Вход | Регистрация
Закуски из сыра и яиц
674 рецепта закуски из сыра и яиц
Закусочные корзиночки
салат
1 помидор
несколько долек ананаса в банке
50 г тёртого сыра
зубчик чеснока
майонез
десертная вишня для украшения
Каталог: Закуски из сыра и яиц
8596165154
салат
1 помидор
несколько долек ананаса в банке
50 г тёртого сыра
зубчик чеснока
майонез
десертная вишня для украшения
Бессарабские перцы
2 шт. болгарского перца, 2 яйца, 250 г копчёного сыра, майенез
Каталог: Закуски из сыра и яиц
570215 мин.11428
2 шт. болгарского перца, 2 яйца, 250 г копчёного сыра, майенез
Веррины с авокадо, козьим сыром и икрой
150 г свежего козьего сыра
2-3 ст. л. сливок
1 очень спелый авокадо
сок половинки лимона
3-4 пера зеленого лука
40 г красной икры
Каталог: Закуски из сыра и яиц
7765659112
150 г свежего козьего сыра
2-3 ст. л. сливок
1 очень спелый авокадо
сок половинки лимона
3-4 пера зеленого лука
40 г красной икры
Попурри с сыром и виноградом
сыр 2-3х сортов - 150
виноград свежий - 60
Каталог: Закуски из сыра и яиц
1110310 мин.11033
сыр 2-3х сортов - 150
виноград свежий - 60
Канапе "сырная радость"
500 г. твёрдого сыры
4-5 зуб. чеснока(можно и больше)
2-3 ст.л. майонеза
2-3 шт. варёных яиц(можно и недобавлять)
пакет гренок (350 г)
Каталог: Закуски из сыра и яиц
451210 мин.1929
500 г. твёрдого сыры
4-5 зуб. чеснока(можно и больше)
2-3 ст.л. майонеза
2-3 шт. варёных яиц(можно и недобавлять)
пакет гренок (350 г)
Сырный рулет "на скорую руку"
твёрдый сыр, лучше уже нарезанный тонкими пластинками
дла начинки берутся продукты в зависимости от состава, например:
начинка 1:
100 г масла
200 г плавленного сыра
3 крутых яйца
зелёный лук
100 г ветчины
начинка 2:
200 г красной рыбу (слабо просоленной)
500 г филадельфии
2 шт. лука-порея
петрушка
начинка 3 (это то, что я делала):
150 г горгонцолы
150 г маскарпоне
немного жирных жидких сливок
ну а вообще-то предела фантазии нет! можно завернуть всё, что вам нравится.
Каталог: Закуски из сыра и яиц
1426510 мин.12072
твёрдый сыр, лучше уже нарезанный тонкими пластинками
дла начинки берутся продукты в зависимости от состава, например:
начинка 1:
100 г масла
200 г плавленного сыра
3 крутых яйца
зелёный лук
100 г ветчины
начинка 2:
200 г красной рыбу (слабо просоленной)
500 г филадельфии
2 шт. лука-порея
петрушка
начинка 3 (это то, что я делала):
150 г горгонцолы
150 г маскарпоне
немного жирных жидких сливок
ну а вообще-то предела фантазии нет! можно завернуть всё, что вам нравится.
