Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25676
Тушеная говядина по-мексикански
говядина – 750 г
перец - 200 г
лук красный - 150 г
кукуруза (консервированная) - 180 г (1 банка)
фасоль красная (консервированная) - 220 г (1 банка)
чеснок - 10 г
томатный сок - 100 мл.
растительное масло - 40 мл.
соль - 2 ч.л.
специи.
Каталог: Блюда из мяса
172190 мин.701
говядина – 750 г
перец - 200 г
лук красный - 150 г
кукуруза (консервированная) - 180 г (1 банка)
фасоль красная (консервированная) - 220 г (1 банка)
чеснок - 10 г
томатный сок - 100 мл.
растительное масло - 40 мл.
соль - 2 ч.л.
специи.
Рваная свинина и бургеры с коул слоу
дешевый кусок свинины, здесь 800 г
несколько луковиц для подложки на листике
морковь
перец горошком
копченая паприка и сухой чеснок
пучок петрушки
горчица
и свежий чеснок
Каталог: Блюда из мяса
3175420 мин.602
дешевый кусок свинины, здесь 800 г
несколько луковиц для подложки на листике
морковь
перец горошком
копченая паприка и сухой чеснок
пучок петрушки
горчица
и свежий чеснок
Быстрые круассаны из готового слоеного теста!
слоёное дрожжевое тесто
яйцо
шоколад
варенье
сыр
вареная сгущёнка
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1394100
слоёное дрожжевое тесто
яйцо
шоколад
варенье
сыр
вареная сгущёнка
Узбекские лепешки в духовке оби нон
пшеничная мука в/с - 700 г
дрожжи сухие – 7 г
сахар – 125 г
соль – 15 г
растопленное сливочное масло - 60 г
молоко - 200 мл.
вода - 200 мл.
куриное яйцо - 1 шт.
кунжут или чернушка
Каталог: Лепешки
1988102
пшеничная мука в/с - 700 г
дрожжи сухие – 7 г
сахар – 125 г
соль – 15 г
растопленное сливочное масло - 60 г
молоко - 200 мл.
вода - 200 мл.
куриное яйцо - 1 шт.
кунжут или чернушка
Вкусный кулич на воде
яйца - 4 шт.
сахар - 150 г
мука - 650 г
вода - 180 мл.
масло растительное - 100 мл. (еще 2-3 ст.л. для замеса)
изюм - 150 г
соль щепотка
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г
Каталог: Кексы и маффины
1421100
яйца - 4 шт.
сахар - 150 г
мука - 650 г
вода - 180 мл.
масло растительное - 100 мл. (еще 2-3 ст.л. для замеса)
изюм - 150 г
соль щепотка
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г
Быстрые пирожки
250 мл. кефира
яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
200 г муки
2 вареных яйца
зелёный лук
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1508100
250 мл. кефира
яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
200 г муки
2 вареных яйца
зелёный лук
Пасхальный хлеб osterbrot
мука – 500 г
молоко – 180 мл.
вино (белое или розовое) – 60 мл.
сахар – 50-60 г
сливочное масло – 100 г
изюм – 100-150 г
яйца – 2 шт.
дрожжи – 6-7 г
соль – 1 ч.л.
ванильный сахар – 10-12 г
лимон, апельсин, бадьян, кардамон, гвоздика
дополнительно:
сироп или мед – 1 ст.л.
миндальные хлопья
Каталог: Другая выпечка
1228100
мука – 500 г
молоко – 180 мл.
вино (белое или розовое) – 60 мл.
сахар – 50-60 г
сливочное масло – 100 г
изюм – 100-150 г
яйца – 2 шт.
дрожжи – 6-7 г
соль – 1 ч.л.
ванильный сахар – 10-12 г
лимон, апельсин, бадьян, кардамон, гвоздика
дополнительно:
сироп или мед – 1 ст.л.
миндальные хлопья
Булочки для бургера
что берем:
мука 345 г
40 г сливочного масла
35 г сахара
7-8 г соли
молоко 170-180 мл.
быстрые дрожжи
3 яйца
Каталог: Булочки
1119180 мин.700
что берем:
мука 345 г
40 г сливочного масла
35 г сахара
7-8 г соли
молоко 170-180 мл.
быстрые дрожжи
3 яйца
Куличи пасхальные на топленом молоке и ряженке
топленое молоко - 150 мл.
сухие дрожжи - 11 г
соль - щепотка
сахар - 150 г
яйца - 3 шт. + 1 желток
ряженка - 120 г
сливочное масло - 150 г
мука - 800-850 г
куркума - 1/4 ч.л.
изюм - 250 г + 2 ст.л. муки
Каталог: Другая выпечка
1489102
топленое молоко - 150 мл.
