Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25676
Классические панкейки
ингредиенты:
молоко - 300 мл.
мука в/с - 300 г
куриные яйца – 2 шт.
сливочное масло - 50 г
разрыхлитель для теста – 12 г (2 ч л.)
сахар – 46 г (2 ст.л. )
щепотка соли
Каталог: Оладьи
1567101
ингредиенты:
молоко - 300 мл.
мука в/с - 300 г
куриные яйца – 2 шт.
сливочное масло - 50 г
разрыхлитель для теста – 12 г (2 ч л.)
сахар – 46 г (2 ст.л. )
щепотка соли
Теплый салат с фунчозой и овощами
болгарский перец – 1 шт.
огурец – 1 шт.
морковь – 1 шт.
подсолнечное масло – 2 ст.л.
соль – 1 щепотка
перец черный – 1 щепотка
сахар – 1 ст.л.
сушеный чеснок – 1 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.
соевый соус – 50 мл
фунчоза – 150 г
вода – 1 л.
кунжут – 1 ч.л.
руккола – 20 г
Каталог: Салат с фунчозой
154740 мин.200
болгарский перец – 1 шт.
огурец – 1 шт.
морковь – 1 шт.
подсолнечное масло – 2 ст.л.
соль – 1 щепотка
перец черный – 1 щепотка
сахар – 1 ст.л.
сушеный чеснок – 1 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.
соевый соус – 50 мл
фунчоза – 150 г
вода – 1 л.
кунжут – 1 ч.л.
руккола – 20 г
Вкусный кекс с шоколадом
мука - 280 г
яйца - 3 шт.
масло сливочное размягченное 82,5% - 200 г
сахар - 200 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
шоколад (у меня молочный в каплях) - 100 г
растопленный шоколад - 40 г
размер формы по донышку 20х10 см. высота 6,5 см.
Каталог: Кексы и маффины
1367101
мука - 280 г
яйца - 3 шт.
масло сливочное размягченное 82,5% - 200 г
сахар - 200 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
шоколад (у меня молочный в каплях) - 100 г
растопленный шоколад - 40 г
размер формы по донышку 20х10 см. высота 6,5 см.
Весенний витаминный салат
морковь – 100 г
болгарский перец – 1 шт.
огурец – 1 шт.
помидор – 2 шт.
листья салата – 1 пучок
соль – 1 щепотка
перец черный – 1 щепотка
бальзамический соус – 2 ч.л.
оливковое масло – 2 ст.л.
Каталог: Салат с морковью и болгарским перцем
143210 мин.200
морковь – 100 г
болгарский перец – 1 шт.
огурец – 1 шт.
помидор – 2 шт.
листья салата – 1 пучок
соль – 1 щепотка
перец черный – 1 щепотка
бальзамический соус – 2 ч.л.
оливковое масло – 2 ст.л.
Салат с хрустящими баклажанами и помидорами
баклажан – 1 шт.
помидоры – 2 шт.
чеснок – 2 зуб.
твороженный сыр – 50 г
мята
базилик
кинза
оливковое масло – 2 ст.л.
кунжутное масло – 1 ст.
семена подсолнечника – 5 г
кукурузный крахмал
растительное масло – 0.5 л.
соль
Каталог: Салат с баклажанами и помидорами
1872111
баклажан – 1 шт.
помидоры – 2 шт.
чеснок – 2 зуб.
твороженный сыр – 50 г
мята
базилик
кинза
оливковое масло – 2 ст.л.
кунжутное масло – 1 ст.
семена подсолнечника – 5 г
кукурузный крахмал
растительное масло – 0.5 л.
соль
Хлебные булочки
мука - +/- 480 г
соль - 7 г. (1 ч.л. без горки)
вода тёплая (t - 38-40°с) - 250 мл.
сухие быстродействующие дрожжи - 5 г (прессованных - 15 г)
сахар - 30 г
масло растительное без запаха - 40 мл.+ 1 ст.л.
Каталог: Булочки
12731200
мука - +/- 480 г
соль - 7 г. (1 ч.л. без горки)
вода тёплая (t - 38-40°с) - 250 мл.
сухие быстродействующие дрожжи - 5 г (прессованных - 15 г)
сахар - 30 г
масло растительное без запаха - 40 мл.+ 1 ст.л.