Закуска"вот такая вот простая"
150 г сыра
2-3 свар в крутую яйца
1 помидор
2-3 зб чеснока
2 средне-большие паприки
2-3 ст. л. майонеза
Каталог: Закуски из сыра и яиц
618520 мин.155114
150 г сыра
2-3 свар в крутую яйца
1 помидор
2-3 зб чеснока
2 средне-большие паприки
2-3 ст. л. майонеза
Закуска из маринованных черри-томатов
томаты-черри-200 гр
1 ч.л. меда
1 ч.л. качественного винного уксуса
сок 1 лайма
1 зубчик чеснока
зелень петрушки и укропа
сухой орегано
2 ст. л. оливкового масла экстра вирджин
соль-перец
100 г брынзы
30 г сливочного масла,цедра 1 лайма и лимона
Каталог: Закуски из сыра и яиц
8449150100
томаты-черри-200 гр
1 ч.л. меда
1 ч.л. качественного винного уксуса
сок 1 лайма
1 зубчик чеснока
зелень петрушки и укропа
сухой орегано
2 ст. л. оливкового масла экстра вирджин
соль-перец
100 г брынзы
30 г сливочного масла,цедра 1 лайма и лимона
Итальянская закусочка
1 шарик моцареллы (125гр)
2 шт. помидора
соус песто
салат для украшения
Каталог: Закуски из сыра и яиц
743210 мин.11053
1 шарик моцареллы (125гр)
2 шт. помидора
соус песто
салат для украшения
Яичный рулет
яйца 6 шт
майонез 200 гр
укроп или др. зелень
сыр твердых сортов 150 гр
крабовые палочки 1 маленькая упаковка
Каталог: Закуски из сыра и яиц
1164813169
яйца 6 шт
майонез 200 гр
укроп или др. зелень
сыр твердых сортов 150 гр
крабовые палочки 1 маленькая упаковка
Брынза "подарочная"
брынза или feta - количество не играет никакой роли, сколько хотите
оливковое масло (холодного отжима)- берём столько, чтоб покрыло сыр
приправы, то бишь:
перец острый, перец горошком, лавровый лист, орегано или майоран, тимьян, базилик, размарин - словом, "что у хате есть", всего по щепотке кроме того немного семян - укропа, корианда, зиры.
чеснок - от нескольких зубчиков до пары головок
и красивые баночки - тогда можно и подарить кому-то.
Каталог: Закуски из сыра и яиц
492610 мин.12353
брынза или feta - количество не играет никакой роли, сколько хотите
оливковое масло (холодного отжима)- берём столько, чтоб покрыло сыр
приправы, то бишь:
перец острый, перец горошком, лавровый лист, орегано или майоран, тимьян, базилик, размарин - словом, "что у хате есть", всего по щепотке кроме того немного семян - укропа, корианда, зиры.
чеснок - от нескольких зубчиков до пары головок
и красивые баночки - тогда можно и подарить кому-то.
Рулеты из китайской капусты с сыром
450 г сыра(напр.гауда)
200 г майонеза
свеж.зелень укропа и петрушки
2-3 зубчика чеснока
листья китайской капусты
4 пакетика салатной заправки(от knorr,см.фото)
12 стол.ложек воды
12 стол.ложек подсолнечного масла
Каталог: Закуски из сыра и яиц
2565515 мин.13565
450 г сыра(напр.гауда)
200 г майонеза
свеж.зелень укропа и петрушки
2-3 зубчика чеснока
листья китайской капусты
4 пакетика салатной заправки(от knorr,см.фото)
12 стол.ложек воды
12 стол.ложек подсолнечного масла
Яйца фаршированные под соусом "баскез"
яйца-3шт+1шт для украшения
тунец в масле-2конс по 50 г
мука-1 ст.л.
молоко-100 г
сметана-50 г
масло слив-50 г
твердый сыр натёртый-3 ст.л.
огурец-1 небольшой
зелень
физалис-7 коробочек
Каталог: Закуски из сыра и яиц
1122420 мин.23979
яйца-3шт+1шт для украшения
тунец в масле-2конс по 50 г
мука-1 ст.л.
молоко-100 г
сметана-50 г
масло слив-50 г
твердый сыр натёртый-3 ст.л.
огурец-1 небольшой
зелень
физалис-7 коробочек
Закуска с мягким козьим сыром и клубникой
мягкий козий сыр с травами 150 г
салатные листья (пучок)
клубника 100 г
соль
перец
бальзамический уксус 1 ч.л.
оливковое масло 2 ч.л.
лимонный сок 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
Каталог: Закуски из сыра и яиц
964115 мин.12454
мягкий козий сыр с травами 150 г
салатные листья (пучок)
клубника 100 г
соль
перец
бальзамический уксус 1 ч.л.
оливковое масло 2 ч.л.
