Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25676
Картофельный суп
картофель – 600-700 г
колбаски – 100-120 г
бекон – 100 г
репчатый лук – 100 г
лук порей – 80-100 г
морковь – 80-100 г
сладкий перец – 50-70 г
острый перец (по желанию)
бульон (вода) – 1 л.
растительное масло – 1-2 ст.л.
майоран – 0,5 ч.л.
тимьян – 0,5 ч.л.
гвоздика – 2 бутона
лавровый лист – 2 шт.
чеснок (по желанию) – 1-2 зубчика
соль
черный перец
дополнительно:
петрушка
сметана
Каталог: Супы
2506103
картофель – 600-700 г
колбаски – 100-120 г
бекон – 100 г
репчатый лук – 100 г
лук порей – 80-100 г
морковь – 80-100 г
сладкий перец – 50-70 г
острый перец (по желанию)
бульон (вода) – 1 л.
растительное масло – 1-2 ст.л.
майоран – 0,5 ч.л.
тимьян – 0,5 ч.л.
гвоздика – 2 бутона
лавровый лист – 2 шт.
чеснок (по желанию) – 1-2 зубчика
соль
черный перец
дополнительно:
петрушка
сметана
Суп с сушеными грибами
курица – 400 г
вода – 2,5 л.
грибы сушёные (желательно белые) – 70 г
репчатый лук – 60 г
морковь – 50 г
картофель – 350 г
лавровый лист - 2 шт.
чёрный молотый перец
соль
Каталог: Овощные и грибные супы
1599101
курица – 400 г
вода – 2,5 л.
грибы сушёные (желательно белые) – 70 г
репчатый лук – 60 г
морковь – 50 г
картофель – 350 г
лавровый лист - 2 шт.
чёрный молотый перец
соль
Тушеная печень с овощами - вкусный рецепт в мультиварке
печень говяжья - 700 г
морковь - 200 г
лук - 200 г
фасоль стручковая (мороженная) - 400 г
растит. масло - 30 мл.
мука - 20 г
вода - 200 мл.
соль - 2 ч.л.
специи
Каталог: Блюда из субпродуктов
138252 мин.1002
печень говяжья - 700 г
морковь - 200 г
лук - 200 г
фасоль стручковая (мороженная) - 400 г
растит. масло - 30 мл.
мука - 20 г
вода - 200 мл.
соль - 2 ч.л.
специи
Луковые булочки
мука - +/-500 г
вода тёплая - 300 мл. (t - 38-40 °с)
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (сырых - 20 г)
сахар - 20 г (2 ч.л. с горкой)
соль - 1 ч.л. без горки
масло растительное (у меня оливковое) - 40 мл.
лук - 1 шт. + 2 ст.л. растительного масла
Каталог: Булочки
14961201
мука - +/-500 г
вода тёплая - 300 мл. (t - 38-40 °с)
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (сырых - 20 г)
сахар - 20 г (2 ч.л. с горкой)
соль - 1 ч.л. без горки
масло растительное (у меня оливковое) - 40 мл.
лук - 1 шт. + 2 ст.л. растительного масла
Перец маринованный на зиму
перец – 1,5 кг
сахар – 3 ст.л.
соль – 2 ч.л.
уксус – 2 ст.л.
кардамон – 2-4 стручка
гвоздика – 2 бутона
черный перец (горошек) – 8-10 шт
фенхель (семена) – 0,5 ч.л.
горчица (зерна) – 0,5 ч.л.
банки (0,5 л) – 2 шт.
Каталог: Заготовки на зиму
1688102
перец – 1,5 кг
сахар – 3 ст.л.
соль – 2 ч.л.
уксус – 2 ст.л.
кардамон – 2-4 стручка
гвоздика – 2 бутона
черный перец (горошек) – 8-10 шт
фенхель (семена) – 0,5 ч.л.
горчица (зерна) – 0,5 ч.л.
банки (0,5 л) – 2 шт.
Морковная запеканка
морковь - 1 кг.
курага - 200 г
яйца - 4 шт.
сливочное масло - 40 г
сухари - 50 г
сахар - 40 г
сливки - (10 - 20%) - 200 мл.
крахмал - 15 г
соль
Каталог: Другие десерты
100160 мин.100
морковь - 1 кг.
