Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25678
Диетические котлеты из гречки с овощной заправкой
гречка 300 г
вода 120 мл.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт. (средняя)
яйцо куриное 1 шт.
растительное масло 4 ст.л.
чеснок 2 зуб.
паприка 1 ч.л.
кориандр 0,33 ч.л.
мускатный орех 0,33 ч.л.
хмели-сунели 0,5 ч.л.
панировочные сухари 2 ст.л.
пшеничная мука 2 ст.л.
смесь перцев
соль
Каталог: Котлеты
678645 мин.905
гречка 300 г
вода 120 мл.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт. (средняя)
яйцо куриное 1 шт.
растительное масло 4 ст.л.
чеснок 2 зуб.
паприка 1 ч.л.
кориандр 0,33 ч.л.
мускатный орех 0,33 ч.л.
хмели-сунели 0,5 ч.л.
панировочные сухари 2 ст.л.
пшеничная мука 2 ст.л.
смесь перцев
соль
Щи с тушенкой
тушенка свиная - 330 г
лук - 150 г
морковь - 150 г
картофель - 300 г
капуста - 200 г
капуста квашенная - 150 г
томатная паста - 70 г
растительное масло - 30 мл.
вода - 2000 мл.
специи
Каталог: Щи
173562 мин.1001
тушенка свиная - 330 г
лук - 150 г
морковь - 150 г
картофель - 300 г
капуста - 200 г
капуста квашенная - 150 г
томатная паста - 70 г
растительное масло - 30 мл.
вода - 2000 мл.
специи
Блюдо из картофеля и яиц
1 средний картофель
петрушка
ветчина
соль
яйца 2 шт.
мука 1 ст.л. с верхом
масло для жарки
сыр по желанию
Каталог: Блюда из картофеля
128051020
1 средний картофель
петрушка
ветчина
соль
яйца 2 шт.
мука 1 ст.л. с верхом
масло для жарки
сыр по желанию
Кабачки фаршированные с индейкой
кабачок - 1,2 кг.
индейка филе бедра - 400 г
лук репчатый - 100 г
морковь - 180 г
тимьян - 2 веточки
соль
Каталог: Блюда из птицы
1760101
кабачок - 1,2 кг.
индейка филе бедра - 400 г
лук репчатый - 100 г
морковь - 180 г
тимьян - 2 веточки
соль
Постная запеченная свекла с картошкой по-деревенски
свекла - 4 шт.
картошка - 10 шт.
репчатый лук - 2 шт.
маринад:
мёд - 1 ч.л.
соевый соус - 50 мл.
копченая паприка - 0.5 ст.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
базилик
сок лимона - 1 ст.л.
черный перец
чеснок - 4 зуб.
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
234760 мин.801
свекла - 4 шт.
картошка - 10 шт.
репчатый лук - 2 шт.
маринад:
мёд - 1 ч.л.
соевый соус - 50 мл.
копченая паприка - 0.5 ст.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
базилик
сок лимона - 1 ст.л.
черный перец
чеснок - 4 зуб.
Сэндвич с курицей и овощами в хрустящей булочке
булочка чиабатта - 2 шт.
куриное филе – 500 г
кетчуп – 2 ст.л.
соус барбекю – 1 ст.л.
шампиньоны – 6 шт.
бекон – 4 полоски
синий лук – 0,5 шт.
помидоры – 2 шт.
лист салата – 4 шт.
сыр пластинами – 4 шт.
Каталог: Бутерброды
2762200
булочка чиабатта - 2 шт.
куриное филе – 500 г
кетчуп – 2 ст.л.
соус барбекю – 1 ст.л.
шампиньоны – 6 шт.
бекон – 4 полоски
синий лук – 0,5 шт.
помидоры – 2 шт.
лист салата – 4 шт.
сыр пластинами – 4 шт.
Любимый тертый пирог с бананом и яблоком
мука 280 г
соль щепотка
сахар 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
масло сл.120 г.
сметана 2 ст.л.
начинка:
яблоко 2 шт.
банан
сахар 2 ст.
крахмал кукурузный 1 ст.л.
цедра апельсина
сок 0,5 ст.