лимонный сок 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
Мусс из брынзы
100 г мягкого сливочного масла
250 г брынзы
500 г творога
200 г сливок 33%
1 пачка (10 г) желатина
70 г молока
белый молотый перец.
Каталог: Закуски из сыра и яиц
956414973
100 г мягкого сливочного масла
250 г брынзы
500 г творога
200 г сливок 33%
1 пачка (10 г) желатина
70 г молока
белый молотый перец.
Террин из горгонзолы с каштанами, яблоками и грецкими орехами.
сыр "горгонзола" 150 г
каштаны запеченные 50 г
орехи грецкие 50 г
сливки 35% 3 ст.л.
яблоко зелёное 0,5 шт.
сок лимона 1 ч.л.
корица 0,5 ч.л.
Каталог: Закуски из сыра и яиц
467770 мин.24071
сыр "горгонзола" 150 г
каштаны запеченные 50 г
орехи грецкие 50 г
сливки 35% 3 ст.л.
яблоко зелёное 0,5 шт.
сок лимона 1 ч.л.
корица 0,5 ч.л.
Закусочные миничизкейки
на 12 чизкейков
для основы-70 г муки
70 г молотого фундука
70 г сливочного масла
250 г сливочного сыра
100 г натурального йогурта
4 ст. л. свеженатертого пармезана
1 яйцо
соль-перец
для чизкейка с печеными томатами:
250 г помидоров черри
пара зубчиков чеснока
1-2 ст. л. оливкового масла
сушеные тимьян,базилик и орегано
для чизкейка со шпинатом и кедровыми орешками:
100 г шпината (можно замороженного)
горсть кедровых орешков
Каталог: Закуски из сыра и яиц
59981243118
на 12 чизкейков
для основы-70 г муки
70 г молотого фундука
70 г сливочного масла
250 г сливочного сыра
100 г натурального йогурта
4 ст. л. свеженатертого пармезана
1 яйцо
соль-перец
для чизкейка с печеными томатами:
250 г помидоров черри
пара зубчиков чеснока
1-2 ст. л. оливкового масла
сушеные тимьян,базилик и орегано
для чизкейка со шпинатом и кедровыми орешками:
100 г шпината (можно замороженного)
горсть кедровых орешков
Закуска "палочки - очаровашки"(крабовые)
крабовые палочки - 1 упаковка(250 г),
яйца - 3-4 шт.
сыр плавленный-100 г и сыр "гауда"или "эмменталер" - 100 г натёртый на тёрке
чеснок - 1-3 зубчика,
майонез ок.3 ст.л,
укроп (небольшой пучок)
Каталог: Закуски из сыра и яиц
2326011446
крабовые палочки - 1 упаковка(250 г),
яйца - 3-4 шт.
сыр плавленный-100 г и сыр "гауда"или "эмменталер" - 100 г натёртый на тёрке
чеснок - 1-3 зубчика,
майонез ок.3 ст.л,
укроп (небольшой пучок)
Кульки, кулечки...
250 г твердого сыра
растительное масло для смазывания
виноград - 300 г.
Каталог: Закуски из сыра и яиц
6796154117
250 г твердого сыра
растительное масло для смазывания
виноград - 300 г.
Фриттата со щавелем и сулугуни.
6 яиц
50 г щавеля
30 г сельдерея
50 г сулугуни
зеленый лук, соль, черный перец.
2 ст.л. растительного масла для жарки.
Каталог: Закуски из сыра и яиц
637113256
6 яиц
50 г щавеля
30 г сельдерея
50 г сулугуни
зеленый лук, соль, черный перец.
2 ст.л. растительного масла для жарки.
Греческие помидорки
помидорки-шерри 0,5 кг.,
овечий сыр 175 г
сливки 100 г
маслины 10 шт.
зубчик чеснока,
перец,тимьян,соль,
оливк.масло 6 ст.л.
веточка розмарина
Каталог: Закуски из сыра и яиц
455520 мин.14178
помидорки-шерри 0,5 кг.,
овечий сыр 175 г
сливки 100 г
маслины 10 шт.
