Вход | Регистрация
Яйца в "шубке"
Ингредиенты
- кол-во ингредиентов произвольное:
- вареные яйца(без скорлупы)
- панировочные сухари
- мука
- растительное масло (для жарки)
- для кляра:
- яйца(сырые) 1-3 шт.
- приправа-зелень(петрушка,укроп)
- сухой чеснок-порошок
- соль/перец
- тертый сыр (можно и без него)
Пошаговый рецепт приготовления
Для начала подготовить кляр, и посуду - отдельно под муку и панир.сухари.
Вареные яйца обвалять в муке, затем в приготовленном кляре, аккуратно ложкой переложить в панировочные сухари и хорошенько обвалять - для удобства я использовала бумажную кухонную салфетку - т.е. панир.сухари насыпала на салфетку. (Также в кляре можно обвалять 2 раза, т.е вареное яйцо, мука, кляр, панир.сухари, кляр, панир. сухари - "шубка" будет толще)
Важно яйцо не брать руками - "шубка" сползает! Процедуру перекладывания яйца в сковороду с кипящим маслом, выполнять ст. ложкой! Жарить со всех сторон до золотистой, румяной корочки. При подаче на стол, яйца украсить на тарелочке, можно полить кетчупом, майонезом или другим любимым соусом.
Приятного Аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
PS: говорят, чтобы кляр не "сползал", нужно добавить в него немного водки, она совсем не чувствуется, а кляр только лучше держится.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
drivein2009
Ответить05.02.2009 22:12
Это же надо до такого додуматься!!!555
federal
Ответить05.02.2009 22:14
прикольно! 5!
niama
Ответить05.02.2009 22:15
почти как "яйца по-шотландски" 5
zmija
Ответить05.02.2009 22:18
Тань, ты молодец! 5! 
azazelo-73
Ответить05.02.2009 22:19
Ой, наверное, вкусно! И необычно! 5+5+5+
бирюлька
Ответить05.02.2009 22:23
Очень понравилось! Беру!555!
maleta
Ответить05.02.2009 22:28
...555...
irisli
Ответить05.02.2009 22:30
Пыталась такое делать, но кляр действительно сползает, так что с уважением к мастерству 555555555
mari2020
Ответить05.02.2009 22:32
Оригинально.5!!!!!
margaleta
Ответить05.02.2009 22:34
Интересный вариант! 5!!!
elitna
Ответить05.02.2009 22:39
irisli | да, факт - сползает, но я делаю в двойном кляре, оч.удобно не в тарелке,а в бумажной салфетке обваливать в сухарях, все неровности сглаживаются , И только ложкой перекладывать в сковороду - не прикасаясь к яйцу)
larcik
Ответить05.02.2009 22:43
Классные яйца 5!!!
maj4ik
Ответить05.02.2009 22:57
какая прелесть!!!! 555
svetik_semizvetik
Ответить05.02.2009 23:02
Интересненько! Способ использования салфетки при панировке - возьму на заметку. Спасибки
f-1111
Ответить05.02.2009 23:11
Красиво. У меня фигня получилась. А у тебя просто СУПЕРСКИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
cheburashkin
Ответить05.02.2009 23:13
Замечательно! 5+++++
elitna
Ответить05.02.2009 23:15
f-1111 | аха, я тоже так думала, когда первый раз попыталась сделать их, а сейчас - как по маслу ... главное аккуратно, не спеша, и с любовью
главное аккуратно, не спеша, и с любовью elitna
Ответить05.02.2009 23:16
f-1111 |результат оправдывает себя "непослушные" яйца всё-таки одеваются в енту шубку!
"непослушные" яйца всё-таки одеваются в енту шубку!f-1111
Ответить05.02.2009 23:28
Я честно сделаю. УМНИЧКА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
kudrina
Ответить05.02.2009 23:31
Здорово, 555 !
алёнушка777
Ответить05.02.2009 23:43
Очень вкусный вариант 5
siyanie
Ответить05.02.2009 23:45
Необычно!5!
mimi
Ответить05.02.2009 23:55
прикольно и очень красиво!
fialka1
Ответить05.02.2009 23:55
Молодец!55555555
люка001
Ответить06.02.2009 00:13
Какая ерунда! Голь на выдумку хитра!
oracle
Ответить06.02.2009 00:21
интересно +5!
okbondareva
Ответить06.02.2009 00:36
Молодец))
natapit
Ответить06.02.2009 00:38
удивительно необыкновенно 555!
skoslik
Ответить06.02.2009 00:41
Умница! Танюш, чтобы кляр не "сползал", попробуй добавить в него немного водки. Она совсем не чувствуется,только кляр лучше держится.5!
.5!v.koenig
Ответить06.02.2009 00:47
красота 55555 молодчина!!!!!!!!
gerbera
Ответить06.02.2009 02:16
вкусно!
passion1963
Ответить06.02.2009 02:53
Вот и у яиц своя шубка появилсь!
кыш
Ответить06.02.2009 05:52
Эффектно!
chudo
Ответить06.02.2009 13:50
ООО! Есть у меня похожий рецептик! спасибо, что напомнила. Как-нибудь сделаю
jelena_73
Ответить06.02.2009 16:02
Оригинально!!!!
wany05
Ответить06.02.2009 17:31
Здорово!!!!
кисюля
Ответить06.02.2009 21:47
Необычно 5!!!
vektor
Ответить06.02.2009 23:14
здорово!
zirlen
Ответить10.02.2009 22:49
прикольно и легко.!!!5555555
palma33
Ответить15.02.2009 01:27
Классные яйца!
viktosha_t
Ответить18.02.2009 17:51
ВКУСНО 555
tvv
Ответить18.02.2009 22:53
ЗдОрово!5+
двоечка
Ответить04.07.2009 20:42
Забрала. Вам 555!
galinuchka
Ответить09.09.2009 02:02
Понравился первый комментарий - это ж надо было додуматься! Молодец! 5+
