Вход | Регистрация
Закуски из сыра и яиц
674 рецепта закуски из сыра и яиц
"на зубок" - закуска, дополнение к завтраку / ужину
плавленный сырок ок.150-200 гр
морковь вареная 1-2 шт
яйца вареные 1-2 шт
зелень(укроп, петрушка или лучок)
масло сливочное (мягкое) 1-2 ст.л
зубок чеснока(на любителя)
соль/молотый перец
фундук молотый 1-2 ст.л.
фундук цельный и листика базилика (для украшения)
хлеб
пищевая плёнка, рюмочки или ст. чики/чашечки
Каталог: Закуски из сыра и яиц
7299514198
плавленный сырок ок.150-200 гр
морковь вареная 1-2 шт
яйца вареные 1-2 шт
зелень(укроп, петрушка или лучок)
масло сливочное (мягкое) 1-2 ст.л
зубок чеснока(на любителя)
соль/молотый перец
фундук молотый 1-2 ст.л.
фундук цельный и листика базилика (для украшения)
хлеб
пищевая плёнка, рюмочки или ст. чики/чашечки
Творог
Каталог: Закуски из сыра и яиц
Маринованный сыр с марсалой и мёдом.
сыр "адыгейский" 100 г
марсала 70 мл.
мёд 1 ст.л. с горкой.
звездочка бадьяна 2 шт.
кардамон 1 шт.
Каталог: Закуски из сыра и яиц
70345 мин.24057
сыр "адыгейский" 100 г
марсала 70 мл.
мёд 1 ст.л. с горкой.
звездочка бадьяна 2 шт.
кардамон 1 шт.
Шашлычки из вареных яиц и овощей
яйца вар. 3 шт.
сливочный сыр 2 ст.л.
горчица нежная 1 ч.л.
редис 3 шт.
помидорки 3 шт.
бекон 3 кус.,
листья салата 3 шт.
хлеб для тоста 2 шт.
сливочное масло 1 ч.л.
Каталог: Закуски из сыра и яиц
399011238
яйца вар. 3 шт.
сливочный сыр 2 ст.л.
горчица нежная 1 ч.л.
редис 3 шт.
помидорки 3 шт.
бекон 3 кус.,
листья салата 3 шт.
хлеб для тоста 2 шт.
сливочное масло 1 ч.л.
Глазки циклопа
3 яйца
2 зубчика чеснока
горсть грецких орехов
листья салата
майонез
соль
оливки
Каталог: Закуски из сыра и яиц
466911322
3 яйца
2 зубчика чеснока
горсть грецких орехов
листья салата
майонез
соль
оливки
Крашенки (пасхальные яйца)
яйца куриные
для окраски понадобятся
пищевые красители
толстые нитки
плотная фольга
тонкий скотч
чулок
Каталог: Закуски из сыра и яиц
1100511549
яйца куриные
для окраски понадобятся
пищевые красители
толстые нитки
плотная фольга
тонкий скотч
чулок
Яйца в апельсиновом рагу
8 яиц
3 апельсина
2 пучка зелёного лука
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. кунжута
200 мл. сливок
300 мл. овощного бульона
2 ст.л. муки
карри 1 ч.л.
соль и перец
Каталог: Закуски из сыра и яиц
401340 мин.41835
8 яиц
3 апельсина
2 пучка зелёного лука
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. кунжута
200 мл. сливок
300 мл. овощного бульона
2 ст.л. муки
карри 1 ч.л.
соль и перец
Закуска из цуккини и брынзы
2 небольших цуккини
100 г брынзы(или сыра фета)
1 зубчик чеснока
горсть грецких орехов
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. белого винного уксуса
1 ч.л. меда
свежемолотый черный перец
2 ст. л. сметаны
Каталог: Закуски из сыра и яиц
9564253101
2 небольших цуккини
100 г брынзы(или сыра фета)
1 зубчик чеснока
горсть грецких орехов
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. белого винного уксуса
1 ч.л. меда
свежемолотый черный перец
2 ст. л. сметаны
Яйца под зелёным соусом
яйца варен.3 шт.