сухие дрожжи - 11 г
соль - щепотка
сахар - 150 г
яйца - 3 шт. + 1 желток
ряженка - 120 г
сливочное масло - 150 г
мука - 800-850 г
куркума - 1/4 ч.л.
изюм - 250 г + 2 ст.л. муки
Сочные куриные грудки в духовке
куриные грудки – 4 шт.
гранулированный чеснок – 4 ч.л.
паприка молотая – 2 ч.л.
черный молотый перец – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
1340100
куриные грудки – 4 шт.
гранулированный чеснок – 4 ч.л.
паприка молотая – 2 ч.л.
черный молотый перец – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
Трубочки с белковым заварным кремом как в детстве
для теста:
мука - +/-350 г
соль - 1/2 ч.л.
сливочное масло холодное - 200 г
яйцо - 1 шт.
уксус 6-9% - 1 ст.л. (или лимонную кислоту)
ледяная вода - 100 мл.
для крема:
яичные белки - 2 шт. (60 г)
сахар - 120 г
вода - 40 мл.
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
лимонный сок - 1 ч.л. по желанию
для смазки:
желток - 1-2 шт.
вода - 1 ст.л.
Каталог: Пирожное
26251600
для теста:
мука - +/-350 г
соль - 1/2 ч.л.
сливочное масло холодное - 200 г
яйцо - 1 шт.
уксус 6-9% - 1 ст.л. (или лимонную кислоту)
ледяная вода - 100 мл.
для крема:
яичные белки - 2 шт. (60 г)
сахар - 120 г
вода - 40 мл.
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
лимонный сок - 1 ч.л. по желанию
для смазки:
желток - 1-2 шт.
вода - 1 ст.л.
Постный суп с чечевицей и огурцами — рецепт супчика в мультиварке
чечевица - 200 г
соленые огурчики - 100 г
лук - 100 г
морковь - 200 г
картофель - 300 г
растительное масло - 40 мл
томатная паста - 70 г
вода - 2000 мл
соль - 2 ч.л.
специи
Каталог: Суп в мультиварке
230385 мин.802
чечевица - 200 г
соленые огурчики - 100 г
лук - 100 г
морковь - 200 г
картофель - 300 г
растительное масло - 40 мл
томатная паста - 70 г
вода - 2000 мл
соль - 2 ч.л.
специи
Идеальный пасхальный кулич: дрожжевой, с орехами, цукатами, цедрой и специями
мука - 500 г
молоко - 180 мл.
цукаты - 150 г
орехи грецкие - 150 г
крупный лимон (для цедры) - 1 шт.
сливочное масло (маргарин) - 100 г
сахар - 100 г + 1 ст.л.
яичные желтки - 5 шт.
яичный белок - 1 шт.
дрожжи свежие - 30 г
коньяк - 2 ст.л.
вода питьевая - 10-15 мл.
кардамон (молотый) - 1/4 ч.л.
мускатный орех (молотый) - 1/4 ч.л.
ванилин - на кончике ножа
сахарная пудра
Каталог: Кексы и маффины
1560220 мин.800
мука - 500 г
молоко - 180 мл.
цукаты - 150 г
орехи грецкие - 150 г
крупный лимон (для цедры) - 1 шт.
сливочное масло (маргарин) - 100 г
сахар - 100 г + 1 ст.л.
яичные желтки - 5 шт.
яичный белок - 1 шт.
дрожжи свежие - 30 г
коньяк - 2 ст.л.
вода питьевая - 10-15 мл.
кардамон (молотый) - 1/4 ч.л.
мускатный орех (молотый) - 1/4 ч.л.
ванилин - на кончике ножа
сахарная пудра
Тамагояки (японский омлет)
яйца – 3 шт.
соевый соус – 1 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
вода – 3 ст.л.
соль – щепотка
растительное масло – 1-2 ст.л.
икра минтая – 10-20 г
дополнительно (по желанию):
огурец – 0,5 шт.
помидор – ¼ шт.
укроп
Каталог: Омлет
2098104
яйца – 3 шт.
соевый соус – 1 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
вода – 3 ст.л.
соль – щепотка
растительное масло – 1-2 ст.л.
икра минтая – 10-20 г
дополнительно (по желанию):
огурец – 0,5 шт.
помидор – ¼ шт.
укроп
Тушеные свиные рулеты с сыром — рецепт для мультиварки
свинина – 800 г
сыр твердый - 100 г
зелень (укроп) - 10 г
майонез (например calve легкий) - 40 г
вода - 100 мл.
кетчуп - 80 г (либо заменить воду+кетчуп на томатный сок)
растительное масло - 40 мл.
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
142050 мин.701
свинина – 800 г
сыр твердый - 100 г
зелень (укроп) - 10 г
майонез (например calve легкий) - 40 г
вода - 100 мл.
