Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25676
Краутсуп - суп с квашеной капустой.
картофель – 3 шт.
квашеная капуста – 300 г
луковица -1 шт.
морковь – 1 шт.
томатная паста – 1 ст.л.
мясной бульон – 2,5 литра
Каталог: Супы
1320120 мин.601
картофель – 3 шт.
квашеная капуста – 300 г
луковица -1 шт.
морковь – 1 шт.
томатная паста – 1 ст.л.
мясной бульон – 2,5 литра
Суп с сырными клёцками(галушками)
2-2,2 л. воды
1 куриное бедро
2-3 картофелины
1 морковь
1 луковица
1 банка консервир. кукурузы (340 г)
масло для жарки
соль
специи
30 г твердого сыра
1 яйцо
5 ст.л. воды
130 г муки
соль
Каталог: Супы из мяса птицы
2610640 мин.1000
2-2,2 л. воды
1 куриное бедро
2-3 картофелины
1 морковь
1 луковица
1 банка консервир. кукурузы (340 г)
масло для жарки
соль
специи
30 г твердого сыра
1 яйцо
5 ст.л. воды
130 г муки
соль
Салат "весенний".
капуста – 300 г
зеленый горошек – 50-100 г
яйцо – 1 шт.
свежий огурец – 1 шт.
растительное масло – 3-4 ст.л.
соль – 1/3 ч.л.
вода – 30 мл.
уксус – 6-9 % ч.л.
перец черный молотый
Каталог: Салат из овощей
251310 мин.102
капуста – 300 г
зеленый горошек – 50-100 г
яйцо – 1 шт.
свежий огурец – 1 шт.
растительное масло – 3-4 ст.л.
соль – 1/3 ч.л.
вода – 30 мл.
уксус – 6-9 % ч.л.
перец черный молотый
Молдавские пирожки "вэрзэре" с квашеной капустой
для теста :
330 г муки
125 мл. растительного масла
125 мл. воды
1/2 ч.л. соли
для начинки :
2 ст. ( 500 мл. ) квашеной капусты
150 мл. воды
3 ст.л. томатного пюре (по желанию)
1 луковица
черный перец
2 ст.л. растительного масла
для смазывания пирожков:
1 желток
1 ст.л. воды
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
75172105
для теста :
330 г муки
125 мл. растительного масла
125 мл. воды
1/2 ч.л. соли
для начинки :
2 ст. ( 500 мл. ) квашеной капусты
150 мл. воды
3 ст.л. томатного пюре (по желанию)
1 луковица
черный перец
2 ст.л. растительного масла
для смазывания пирожков:
1 желток
1 ст.л. воды
Запеченная рыба в духовке с картошкой и грибами под сметанным соусом
филе морской рыбы – 800 г
грибы свежие – 250 г
картофель – 100 г
отварные яйца – 2 шт.
сметана – 150 г
растительное масло – 100 мл.
мука – 1 ст.л.
перец черный молотый
соль
Каталог: Рыба в духовке
377390 мин.801
филе морской рыбы – 800 г
грибы свежие – 250 г
картофель – 100 г
отварные яйца – 2 шт.
сметана – 150 г
растительное масло – 100 мл.
мука – 1 ст.л.
перец черный молотый
соль
Овощное рагу ассорти
луковица – 2 шт.
морковь – 2 шт.
картофель - 5 шт.
кабачок – 1 шт.
цветная капуста – 1 шт.
вода – 1 ст.
растительное масло – 50 мл.
лавровый лист – 2 шт.
соль, молотый черный перец
зелень.
Каталог: Рагу
3823100
луковица – 2 шт.
морковь – 2 шт.
картофель - 5 шт.
кабачок – 1 шт.
цветная капуста – 1 шт.
вода – 1 ст.
растительное масло – 50 мл.
лавровый лист – 2 шт.
соль, молотый черный перец
зелень.
Мраморные и малахитовые яйца к пасхе
-яйца – 10 шт.
-луковая шелуха
-зеленка (бриллиантовый зеленый) – 1 шт. (20 мл. )
— марганец (калия перманганат) – 2,5 г
-кусочки марли или капрона – 10 шт.
Каталог: Закуски из сыра и яиц
1543925 мин.1001
-яйца – 10 шт.