руккола 20-30 г
йогурт натур. 4 ст.л.
майонез 3 ст.л.
соль
перец,
сок лимона 1 ч.л.
икра чёрная 1,5 ч.л.
Каталог: Закуски из сыра и яиц
569015 мин.34370
яйца варен.3 шт.
руккола 20-30 г
йогурт натур. 4 ст.л.
майонез 3 ст.л.
соль
перец,
сок лимона 1 ч.л.
икра чёрная 1,5 ч.л.
Маринованная брынза
брынза соленая 350 г
масло оливковое 100 мл.
сок лимонный 3 ст.л.
бальзамик 1,5 ст.л.
сухие травы (петрушка,орегано) 1 ст.л.
перец кр.остр. 2 шт.
чеснок 1 зубчик
Каталог: Закуски из сыра и яиц
1047910 мин.12569
брынза соленая 350 г
масло оливковое 100 мл.
сок лимонный 3 ст.л.
бальзамик 1,5 ст.л.
сухие травы (петрушка,орегано) 1 ст.л.
перец кр.остр. 2 шт.
чеснок 1 зубчик
Творожносырная запеканка с маслинами и паприкой
творог и мраморный сыр - прим по 200-300 гр
куриное яйцо - 1 шт
болгарский перец - 1/2 крупной шт
маслины черные без косточек - 2/3 баночки
зеленый лук - 3-4 стебля
соль
перец, растительное масло
-
заправка: сметана - 100 гр
чеснок - 3 зубчика
зелень, соль
Каталог: Закуски из сыра и яиц
596012848
творог и мраморный сыр - прим по 200-300 гр
куриное яйцо - 1 шт
болгарский перец - 1/2 крупной шт
маслины черные без косточек - 2/3 баночки
зеленый лук - 3-4 стебля
соль
перец, растительное масло
-
заправка: сметана - 100 гр
чеснок - 3 зубчика
зелень, соль
Сырная закуска на чипсах
100 г твердого сыра
2 средние помидорки
укроп (или любая зелень )
2 зубчика чеснока
майонез
картофельные чипсы (чипсы должны быть широкими) "принглс"
маслины для украшения
Каталог: Закуски из сыра и яиц
1291412462
100 г твердого сыра
2 средние помидорки
укроп (или любая зелень )
2 зубчика чеснока
майонез
картофельные чипсы (чипсы должны быть широкими) "принглс"
маслины для украшения
Салат в салате
сыр - 200 г
яйца - 3 шт.
чеснок - 3зубочка
майонез
салатные листья
маслтны для украшения
Каталог: Закуски из сыра и яиц
622710 мин.11754
сыр - 200 г
яйца - 3 шт.
чеснок - 3зубочка
майонез
салатные листья
маслтны для украшения
Фаршированные яйца-помидоры
3 спелых средних помидора
3 варёных яйца
50 г отварной осетрины
зелёный мясистый перец
немного майонеза
немного крем-сыра филадельфия
немного тертого сыра/ваш любимый/
чуточку св.лука/белая часть/
оливки.петрушка.
соль
перец
Каталог: Закуски из сыра и яиц
584260 мин.32963
3 спелых средних помидора
3 варёных яйца
50 г отварной осетрины
зелёный мясистый перец
немного майонеза
немного крем-сыра филадельфия
немного тертого сыра/ваш любимый/
чуточку св.лука/белая часть/
оливки.петрушка.
соль
перец
Рулетики из салата с сыром и орехами
листья зелёного салата 10 шт.
сыр с голубой плесенью 100 г
густая сметана (25%) 100 г
орехи грецкие очищенные 50 г
желатин 2 г
зелёный лук 1 перо
перец чёрный молотый
Каталог: Закуски из сыра и яиц
1590840 мин.82349
листья зелёного салата 10 шт.
сыр с голубой плесенью 100 г
густая сметана (25%) 100 г
орехи грецкие очищенные 50 г
желатин 2 г
зелёный лук 1 перо
перец чёрный молотый
Фриттата с сыром и рыбой из духовки.