протертая клюква 1 ст.л.
Каталог: Пироги
1887104
мука 280 г
соль щепотка
сахар 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
масло сл.120 г.
сметана 2 ст.л.
начинка:
яблоко 2 шт.
банан
сахар 2 ст.
крахмал кукурузный 1 ст.л.
цедра апельсина
сок 0,5 ст.
протертая клюква 1 ст.л.
Паляниця
опара:
вода (теплая) – 125 мл.
дрожжи (сухие) – 3-4 г
мука – 225 г
тесто:
опара
вода (теплая) – 150 мл.
мука – 275 г
молоко – 30 мл.
растительное масло – 30 мл.
соль – 7 г
сахар – 10 г
дополнительно:
растительное масло – 1 ст.л.
вода – 1 ст.л.
соль – ¼ ч.л.
сода – ¼ ч.л.
мука – 0,5-1 ст.л.
Каталог: Хлеб
3104102
опара:
вода (теплая) – 125 мл.
дрожжи (сухие) – 3-4 г
мука – 225 г
тесто:
опара
вода (теплая) – 150 мл.
мука – 275 г
молоко – 30 мл.
растительное масло – 30 мл.
соль – 7 г
сахар – 10 г
дополнительно:
растительное масло – 1 ст.л.
вода – 1 ст.л.
соль – ¼ ч.л.
сода – ¼ ч.л.
мука – 0,5-1 ст.л.
Постные котлеты из гречки
гречневая крупа - 220 г
вода - 500 мл.
картофель очищенный - 350 г
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
любимые специи (у меня копчёная паприка - 1 ч.л. )
соль
растительное масло для жарки
Каталог: Котлеты
3177103
гречневая крупа - 220 г
вода - 500 мл.
картофель очищенный - 350 г
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
любимые специи (у меня копчёная паприка - 1 ч.л. )
соль
растительное масло для жарки
Хачапури по-мегрельски
для теста:
мука пшеничная - 500 г
вода - 150 мл.
молоко - 150 мл.
дрожжи свежие - 10 г (сухие - 1 ч.л. )
сахар - 3 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
масло растительное - 40 мл.
для сырной начинки:
сыр адыгейский - 400 г
сулугуни - 500 г
для смазывания:
желток куриный - 2 шт.
молоко - 2 ст.л.
Каталог: Лепешки
6687120 мин.306
для теста:
мука пшеничная - 500 г
вода - 150 мл.
молоко - 150 мл.
дрожжи свежие - 10 г (сухие - 1 ч.л. )
сахар - 3 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
масло растительное - 40 мл.
для сырной начинки:
сыр адыгейский - 400 г
сулугуни - 500 г
для смазывания:
желток куриный - 2 шт.
молоко - 2 ст.л.
Творожная запеканка со вкусом кокоса
яйцо - 3 шт.
творог 5-9% - 700 г
сливочное масло - 60 г
сметана - 3 ст.л.
кокосовая стружка - 30 г
манная крупа - 4 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 3-4 ст.л.
экстракт ванили
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1208100
яйцо - 3 шт.
творог 5-9% - 700 г
сливочное масло - 60 г
сметана - 3 ст.л.
кокосовая стружка - 30 г
манная крупа - 4 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 3-4 ст.л.
экстракт ванили
Шоколадно-банановый постный чудо-пирог #постныйстол
банан 2 шт.
сахар 120 г
масло растительное 50 мл.
вода или сок до общего объёма 450 мл.
мука 180 г
порошок какао 30 г
разрыхлитель 10 г
соль 1/3 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
корица 1 ч.л.
Каталог: Пироги
4259103
банан 2 шт.
сахар 120 г
масло растительное 50 мл.
вода или сок до общего объёма 450 мл.
мука 180 г
порошок какао 30 г
разрыхлитель 10 г
соль 1/3 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
корица 1 ч.л.
Нежнейшие вареники с творогом
ингредиенты для теста:
мука - +/-550 г
яйцо - 1 шт. + 1 белок (желток пойдёт в начинку)
соль - 1 ч.л.
вода теплая - 250 мл.
масло растительное - 2 ст.л.
