4 ст.л.
разрыхлитель теста - 5 г
мука пшеничная / мука - 200 г
молоко - 100 мл.
масло оливковое - 10 капл.
Гларусские колбаски (телячьи сардельки)
телятина – 1 кг.
сало – 250 г
репчатый лук – 80-100 г
хлеб – 40-50 г
молоко – 250 мл.
яйца – 2 шт.
соль – 30 г
черный молотый перец – 0,5 ч.л.
мускатный орех – 0,5 ч.л.
чеснок – 3-4 зуб.
свиная кишка – 4-5 м.
соус:
молоко – 500 мл.
репчатый лук – 100-150 г
сливочное масло – 50 г
мука – 1 ст.л.
соль – 1 ч.л.
черный молотый перец – 0,5 ч.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
2289100
телятина – 1 кг.
сало – 250 г
репчатый лук – 80-100 г
хлеб – 40-50 г
молоко – 250 мл.
яйца – 2 шт.
соль – 30 г
черный молотый перец – 0,5 ч.л.
мускатный орех – 0,5 ч.л.
чеснок – 3-4 зуб.
свиная кишка – 4-5 м.
соус:
молоко – 500 мл.
репчатый лук – 100-150 г
сливочное масло – 50 г
мука – 1 ст.л.
соль – 1 ч.л.
черный молотый перец – 0,5 ч.л.
Лепешка с картошкой и сыром на сковороде
90 г муки
55 мл. молока
10 г масла сливочного
немного соли
1 картофель весом 100 г
2 ст.л. майонеза
сыр моцарелла
Каталог: Лепешки
223741040
90 г муки
55 мл. молока
10 г масла сливочного
немного соли
1 картофель весом 100 г
2 ст.л. майонеза
сыр моцарелла
Салат с дайконом, морковью и яблоком
дайкон - 1 шт.
морковь - 1 шт.
яблоко - 1/2 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
Каталог: Постные салаты
29455 мин.301
дайкон - 1 шт.
морковь - 1 шт.
яблоко - 1/2 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
Пирожки с капустой, дрожжевое тесто для пирожков в духовке
рецепт теста:
мука - 500 г ( 20-30 г для подпыла)
молоко (30-35 градусов) - 300 мл.
дрожжи - 8 г
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 10 г
соль - 5 г
масло сливочное - 50 г
рецепт начинки:
пекинская капуста - 950 г
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
томатная паста - 2 ч.л. (разбавить 3-4 ст.л. воды)
соль
перец
масло сливочное - 30 г
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
11979120 мин.1807
рецепт теста:
мука - 500 г ( 20-30 г для подпыла)
молоко (30-35 градусов) - 300 мл.
дрожжи - 8 г
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 10 г
соль - 5 г
масло сливочное - 50 г
рецепт начинки:
пекинская капуста - 950 г
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
томатная паста - 2 ч.л. (разбавить 3-4 ст.л. воды)
соль
перец
масло сливочное - 30 г
Картошка запеченная с мясом в духовке
картофель - 2 кг.
филе куриного бедра - 1 кг.
сметана - 250 г
вода - 100 мл.
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное - 100 мл.
соль адыгейская
паприка копченая
сушеный чеснок
зелень
Каталог: Блюда из мяса
277959 мин.701
картофель - 2 кг.
филе куриного бедра - 1 кг.
сметана - 250 г
вода - 100 мл.
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное - 100 мл.
соль адыгейская
паприка копченая
сушеный чеснок
зелень
Немецкий "суп бедняка"
бульон (вода) – 1 л.
картофель – 4 шт.
сметана – 125 г
мука (на ваш выбор) – 20 г
тмин – 0,5 ч.л.
чесночный порошок – 0,5 ч.л.
соль
зелень
перец молотый
Каталог: Супы
107971014
бульон (вода) – 1 л.
картофель – 4 шт.
сметана – 125 г
мука (на ваш выбор) – 20 г
тмин – 0,5 ч.л.
чесночный порошок – 0,5 ч.л.
соль
зелень
перец молотый
Рулет из лаваша с сельдью
лаваш - 2 листа
сельдь - 200 г
сметана - 200 г
сыр творожный - 100 г
сыр плавленый - 90 г
горчица
укроп
картофель - 3 шт.
лук (маринованный) - 0,5 или 1 луковица
лук зеленый
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
777530 мин.607
лаваш - 2 листа
сельдь - 200 г
сметана - 200 г
сыр творожный - 100 г
сыр плавленый - 90 г
горчица
укроп
картофель - 3 шт.
лук (маринованный) - 0,5 или 1 луковица
лук зеленый
Салат с пекинской капустой, курицей и ананасом
капуста пекинская 0,5 шт.
филе куриное 1 шт.
ананас консервированный 300 г
сухарики из белого хлеба 1 упаковка
приправа "карри" 1 ч.л.
кунжут 2 ч.л.
масло растительное для жарки
перец черный молотый
соль
майонез 2 ст.л.
сироп ананасный 2 ч.л.
Каталог: Салат с курицей и ананасами
537830 мин.401
капуста пекинская 0,5 шт.
филе куриное 1 шт.
ананас консервированный 300 г
сухарики из белого хлеба 1 упаковка
приправа "карри" 1 ч.л.
кунжут 2 ч.л.
масло растительное для жарки
перец черный молотый
соль
майонез 2 ст.л.
сироп ананасный 2 ч.л.
Шоколадно-банановая классика - любимый манник
яйца - 2 шт.
сахар - 120 г
кефир - 250 г
сливочное масло - 50 г
манная крупа - 200 г
мука - 160 г
какао-порошок - 20 г
соль - 1/3 ч.л.