-луковая шелуха
-зеленка (бриллиантовый зеленый) – 1 шт. (20 мл. )
— марганец (калия перманганат) – 2,5 г
-кусочки марли или капрона – 10 шт.
Крем из болгарского перца с моцареллой
болгарский перец 4 шт.
лук порей 100 г
мука 2 ч.л.
сливки 300 г
сливочное масло 40 г
моцарелла 250 г
мускатный орех
соль
перец
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
9950102
болгарский перец 4 шт.
лук порей 100 г
мука 2 ч.л.
сливки 300 г
сливочное масло 40 г
моцарелла 250 г
мускатный орех
соль
перец
Тилапия в духовке в сливочном соусе.
▶️для приготовления тилапии в духовке нам потребуется:
филе тилапии - 500 г
сливки - 200 г
сыр - 100 г
лук - 1 шт. (50 г)
соль
перец - .
Каталог: Блюда из рыбы
2910240 мин.202
▶️для приготовления тилапии в духовке нам потребуется:
филе тилапии - 500 г
сливки - 200 г
сыр - 100 г
лук - 1 шт. (50 г)
соль
перец - .
Пасхальные куличи
мука – 550 г
молоко - 200 мл.
сухие дрожжи – 10 г
сахар - 130 г
ванильный сахар -10 г
сливочное масло 82 % - 150 г
яйца – 4 шт.
подсолнечное мало – 5-6 ст.л.
цедра одного лимона
изюм – 100 г
цукаты – 50 г
семена кунжута
глазурь
сахарная пудра – 100 г
желатин – 1 ч.л.
вода – 27 г 3,5 десерт. л.
Каталог: Другая выпечка
14002103
мука – 550 г
молоко - 200 мл.
сухие дрожжи – 10 г
сахар - 130 г
ванильный сахар -10 г
сливочное масло 82 % - 150 г
яйца – 4 шт.
подсолнечное мало – 5-6 ст.л.
цедра одного лимона
изюм – 100 г
цукаты – 50 г
семена кунжута
глазурь
сахарная пудра – 100 г
желатин – 1 ч.л.
вода – 27 г 3,5 десерт. л.
Запеканка(пирог) из лаваша
лаваш тонкий
кефир(йогурт) 400 мл.
яйца 4 шт
соль
специи
Каталог: Запеканка
455250 мин.803
лаваш тонкий
кефир(йогурт) 400 мл.
яйца 4 шт
соль
специи
Фалафель. ближневосточная кухня
горох нут - 500 г
растительное масло - 700 мл.
лук репчатый - 1 шт. среднего размера.
чеснок - 4 зубчика, среднего размера
перец острый - 1 шт.
петрушка - 30 г
панировочные сухари - 3 ст.л.
разрыхлитель - 10 г (1 пакетик)
соль - 1,5 ч.л.
зира - 2 ч.л. измельчить
кориандр зерна - 1,5 ч.л. измельчить
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1403940 мин.802
горох нут - 500 г
растительное масло - 700 мл.
лук репчатый - 1 шт. среднего размера.
чеснок - 4 зубчика, среднего размера
перец острый - 1 шт.
петрушка - 30 г
панировочные сухари - 3 ст.л.
разрыхлитель - 10 г (1 пакетик)
соль - 1,5 ч.л.
зира - 2 ч.л. измельчить
кориандр зерна - 1,5 ч.л. измельчить
Куриное филе в соевом соусе
куриное филе 500 г
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. мёда
1 ст.л. томатной пасты
5 зубчиков чеснока.
Каталог: Супы из мяса птицы
753120 мин.302
куриное филе 500 г
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. мёда
1 ст.л. томатной пасты
5 зубчиков чеснока.
Супер бургер с котлетой из настоящего мяса.
бекон - 250 г (в упаковке тонко резанный)
булочки - 4-9 шт.
сыр чеддер - 150 г
помидоры - 2 шт.
лук жёлтый - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
перец жгучий - 1 шт.
кетчуп - 2-4 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ст.л.
уксус - 1 ч.л.
паприка - 1 ст.л.
листья салата - 1 пучок
чеснок - 4-6 зубчиков
сахар и соль - 1
Каталог: Бутерброды
12155120 мин.402
бекон - 250 г (в упаковке тонко резанный)
булочки - 4-9 шт.