для начинки:
творог 9% - 750 г
желток - 1 шт.
соль - 1/3 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л. по желанию
Каталог: Вареники
8098105
ингредиенты для теста:
мука - +/-550 г
яйцо - 1 шт. + 1 белок (желток пойдёт в начинку)
соль - 1 ч.л.
вода теплая - 250 мл.
масло растительное - 2 ст.л.
для начинки:
творог 9% - 750 г
желток - 1 шт.
соль - 1/3 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л. по желанию
Печенье на кефире
на 12 шт. :
150 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
130 мл. кефира
щепотка соли
80 мл. растительного масла
270-300 г муки
орехи ( у меня грецкие ) 90 г
сахар 50 г
Каталог: Печенье
4304104
на 12 шт. :
150 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
130 мл. кефира
щепотка соли
80 мл. растительного масла
270-300 г муки
орехи ( у меня грецкие ) 90 г
сахар 50 г
Пирог из тыквы
ингредиенты для творожной основы:
творога - 400 г
натурального йогурта или сметаны - 100 г
яйца - 2 шт.
маленький пакетик ванилина - 1 шт.
сахара - 100 г
муки с горкой - 3-4 ст.л.
молоко (около ст. - смотрите по консистенции - густота должна быть как на оладьи)
для тыквенной основы:
тыквы - 500 г
апельсин - 1 шт.
яйца - 2 шт.
сахара - 100 г
от 4 ст.л. муки, а дальше смотрите по консистенции - должно быть как на оладьи
Каталог: Пироги
169180 мин.601
ингредиенты для творожной основы:
творога - 400 г
натурального йогурта или сметаны - 100 г
яйца - 2 шт.
маленький пакетик ванилина - 1 шт.
сахара - 100 г
муки с горкой - 3-4 ст.л.
молоко (около ст. - смотрите по консистенции - густота должна быть как на оладьи)
для тыквенной основы:
тыквы - 500 г
апельсин - 1 шт.
яйца - 2 шт.
сахара - 100 г
от 4 ст.л. муки, а дальше смотрите по консистенции - должно быть как на оладьи
Творожные пирожки с грушей
творог 200 г
яйцо 1 шт.
масло сл. 30 г
масло растительное 2 ст.л.
мука 250 г
разрыхлитель 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
ваниль
начинка:
груша 200-250 г
сахар 2 ст.л.
кукурузный крахмал 1 ст.л.
Каталог: Пироги
1213103
творог 200 г
яйцо 1 шт.
масло сл. 30 г
масло растительное 2 ст.л.
мука 250 г
разрыхлитель 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
ваниль
начинка:
груша 200-250 г
сахар 2 ст.л.
кукурузный крахмал 1 ст.л.
Шарлотка с яблоками рецепт в духовке
яблоки - 4 шт.
мука - 100 г
яйцо - 4 шт.
сахар - 100 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
сливочное масло
корица - 0.5.л.
сахарная пудра
ягоды
Каталог: Пироги
2785100
яблоки - 4 шт.
мука - 100 г
яйцо - 4 шт.
сахар - 100 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
сливочное масло
корица - 0.5.л.
сахарная пудра
ягоды
Заправочный суп из свежей капусты с мясом баранины
баранина 600 г
вода 2 литра
белокочанная капуста 200 г
картофель 3 шт.
морковь 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
болгарский перец 2 шт. (в ассортименте)
растительное масло 2 ст.л.
помидор 1 шт.
чеснок 2 зуб.
кориандр 0,33 ч.л.
хмели-сунели 0,5 ч.л.
острая аджика
сушеная зелень
лавровый лист
черный перец
соль
Каталог: Щи
238885 мин.701
баранина 600 г
вода 2 литра
белокочанная капуста 200 г
картофель 3 шт.
морковь 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
болгарский перец 2 шт. (в ассортименте)
растительное масло 2 ст.л.
помидор 1 шт.
чеснок 2 зуб.
кориандр 0,33 ч.л.
хмели-сунели 0,5 ч.л.