Голубцы ленивые с фаршем
говяжий фарш 300 г
150 г капусты
рис 30 г
очень маленькая луковица
очень маленькая морковь
1 зубчик чеснока
соль
перец
томаты в собственном соку 4 ст.л.
греческий йогурт 2 ст.л.
вода 300 мл. ( или меньше )
лавровый лист
масло
Каталог: Блюда из мясного фарша
1247102
говяжий фарш 300 г
150 г капусты
рис 30 г
очень маленькая луковица
очень маленькая морковь
1 зубчик чеснока
соль
перец
томаты в собственном соку 4 ст.л.
греческий йогурт 2 ст.л.
вода 300 мл. ( или меньше )
лавровый лист
масло
Львовский сырник
творог – 800 г
картофель – 400-450 г
сахар – 300-350 г
яйца – 5-6 шт.
сливочное масло – 100 г
изюм – 150 г
соль (по желанию) – щепотка
лимонный сок (по желанию) – 2 ч.л.
помадка:
черный шоколад – 80-85 г
сливки – 30 мл.
растительное масло – 30 мл.
дополнительно (по желанию) для декора:
измельченный орех
крошка вяленой клубники
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1346102
творог – 800 г
картофель – 400-450 г
сахар – 300-350 г
яйца – 5-6 шт.
сливочное масло – 100 г
изюм – 150 г
соль (по желанию) – щепотка
лимонный сок (по желанию) – 2 ч.л.
помадка:
черный шоколад – 80-85 г
сливки – 30 мл.
растительное масло – 30 мл.
дополнительно (по желанию) для декора:
измельченный орех
крошка вяленой клубники
Салат за три минуты с селедкой
отварная свекла
селедка
лук
растительное масло
сок лимона
соленый огурец
Каталог: Салат с селедкой из рыбы и морепродуктов
2578101
отварная свекла
селедка
лук
растительное масло
сок лимона
соленый огурец
Лимонно-имбирный напиток (чай) с мёдом: вкусный, полезный, согревающий и тонизирующий
вода - 1 л/
лимон (средний, толстокожий) - 1 шт.
сахар - 3 ст.л.
мёд - 2 ст.л.
имбирь - 10 гh/
Каталог: Горячие напитки
236740 мин.400
вода - 1 л/
лимон (средний, толстокожий) - 1 шт.
сахар - 3 ст.л.
мёд - 2 ст.л.
имбирь - 10 гh/
Мексиканская смесь с курицей - рецепт правильного питания в мультиварке
мексиканская смесь - 400 г
куриное филе - 500 г
лук - 150 г
вода - 100 мл.
растительное масло - 30 мл.
соль - 1 ч.л.
сушеный чеснок - 5 г
специи
Каталог: Блюда из птицы
378840 мин.501
мексиканская смесь - 400 г
куриное филе - 500 г
лук - 150 г
вода - 100 мл.
растительное масло - 30 мл.
соль - 1 ч.л.
сушеный чеснок - 5 г
специи
Постное печенье на огуречном рассоле
мука 3,5 ст. ( ст. 250 мл.)
растительное масло 0,5 ст.
сахар 2/3 ст.
рассол 1 ст.
разрыхлитель 1 ч.л.
Каталог: Печенье
1776102
мука 3,5 ст. ( ст. 250 мл.)
растительное масло 0,5 ст.
сахар 2/3 ст.
рассол 1 ст.
разрыхлитель 1 ч.л.
Салат за пять минут
ветчина - 150 г
твердый сыр - 100 г
красная консервированная фасоль
сухарики – домашние или 1 упаковка готовых
зелень
майонез – 100 г
Каталог: Салат с фасолью
18655 мин.800
ветчина - 150 г
твердый сыр - 100 г
красная консервированная фасоль
сухарики – домашние или 1 упаковка готовых
зелень
майонез – 100 г
Кускус с курицей и овощами
кускус - 150 г
овощи замороженные (свежие) - 400 г
куриное филе - 250-300 г
горох замороженный - 100 г
масло растительное - 2 ст.л.
паприка молотая - 0.5 ч.л.
соль
перец
Каталог: Вторые блюда из круп
1814100
кускус - 150 г
овощи замороженные (свежие) - 400 г
куриное филе - 250-300 г
горох замороженный - 100 г
масло растительное - 2 ст.л.
