Вход | Регистрация
Атмосферу праздника создают особенные блюда! При упоминании о новогоднем застолье, мы вспоминаем не только запах мандаринов, но и аромат восхитительной золотистой курочки, постепенно наполнявший всю квартиру. Ни для кого не секрет, что цыпленок или курочка, приготовленные в духовке идеально подходят к новогодним салатам и закускам. Однако и в другие праздники, мало кто откажется от аппетитного нежного куриного мяса!
Запеченная курочка
- Daria
- 07 декабря 2015, 19:01
- 46
- 15814
Рецептов в коллекции: 46
Поделись с друзьями
Курица с апельсинами
курица - 1 кг.
.......
маринад:
куркума - 1 ч.л.
карри порошок - 1 ч.л.
мед - 1 ст. л.
горчица - 1 ч.л.
паприка молотая острая - 1/4 ч.л.
паприка молотая сладкая - 1 ч.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
чеснок - 4-6 зубчиков
апельсины - 2 шт
Каталог: Блюда из птицы
3638045 мин.41512
курица - 1 кг.
.......
маринад:
куркума - 1 ч.л.
карри порошок - 1 ч.л.
мед - 1 ст. л.
горчица - 1 ч.л.
паприка молотая острая - 1/4 ч.л.
паприка молотая сладкая - 1 ч.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
чеснок - 4-6 зубчиков
апельсины - 2 шт
Глазированные куриные голени и жареный рис с яйцом по-кантонски
куриные голени или крылышки - 400 г.
для маринада:
вино белое сухое - 4 ст.л.
соль, черный перец
для соуса к курице:
чеснок - 6 зубчиков
корень имбиря - 4 см
кунжутное масло - 2 ст.л.
соевый соус киккоман - 4 ст.л.
коричневый сахар - 2 ст.л.
рисовый уксус - 2 ст.л.
чили - 1 шт.
сычуаньский перец (горошком) - 1 ч.л.
для жареного риса:
отварной рис - 3 ст.
яйца - 2 шт.
репчатый лук - 1 небольшая луковица
морковь - 1 шт.
болгарский перец - 1/2 шт.
замороженные зерна кукурузы и горошка - по 1/2 ст.
кунжутное масло - 2 ст.л.
соевый соус киккоман - 2 ст.л.
устричный соус - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
3083411927
куриные голени или крылышки - 400 г.
для маринада:
вино белое сухое - 4 ст.л.
соль, черный перец
для соуса к курице:
чеснок - 6 зубчиков
корень имбиря - 4 см
кунжутное масло - 2 ст.л.
соевый соус киккоман - 4 ст.л.
коричневый сахар - 2 ст.л.
рисовый уксус - 2 ст.л.
чили - 1 шт.
сычуаньский перец (горошком) - 1 ч.л.
для жареного риса:
отварной рис - 3 ст.
яйца - 2 шт.
репчатый лук - 1 небольшая луковица
морковь - 1 шт.
болгарский перец - 1/2 шт.
замороженные зерна кукурузы и горошка - по 1/2 ст.
кунжутное масло - 2 ст.л.
соевый соус киккоман - 2 ст.л.
устричный соус - 1 ст.л.
Курица с апельсинами, медом и специями
1 небольшая курица или цыпленок
200 мл. свежевыжатого апельсинового сока
2 ст.л. меда
4 ст.л. соевого соуса
1 головка чеснока
1 перчик чили
1 апельсин + цедра еще одного апельсина
соль
кардамон
шалфей
Каталог: Блюда из птицы
92185120 мин.44152
1 небольшая курица или цыпленок
200 мл. свежевыжатого апельсинового сока
2 ст.л. меда
4 ст.л. соевого соуса
1 головка чеснока
1 перчик чили
1 апельсин + цедра еще одного апельсина
соль
кардамон
шалфей
Куриные голени с овощами в подливе.
куриные голени – 1,3 кг.(14 не крупных шт. ),
перец болгарский красный – 2 шт.
помидоры – 3 шт. (крупные),
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 3-4 зуб.,
мука – 1 ст.л.
паприка молотая – 1 ст.л.
перец черный молотый,
перец чили молотый,
соль,
масло растительное – 4-5 ст.л.
петрушка – 1 маленький пучок
Каталог: Блюда из птицы
8498313167
куриные голени – 1,3 кг.(14 не крупных шт. ),
перец болгарский красный – 2 шт.
помидоры – 3 шт. (крупные),
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 3-4 зуб.,
мука – 1 ст.л.
паприка молотая – 1 ст.л.