разрыхлитель - 7 г
банан - 1 шт.
ванильный сахар - 1 ч.л.
Каталог: Пироги
3725103
яйца - 2 шт.
сахар - 120 г
кефир - 250 г
сливочное масло - 50 г
манная крупа - 200 г
мука - 160 г
какао-порошок - 20 г
соль - 1/3 ч.л.
разрыхлитель - 7 г
банан - 1 шт.
ванильный сахар - 1 ч.л.
Быстрый и воздушный бисквит для торта
куриные яйца 6 шт.
сахар 150 г
пшеничная мука 120 г
какао-порошок 25 г
крахмал 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
сливочное масло 10-15 г
соль 0,10 ч.л.
Каталог: Другая выпечка
864485 мин.1010
куриные яйца 6 шт.
сахар 150 г
пшеничная мука 120 г
какао-порошок 25 г
крахмал 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
сливочное масло 10-15 г
соль 0,10 ч.л.
Кексы с мандаринами
мандарин - 3 шт.
мука пшеничная / мука - 1/2 ст.
сахар - 1/2 ст.
сахарная пудра
масло подсолнечное
разрыхлитель теста - 1/2 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
204140 мин.801
мандарин - 3 шт.
мука пшеничная / мука - 1/2 ст.
сахар - 1/2 ст.
сахарная пудра
масло подсолнечное
разрыхлитель теста - 1/2 ч.л.
Пирог с яблоками на печенье
250 г сливочного масла
5 яиц
200 г сахара
250 г муки
300 г очищенных яблок
1 ч.л. разрыхлителя
1 п. ванильного сахара
300 г печенья
2 ст.л. какао
100 г сахарной пудры
форма 26-28 см
Каталог: Пироги
275180 мин.1000
250 г сливочного масла
5 яиц
200 г сахара
250 г муки
300 г очищенных яблок
1 ч.л. разрыхлителя
1 п. ванильного сахара
300 г печенья
2 ст.л. какао
100 г сахарной пудры
форма 26-28 см
Беляши с воздушным тестом и с сочной начинкой
тесто:
мука пшеничная – 320 г
молоко – 170 мл.
дрожжи (быстрые) – 5 г
сахар – 8 г
соль – 4 г
фарш:
говядина – 440 г
лук репчатый – 80 г
перец черный молотый – 2 г
соль – 8 г
вода – 60 мл.
масло растительное для жаренья
Каталог: Беляши
7383104
тесто:
мука пшеничная – 320 г
молоко – 170 мл.
дрожжи (быстрые) – 5 г
сахар – 8 г
соль – 4 г
фарш:
говядина – 440 г
лук репчатый – 80 г
перец черный молотый – 2 г
соль – 8 г
вода – 60 мл.
масло растительное для жаренья
Cырники
700 г творога 5-9%
1 яйцо
щепотка соли
сахар (2-4 ст.л. )
пакетик ванильного сахара 10 г
2 ст.л. муки
растительное масло для жарки
Каталог: Другая выпечка
1490920 мин.1017
700 г творога 5-9%
1 яйцо
щепотка соли
сахар (2-4 ст.л. )
пакетик ванильного сахара 10 г
2 ст.л. муки
растительное масло для жарки
Сдобные сметанные лепешки с дырочками, как в детстве
ингредиенты на 10 шт. :
для опары:
теплая вода - 140 мл.
сухие дрожжи - 7 г (20 г прессованных дрожжей)
мука - 160-200 г
тесто:
мука - +/-300 г
сахар - 75 г
соль - 1 ч.л.
сливочное масло - 75 г
сметана 20% - 100 г
вся опара
для смазки:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ч.л.
Каталог: Лепешки
1051310023
ингредиенты на 10 шт. :
для опары:
теплая вода - 140 мл.
сухие дрожжи - 7 г (20 г прессованных дрожжей)
мука - 160-200 г
тесто:
мука - +/-300 г
сахар - 75 г
соль - 1 ч.л.
сливочное масло - 75 г
сметана 20% - 100 г
вся опара
для смазки:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ч.л.
Треска в подливе с овощами
треска - 1 кг
чеснок - 1 шт.
шпинат - 1 пучок
2 шт. – сладкий перец
смесь сухих ароматных трав - 1 ч.л.
молоко - 0,5 л.
специи
соль
Каталог: Треска
189550 мин.500
треска - 1 кг
чеснок - 1 шт.
шпинат - 1 пучок
2 шт. – сладкий перец
смесь сухих ароматных трав - 1 ч.л.
молоко - 0,5 л.
специи
соль
Глинтвейн с черносливом
вино красное - 1 бутылка (750 мл.)
вода - 100 мл.
чернослив - 8 шт.
апельсин - 1/2 шт.
мандарин - 1/2 шт.
корица палочка - 1 шт.
бадьян (анис) - 1 шт.
кардамон, гвоздика, душистый горошек, сушеный имбирь, изюм - 1 горсть
мед - (или сахар 70 г)
Каталог: Глинтвейн
31105 мин.400
вино красное - 1 бутылка (750 мл.)
вода - 100 мл.
чернослив - 8 шт.
апельсин - 1/2 шт.
мандарин - 1/2 шт.
корица палочка - 1 шт.
бадьян (анис) - 1 шт.
кардамон, гвоздика, душистый горошек, сушеный имбирь, изюм - 1 горсть
мед - (или сахар 70 г)
Как и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыКурица в духовке - 5 лучших рецептовМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Манно-пшеничные оладьи с яблочным припёком
Галета с овощами и лисичками
Татарский суп "элеш" с капустой