кетчуп - 80 г (либо заменить воду+кетчуп на томатный сок)
растительное масло - 40 мл.
соль
перец
Жареная навага
рыба (навага, корюшка, или скумбрия) – 1,5 кг. (9-10 шт. )
майонез – 1 ст.л.
мука – 3 ст.л.
соль – 1 ч.л.
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из рыбы
1189101
рыба (навага, корюшка, или скумбрия) – 1,5 кг. (9-10 шт. )
майонез – 1 ст.л.
мука – 3 ст.л.
соль – 1 ч.л.
растительное масло для жарки
Рассыпчатое печенье с клюквой
мука пшеничная - 320 г
сахар - 100 г
масло сливочное размягченное - 120 г
яйца - 3 шт.
разрыхлитель - 10 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
клюква - 100 г (можно взять курагу, изюм или другие ягоды)
растопленный шоколад - 40 г
Каталог: Печенье
1236102
мука пшеничная - 320 г
сахар - 100 г
масло сливочное размягченное - 120 г
яйца - 3 шт.
разрыхлитель - 10 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
клюква - 100 г (можно взять курагу, изюм или другие ягоды)
растопленный шоколад - 40 г
Салат из свеклы
варёная свёкла
морковь по-корейски
зубчик чеснока
грецкие орехи
Каталог: Другие салаты
1804101
варёная свёкла
морковь по-корейски
зубчик чеснока
грецкие орехи
Пышный кулич, секрет приготовления
молоко 250 мл.
дрожжи свежие 25 г
мука 700 г (приблизительно)
яйца 3 шт.
масло сливочное 100 г
сахар 230- 250 г
изюм и клюква 150 г ( можно больше )
ванильный сахар 2 пакетика
куркума 1/3 ч.л.
мускатный орех 1/2 ч.л.
соль 1 ч.л.
цедра одного апельсина
глазурь:
сахарная пудра 90 г
крахмал кукурузный 5 г
вода 30 мл.
Каталог: Другая выпечка
1451102
молоко 250 мл.
дрожжи свежие 25 г
мука 700 г (приблизительно)
яйца 3 шт.
масло сливочное 100 г
сахар 230- 250 г
изюм и клюква 150 г ( можно больше )
ванильный сахар 2 пакетика
куркума 1/3 ч.л.
мускатный орех 1/2 ч.л.
соль 1 ч.л.
цедра одного апельсина
глазурь:
сахарная пудра 90 г
крахмал кукурузный 5 г
вода 30 мл.
Булочки без дрожжей на ржаной закваске
6 ст.л. закваски
1,5 ч.л. соли.
1,5 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла
мука 400 г
вода 240 мл.
Каталог: Другая выпечка
986100
6 ст.л. закваски
1,5 ч.л. соли.
1,5 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла
мука 400 г
вода 240 мл.
Ромовая баба
мука – 270-280 г
яйца – 5 шт.
сливочное масло – 100 г
сахарная пудра – 30 г
молоко - 50 мл.
дрожжи – 3 г
соль – 3 г
пропитка:
вода – 600 мл.
сахар – 300 г
ром/коньяк/ликер (по желанию) – 100-150 мл.
бадья (по желанию) – 2-3 звездочки
цедра апельсина (по желанию) – 2-3 ч.л.
помадка:
сахарная пудра
лимонный сок/вода – сколько понадобится
Каталог: Кексы и маффины
864100
мука – 270-280 г
яйца – 5 шт.
сливочное масло – 100 г
сахарная пудра – 30 г
молоко - 50 мл.
дрожжи – 3 г
соль – 3 г
пропитка:
вода – 600 мл.
сахар – 300 г
ром/коньяк/ликер (по желанию) – 100-150 мл.
бадья (по желанию) – 2-3 звездочки
цедра апельсина (по желанию) – 2-3 ч.л.
помадка:
сахарная пудра
лимонный сок/вода – сколько понадобится
Вкуснуая куриная грудка под шубой с грибами
куриное филе - 1 кг.
шампиньоны - 400 г
сыр - 200 г
сметана - 3 ст.л.
лук репчатый - 2 шт.
специи для курицы - 0,5 ч.л.
паприка копченая - 0.5 ч.л
соль
Каталог: Блюда из птицы
1857111
куриное филе - 1 кг.
шампиньоны - 400 г
сыр - 200 г
сметана - 3 ст.л.
лук репчатый - 2 шт.
специи для курицы - 0,5 ч.л.
паприка копченая - 0.5 ч.л
соль
Шашлык на кефире
свинина - 700 г
лук - 2 лук большие
паприка
перец
лук
кефир -300 г
кориандр
Каталог: Шашлык
1128600 мин.300
свинина - 700 г
лук - 2 лук большие
паприка
перец
лук
кефир -300 г
кориандр
Десерт из замороженной клубники
клубника (свежая или замороженная) - 500 г
сахар - 200 г
желатин быстрорастворимый - 30 г
вода - 150 мл.
