Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25672
Мандариновый пирог.
1.мука-250 г
2.яйца-4шт
3.сливочное масло -200 г
4.сахар-200 г
5.разрыхлитель -1,5 ч.л
6.ванильный сахар-1ч.л
7.мандарины сладкие-3шт
для глазури:
1.апельсиновый сок(у меня пакетированный)-3 ст.л
2.сахарная пудра-150 г
Каталог: Пироги
8896550 мин.611
1.мука-250 г
2.яйца-4шт
3.сливочное масло -200 г
4.сахар-200 г
5.разрыхлитель -1,5 ч.л
6.ванильный сахар-1ч.л
7.мандарины сладкие-3шт
для глазури:
1.апельсиновый сок(у меня пакетированный)-3 ст.л
2.сахарная пудра-150 г
Рулет с тыквой "для ленивых" из лаваша за 5 мин
1 большой или 2 небольшой лаваша
1 кг. тыквы
3 ст.л. сахара по желанию
1 яйцо
Каталог: Рулеты
167925 мин.110
1 большой или 2 небольшой лаваша
1 кг. тыквы
3 ст.л. сахара по желанию
1 яйцо
Торт "молочная девочка" с фруктами.
мука 160 г
яйца 2 шт.
сгущенное молоко 1 банка
1,5 ч.л. разрыхлителя
сахарная пудра 3-4 ст.л.
сливки (от 33% жирности) 400 мл.
бананы
консервированные персики
вафельная крошка
мармелад, маршмеллоу
масло сливочное для смазывания пергамента.
Каталог: Торт Молочная девочка
2430350 мин.801
мука 160 г
яйца 2 шт.
сгущенное молоко 1 банка
1,5 ч.л. разрыхлителя
сахарная пудра 3-4 ст.л.
сливки (от 33% жирности) 400 мл.
бананы
консервированные персики
вафельная крошка
мармелад, маршмеллоу
масло сливочное для смазывания пергамента.
Морские гребешки
морские гребешки – 200 г
сливочное масло – 20 г
сок половины лимона
орегано
свежемолотый перец
соль
Каталог: Блюда из морепродуктов
2025410 мин.206
морские гребешки – 200 г
сливочное масло – 20 г
сок половины лимона
орегано
свежемолотый перец
соль
Картофельное пюре
картофель - 1,5 кг.
бекон - 150 г
репчатый лук - 1 шт.
молоко
сливочное масло
соль
Каталог: Другие гарниры
322120 мин.505
картофель - 1,5 кг.
бекон - 150 г
репчатый лук - 1 шт.
молоко
сливочное масло
соль
Сырный суп "по-немецки"
- картофель 5-7 шт.
- фарш 200 г
- грибы 300 г
- сыр плавленный 300 г
- вода 2-3 литра
- соль
перец
- растительное масло для обжаривания
Каталог: Другие и нестандартные супы
45240113
- картофель 5-7 шт.
- фарш 200 г
- грибы 300 г
- сыр плавленный 300 г
- вода 2-3 литра
- соль
перец
- растительное масло для обжаривания
Котлеты из тунца
2 банки тунца в собственном соку
1 яйцо
3 ст.л. хлебных крошек (у меня крошки из цельнозерновых ржаных хлебцев)
1 ст.л. сока лайма
зеленый лук
кинза
Каталог: Блюда из рыбы
601545 мин.300
2 банки тунца в собственном соку
1 яйцо
3 ст.л. хлебных крошек (у меня крошки из цельнозерновых ржаных хлебцев)
1 ст.л. сока лайма
зеленый лук
кинза
Шикарный салат из 2 баночек за 2 минуты.
шпроты - 1 банка
яйца (вареные) - 6 шт.
кукуруза (консервированная) - 1 банка
зелень (любая) - 1 пучок
гренки или сухарики - 1 пачка
майонез
чеснок (по желанию) -1-2 зубца
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
784242 мин.600
шпроты - 1 банка
яйца (вареные) - 6 шт.
кукуруза (консервированная) - 1 банка
зелень (любая) - 1 пучок
гренки или сухарики - 1 пачка
майонез
чеснок (по желанию) -1-2 зубца
Карбонара с грибами
спагетти - :)
яйца (желтки) - 2 шт.