паприка молотая - 0.5 ч.л.
соль
перец
Соффиони
тесто:
мука – 150 г
яйцо – 1 шт.
оливковое масло – 25 мл.
сахар – 40 г
соль – щепотка
начинка:
творог (рикотта) – 200 г
яйца – 2 шт.
сахар – 50 г
цедра лимона – 1 шт.
сок лимона – 2 ч.л.
соль – щепотка
дополнительно:
сахарная пудра (по желанию)
Каталог: Пирожное
2067101
тесто:
мука – 150 г
яйцо – 1 шт.
оливковое масло – 25 мл.
сахар – 40 г
соль – щепотка
начинка:
творог (рикотта) – 200 г
яйца – 2 шт.
сахар – 50 г
цедра лимона – 1 шт.
сок лимона – 2 ч.л.
соль – щепотка
дополнительно:
сахарная пудра (по желанию)
Гуляш из говядины
говядина – 600 г
вода (или говяжий бульон) – 500 мл.
топленое сливочное масло - 25 г
лук репчатый – 100 г
томатная паста - 60 г
мука пшеничная - 20 г
болгарский перец – 40 г
морковь – 50 г
чеснок - 2 г
лавровый лист – 2 шт.
черный перец
соль
сахар
укроп
петрушка
сметана - 20 г
Каталог: Гуляш
1734403
говядина – 600 г
вода (или говяжий бульон) – 500 мл.
топленое сливочное масло - 25 г
лук репчатый – 100 г
томатная паста - 60 г
мука пшеничная - 20 г
болгарский перец – 40 г
морковь – 50 г
чеснок - 2 г
лавровый лист – 2 шт.
черный перец
соль
сахар
укроп
петрушка
сметана - 20 г
Яблоки с медом и изюмом
яблоки зеленые - 580 г
мед - 40 г
изюм - 40 г
Каталог: Вегетарианские блюда
139435 мин.401
яблоки зеленые - 580 г
мед - 40 г
изюм - 40 г
Жареная картошка с охотничьими колбасками
колбаски охотничьи (полукопченые) - 600 г
картофель (молодой) - 1,5 кг
лук репчатый - 2 шт.
перец болгарский - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
укроп свежий - 1 небольшой пучок
масло растительное - для жарки
хмели-сунели - 2 ч.л.
куркума молотая - 2 ч.л.
перец чёрный свежемолотый
соль (по желанию)
Каталог: Другие основные блюда
237360 мин.800
колбаски охотничьи (полукопченые) - 600 г
картофель (молодой) - 1,5 кг
лук репчатый - 2 шт.
перец болгарский - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
укроп свежий - 1 небольшой пучок
масло растительное - для жарки
хмели-сунели - 2 ч.л.
куркума молотая - 2 ч.л.
перец чёрный свежемолотый
соль (по желанию)
Булочки с творогом
ингредиенты на 16 шт. :
молоко теплое – 200 мл.
яйцо – 1 шт.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (прессованных - 20 г)
сахар – 80 г
соль – 5 г
сливочное масло растопленное – 60 г
мука – +/-500 г
начинка:
творог 9% - 450 г
сметана - 1 ст.л.
сахар - 50 г
манная крупа - 1 ст.л.
яичный белок - 1 шт.
ванильный сахар - 1 ч.л.
для смазки:
желток - 1 шт. + 1 ст.л. молока
сахарный сироп:
сахар - 30 г
вода - 40 мл.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
23651601
ингредиенты на 16 шт. :
молоко теплое – 200 мл.
яйцо – 1 шт.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (прессованных - 20 г)
сахар – 80 г
соль – 5 г
сливочное масло растопленное – 60 г
мука – +/-500 г
начинка:
творог 9% - 450 г
сметана - 1 ст.л.
сахар - 50 г
манная крупа - 1 ст.л.
яичный белок - 1 шт.
ванильный сахар - 1 ч.л.
для смазки:
желток - 1 шт. + 1 ст.л. молока
сахарный сироп:
сахар - 30 г
вода - 40 мл.
Сибас в духовке с розмарином и лимоном
сибас – 2 шт.
лимон - 2 шт.
оливковое масло
розмарин – 2 веточки
свежемолотый перец
соль
Каталог: Сибас
1704100
сибас – 2 шт.
лимон - 2 шт.