острая аджика
сушеная зелень
лавровый лист
черный перец
соль
Сэндвич с беконом и сыром
батон
бекон - 3 кусочка
сыр плавленый - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
масло растительное
Каталог: Бутерброды
14115 мин.101
батон
бекон - 3 кусочка
сыр плавленый - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
масло растительное
Свекла по-корейски
свекла – 2 шт. (400-450 г)
чеснок – 2-3 зубчика
растительное масло – 3 ст.л.
уксус 9% - 1 ст.л.
кориандр молотый – 1 ч.л.
паприка молотая – 1 ч.л.
перец красный острый – 0,5 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
черный перец
соль
Каталог: Салат из овощей
6059102
свекла – 2 шт. (400-450 г)
чеснок – 2-3 зубчика
растительное масло – 3 ст.л.
уксус 9% - 1 ст.л.
кориандр молотый – 1 ч.л.
паприка молотая – 1 ч.л.
перец красный острый – 0,5 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
черный перец
соль
Долма диетическая - голубцы с виноградными листьями
виноградные листья - 40-50 шт.
говядина - 500 г
морковь - 100 г в фарш + 200 г добавить во время запекания
цветная капуста - 100 г
чеснок - 4 зубчика
итальянские травы - 1 ст.л.
соль
перец
Каталог: Голубцы
2429102
виноградные листья - 40-50 шт.
говядина - 500 г
морковь - 100 г в фарш + 200 г добавить во время запекания
цветная капуста - 100 г
чеснок - 4 зубчика
итальянские травы - 1 ст.л.
соль
перец
Амарантовая сладкая каша на кокосовом молоке
амарантовая мука (крупчатка) – 1 ст. (85 г)
вода (кипяток) – 2 ст. (400 мл.)
молоко кокосовое – 1 банка (400 мл.)
сахар – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
банан
клубника
кедровые орешки
мёд
Каталог: Каши
1964101
амарантовая мука (крупчатка) – 1 ст. (85 г)
вода (кипяток) – 2 ст. (400 мл.)
молоко кокосовое – 1 банка (400 мл.)
сахар – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
банан
клубника
кедровые орешки
мёд
Пикантные тефтели запеченные в гнездах из лапши
фарш говяжий – 400 г
колбаса сервелат – 100 г
лапша яичная «гнездо» - 7-8 шт.
лук – 1 шт.
масло сливочное – 50 г
масло растительное – 50 мл.
томаты протёртые либо томатная заправка
или кетчуп разведённый в теплой воде – 200-250 мл.
базилик свежий – 1-2 веточки
соль, молотый черный перец
Каталог: Тефтели
205069 мин.501
фарш говяжий – 400 г
колбаса сервелат – 100 г
лапша яичная «гнездо» - 7-8 шт.
лук – 1 шт.
масло сливочное – 50 г
масло растительное – 50 мл.
томаты протёртые либо томатная заправка
или кетчуп разведённый в теплой воде – 200-250 мл.
базилик свежий – 1-2 веточки
соль, молотый черный перец
Лобио из красной фасоли
фасоль красная - 500 г
лук репчатый - 250 г
чеснок - 2 зубчика
орехи грецкие - 100 г
перец красный острый
масло растительное - 3 ст.л.
чабер сушеный - 1 ч.л.
пажитник - 1 ч.л.
шафран имеретинский - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
уксус винный красный - 2 ст.л.
кинза свежая - 50 г
петрушка свежая - 20 г
лук зеленый - 20 г
вода
перец черный молотый - 1 ч.л.
соль - 2 ч.л.
томатная паста - 2 ст.л.
Каталог: Блюда из фасоли
2598120 мин.1002
фасоль красная - 500 г
лук репчатый - 250 г
чеснок - 2 зубчика
орехи грецкие - 100 г
перец красный острый
масло растительное - 3 ст.л.
чабер сушеный - 1 ч.л.
пажитник - 1 ч.л.
шафран имеретинский - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
уксус винный красный - 2 ст.л.
кинза свежая - 50 г
петрушка свежая - 20 г
лук зеленый - 20 г
вода
перец черный молотый - 1 ч.л.
соль - 2 ч.л.
томатная паста - 2 ст.л.