сливки -
бекон - 150 г
пармезан -
шампиньоны -
перец чёрный молотый -
Каталог: Паста
10099110
спагетти - :)
яйца (желтки) - 2 шт.
сливки -
бекон - 150 г
пармезан -
шампиньоны -
перец чёрный молотый -
Гречневые блины от ришара бертине
75 г пшеничной муки
75 г гречневой муки
7 г живые дрожжи
5 г соль (если хотите сладкие берите щепотку соли и 1-2 ч.л. сахара)
2 яйца
80 г сметана (в оригинале крем фрэш)
150 г молоко
Каталог: Блины
2968120
75 г пшеничной муки
75 г гречневой муки
7 г живые дрожжи
5 г соль (если хотите сладкие берите щепотку соли и 1-2 ч.л. сахара)
2 яйца
80 г сметана (в оригинале крем фрэш)
150 г молоко
Обезьяний хлеб.готовим вместе с детками.
тесто :
масло сливочное( растопить) - 2 ст.л.
молоко теплое- 250 мл.
вода теплая - 85 мл.
сахар белый -55 г
дрожжи сухие активные - 8 г
мука - 420 г
соль - 2 ч.л.
-
сахарная пропитка :
сахар коричневый - 220 г
корица - 2 ч.л.
масло сливочное(растопить) - 120 г
-
глазурь :
сахар-пудра - 120 г
молоко - 2 ст.л.
Каталог: Булочки
142720102
тесто :
масло сливочное( растопить) - 2 ст.л.
молоко теплое- 250 мл.
вода теплая - 85 мл.
сахар белый -55 г
дрожжи сухие активные - 8 г
мука - 420 г
соль - 2 ч.л.
-
сахарная пропитка :
сахар коричневый - 220 г
корица - 2 ч.л.
масло сливочное(растопить) - 120 г
-
глазурь :
сахар-пудра - 120 г
молоко - 2 ст.л.
Лепешки для друзей "восхитительные"
сыр адыгейский – 400 г
зелень (укроп, петрушка) – по желанию
молоко (теплое) – 500 мл.
мука – 600 - 700 г (зависит от муки! смотрите консистенцию теста в ролике!)
дрожжи (сухие) – 11 г
сахар – 2 ст.л.
масло растительное – 3 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
Каталог: Борщ
3322129
сыр адыгейский – 400 г
зелень (укроп, петрушка) – по желанию
молоко (теплое) – 500 мл.
мука – 600 - 700 г (зависит от муки! смотрите консистенцию теста в ролике!)
дрожжи (сухие) – 11 г
сахар – 2 ст.л.
масло растительное – 3 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
Апельсиновый сок как из магазина + варенье
апельсин - 4 шт
лимон - 2 шт
сахар - 350 г (1,5 ст.)
вода - 4,5 л.
варенье
жмых от сока
сахар 1,5 ст.
Каталог: Безалкогольные напитки
89302006
апельсин - 4 шт
лимон - 2 шт
сахар - 350 г (1,5 ст.)
вода - 4,5 л.
варенье
жмых от сока
сахар 1,5 ст.
Экономный пирог "чайный"
250 мл. воды (кипятка)
240 г. муки (1,5 ст.)
200 г. сахара
2 ст.л. растительного масла (без запаха)
2 ст.л. любого варенья (+для смазывания пирога)
2 пакетика черного чая
10 г. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
Каталог: Пироги
314591018
250 мл. воды (кипятка)
240 г. муки (1,5 ст.)
200 г. сахара
2 ст.л. растительного масла (без запаха)
2 ст.л. любого варенья (+для смазывания пирога)
2 пакетика черного чая
10 г. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
Торт "пьяная вишня"
для начинки:
-вишня-350 гр
-красное вино-1 стк
бисквит:
-мука-250 гр
-яйца-6 шт
-какао-4 ст. л
-сахар-350 гр
-разрыхлитель-1,5 ч л
крем:
-сгущёное молоко-430 мл.
-масло сливочное-350 гр
украшение:
-шоколад-120 гр
Каталог: Торты
6659480 мин.102
для начинки:
-вишня-350 гр
-красное вино-1 стк
бисквит:
-мука-250 гр
-яйца-6 шт
-какао-4 ст. л
-сахар-350 гр
-разрыхлитель-1,5 ч л
крем:
-сгущёное молоко-430 мл.