перец черный молотый,
перец чили молотый,
соль,
масло растительное – 4-5 ст.л.
петрушка – 1 маленький пучок
Куриные голени по-тайски
10 куриных голеней
1/2 ст. кетчупа
150 мл. соевого соуса kikkoman
100 г джема (абрикосовый, лимонный, апельсиновый)
1 перец чили
1/2 лимона
кусочек корня имбиря
2-3 зубчика чеснока
Каталог: Блюда из птицы
2721312425
10 куриных голеней
1/2 ст. кетчупа
150 мл. соевого соуса kikkoman
100 г джема (абрикосовый, лимонный, апельсиновый)
1 перец чили
1/2 лимона
кусочек корня имбиря
2-3 зубчика чеснока
Румяная курочка, без натирок и глазури. самый простой способ.
курица или цыплёнок.
соль
перец .
лимон, луковица, по желанию.
Каталог: Блюда из птицы
2198015065
курица или цыплёнок.
соль
перец .
лимон, луковица, по желанию.
Курица в кефире с картофелем и черри.
куриная грудка-600 г
картофель молодой, мелкий-10 шт(сколько в форму поместится)
помидоры-черри-6 шт. (сколько поместится в форму)
кефир 1 %-300 мл.
чеснок-5 зубчиков
прованские травы-1 ч л
масло оливковое-1 ст. л
соль-
перец чёрный свеже-молотый-
Каталог: Жаркое
1985990 мин.266
куриная грудка-600 г
картофель молодой, мелкий-10 шт(сколько в форму поместится)
помидоры-черри-6 шт. (сколько поместится в форму)
кефир 1 %-300 мл.
чеснок-5 зубчиков
прованские травы-1 ч л
масло оливковое-1 ст. л
соль-
перец чёрный свеже-молотый-
Цыпленок по-венски (backhendl)
цыпленок - 1 шт.
лимон - 1 шт.
мука - 8 ст.л.
яйцо - 2 шт.
панировочные сухари - 100 г (можно добавить по 1/2 ч.л. паприки и куркумы, для цвета)
оливковое масло - 100 мл.
растительное масло - 100 мл.
черный молотый перец
соль
Каталог: Блюда из птицы
164091913
цыпленок - 1 шт.
лимон - 1 шт.
мука - 8 ст.л.
яйцо - 2 шт.
панировочные сухари - 100 г (можно добавить по 1/2 ч.л. паприки и куркумы, для цвета)
оливковое масло - 100 мл.
растительное масло - 100 мл.
черный молотый перец
соль
Острая курица в сливочном соусе.
куриные окорочка - 4 шт.
аджика грузинская из острого красного перца чили (не путать с "русской" аджикой, которая с помидорами и болгарским перцем) - 2 ч.л.
сливки(любой процент жирности) - 200 мл.,
бульон куриный - 200 мл.,
масло растительное - 2 ст.л.
масло сливочное - 30-50 г
мука - 1 ст.л.
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 2-3 зуб.,
соль,
свежемолотый черный перец.
Каталог: Блюда из птицы
4886314778
куриные окорочка - 4 шт.
аджика грузинская из острого красного перца чили (не путать с "русской" аджикой, которая с помидорами и болгарским перцем) - 2 ч.л.
сливки(любой процент жирности) - 200 мл.,
бульон куриный - 200 мл.,
масло растительное - 2 ст.л.
масло сливочное - 30-50 г
мука - 1 ст.л.
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 2-3 зуб.,
соль,
свежемолотый черный перец.
Курица в сметанно-чесночном маринаде, фаршированная рисом
тушка курицы - 1 шт. (1,5 кг)
сметана (жирность не имеет значения) - 200 мл.
приправа для курицы - (я покупаю на рынке на развес) - 1,5 ч.л.
сушёный чеснок - 1 ч.л.
рис акватика mix тм мистраль - 2 пак
зира - 0,5 ч.л.
соль —
Каталог: Блюда из птицы
1626341310
тушка курицы - 1 шт. (1,5 кг)
сметана (жирность не имеет значения) - 200 мл.
приправа для курицы - (я покупаю на рынке на развес) - 1,5 ч.л.
сушёный чеснок - 1 ч.л.
рис акватика mix тм мистраль - 2 пак
зира - 0,5 ч.л.
соль —
Простая запечённая курица, но полная секретов
курица
лимон
головка молодого чеснока
сливочное масло
соль
черный перец
приправа для курицы
хлеб
Каталог: Блюда из птицы
1558513829
курица
лимон
головка молодого чеснока
сливочное масло
соль
черный перец
приправа для курицы
хлеб
Курица фаршированная пшеном и запеченная с шалфеем .