растительное масло для смазки формы
форма 20х28 см.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
3618105
клубника (свежая или замороженная) - 500 г
сахар - 200 г
желатин быстрорастворимый - 30 г
вода - 150 мл.
растительное масло для смазки формы
форма 20х28 см.
Постная картофеле-грибная запеканка — рецепт в мультиварке
картофель - 400 г
грибы (шампиньоны) - 250 г
морковь - 150 г
лук - 100 г
вода - 80 мл.
кукурузный крахмал - 40 г
соль - 1 ч.л.
специи
Каталог: Другие основные блюда
129585 мин.401
картофель - 400 г
грибы (шампиньоны) - 250 г
морковь - 150 г
лук - 100 г
вода - 80 мл.
кукурузный крахмал - 40 г
соль - 1 ч.л.
специи
Израильская сальса
болгарский перец – 1 шт.
лук – 1 шт.
огурец – 1 шт.
помидор – 1 шт.
петрушка – 20 г
соль – 1 щепотка
перец – 1 щепотка
лимонный сок – 3 мл.
оливковое масло – 1 ст.л.
Каталог: Другие салаты
144510 мин.200
болгарский перец – 1 шт.
лук – 1 шт.
огурец – 1 шт.
помидор – 1 шт.
петрушка – 20 г
соль – 1 щепотка
перец – 1 щепотка
лимонный сок – 3 мл.
оливковое масло – 1 ст.л.
Пицца на сковороде
вода – 40 мл.
соль – 1 щепотка
сахар – 1 щепотка
разрыхлитель – 1 ч.л.
мука – 200 г
шампиньоны – 70 г
сыр – 100 г
лук – 1 шт.
томатный соус – 2 ст.л.
колбаса – 70 г
Каталог: Пицца
59220 мин.200
вода – 40 мл.
соль – 1 щепотка
сахар – 1 щепотка
разрыхлитель – 1 ч.л.
мука – 200 г
шампиньоны – 70 г
сыр – 100 г
лук – 1 шт.
томатный соус – 2 ст.л.
колбаса – 70 г
Салат с черемшой
салат с черемшой и картофелем:
картофель – 400-450 г
черемша – 50-60 г
красный лук – 50-80 г
каперсы – 20-30 г
укроп – 20-30 г
оливковое масло – 4-5 ст.л.
сок лимона – 1-2 ст.л.
соль/перец
салат с черемшой и свеклой:
свекла – 200-300 г
черемша – 80-100 г
фета – 50-60 г
оливковое масло – 4-5 ст.л.
сок апельсина – 1-2 ст.л.
соль/перец
орехи (по желанию)
Каталог: Постные салаты
1454100
салат с черемшой и картофелем:
картофель – 400-450 г
черемша – 50-60 г
красный лук – 50-80 г
каперсы – 20-30 г
укроп – 20-30 г
оливковое масло – 4-5 ст.л.
сок лимона – 1-2 ст.л.
соль/перец
салат с черемшой и свеклой:
свекла – 200-300 г
черемша – 80-100 г
фета – 50-60 г
оливковое масло – 4-5 ст.л.
сок апельсина – 1-2 ст.л.
соль/перец
орехи (по желанию)
Ягодный пирог со сметанной заливкой, из замороженных ягод
тесто:
масло сливочное – 100 г
сахар – 3 ст.л.
яйцо – 1 шт.
мука – 240 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль - щепотка
начинка:
сметана 20% – 300 г
сахар – 3-4 ст.л.
ванильный сахар – 8 г
яйцо – 1 шт.
голубика – 100 г
клубника – 100 г
малина – 100 г
Каталог: Пироги
145460 мин.800
тесто:
масло сливочное – 100 г
сахар – 3 ст.л.
яйцо – 1 шт.
мука – 240 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль - щепотка
начинка:
сметана 20% – 300 г
сахар – 3-4 ст.л.
ванильный сахар – 8 г
яйцо – 1 шт.
голубика – 100 г
клубника – 100 г
малина – 100 г
Вкусный салат с креветками
руккола
помидоры черри
авокадо
вяленые томаты
креветки
чеснок 1 зубчик
твердый сыр
соль. перец.
масло
дижонская горчица 1 ч.л.
бальзамический уксус 1.5 ст.л.
мед 20 г
оливковое масло 2 ст.л.
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
1353100
руккола
помидоры черри
авокадо
вяленые томаты
креветки
чеснок 1 зубчик
твердый сыр
соль. перец.
масло
дижонская горчица 1 ч.л.
бальзамический уксус 1.5 ст.л.
мед 20 г
оливковое масло 2 ст.л.