-масло сливочное-350 гр
украшение:
-шоколад-120 гр
Тёртый пирог с творогом и шоколадом
для теста:
-яйца - 2 шт.
-мука - 2-3 ст.
-сливочное масло или маргарин - 200 г
-сахар - 1 ст.
-ванилин - на кончике ножа или ванильный сахар
-разрыхлитель - 1 ч.л.
для начинки:
-творог - 300 г
— яйцо – 1 шт.
— сахар – 2 ст.л.
— шоколад – 100 г
Каталог: Пироги
1922590 мин.1002
для теста:
-яйца - 2 шт.
-мука - 2-3 ст.
-сливочное масло или маргарин - 200 г
-сахар - 1 ст.
-ванилин - на кончике ножа или ванильный сахар
-разрыхлитель - 1 ч.л.
для начинки:
-творог - 300 г
— яйцо – 1 шт.
— сахар – 2 ст.л.
— шоколад – 100 г
Тонкие картофельные лепешки
картофель – 700 г
мука – 200 г
яйцо – 2 шт.
соль – 1/2 ч.л.
растительное масло – 50 мл.
зелень – 1 пучок
Каталог: Картофельные лепешки
837130 мин.108
картофель – 700 г
мука – 200 г
яйцо – 2 шт.
соль – 1/2 ч.л.
растительное масло – 50 мл.
зелень – 1 пучок
Вареники с вишней. домашний рецепт
для теста:
мука - 500 г
вода - 250 мл.
щепотка соли
для начинки:
вишня морож. - 300 г
сахар - 3 ст.л.
сок вишнёвый - 50 мл.
сахар для сока - 3 ст.л.
Каталог: Вареники
1793530 мин.2502
для теста:
мука - 500 г
вода - 250 мл.
щепотка соли
для начинки:
вишня морож. - 300 г
сахар - 3 ст.л.
сок вишнёвый - 50 мл.
сахар для сока - 3 ст.л.
Рулетики из лаваша.
лаваш - 1 шт.
маринованные огурцы - 2 - 3 шт.
капуста - 350 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
майонез - 2 - 3 ст.л.
укроп - 1/2 пучка
соль - 1/2 ч.л.
Каталог: Другие холодные закуски
1838920 мин.623
лаваш - 1 шт.
маринованные огурцы - 2 - 3 шт.
капуста - 350 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
майонез - 2 - 3 ст.л.
укроп - 1/2 пучка
соль - 1/2 ч.л.
Фахитос с курицей
лук крас. 2 шт.
перец болгарский 4 шт.
куриная грудка 1 шт.
масло олив. 50 мл.
лайм 1 шт.
зелень
приправы
Каталог: Другие основные блюда
1025760 мин.503
лук крас. 2 шт.
перец болгарский 4 шт.
куриная грудка 1 шт.
масло олив. 50 мл.
лайм 1 шт.
зелень
приправы
Сладкие кренделя
250 мл. молоко
21 г дрожжи (7 г сухие)
80 г сахар
80 г сливочное масло
1 яйцо
1/4 ч.л. соль
1/2 ч.л. экстракт ванили
550 г мука + на замес 50 гр
верх: желток+1 ст.л. молока, мак, орешки, сахар.
Каталог: Булочки
7726120 мин.803
250 мл. молоко
21 г дрожжи (7 г сухие)
80 г сахар
80 г сливочное масло
1 яйцо
1/4 ч.л. соль
1/2 ч.л. экстракт ванили
550 г мука + на замес 50 гр
верх: желток+1 ст.л. молока, мак, орешки, сахар.
Ленивое ризотто с тыквой
тыква
оливковое масло
сливочное масло (опционально)
чеснок
рис
соль
перец
сыр (опционально)
Каталог: Ризотто
15192100
тыква
оливковое масло
сливочное масло (опционально)
чеснок
рис
соль
перец
сыр (опционально)
Рисовый суп с горошком
любой бульон или вода - 1,5 л
репчатый лук - 1 шт. или
морковь - 1 шт. или
картошка - 2 шт. или
рис - 100 г
мука - 1 ст.л.
зелень - любая и
горошек:
консервированный - 1 большая банка
или свежий/замороженный -
Каталог: Супы
21213101
любой бульон или вода - 1,5 л
репчатый лук - 1 шт. или
морковь - 1 шт. или
картошка - 2 шт. или
рис - 100 г
мука - 1 ст.л.