500 г рыбы ( у меня пангасиус)
150 г тертого сыра сулугуни
6 яиц
панировочные сухари
мускатный орех
соль, растительное масло.
Каталог: Закуски из сыра и яиц
9216156103
500 г рыбы ( у меня пангасиус)
150 г тертого сыра сулугуни
6 яиц
панировочные сухари
мускатный орех
соль, растительное масло.
Закуска "рулет-омлет"
куриные шкурки 3 шт. (у меня было: 1 со средней курицы и 2 со спинок)
яйца 5 шт
майонез 200 гр
сырки плавленные 2 шт. (по 90 г 1 шт)
лук репчатый 1/2 луковицы
масло растительное для жарки лука
соль, специи
молоко для смазывания рулета
Каталог: Закуски из сыра и яиц
27696155104
куриные шкурки 3 шт. (у меня было: 1 со средней курицы и 2 со спинок)
яйца 5 шт
майонез 200 гр
сырки плавленные 2 шт. (по 90 г 1 шт)
лук репчатый 1/2 луковицы
масло растительное для жарки лука
соль, специи
молоко для смазывания рулета
Закуска из свежего помидора
1 помидор
№1:
фета
1перо зеленого лука
1 маслинка.
№2:
1 ст.л. закуски"аппетитной".
Каталог: Закуски из сыра и яиц
426610 мин.21225
1 помидор
№1:
фета
1перо зеленого лука
1 маслинка.
№2:
1 ст.л. закуски"аппетитной".
Фета в масле
на 0,5л баночку:
400-500 г сыра фета
5 маленьких горошын черного перца
1 веточка свежего или сухого розмарина
щепотка сухого красного перца
оливковое масло
Каталог: Закуски из сыра и яиц
85351920
на 0,5л баночку:
400-500 г сыра фета
5 маленьких горошын черного перца
1 веточка свежего или сухого розмарина
щепотка сухого красного перца
оливковое масло
Яйца фаршированные "пикантные"
6 яиц
1 маленькая луковица
15 оливок с анчоусами
5 маринованных корнишонов
1 пучок петрушки
1 ч.л. горчицы(у меня домашняя пряная)
перец
майонез
Каталог: Закуски из сыра и яиц
1087541645
6 яиц
1 маленькая луковица
15 оливок с анчоусами
5 маринованных корнишонов
1 пучок петрушки
1 ч.л. горчицы(у меня домашняя пряная)
перец
майонез
Яичный рулет с сыром
для основы:
яйца сырые - 6 шт.
сметана (у меня 25%) - 3 ст.л.
соль .
масло сливочное для смазки формы.
для начинки:
сыр любой (у меня моцарелла для пиццы) - 200 г
сметана - 3 ст.л.
чеснок - 2 зубчика небольших.
Каталог: Закуски из сыра и яиц
4638912369
для основы:
яйца сырые - 6 шт.
сметана (у меня 25%) - 3 ст.л.
соль .
масло сливочное для смазки формы.
для начинки:
сыр любой (у меня моцарелла для пиццы) - 200 г
сметана - 3 ст.л.
чеснок - 2 зубчика небольших.
Закусочные калы
ветчина(нарезка) 200 г
творог 100 г 2-3 ст.л. жирной сметаны
1 помидор
зелёный лук
перец,паприка,1зубец часнока
маринов.корнишон
Каталог: Закуски из сыра и яиц
766715 мин.13267
ветчина(нарезка) 200 г
творог 100 г 2-3 ст.л. жирной сметаны
1 помидор
зелёный лук
перец,паприка,1зубец часнока
маринов.корнишон
Цыплята-курчата
4 яйца
куриное филе(отвареное) 100 г
морковь отвареная 1 шт.
сыр или творог 50 г
для украшения:редис или красный сладкий перец,гвоздика
Каталог: Закуски из сыра и яиц
691330 мин.149111
4 яйца
куриное филе(отвареное) 100 г
морковь отвареная 1 шт.