оливковое масло
розмарин – 2 веточки
свежемолотый перец
соль
Мясной пирог "хризантема"
тесто:
мука – 500 г
молоко – 125 мл.
кефир – 125 мл.
растительное масло – 50-60 мл.
яйцо – 1 шт.
сахар – 1 ст.л.
дрожжи – 7-10 г
соль – 1 ч.л.
начинка:
мясной фарш – 500 г
сыр – 140-150 г
лук – 1 шт.
чеснок – 1 -2 зубчика
паприка (по желанию) – 1 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.
соль
черный перец
дополнительно (для смазывания):
сливочное масло – 20-30 г
желток – 1 шт.
молоко – 1 ст.л.
растительное масло -1-2 ст.л.
Каталог: Пироги
1104100
тесто:
мука – 500 г
молоко – 125 мл.
кефир – 125 мл.
растительное масло – 50-60 мл.
яйцо – 1 шт.
сахар – 1 ст.л.
дрожжи – 7-10 г
соль – 1 ч.л.
начинка:
мясной фарш – 500 г
сыр – 140-150 г
лук – 1 шт.
чеснок – 1 -2 зубчика
паприка (по желанию) – 1 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.
соль
черный перец
дополнительно (для смазывания):
сливочное масло – 20-30 г
желток – 1 шт.
молоко – 1 ст.л.
растительное масло -1-2 ст.л.
Ореховый торт
для коржа: 18 см
яйца - 3 шт.
сахар - 80 г
мука - 100 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
сливочное масло - 30 г
грецкие орехи - 50 г
для крема:
молоко - 500 мл.
молочный шоколад - 160 г
вареная сгущенка - 150 г
кукурузный крахмал - 60 г
сливочное масло - 200 г
дополнительно:
грецкие орехи - 150 г
Каталог: Торты
1942100
для коржа: 18 см
яйца - 3 шт.
сахар - 80 г
мука - 100 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
сливочное масло - 30 г
грецкие орехи - 50 г
для крема:
молоко - 500 мл.
молочный шоколад - 160 г
вареная сгущенка - 150 г
кукурузный крахмал - 60 г
сливочное масло - 200 г
дополнительно:
грецкие орехи - 150 г
Запеканка на ужин
картофель - 5 шт.
морковь - 3 шт.
перец сладкий - 1 шт.
колбаса вареная - 200 г
лук зеленый - 1 пучек.
оливки - 70 г
яйца - 6-7 шт.
растительное масло - 70 мл.
петрушка - 2 веточки.
панировочные сахари - 3 ст.л.
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
142060 мин.600
картофель - 5 шт.
морковь - 3 шт.
перец сладкий - 1 шт.
колбаса вареная - 200 г
лук зеленый - 1 пучек.
оливки - 70 г
яйца - 6-7 шт.
растительное масло - 70 мл.
петрушка - 2 веточки.
панировочные сахари - 3 ст.л.
Творожный пирог
творог - 400 г
сахар - 1 ст.
мука - 2 ст.
сливочное масло - 200 г
яйца - 2 шт.
сода - 0,5 ч.л.
уксус 7% - 0,5 ч.л.
Каталог: Пироги
1121100
творог - 400 г
сахар - 1 ст.
мука - 2 ст.
сливочное масло - 200 г
яйца - 2 шт.
сода - 0,5 ч.л.
уксус 7% - 0,5 ч.л.
Пирог "излитра" с желе: вкусная постная (но не обязательно) выпечка из литра любого напитка
апельсиновый сок - 1 л.
мука - 400 г
сахар - 1 ст. + 3-4 ст.л.
растительное масло - 120 мл.
кукурузный крахмал - 4 ст.л. с горкой
разрыхлитель - 2 ч.л.
Каталог: Пироги
77390 мин.801
апельсиновый сок - 1 л.
мука - 400 г
сахар - 1 ст. + 3-4 ст.л.
растительное масло - 120 мл.
кукурузный крахмал - 4 ст.л. с горкой
разрыхлитель - 2 ч.л.
Вкусный и быстрый ужин в банке в духовке
мясо - 700 г (подойдет любое мясо)
картошка (очищенная) - 1 кг
морковь - 2-3 шт.
лук - 2 шт.
сладкий перец - 1 шт.
масло сливочное - 50 г
майонез - 5 ст.л.
приправа к мясу - 2 ч.л.