зелень - любая и
горошек:
консервированный - 1 большая банка
или свежий/замороженный -
Овсяные оладьи с апельсином
молоко (вода) - 400 мл.
овсяные хлопья пятиминутной варки - 90 г (1 ст. )
растительное масло
яйцо - 1 шт.
сахар - 3 ст.л.
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
ванильный сахар -
апельсин - 1 шт. (крупный)
мука
вяленая вишня - 100 г или
яблоко - опционально
Каталог: Оладьи
41711130
молоко (вода) - 400 мл.
овсяные хлопья пятиминутной варки - 90 г (1 ст. )
растительное масло
яйцо - 1 шт.
сахар - 3 ст.л.
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
ванильный сахар -
апельсин - 1 шт. (крупный)
мука
вяленая вишня - 100 г или
яблоко - опционально
Кукурузный хлеб
стартер
150 г кукурузная мука
200-220 мл. горячая вода
тесто
360 г пшеничная мука
200 мл. молоко
5 г сухих (15 г свежих) дрожжей
50 г сливочное масло
1 ч.л. соль
1 ч.л. сахар
1 ч.л. разрыхлитель
Каталог: Хлеб
2892100
стартер
150 г кукурузная мука
200-220 мл. горячая вода
тесто
360 г пшеничная мука
200 мл. молоко
5 г сухих (15 г свежих) дрожжей
50 г сливочное масло
1 ч.л. соль
1 ч.л. сахар
1 ч.л. разрыхлитель
Запечённая курица с картошкой
курица (индейка)
картошка
репчатый лук
чеснок
имбирь
кетчуп (томатная паста)
натуральный йогурт (сметана, сливки и т.д.)
соль
перец
Каталог: Запеканка
2800290 мин.201
курица (индейка)
картошка
репчатый лук
чеснок
имбирь
кетчуп (томатная паста)
натуральный йогурт (сметана, сливки и т.д.)
соль
перец
Баварские рогалики
650 г мука
50 г сливочное масло/маргарин
2 ч.л. соль
2 ч.л. сахар
375 мл. молоко напополам с водой (я брала 225 мл. молоко +150 мл. вода)
20 г свежие дрожжи
раствор для обварки:
2 л. вода
6 ст.л. сода
4 ст.л. растительное масло
Каталог: Рогалики на дрожжах
4409106
650 г мука
50 г сливочное масло/маргарин
2 ч.л. соль
2 ч.л. сахар
375 мл. молоко напополам с водой (я брала 225 мл. молоко +150 мл. вода)
20 г свежие дрожжи
раствор для обварки:
2 л. вода
6 ст.л. сода
4 ст.л. растительное масло
Лимонно-кокосовое пирожное
1-й корж
120 г масло сливочное охлаждённое
200 г мука
80 г сахарная пудра
цедра 1 лимона
2-й слой
3 яйца
200 г сахар
70 мл. сок лимона
20 г мука
50 г кокос
1 ч.л. цедры лимона
Каталог: Сладкие пироги
359550 мин.1204
1-й корж
120 г масло сливочное охлаждённое
200 г мука
80 г сахарная пудра
цедра 1 лимона
2-й слой
3 яйца
200 г сахар
70 мл. сок лимона
20 г мука
50 г кокос
1 ч.л. цедры лимона
Салат мимоза по-сербски
5 шт. картофель отваренный в кожуре
5 яиц
400 г ветчины
400 г сыра
соль
500 г майонез
400 г сметана
Каталог: Салат с ветчиной
325710 мин.1500
5 шт. картофель отваренный в кожуре
5 яиц
400 г ветчины
400 г сыра
соль
500 г майонез
400 г сметана
Шницель с каймаком (караджорджева шницла)
1,2 кг. свинина или телятина
каймак по 1 ст.л. на кусок мяса
сырокопчёное мясо 150-200 гр
соль
2-3 яйца
2-3 ст.л. мука
2-3 ст.л. панировочные сухари
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из мяса
4453100
1,2 кг. свинина или телятина
каймак по 1 ст.л. на кусок мяса
сырокопчёное мясо 150-200 гр
соль
2-3 яйца
2-3 ст.л. мука
2-3 ст.л. панировочные сухари
растительное масло для жарки