курица -1 шт. (весов 1,200-1,400 )
пшено -150 г
лук -1 шт.
морковь -1 шт.
перец болгарский -1 шт.
корень сельдерея -1/2 шт.
масло раст -2 ст. л.
соль ,перец
оливковое масло -1 ст. л.
листья шалфея -10 шт.
вино белое -1 ст.
Каталог: Другие основные блюда
1553460 мин.61110
курица -1 шт. (весов 1,200-1,400 )
пшено -150 г
лук -1 шт.
морковь -1 шт.
перец болгарский -1 шт.
корень сельдерея -1/2 шт.
масло раст -2 ст. л.
соль ,перец
оливковое масло -1 ст. л.
листья шалфея -10 шт.
вино белое -1 ст.
Курица, фаршированная чечевицей, грецкими орехами и печенью
курица - 1 кг
печень куриная сырая - 100 гр
чечевица - 100 гр
орехи грецкие - 50 гр
соус-маринад kikkoman teriyaki или соус для жарки kikkoman sukiyaki - 70-100 мл.
соль
перец
оливковое масло для жарки
соус клюквенный для подачи
Каталог: Блюда из птицы
1518712114
курица - 1 кг
печень куриная сырая - 100 гр
чечевица - 100 гр
орехи грецкие - 50 гр
соус-маринад kikkoman teriyaki или соус для жарки kikkoman sukiyaki - 70-100 мл.
соль
перец
оливковое масло для жарки
соус клюквенный для подачи
Морковный салат с оливковым тапенадом, куриные голени с пикантной корочкой (ужин за 15 минут)
для морковного салата:
морковь сочная - 2 шт.
оливки зеленые, фаршированные перцем itlv - 110 г
оливковое масло itlv - 2 ст.л. + 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л. + 1 ст.л.
каперсы - 1-2 ч.л.
петрушка свежая, нарезанная - 1 ст.л.
перец черный молотый -
орехи кешью, или арахис - для подачи.
для куриных голеней с пикантной хрустящей корочкой:
куриные голени - 4 шт.
оливковое масло itlv - 3-4 ст.л.
специи для курицы ( приправу собираю сама, о ней подробней в доп.инфо) - 1 ст.л.
панировочные сухари - 3 ст.л.
соль - .
Каталог: Блюда из птицы
1380715 мин.22323
для морковного салата:
морковь сочная - 2 шт.
оливки зеленые, фаршированные перцем itlv - 110 г
оливковое масло itlv - 2 ст.л. + 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л. + 1 ст.л.
каперсы - 1-2 ч.л.
петрушка свежая, нарезанная - 1 ст.л.
перец черный молотый -
орехи кешью, или арахис - для подачи.
для куриных голеней с пикантной хрустящей корочкой:
куриные голени - 4 шт.
оливковое масло itlv - 3-4 ст.л.
специи для курицы ( приправу собираю сама, о ней подробней в доп.инфо) - 1 ст.л.
панировочные сухари - 3 ст.л.
соль - .
Курица фаршированная "не как всегда". детям к празднику.
1. курица- весом на 1.5 кг
2. печень куриная- 250 г
3. грибы- у меня лесные, жареные- 4 ст.л.
4. лук репчатый- 1 некрупная головка
5. булка или батон- 3-4 ломтика
6. яйца-3 шт
7. петрушка- полпучка
8. перец черный молотый-
9. орех мускатный-
10. сахарная пудра-0,5 ч.л.
11. масло топленое- 1 ст.л.
12. масло сливочное- 1 ч.л.
13. сметана- 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
1328614431
1. курица- весом на 1.5 кг
2. печень куриная- 250 г
3. грибы- у меня лесные, жареные- 4 ст.л.
4. лук репчатый- 1 некрупная головка
5. булка или батон- 3-4 ломтика
6. яйца-3 шт
7. петрушка- полпучка
8. перец черный молотый-
9. орех мускатный-
10. сахарная пудра-0,5 ч.л.
11. масло топленое- 1 ст.л.
12. масло сливочное- 1 ч.л.
13. сметана- 1 ст.л.
Цыпленок "под градусом"
цыпленок - 1 шт.
банка темного пива - 0,5 л
зира (кумин) - 1 ч.л.
коричневый сахар - 1 ч.л.
укроп сухой - 1 ч.л.
паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
острый красный перец молотый - щепотка
перец черный свежемолотый - щепотка
соль морская -
оливковое масло
Каталог: Блюда из птицы
1267290 мин.1816
цыпленок - 1 шт.