чеснок - 3-4 зубчика
соль
перец
Каталог: Блюда на ужин в духовке
3709103
мясо - 700 г (подойдет любое мясо)
картошка (очищенная) - 1 кг
морковь - 2-3 шт.
лук - 2 шт.
сладкий перец - 1 шт.
масло сливочное - 50 г
майонез - 5 ст.л.
приправа к мясу - 2 ч.л.
чеснок - 3-4 зубчика
соль
перец
Сочни как в детстве
тесто:
пшеничная мука в/с – 350 г
куриные яйца – 2,5 шт.
сливочное масло - 160 г
разрыхлитель для теста – 5 г
сахар – 90 г
начинка:
творог – 300 г
пшеничная мука в/с – 50 г
сахар – 70 г
сметана – 40 г
куриное яйцо – 1/3 шт.
сахарная пудра – 30 г (для посыпки)
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1839102
тесто:
пшеничная мука в/с – 350 г
куриные яйца – 2,5 шт.
сливочное масло - 160 г
разрыхлитель для теста – 5 г
сахар – 90 г
начинка:
творог – 300 г
пшеничная мука в/с – 50 г
сахар – 70 г
сметана – 40 г
куриное яйцо – 1/3 шт.
сахарная пудра – 30 г (для посыпки)
Салат с авокадо
салат с авокадо и виноградом:
авокадо – 150-200 г
виноград – 300-350 г
рукола – 40-50 г
красный лук - 40-50 г
мягкий сыр (фета или козий) – 80-100 г
грецкие орехи – 20-30 г
оливковое масло – 70-80 мл.
мед – 2 ст.л.
винный уксус – 3 ст.л.
соль
черный перец
салат с авокадо «а-ля греческий»:
авокадо – 150-200 г
сладкий перец – 150-200 г
огурец – 150-200 г
помидоры – 150-200 г
листовой салат – 1 пучок
красный лук – 40-50 г
фета – 100-120 г
маслины (без косточки) – 20-30 шт.
лимонный сок – 1 ст.л.
орегано – 1 ч.л.
петрушка – 2-3 веточки
соль
оливковое масло – 50-60 мл.
Каталог: Салат с авокадо
1833100
салат с авокадо и виноградом:
авокадо – 150-200 г
виноград – 300-350 г
рукола – 40-50 г
красный лук - 40-50 г
мягкий сыр (фета или козий) – 80-100 г
грецкие орехи – 20-30 г
оливковое масло – 70-80 мл.
мед – 2 ст.л.
винный уксус – 3 ст.л.
соль
черный перец
салат с авокадо «а-ля греческий»:
авокадо – 150-200 г
сладкий перец – 150-200 г
огурец – 150-200 г
помидоры – 150-200 г
листовой салат – 1 пучок
красный лук – 40-50 г
фета – 100-120 г
маслины (без косточки) – 20-30 шт.
лимонный сок – 1 ст.л.
орегано – 1 ч.л.
петрушка – 2-3 веточки
соль
оливковое масло – 50-60 мл.
Печенье-трубочки с ореховой начинкой
тесто:
мука – 250 г
масло сливочное – 90 г
сметана 20% – 150 г
сода – 1/3 ч.л.
соль - щепотка
начинка:
орехи грецкие – 100 г
сахар – 100 г
ванильная эссенция – 5-6 кап.
масло сливочное – 30 г
Каталог: Печенье
336260 мин.2602
тесто:
мука – 250 г
масло сливочное – 90 г
сметана 20% – 150 г
сода – 1/3 ч.л.
соль - щепотка
начинка:
орехи грецкие – 100 г
сахар – 100 г
ванильная эссенция – 5-6 кап.
масло сливочное – 30 г
Тефтели с картофелем в духовке
мясной фарш – 450 г
рис – 60 г
лук репчатый – 1 шт.
картофель – 1 кг.
майонез (сметана) – 170 мл.
томатная паста – 1 ст.л.
чеснок – 2-3 зубчика
соль
перец
специи
Каталог: Блюда из мясного фарша
2533101
мясной фарш – 450 г
рис – 60 г
лук репчатый – 1 шт.
картофель – 1 кг.
майонез (сметана) – 170 мл.
томатная паста – 1 ст.л.
чеснок – 2-3 зубчика
соль
перец
специи