курага - 200 г
яйца - 4 шт.
сливочное масло - 40 г
сухари - 50 г
сахар - 40 г
сливки - (10 - 20%) - 200 мл.
крахмал - 15 г
соль
Лазанья из лаваша
лаваш - 6 листов (1 упаковка)
твердый сыр - 200 г
для соуса бешамель:
сливочное масло - 80 г
мука - 30 г (или 1 ст.л. с горкой)
молоко -700 мл
мускатный орех - 1/4 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
для начинки болоньезе:
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 2 шт. (средние)
фарш (у меня куриный) - 500 г (можно любой)
сок томатный - 250 мл.
чеснок - 3 зубчика
орегано -0,5 ч.л.
перец
соль
Каталог: Лазанья
1003101
лаваш - 6 листов (1 упаковка)
твердый сыр - 200 г
для соуса бешамель:
сливочное масло - 80 г
мука - 30 г (или 1 ст.л. с горкой)
молоко -700 мл
мускатный орех - 1/4 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
для начинки болоньезе:
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 2 шт. (средние)
фарш (у меня куриный) - 500 г (можно любой)
сок томатный - 250 мл.
чеснок - 3 зубчика
орегано -0,5 ч.л.
перец
соль
Салат из баклажнов и пекинской капусты
баклажаны - 4 шт.
капуста пекинская - 200 г
перец сладкий (средний) - 3 шт.
морковь по корейски - 150 г
укроп - 1 пучок.
помидор - 1 шт.
крахмал - 3 ст.л.
кунжут - 2 ст.л.
масло растительное - 150 мл
соль
масло растительное - 1 ст.л.
уксус бальзамический - 1 ст.л.
горчица французская - 1 ст.л.
мед - 1 ст.л.
Каталог: Салат с баклажанами и помидорами
117540 мин.601
баклажаны - 4 шт.
капуста пекинская - 200 г
перец сладкий (средний) - 3 шт.
морковь по корейски - 150 г
укроп - 1 пучок.
помидор - 1 шт.
крахмал - 3 ст.л.
кунжут - 2 ст.л.
масло растительное - 150 мл
соль
масло растительное - 1 ст.л.
уксус бальзамический - 1 ст.л.
горчица французская - 1 ст.л.
мед - 1 ст.л.
Салат из свеклы с огурцами
свекла 2 шт.
огурцы (корнишоны) 7 шт.
лук 2 шт.
олия 2 ст.л.
соль
черный перец
орехи грецкие 50 г
зеленый лук несколько стеблей
петрушка ½ пучка
сметана 2 ст.л.
Каталог: Салат из свеклы
1364110
свекла 2 шт.
огурцы (корнишоны) 7 шт.
лук 2 шт.
олия 2 ст.л.
соль
черный перец
орехи грецкие 50 г
зеленый лук несколько стеблей
петрушка ½ пучка
сметана 2 ст.л.
Куриная грудка в духовке
куриное филе 2 шт.
картошка 2 шт.
грибы 4 шт.
лук ½ шт.
помидоры 2 шт.
яйца 2 шт.
сливки 50 мл.
молоко 150 мл.
сыр 50 г
петрушка несколько стеблей
соль
черный перец
Каталог: Блюда из птицы
993100
куриное филе 2 шт.
картошка 2 шт.
грибы 4 шт.
лук ½ шт.
помидоры 2 шт.
яйца 2 шт.
сливки 50 мл.
молоко 150 мл.
сыр 50 г
петрушка несколько стеблей
соль
черный перец
Кабачковые котлеты
кабачок 1 шт.
картошка 1 шт.
морковь 1 шт.
петрушка ½ пучка
чеснок 1 зуб.
яйца 2 шт.
сыр 80 г
растительное масло 3 ст.л.
соль, черный перец
овсянка 5 ст.л.
паприка ½ ч.л.
прованские травы ½ ч.л.
сметана 3 ст.л.
сухой чеснок ½ ч.л.
сухой укроп ½ ч.л.
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
3341101
кабачок 1 шт.
картошка 1 шт.
морковь 1 шт.
петрушка ½ пучка
чеснок 1 зуб.
яйца 2 шт.
сыр 80 г
растительное масло 3 ст.л.