Тыквенные сконы без яиц, без сахара, без масла
тыквенное пюре 180 г
йогурт или кефир 70 г
разрыхлитель 1 ч.л.
сыр 50 г
мука 200 г
прованские травы 1 ч.л
или тимьян
Каталог: Печенье
1989101
тыквенное пюре 180 г
йогурт или кефир 70 г
разрыхлитель 1 ч.л.
сыр 50 г
мука 200 г
прованские травы 1 ч.л
или тимьян
Луканка - сыровяленая колбаса
свинина (лопатка) – 900 г
говядина (постная) – 400 г
бекон (копченый) – 100 г (по желанию)
красное вино (сухое) – 30 мл.
соль нитритная – 30 г
паприка – 1 ч.л.
перец черный (молотый) – 0,5 ч.л.
чеснок (сухой) – 1 ч.л.
пажитник – 0,5 ч.л.
тимьян – 0,5 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
зира – 0,5 ч.л.
оболочка (свиная кишка) – 2-4 м
Каталог: Колбасы
5043104
свинина (лопатка) – 900 г
говядина (постная) – 400 г
бекон (копченый) – 100 г (по желанию)
красное вино (сухое) – 30 мл.
соль нитритная – 30 г
паприка – 1 ч.л.
перец черный (молотый) – 0,5 ч.л.
чеснок (сухой) – 1 ч.л.
пажитник – 0,5 ч.л.
тимьян – 0,5 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
зира – 0,5 ч.л.
оболочка (свиная кишка) – 2-4 м
Пышные пироги с тремя начинками
тесто:
мука 800 г
масло растительное 40 г
масло сливочное 80 г
молоко 500 мл.
соль 2 ч.л.
сахар 3 ст.л.
дрожжи 2 ч.л.
творожная начинка:
творог 400 г
яйцо 1 шт.
сахар 2-3 ст.л.
манка 2 ст.л.
начинка из яблок:
сухие яблоки 200 г
малиновое варенье 2-3 ст.л.
Каталог: Пироги
3018102
тесто:
мука 800 г
масло растительное 40 г
масло сливочное 80 г
молоко 500 мл.
соль 2 ч.л.
сахар 3 ст.л.
дрожжи 2 ч.л.
творожная начинка:
творог 400 г
яйцо 1 шт.
сахар 2-3 ст.л.
манка 2 ст.л.
начинка из яблок:
сухие яблоки 200 г
малиновое варенье 2-3 ст.л.
Пицца на картофельной основе
для картофельной основы:
картофель - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
черный перец
соль
мука - 2 ст.л.
для начинки:
охотничьи колбаски
маслины
болгарский перец
синий лук
помидоры
твердый сыр
моцарелла
томатный соус
итальянские травы
Каталог: Драники
190715 мин.403
для картофельной основы:
картофель - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
черный перец
соль
мука - 2 ст.л.
для начинки:
охотничьи колбаски
маслины
болгарский перец
синий лук
помидоры
твердый сыр
моцарелла
томатный соус
итальянские травы
Прянички на сметане
250 г сметана
2 яйца
180-200 г сахар
10 г ванильный сахар
соль щепотка
10 г разрыхлитель
550-580 г мука
90 г масло сливочное
глазурь:
1 белок
120 г сахарная пудра
5 г ванильный сахар
2 ч.л сок лимона
Каталог: Пряники
9442109
250 г сметана
2 яйца
180-200 г сахар
10 г ванильный сахар
соль щепотка
10 г разрыхлитель
550-580 г мука
90 г масло сливочное
глазурь:
1 белок
120 г сахарная пудра
5 г ванильный сахар
2 ч.л сок лимона
Копченый шашлык
свиная шея - 2 кг
репчатый лук - 5 шт.
специи для шашлыка - 1.5 ст.л.
соль
перец
вода 150 мл.
Каталог: Шашлык
259790 мин.601
свиная шея - 2 кг
репчатый лук - 5 шт.
специи для шашлыка - 1.5 ст.л.
соль
перец
вода 150 мл.
Как и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыКурица в духовке - 5 лучших рецептовМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
Тафельшпитц (tafelspitz)