банка темного пива - 0,5 л
зира (кумин) - 1 ч.л.
коричневый сахар - 1 ч.л.
укроп сухой - 1 ч.л.
паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
острый красный перец молотый - щепотка
перец черный свежемолотый - щепотка
соль морская -
оливковое масло
Куриные голени с кусочками ананасов.
куриные голени -1 кг.
ананас в собственном соку -1 небольшая баночка
маринад
масло ол -1 ст. л.
чеснок -3 зубчика
чили -1 шт.
вино белое -100 мл.
соевый соус киккоман -3 ст. л.
соус терияки киккоман -1 ст. л.
мед -1 ст. л.
ананасовый сок -100 мл.
Каталог: Другие основные блюда
1248860 мин.668
куриные голени -1 кг.
ананас в собственном соку -1 небольшая баночка
маринад
масло ол -1 ст. л.
чеснок -3 зубчика
чили -1 шт.
вино белое -100 мл.
соевый соус киккоман -3 ст. л.
соус терияки киккоман -1 ст. л.
мед -1 ст. л.
ананасовый сок -100 мл.
Нежная лимонная курица, фаршированная рисом с потрошками. к воскресному обеду. фм
курица - 1,3 кг
сердечки и печень куриные - 200 гр
рис вареный - 1 ст
петрушка и сельдерей - пучок
лук - 1 шт. маленькая
лимон - половинка
соль и сахар -
черный перец и мускатный орех - по щепотке
сливочное масло - 50 гр
масло растительное - 1 ст.л
вино белое сухое - 100 мл.
Каталог: Блюда из птицы
1185111817
курица - 1,3 кг
сердечки и печень куриные - 200 гр
рис вареный - 1 ст
петрушка и сельдерей - пучок
лук - 1 шт. маленькая
лимон - половинка
соль и сахар -
черный перец и мускатный орех - по щепотке
сливочное масло - 50 гр
масло растительное - 1 ст.л
вино белое сухое - 100 мл.
Цыпленок в вишнево-соевом соусе с яблоками.
1 цыпленок 300-400 г
150 г вишни в собственном соку (можно замороженную)
3 ст.л. соевого соуса киккоман
1 ст.л. оливкового масла
черный молотый перец
1 кисло-сладкое яблоко.
Каталог: Блюда из птицы
1100712922
1 цыпленок 300-400 г
150 г вишни в собственном соку (можно замороженную)
3 ст.л. соевого соуса киккоман
1 ст.л. оливкового масла
черный молотый перец
1 кисло-сладкое яблоко.
Курочка, запечённая в беконе с вялеными помидорами, оливками и яблоками .
курочка (корнишоны по 600 гр) – 2 шт
шампанское – 300 гр
вяленые помидоры – 4-6 шт
оливки- 6-8 шт
яблоко -1 шт
розмарин – 3 веточки
бекон – 4 полоски
паприка
соль
перец крупного помола
сухой чеснок
Каталог: Блюда из птицы
1082814119
курочка (корнишоны по 600 гр) – 2 шт
шампанское – 300 гр
вяленые помидоры – 4-6 шт
оливки- 6-8 шт
яблоко -1 шт
розмарин – 3 веточки
бекон – 4 полоски
паприка
соль
перец крупного помола
сухой чеснок
Курица без костей фаршированная капустной солянкой с охотничьими колбасками
курица - 1300 г
капуста белокочанная - 500 г
лук репчатый - 1 шт
колбаски охотничьи - 200 г
соевый соус - 4 ст.л.
уксус рисовый или белый винный - 3 ст.л.
соль морская -
перец ч.м.-
петрушка -несколько веточек,
перец чили - ,
масло оливковое - 4 ст.л.
сахар коричневый - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
1075612224
курица - 1300 г
капуста белокочанная - 500 г
лук репчатый - 1 шт
колбаски охотничьи - 200 г
соевый соус - 4 ст.л.
уксус рисовый или белый винный - 3 ст.л.
соль морская -
перец ч.м.-
петрушка -несколько веточек,
перец чили - ,
масло оливковое - 4 ст.л.
сахар коричневый - 1 ст.л.
Куриные голени в мандариновом соусе, запеченные по-барски
куриные голени - 2 шт.
картофель с молодой кожей - 700 г
помидор - 2 шт.
лук фиолетовый - 1 шт.
мандарин - 2 шт.
шампиньоны (консервированные, целые) - 1 горсть
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый - 0,5 ч.л.
перец душистый - щепотка
уксус бальзамический - 1 ч.л.