соль, черный перец
овсянка 5 ст.л.
паприка ½ ч.л.
прованские травы ½ ч.л.
сметана 3 ст.л.
сухой чеснок ½ ч.л.
сухой укроп ½ ч.л.
Курица копчено-вареная
курица 800 г
соль нитритная 16 г
вода 80 мл.
Каталог: Блюда из птицы
1517180 мин.402
курица 800 г
соль нитритная 16 г
вода 80 мл.
Брауншвейгская колбаса сырокопченая // рецепт 1938 года // готовлю дома
мясо говядина жилованная - 450 г
свинина н/ж - 250 г
шпик свиной хребтовый - 300 г
соль нитритная - 35 г
сахар - 2 г
перец чёрный или белый - 1 г
кардамон или мускатный орех - 0,3 г
коллагеновая оболочка - диаметр 45-50 мм.
Каталог: Другие рецепты
11091000 мин.9901
мясо говядина жилованная - 450 г
свинина н/ж - 250 г
шпик свиной хребтовый - 300 г
соль нитритная - 35 г
сахар - 2 г
перец чёрный или белый - 1 г
кардамон или мускатный орех - 0,3 г
коллагеновая оболочка - диаметр 45-50 мм.
Яблочный десерт из 2-х ингредиентов
яблоки - 750 г (получается 350 г яблочного пюре)
желатин быстрорастворимый - 15 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2254102
яблоки - 750 г (получается 350 г яблочного пюре)
желатин быстрорастворимый - 15 г
Шоколадный торт - прага
форма для выпекания - 19 см
бисквит:
яйцо (со) - 4 шт.
сахар - 140 г. (7 ст.л. )
соль - 1 щепотка
мука - 130 г
разрыхлитель - 8 г
какао - 2 ст.л. (45 г)
молоко - 80 мл.
растительное масло - 100 мл.
пропитка:
молоко - 80 мл.
какао - 1 ст.л.
крем:
молоко - 400 мл.
яичный желток - 3 шт.
сахар - 140 г (7 ст.л. )
кукурузный крахмал - 35 г
сливки 32 -35% - 250 г
загуститель для сливок - 1 пакет (на случай, если сливки не будут взбиваться и густеть)
темный шоколад 70% - 100 г
глазурь:
сливки 32 -35% - смотреть по густоте (50-70 мл.)
темный шоколад 70% - 100 г
Каталог: Торты
1243180 мин.600
форма для выпекания - 19 см
бисквит:
яйцо (со) - 4 шт.
сахар - 140 г. (7 ст.л. )
соль - 1 щепотка
мука - 130 г
разрыхлитель - 8 г
какао - 2 ст.л. (45 г)
молоко - 80 мл.
растительное масло - 100 мл.
пропитка:
молоко - 80 мл.
какао - 1 ст.л.
крем:
молоко - 400 мл.
яичный желток - 3 шт.
сахар - 140 г (7 ст.л. )
кукурузный крахмал - 35 г
сливки 32 -35% - 250 г
загуститель для сливок - 1 пакет (на случай, если сливки не будут взбиваться и густеть)
темный шоколад 70% - 100 г
глазурь:
сливки 32 -35% - смотреть по густоте (50-70 мл.)
темный шоколад 70% - 100 г
Манник на сметане с изюмом — рецепт выпечки в мультиварке
манная крупа - 200 г
сахар - 200 г
яйцо - 150 г
мука 1срт - 200 г
масло - 55 г
мак - 50 г
разрыхлитель 10 г
ванилин - 2 г
сметана 15% - 200 мл.
изюм - 100 г
Каталог: Другие десерты
76160 мин.801
манная крупа - 200 г
сахар - 200 г
яйцо - 150 г
мука 1срт - 200 г
масло - 55 г
мак - 50 г
разрыхлитель 10 г
ванилин - 2 г
сметана 15% - 200 мл.
изюм - 100 г
Курица по-венгерски
куриные четверти 3 шт.
соль, черный перец
растительное масло 2 ст.л.
сливочное масло 30 г
лук 2 шт.
чеснок 3 зуб.
помидор 4 шт.
паприка ½ ч.л.
мука 1 ст.л.
вода 150 мл.
сметана 4 ст.л.