зубчик чеснока,
перец,тимьян,соль,
оливк.масло 6 ст.л.
веточка розмарина
Заварные пирожки из....сыра
4 яичных белка
200 г. тертого твердого сыра
панировачные сухари
перец молотый
растительное масло
Каталог: Закуски из сыра и яиц
91361111299
4 яичных белка
200 г. тертого твердого сыра
панировачные сухари
перец молотый
растительное масло
Перец фаршированный сыром
300-400 г. твердого сыра
2 болгарских перца
2 вареных яйца
майонез.
Каталог: Закуски из сыра и яиц
1007013668
300-400 г. твердого сыра
2 болгарских перца
2 вареных яйца
майонез.
Сыр слоеный
сыр тв.(нарезка) 200 г
ветчина (нарезка) 200 г
крем творожный 350 г
для крема:
творог 200 г
масло сл. 100 г
сметана 20%2 ст.л.
желатин 10 г
вода 70 г
грецкий орех рубл. 2 -3 шт.
петрушка рубл. 1 ст.л.
чеснок 1 зубчик
соль
перец
Каталог: Закуски из сыра и яиц
87962 мин.12378
сыр тв.(нарезка) 200 г
ветчина (нарезка) 200 г
крем творожный 350 г
для крема:
творог 200 г
масло сл. 100 г
сметана 20%2 ст.л.
желатин 10 г
вода 70 г
грецкий орех рубл. 2 -3 шт.
петрушка рубл. 1 ст.л.
чеснок 1 зубчик
соль
перец
Сырный рулет
200 г твердого сыра (эдам)
2 плавленых сырка по 100 г (дружба)
2 яйца (вареных)
100 г копченой колбасы (любой)
200 г ветчины (любой)
100 г сливочного масла
1 уп. олив с паприкой
соль
перец
Каталог: Закуски из сыра и яиц
22297159156
200 г твердого сыра (эдам)
2 плавленых сырка по 100 г (дружба)
2 яйца (вареных)
100 г копченой колбасы (любой)
200 г ветчины (любой)
100 г сливочного масла
1 уп. олив с паприкой
соль
перец
Яичные рулетики
2 яйца
2 ст.л. майонеза
сыр плавленный с наполнителями (ветчина, грибы) или отдельно мелко нарезанная ветчина или грибы
масло сливочное
Каталог: Закуски из сыра и яиц
565742869
2 яйца
2 ст.л. майонеза
сыр плавленный с наполнителями (ветчина, грибы) или отдельно мелко нарезанная ветчина или грибы
масло сливочное
Творожный террин с зеленью и редиской
300 г творога
200 мл. сливок 35%
по пучку зеленого лука,петрушки и укропа
2 зубчика чеснока
1.5 ч.л. желатина
5-6 редисок
Каталог: Закуски из сыра и яиц
614864384
300 г творога
200 мл. сливок 35%
по пучку зеленого лука,петрушки и укропа
2 зубчика чеснока
1.5 ч.л. желатина
5-6 редисок
Суфле крабовое
суфле
мука-0.5стак.(емкость250 г)
масло сливочное-60 г
молоко-0,5л
яйца-4шт
чеснок-2зуб.
сыр твёрдых сортов-100 г
подсолнечное масло-1 ст.л.
начинка
крабовое мясо-2упаковки по 240 г
сырки плавленые-2шт жирность не менее 45 процентов
масло сливочное-2 ст.л.
зелень-3 ст.л.
соль и перец
Каталог: Закуски из сыра и яиц
537660 мин.14377
суфле
мука-0.5стак.(емкость250 г)
масло сливочное-60 г
молоко-0,5л
яйца-4шт
чеснок-2зуб.
сыр твёрдых сортов-100 г
подсолнечное масло-1 ст.л.
начинка
крабовое мясо-2упаковки по 240 г
сырки плавленые-2шт жирность не менее 45 процентов
масло сливочное-2 ст.л.
зелень-3 ст.л.
соль и перец