соевый соус - 2 ст.л.
сироп шиповника - 1 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
930511613
куриные голени - 2 шт.
картофель с молодой кожей - 700 г
помидор - 2 шт.
лук фиолетовый - 1 шт.
мандарин - 2 шт.
шампиньоны (консервированные, целые) - 1 горсть
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый - 0,5 ч.л.
перец душистый - щепотка
уксус бальзамический - 1 ч.л.
соевый соус - 2 ст.л.
сироп шиповника - 1 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
Курица в белом вине с оливками и вялеными помидорами
курица - 1 шт.
сухое белое вино - 2 ст.
красный репчатый лук - 2 шт.
помидоры, вяленые в масле - 8-10 шт.
оливки - 15 шт.
розмарин - 3 веточки
оливковое масло "идеал"- 25мл
свежемолотый черный перец
соль морская
Каталог: Блюда из птицы
88091 мин.42219
курица - 1 шт.
сухое белое вино - 2 ст.
красный репчатый лук - 2 шт.
помидоры, вяленые в масле - 8-10 шт.
оливки - 15 шт.
розмарин - 3 веточки
оливковое масло "идеал"- 25мл
свежемолотый черный перец
соль морская
Куриные голени в арахисовой корочке
куриные голени - 3 шт.
помидор - 3 шт.
соевый соус тм "kikkoman"- 3 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 2 ст.л.
соль
арахис - 120 г
Каталог: Блюда из птицы
861911315
куриные голени - 3 шт.
помидор - 3 шт.
соевый соус тм "kikkoman"- 3 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 2 ст.л.
соль
арахис - 120 г
Цыпленок с овощами, запеченный в мультиварке. тест-драйв
курица - 1 шт
чеснок - 4-5 зубчиков
оливковое масло - 3 ст.л.
соль - по 1 ч.л. на на каждые 0,5 кг. веса птицы
перец черный молотый - 1 ч.л.
овощи замороженные с рисом - 1 пакет (брокколи, зеленый горошек, болгарский перец, кукуруза, морковь, лук)
Каталог: Блюда из птицы
85751911
курица - 1 шт
чеснок - 4-5 зубчиков
оливковое масло - 3 ст.л.
соль - по 1 ч.л. на на каждые 0,5 кг. веса птицы
перец черный молотый - 1 ч.л.
овощи замороженные с рисом - 1 пакет (брокколи, зеленый горошек, болгарский перец, кукуруза, морковь, лук)
Куриные ножки в томатно-медовом маринаде и печёные овощи с томатно-сырном соусом
для куриных ножек:
куриные ножки (бедра, голени) - 4 шт
кетчуп тм слобода чесночный - 0,5 упак(175 гр)
оливковое масло - 3 ст.л.
паприка - 3 ч.л.
мёд (жидкий) - 3 ч.л.
соль
перец -
..........
баклажан - 3 шт
перец болгарский - 3 шт
лук красный - 3 шт
соль
перец -
сушёный базилик - 2 ч.л.
оливковое масло.
...........
томатно-сырный соус:
кетчуп тм слобода чесночный - 0,5 упак(175 гр)
сыр ( у меня российский) - 50-70 гр
сухая зелень ( у меня ботва моркови) - 1,5 ч.л.
майонез - 1,5 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
790360 мин.21711
для куриных ножек:
куриные ножки (бедра, голени) - 4 шт
кетчуп тм слобода чесночный - 0,5 упак(175 гр)
оливковое масло - 3 ст.л.
паприка - 3 ч.л.
мёд (жидкий) - 3 ч.л.
соль
перец -
..........
баклажан - 3 шт
перец болгарский - 3 шт
лук красный - 3 шт
соль
перец -
сушёный базилик - 2 ч.л.
оливковое масло.
...........
томатно-сырный соус:
кетчуп тм слобода чесночный - 0,5 упак(175 гр)
сыр ( у меня российский) - 50-70 гр
сухая зелень ( у меня ботва моркови) - 1,5 ч.л.
майонез - 1,5 ст.л.
Цыпленок, запеченный с виноградом
цыпленок - 1 шт. (600 г)
виноград - 100 г
лук-шалот - 1 головка
горчица дижонская - 1 ч.л.
корица молотая - 3г
масло растительное - 1 ст.л.
мед (по желанию) - 1 ч.л.
розмарин (тимьян) - веточка
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
2285640 мин.13967
цыпленок - 1 шт. (600 г)
виноград - 100 г
лук-шалот - 1 головка
горчица дижонская - 1 ч.л.