сыр чеддер - 150 г
помидоры - 2 шт.
лук жёлтый - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
перец жгучий - 1 шт.
кетчуп - 2-4 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ст.л.
уксус - 1 ч.л.
паприка - 1 ст.л.
листья салата - 1 пучок
чеснок - 4-6 зубчиков
сахар и соль - 1
Хрустящая курочка за 5 мин.
1.куриное филе-г
2.кефир-1 ст
3.панировочные сухари-1-1,5ст
4.кунжут -4 ст.л
5.чеснок-4 зубчика
6.паприка-3 ч.л
7.соль
8.растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из птицы
27537613
1.куриное филе-г
2.кефир-1 ст
3.панировочные сухари-1-1,5ст
4.кунжут -4 ст.л
5.чеснок-4 зубчика
6.паприка-3 ч.л
7.соль
8.растительное масло для жарки
Proude - картошка как из печки
утка, гусь, курица или свинина
картофель - 2 кг
лук - 1 шт
специи - лавровый лист, перец, соль
Каталог: Блюда из птицы
1858660 мин.601
утка, гусь, курица или свинина
картофель - 2 кг
лук - 1 шт
специи - лавровый лист, перец, соль
Кекс лимонно-шоколадный
мука.........200 г
масло сливочное...200 г
яйца......... 4 шт.
сахар.........1 ст.
лимон........1 шт.
какао.........3 ст.л.
молоко........3 ст.л.
сода..........1 ч.л.
соль........щепотка
Каталог: Кексы и маффины
15216103
мука.........200 г
масло сливочное...200 г
яйца......... 4 шт.
сахар.........1 ст.
лимон........1 шт.
какао.........3 ст.л.
молоко........3 ст.л.
сода..........1 ч.л.
соль........щепотка
Закуска "сырные палочки" за 10 минут
сыр (какой есть) или какой вам нравится
чеснок
зелень
лаваш
яйцо
панировочные сухари
Каталог: Гренки
15702101
сыр (какой есть) или какой вам нравится
чеснок
зелень
лаваш
яйцо
панировочные сухари
Колбаса домашняя из курицы без специальных приспособлений
филе курицы – 500 г
сливки – 100 мл.
чеснок – 2 зуб.
белок яичный – 2 шт.
крахмал – 1 ч.л.
сыр – 50 г
соль – 1/2 ч.л.
приправа для курицы – 1/3 ч.л.
перец черный молотый
Каталог: Колбаса из курицы
611315 мин.1033
филе курицы – 500 г
сливки – 100 мл.
чеснок – 2 зуб.
белок яичный – 2 шт.
крахмал – 1 ч.л.
сыр – 50 г
соль – 1/2 ч.л.
приправа для курицы – 1/3 ч.л.
перец черный молотый
Домашнее мороженое (сливочный пломбир)
сливки жирные - 500 г
сгущенка - 200 г
ванильный сахар - 16 г
Каталог: Мороженое из сливок
34088610 мин.517
сливки жирные - 500 г
сгущенка - 200 г
ванильный сахар - 16 г
Домашнее мандариновое мороженое
— мандарины - 8 шт. (около 800 г)
— сметана 20% - 400 г
— молоко сгущённое - 1 банка.
Каталог: Мороженое
377371002
— мандарины - 8 шт. (около 800 г)
— сметана 20% - 400 г
— молоко сгущённое - 1 банка.
Форшмак из селедки, с яйцом и яблоком
крупная сельдь -1 шт.
яйцо куриное - 2 шт.
яблоко зеленое -1-2 шт.
луковица - 1 шт.
масло сливочное - 50 г
Каталог: Форшмак
2970730 мин.500
крупная сельдь -1 шт.
яйцо куриное - 2 шт.
яблоко зеленое -1-2 шт.
луковица - 1 шт.
масло сливочное - 50 г
Пирожки с капустой и яйцом
500 г мука + 30-50 г на замес
100 мл. растительное масло
150 мл. молоко
150 мл. вода
1 ст.л. сахар
1 ч.л. соль
7 г (2 ч.л. ) сухие дрожжи
начинка
20 г масло сливочное
300 г капуста
3 отварных яйца
соль
перец
верх
1/2 яйца + 1 ч.л. вода
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
3463106
500 г мука + 30-50 г на замес
100 мл. растительное масло
150 мл. молоко
150 мл. вода
1 ст.л. сахар
1 ч.л. соль
7 г (2 ч.л. ) сухие дрожжи
начинка
20 г масло сливочное
300 г капуста
3 отварных яйца
соль
перец
верх
1/2 яйца + 1 ч.л. вода
Рыба дорадо (цыпура белая) в лимонном соке с розмарином
дорадо (до 400 г рыба) - 4 шт.