петрушка несколько стеблей
Каталог: Блюда из птицы
1780100
куриные четверти 3 шт.
соль, черный перец
растительное масло 2 ст.л.
сливочное масло 30 г
лук 2 шт.
чеснок 3 зуб.
помидор 4 шт.
паприка ½ ч.л.
мука 1 ст.л.
вода 150 мл.
сметана 4 ст.л.
петрушка несколько стеблей
Капуста с фаршем
капуста ½ к.
фарш 500 г
лук 1 шт.
чеснок 2 зуб.
перец 1 шт.
петрушка ½ пучка
сыр 50 г
яйца 4 шт.
мука 3 ст.л.
растительное масло 5 ст.л.
соль, черный перец
паприка ½ ч.л.
специи к фаршу ½ ч.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
1156100
капуста ½ к.
фарш 500 г
лук 1 шт.
чеснок 2 зуб.
перец 1 шт.
петрушка ½ пучка
сыр 50 г
яйца 4 шт.
мука 3 ст.л.
растительное масло 5 ст.л.
соль, черный перец
паприка ½ ч.л.
специи к фаршу ½ ч.л.
Рисовая запеканка с сосисками
рис вареный - 350 - 400 г
яйца - 3-4 шт.
сосиски - 4-5 шт.
лук репчатый - 1 крупная или 2 маленьких луковицы.
сметана(майонез) - 2 ст.л.
соль
Каталог: Запеканка
1316100
рис вареный - 350 - 400 г
яйца - 3-4 шт.
сосиски - 4-5 шт.
лук репчатый - 1 крупная или 2 маленьких луковицы.
сметана(майонез) - 2 ст.л.
соль
Кабачковый блин
кабачок 2 шт.
яйца 3 шт.
помидор 1 шт.
зеленый лук несколько шт.
петрушка ½ пучка
мука 4 ст.л.
сметана 2 ст.л.
олия 4 ст.л.
соль
черный перец
сухой чеснок ½ ч.л.
сыр 75 г
разрыхлитель ½ ч.л.
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
850100
кабачок 2 шт.
яйца 3 шт.
помидор 1 шт.
зеленый лук несколько шт.
петрушка ½ пучка
мука 4 ст.л.
сметана 2 ст.л.
олия 4 ст.л.
соль
черный перец
сухой чеснок ½ ч.л.
сыр 75 г
разрыхлитель ½ ч.л.
Тыквенный блин
тыква 300 г
яйца 3 шт.
молоко 150 мл.
сахар 2 ст.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
соль щепотка
растительное масло 2 ст.л. + 1 ст.л.
сливочное масло 20 г
овсянка 5 ст.л.
разрыхлитель ½ ч.л.
корица ½ ч.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
804100
тыква 300 г
яйца 3 шт.
молоко 150 мл.
сахар 2 ст.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
соль щепотка
растительное масло 2 ст.л. + 1 ст.л.
сливочное масло 20 г
овсянка 5 ст.л.
разрыхлитель ½ ч.л.
корица ½ ч.л.
Минтай тушенный на сливках - рецепт рыбки в мультиварке
минтай - 500 г
лук - 200 г
морковь - 200 г
растительное масло - 30 мл
сливки 10% - 150 мл
соль - 1 ч.л.
специи
Каталог: Минтай
196945 мин.601
минтай - 500 г
лук - 200 г
морковь - 200 г
растительное масло - 30 мл
сливки 10% - 150 мл
соль - 1 ч.л.
специи
Суп-пюре из кабачкп
кабачок - 1 шт.
лук - 2 шт. (маленькие)
картофель - 3 шт. (средние)
чеснок - 2 шт. (средний)
масло сливочное - 50 г
масло подсолнечное - ст.л.
сырок плавленный - 2 шт.
соль - щепотка
специи - итальянские травы или зелень живая
Каталог: Супы-пюре
194930 мин.202
кабачок - 1 шт.
лук - 2 шт. (маленькие)
картофель - 3 шт. (средние)
чеснок - 2 шт. (средний)
масло сливочное - 50 г
масло подсолнечное - ст.л.
сырок плавленный - 2 шт.