сыр или творог 50 г
для украшения:редис или красный сладкий перец,гвоздика
Сырно-ореховые шарики с сюрпризом
продукты подаю произвольно:
сыр (тертый)
чеснок (через чеснокодавку)
майонез
чернослив
перец красный
зелень рубленая(укроп или петрушка)
ореховая крошка
Каталог: Закуски из сыра и яиц
3131213176
продукты подаю произвольно:
сыр (тертый)
чеснок (через чеснокодавку)
майонез
чернослив
перец красный
зелень рубленая(укроп или петрушка)
ореховая крошка
Маринованные яйца по-пьемонтски
12 перепелиных яиц
пучок петрушки
4 зубчика чеснока
4 ст.л. томатной пасты
баночка анчоусов в масле 100 г
300 мл. оливкового масла
2 ст.л. уксуса (белого бальзамического)
2 ст.л. сладкого соуса чили
(заменила 1 ст.л. соуса табаско)
1 маленький перец чили, очищенный от семян
1/2 ч.л. сахара
Каталог: Закуски из сыра и яиц
4046230 мин.62990
12 перепелиных яиц
пучок петрушки
4 зубчика чеснока
4 ст.л. томатной пасты
баночка анчоусов в масле 100 г
300 мл. оливкового масла
2 ст.л. уксуса (белого бальзамического)
2 ст.л. сладкого соуса чили
(заменила 1 ст.л. соуса табаско)
1 маленький перец чили, очищенный от семян
1/2 ч.л. сахара
Закусочный рулет- омлет с творогом
тесто:
4 яйца
100 г майонеза
специи
начинка:
100 г творога
2 зубчика чеснока(мелко натёртых)
50 г сливочного масла
4 ст.л. сметаны
специи
Каталог: Закуски из сыра и яиц
965540 мин.11343
тесто:
4 яйца
100 г майонеза
специи
начинка:
100 г творога
2 зубчика чеснока(мелко натёртых)
50 г сливочного масла
4 ст.л. сметаны
специи
Яйца в "шубке"
кол-во ингредиентов произвольное:
вареные яйца(без скорлупы)
панировочные сухари
мука
растительное масло (для жарки)
для кляра:
яйца(сырые) 1-3 шт.
приправа-зелень(петрушка,укроп)
сухой чеснок-порошок
соль/перец
тертый сыр (можно и без него)
Каталог: Закуски из сыра и яиц
12988144104
кол-во ингредиентов произвольное:
вареные яйца(без скорлупы)
панировочные сухари
мука
растительное масло (для жарки)
для кляра:
яйца(сырые) 1-3 шт.
приправа-зелень(петрушка,укроп)
сухой чеснок-порошок
соль/перец
тертый сыр (можно и без него)
Маринованный сыр
на 250 г любого сыра (у меня гауда) :
сок и цедра 1 лимона
1.5 ст. л. жидкого мёда
1 зубчик чеснока(раздавленный)
1 ст. л. смеси сухих трав - орегано, базилик, тимьян, розмарин, майоран
щепотка острого красного перца
100 мл. оливкового масла экстра вирджин
Каталог: Закуски из сыра и яиц
327591103305
на 250 г любого сыра (у меня гауда) :
сок и цедра 1 лимона
1.5 ст. л. жидкого мёда
1 зубчик чеснока(раздавленный)
1 ст. л. смеси сухих трав - орегано, базилик, тимьян, розмарин, майоран
щепотка острого красного перца
100 мл. оливкового масла экстра вирджин
"полосатики"
черный хлеб, лучше "бородинский"
масло сливочное
сыр
Каталог: Закуски из сыра и яиц
78221830
черный хлеб, лучше "бородинский"
масло сливочное
сыр
Фаршированные яйца "light"
8 красивых свежих яиц
1 б шпрот вместе с маслом
чеснок
соль
перец (чёрный, красный, молотый)
оливки без косточки
3 ст.л. сметаны или натурального йогурта
3 ч.л. горчицы
Каталог: Закуски из сыра и яиц
1345425 мин.43063
8 красивых свежих яиц
1 б шпрот вместе с маслом
чеснок
соль
перец (чёрный, красный, молотый)
оливки без косточки
3 ст.л. сметаны или натурального йогурта
3 ч.л. горчицы