корица молотая - 3г
масло растительное - 1 ст.л.
мед (по желанию) - 1 ч.л.
розмарин (тимьян) - веточка
соль
перец
Курица,фаршированная яблоками
курица-целая тушка
яблоки-5 шт. (дело вкуса)
лук-2 шт.
мускат.орех(молотый)
чер.перец
оливковое масло
соль
Каталог: Блюда из птицы
2222011633
курица-целая тушка
яблоки-5 шт. (дело вкуса)
лук-2 шт.
мускат.орех(молотый)
чер.перец
оливковое масло
соль
Курица, запеченная с вишней, бальзамиком и томатами
500 г помидоров черри на ветке
200 г мини-кабачков, разрезать вдоль пополам
150 г сдобного хлеба с хрустящей корочкой
75 г вишни
3 шт. эндивий (салатный цикорий)
8 куриных голеней или бедрышек на кости и с кожей
1 ст. томатного сока "томато густо"
4-5 ст.л. бальзамического уксуса
оливковое масло
перец свежемолотый
морская соль
листья зеленого салата для подачи
Каталог: Птица в духовке
72101810
500 г помидоров черри на ветке
200 г мини-кабачков, разрезать вдоль пополам
150 г сдобного хлеба с хрустящей корочкой
75 г вишни
3 шт. эндивий (салатный цикорий)
8 куриных голеней или бедрышек на кости и с кожей
1 ст. томатного сока "томато густо"
4-5 ст.л. бальзамического уксуса
оливковое масло
перец свежемолотый
морская соль
листья зеленого салата для подачи
Курица в кефире с базиликом.
8 куриных бедрышек
маринад:
1/2 литра кефира
3 ст.л. порезанного свежего базилика, или 2 ч.л. сухого
4 ст.л. растительного масла
3-4 ч.л. дижонской горчицы
4-6 долек чеснока
1 ч.л. соли
черный перец
Каталог: Блюда из птицы
2072815586
8 куриных бедрышек
маринад:
1/2 литра кефира
3 ст.л. порезанного свежего базилика, или 2 ч.л. сухого
4 ст.л. растительного масла
3-4 ч.л. дижонской горчицы
4-6 долек чеснока
1 ч.л. соли
черный перец
Курица по-мексикански
куриные голени -6 шт.
мука кукурузная-2 ст.л.
парика сладкая-1 ч.л.
чили пудра-0,25 ч.л.
орегано-0,5 ч.л.
пюре из помидоров -350 мл.
томатная паста-2 ст.л.
лук репчатый-1 шт.
соль
масло оливковое ideal-2 ст.л.
петрушка
кукуруза консервированная-1 банка
Каталог: Блюда из птицы
6765179
куриные голени -6 шт.
мука кукурузная-2 ст.л.
парика сладкая-1 ч.л.
чили пудра-0,25 ч.л.
орегано-0,5 ч.л.
пюре из помидоров -350 мл.
томатная паста-2 ст.л.
лук репчатый-1 шт.
соль
масло оливковое ideal-2 ст.л.
петрушка
кукуруза консервированная-1 банка
Курица по-польски
4 куриные голени
500 г кислой капусты
200 г свиных копченых сосисок
3 крупных помидора
соль
перец
1 ст.л. паприки
3 ст.л. растительное масло
Каталог: Блюда из птицы
1872542258
4 куриные голени
500 г кислой капусты
200 г свиных копченых сосисок
3 крупных помидора
соль
перец
1 ст.л. паприки
3 ст.л. растительное масло
Курица без костей с начинкой из квашеной капусты, тефтелек и копчёных колбасок. мега вкусно!
курица кило двести - полтора кило г а.
квашеная капуста около кило г а.
томатная паста 3 ст.л.
сода пол ч.л.
лук репчатый 2 шт.
соль, сахар .
колбаски копчёные 250 г
тефтельки из говядины:
(или приготовленные по любимому вами рецепту 20 шт. )
или 500 г фарша.
лук репчатый 1шт натертый, на мелкой тёрке.
крахмал 2 ст.л.
мука для панировки.
соль
перец .
растительное масло для жарки.
сливочное масло для смазывания курицы перед запеканием.
Каталог: Блюда из птицы
1859916290
курица кило двести - полтора кило г а.
квашеная капуста около кило г а.
томатная паста 3 ст.л.
сода пол ч.л.
лук репчатый 2 шт.
соль, сахар .
колбаски копчёные 250 г
тефтельки из говядины:
(или приготовленные по любимому вами рецепту 20 шт. )
или 500 г фарша.