соль - щепотка
специи - итальянские травы или зелень живая
Булгур с фрикадельками - арабский рецепт для мультиварки
булгур - 200 г
фарш индейки - 400 г
лук - 100 г
морковь - 150 г
перец болгарский - 150 г
растительное масло - 30 мл., соль - 1чл, специи, вода 300 мл.
Каталог: Фрикадельки
128537 мин.801
булгур - 200 г
фарш индейки - 400 г
лук - 100 г
морковь - 150 г
перец болгарский - 150 г
растительное масло - 30 мл., соль - 1чл, специи, вода 300 мл.
Шоколадное печенье
пшеничная мука – 300-330 г
какао – 30 г
сливочное масло - 200 г
сахарная пудра - 100 г
яйцо - 1 шт.
желток - 2 шт.
джем
Каталог: Печенье
1353102
пшеничная мука – 300-330 г
какао – 30 г
сливочное масло - 200 г
сахарная пудра - 100 г
яйцо - 1 шт.
желток - 2 шт.
джем
Очень вкусный салат со свеклой, чесноком и майонезом
свекла отварная - 400 г
чеснок - 1 зубчик
майонез или сметана - 1-1,5 ст.л.
соль - 1/4 ч.л.
Каталог: Салат из свеклы
1429101
свекла отварная - 400 г
чеснок - 1 зубчик
майонез или сметана - 1-1,5 ст.л.
соль - 1/4 ч.л.
Запеченная скумбрия
скумбрия 2 шт.
соль, черный перец
лимон 1/3 шт.
укроп несколько стеблей
картошка 3 шт.
морковь 1 шт.
шампиньоны 5 шт.
перец 3 шт.
лук ½ шт.
сухой чеснок 1 ч.л.
копченая паприка 1 ч.л.
петрушка ½ пучка
олия 2 ст.л.
сливочное масло 20 г
Каталог: Скумбрия
1008100
скумбрия 2 шт.
соль, черный перец
лимон 1/3 шт.
укроп несколько стеблей
картошка 3 шт.
морковь 1 шт.
шампиньоны 5 шт.
перец 3 шт.
лук ½ шт.
сухой чеснок 1 ч.л.
копченая паприка 1 ч.л.
петрушка ½ пучка
олия 2 ст.л.
сливочное масло 20 г
Закуска из кабачков
кабачки 2 шт.
лук 1 шт.
шампиньоны 10 шт.
чеснок 2 зубчика
петрушка ½ пучка
растительное масло 2-3 ст.л.
соль, черный перец
копченая паприка ½ ч.л.
итальянские травы ½ ч.л.
сливочное масло 20 гр
соевый соус – 3 ст.л.
кунжут 1-2 ст.л.
зеленый лук – несколько стеблей
Каталог: Закуски из овощей и грибов
866100
кабачки 2 шт.
лук 1 шт.
шампиньоны 10 шт.
чеснок 2 зубчика
петрушка ½ пучка
растительное масло 2-3 ст.л.
соль, черный перец
копченая паприка ½ ч.л.
итальянские травы ½ ч.л.
сливочное масло 20 гр
соевый соус – 3 ст.л.
кунжут 1-2 ст.л.
зеленый лук – несколько стеблей
Стейк для вегетарианцев
вегетарианский стейк – 250 г
чеснок – 5 зуб .
розмарин – 3 вет .
оливковое масло
сливочное масло – 30 г
свежемолотый перец
соль
Каталог: Стейк
914100
вегетарианский стейк – 250 г
чеснок – 5 зуб .
розмарин – 3 вет .
оливковое масло
сливочное масло – 30 г
свежемолотый перец
соль
Тыквенный хлеб
тыквенное пюре – 200-220 г
мука – 450-500 г
молоко – 150 мл.
сливочное масло – 50 г
дрожжи – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
тыквенные семечки – 50-60 г
Каталог: Хлеб
2081100
тыквенное пюре – 200-220 г
мука – 450-500 г
молоко – 150 мл.
сливочное масло – 50 г
дрожжи – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
тыквенные семечки – 50-60 г
Денис КомляковЧто можно сделать из черноплодной рябиныКак сушить грибы: делаем заготовки грибов на зимуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Пирог с семечками
Муссовый торт из тыквы
Суфле из манго нежнейший десерт без выпечки с насыщенным вкусом и ароматом манго