лимон - 1 шт.
перец смесь из 5 перцев - 1 ч.л.
масло растительное - 4 ст.л.
соль
сухари панировка - 100 г
розмарин - 1 веточка.
Каталог: Блюда из дорадо
683320 мин.401
дорадо (до 400 г рыба) - 4 шт.
лимон - 1 шт.
перец смесь из 5 перцев - 1 ч.л.
масло растительное - 4 ст.л.
соль
сухари панировка - 100 г
розмарин - 1 веточка.
Легкий способ украшения яиц на пасху.
белые вареные яйца
декоративные салфетки с рисунками
немого яичного белка
Каталог: Закуски из сыра и яиц
557015 мин.1030
белые вареные яйца
декоративные салфетки с рисунками
немого яичного белка
"солнечный" морковный кулич + глазурь
20 г свежих дрожжей ( или 7 г сухих),
100 г сахара,
100 мл. молока,
600-700 г муки,
2 яйца,
70 г слив.масла,
200-250 г тертой моркови,
1-2 ч.л тертой цедры лимона,
соль ,
1 ч.л ванильного сахара,
1 ч.л куркумы,
кардамон, корица ,
изюм с клюквой- всего 80-100 г + 1 ст.л. муки.
глазурь:
100 г сахарной пудры +2 ст.л. воды,
1/2 ч.л желатина + 2 ст.л. воды.
Каталог: Другая выпечка
15850160 мин.1602
20 г свежих дрожжей ( или 7 г сухих),
100 г сахара,
100 мл. молока,
600-700 г муки,
2 яйца,
70 г слив.масла,
200-250 г тертой моркови,
1-2 ч.л тертой цедры лимона,
соль ,
1 ч.л ванильного сахара,
1 ч.л куркумы,
кардамон, корица ,
изюм с клюквой- всего 80-100 г + 1 ст.л. муки.
глазурь:
100 г сахарной пудры +2 ст.л. воды,
1/2 ч.л желатина + 2 ст.л. воды.
Крабовый салат с морской капустой и маринованным имбирем
салат листовой двух цветов - 100 г
салат айсберг - 100 г
крабовые палочки - 7 шт.
огурец - 1 шт.
лимон - 1/4 шт.
помидоры черри - 4 шт.
имбирь маринованный - 2 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.
морская капуста - 2 ст.л.
лук красный - ¼ небольшой луковицы
маринад от имбиря - 1 ст.л.
красная икра - 1 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
перец -
соль -
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
1009320 мин.200
салат листовой двух цветов - 100 г
салат айсберг - 100 г
крабовые палочки - 7 шт.
огурец - 1 шт.
лимон - 1/4 шт.
помидоры черри - 4 шт.
имбирь маринованный - 2 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.
морская капуста - 2 ст.л.
лук красный - ¼ небольшой луковицы
маринад от имбиря - 1 ст.л.
красная икра - 1 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
перец -
соль -
Пышные оладьи на кефире.
мука - 230 г
кефир - 250 мл.
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
растительное масло для жарки.
Каталог: Оладьи
1409920 мин.107
мука - 230 г
кефир - 250 мл.
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
растительное масло для жарки.
Кулич пасхальный
молоко – 250 мл.
дрожжи сухие – 1 ч.л.
мука - 700-900 г
яйца – 4 шт.
масло сливочное – 100 г
сахар – 150 г
изюм – 150 г
ванильный сахар – 10 г
цедра апельсина – 1 ст.л.
соль – 1 щепотка
Каталог: Другая выпечка
14306101
молоко – 250 мл.
дрожжи сухие – 1 ч.л.
мука - 700-900 г
яйца – 4 шт.
масло сливочное – 100 г
сахар – 150 г
изюм – 150 г
ванильный сахар – 10 г
цедра апельсина – 1 ст.л.
соль – 1 щепотка