лук репчатый 1шт натертый, на мелкой тёрке.
крахмал 2 ст.л.
мука для панировки.
соль
перец .
растительное масло для жарки.
сливочное масло для смазывания курицы перед запеканием.
Цыпленок запеченный в ароматном зеленом соусе со сливами
цыплнок - 1 кг,
сливы сорта "венгерка" - 1 кг.
кинза - 1 пуч,
петрушка - 1 пуч,
масло оливковое itlv - 3-5 ст.л,
уксус красный бальзамический itlv- 1 ст.л,
сельдерей черешковый - 1 черешок,
чеснок - 2 зуб,
перец чили - ,
соль морская - 0,5 ч.л,
перец ч.м. - .
Каталог: Блюда из птицы
616841311
цыплнок - 1 кг,
сливы сорта "венгерка" - 1 кг.
кинза - 1 пуч,
петрушка - 1 пуч,
масло оливковое itlv - 3-5 ст.л,
уксус красный бальзамический itlv- 1 ст.л,
сельдерей черешковый - 1 черешок,
чеснок - 2 зуб,
перец чили - ,
соль морская - 0,5 ч.л,
перец ч.м. - .
Ароматный цыпленок-гриль за 30 минут
цыпленок - 1шт (вес 500 г)
масло оливковое - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
паприка молотая - 1 ч.л.
перец чили молотый - 1/3 ч.л.
перец душистый молотый - 1/3 ч.л.
Каталог: Мясные закуски
598030 мин.21616
цыпленок - 1шт (вес 500 г)
масло оливковое - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
паприка молотая - 1 ч.л.
перец чили молотый - 1/3 ч.л.
перец душистый молотый - 1/3 ч.л.
Курица, запечённая с виноградом, финиками и имбирём в медовой глазури
1 курица весом 1400 гр
400 г красного винограда
400 г зелёного винограда
3 небольших луковицы (у меня 160 гр)
100 г корня имбиря
1 крупный лимон
15 фиников без косточки
250 мл. куриного бульона
6 крупных зубчиков чеснока
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. топлёного масла
1 ч.л. корицы
молотый перец (у меня смесь)
1 ст.л. соли
для медовой глазури:
2 ст.л. красного сухого вина
3 ст.л. мёда
кроме того:
деревянные шпажки (зубочистки)
прочная кулинарная нить (у меня сапожная)
алюминиевая фольга
растительное масло для смазки противня
Каталог: Птица в духовке
15988100 мин.55775
1 курица весом 1400 гр
400 г красного винограда
400 г зелёного винограда
3 небольших луковицы (у меня 160 гр)
100 г корня имбиря
1 крупный лимон
15 фиников без косточки
250 мл. куриного бульона
6 крупных зубчиков чеснока
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. топлёного масла
1 ч.л. корицы
молотый перец (у меня смесь)
1 ст.л. соли
для медовой глазури:
2 ст.л. красного сухого вина
3 ст.л. мёда
кроме того:
деревянные шпажки (зубочистки)
прочная кулинарная нить (у меня сапожная)
алюминиевая фольга
растительное масло для смазки противня
Цыпленок мандарин
1 кг. цыпленок
1 сладкий, красный перец
1 мандарин
1 ст. апельсинового сока (3 средних апельсина)
1 ст. мандаринового сока (4 крупных мандарина)
2 зуб. чеснока
2 ст.л. соевого соуса
50 г сливочного масла
1/2 ч.л. молотого имбиря
4 ст.л. сахара
1 ст.л. муки
растительнoe маслo
Каталог: Блюда из птицы
1283941847
1 кг. цыпленок
1 сладкий, красный перец
1 мандарин
1 ст. апельсинового сока (3 средних апельсина)
1 ст. мандаринового сока (4 крупных мандарина)
2 зуб. чеснока
2 ст.л. соевого соуса
50 г сливочного масла
1/2 ч.л. молотого имбиря
4 ст.л. сахара
1 ст.л. муки
растительнoe маслo
Цыпленок с копчеными колбасками и фасолью
1 небольшая курица (у меня 650 г куриных бедрышек без костей)
400- г овая банка консервированной красной фасоли(жидкость слить, фасоль промыть)
1 апельсин
50 г маслин без косточек
150 г копченых колбасок(у меня колбаски дымов с перчиком)
1 луковица
3 зубчика чеснока
1/2 ч.л. сухого тимьяна
свежемолотый перец
100 мл. куриного бульона
для маринада-сок 1 апельсина
1/2 ч.л. сухого тимьяна
черный перец
1/2 ч.л. порошка сладкой паприки
соль
Каталог: Блюда из птицы
890516888
1 небольшая курица (у меня 650 г куриных бедрышек без костей)
400- г овая банка консервированной красной фасоли(жидкость слить, фасоль промыть)
1 апельсин
50 г маслин без косточек
150 г копченых колбасок(у меня колбаски дымов с перчиком)
1 луковица
3 зубчика чеснока
1/2 ч.л. сухого тимьяна
свежемолотый перец
100 мл. куриного бульона
для маринада-сок 1 апельсина
1/2 ч.л. сухого тимьяна
черный перец
1/2 ч.л. порошка сладкой паприки
соль
Куриные голени маринованные в ананасовым соке
1 кг. куринных голеней
400 г ананаса
250 мл. ананасового сока
3ст л. соевого соуса
3ст л. майонеза
60 г сливочного масла
100 мл. хереса
соль
перец,перец чили
Каталог: Блюда из птицы
798940 мин.82650
1 кг. куринных голеней
400 г ананаса
250 мл. ананасового сока
3ст л. соевого соуса
3ст л. майонеза
60 г сливочного масла
100 мл. хереса
соль
перец,перец чили
Запечённая курочка с розмарином
курица (или куриные бедра/голени)-6 шт.
свежевыжатый сок мандарина и яблока- 100 мл.
соевый соус-1 ст.л.
мед-1 ч.л.
розмарин сухой- 1 ч.л.
соль
сметана- 1 ст.л.
грецкие орехи- горсть.
Каталог: Блюда из птицы
775145 мин.42546
курица (или куриные бедра/голени)-6 шт.
свежевыжатый сок мандарина и яблока- 100 мл.
соевый соус-1 ст.л.
мед-1 ч.л.
розмарин сухой- 1 ч.л.
соль
сметана- 1 ст.л.
грецкие орехи- горсть.
Цыпленок с виноградом, маскарпоне и розмарином.
цыпленок (или маленькая курочка)
веточка белого винограда без косточек
маскарпоне 150 г
розмарин 2 веточки
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
700313552
цыпленок (или маленькая курочка)
веточка белого винограда без косточек
маскарпоне 150 г
розмарин 2 веточки
соль
перец
Горчичная курица
1 кг. цыпленок
3 ст.л. дижонской горчицы
3 ст.л. рубленой зелени (петрушка, укроп, кинза, базилик и т.д. )
1 крупная луковица
3 зубка чеснока
1 ст. молока (кипяченого или проверьте что бы не сворачивалось)
1 ст. бульона
1 ст.л. муки
50 г сливочного масла
соль
перец
растительное масло
Каталог: Блюда из птицы
648942947
1 кг. цыпленок
3 ст.л. дижонской горчицы
3 ст.л. рубленой зелени (петрушка, укроп, кинза, базилик и т.д. )
1 крупная луковица
3 зубка чеснока
1 ст. молока (кипяченого или проверьте что бы не сворачивалось)
1 ст. бульона
1 ст.л. муки
50 г сливочного масла
соль
перец
растительное масло
Курочка с яблоками
одна маленькая курочка - 1,300 кг
яблоко кисло-сладкого сорта - 1 шт
майонез - 1 ст.л
горчица - 1 ст.л.
соль
перец -
рукав для выпикания
Каталог: Другие основные блюда
63091926
одна маленькая курочка - 1,300 кг
яблоко кисло-сладкого сорта - 1 шт
майонез - 1 ст.л
горчица - 1 ст.л.
соль
перец -
рукав для выпикания
Цыпленок с овощами
1 цыпленок
1 луковица
лавровый лист
половина лимона
веточка розмарина
два сладких перца
две красные луковицы
чеснок
растительное масло, соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
622111432
1 цыпленок
1 луковица
лавровый лист
половина лимона
веточка розмарина
два сладких перца
две красные луковицы
чеснок
растительное масло, соль
перец
Курочка с розмарином и белым вином
8 куринных бедришек,
150 г брынзы,
пучок зеленого лука и петрушки,
соль
перец,
1 столовую ложку сухого розмарина (без верха),
1 чайную ложку кари,
1/2 лимона,
150 мл. натурального йогурта,
100 мл. сухого белого вина.
Каталог: Блюда из птицы
593260 мин.82248
8 куринных бедришек,
150 г брынзы,
пучок зеленого лука и петрушки,
соль
перец,
1 столовую ложку сухого розмарина (без верха),
1 чайную ложку кари,
1/2 лимона,
150 мл. натурального йогурта,
100 мл. сухого белого вина.
