Вход | Регистрация
Диетический холодный свекольник на айране
Попробуйте диетический холодный свекольник на айране с куриным яйцом, огурцами, свеклой и зеленью. Идеальный освежающий рецепт для теплых дней!
Ингредиенты
- куриное яйцо 4 шт.
- огурцы 5 шт.
- свекла 2-3 шт.
- айран 1 л
- зеленый лук
- зелень укропа
- петрушка
- смесь перцев
- соль
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
В объемную миску натираем на крупной терке отваренные вкрутую четыре куриных яйца, затем натираем в миску три небольших свеклы, которые отвариваем или запекаем.
Произвольным мелким кубиком нарезаем пять свежих огурцов и выкладываем их в миску.
Нарезаем довольно мелко по вкусу немного зелени и добавляем ее в общую миску.
Выливаем в миску один литр айрана, в качестве заправки, который можно заменить кефиром разбавленным водой.
Перемешиваем между собой все ингредиенты в миске, затем добавляем по вкусу смесь перцев с солью, после чего приготовленному диетическому супу даем настояться один час.
Легкий, сытный и питательный свекольник порционно разливаем по тарелкам по истечении часа.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанного списка продуктов, давайте сначала определим их средние параметры на 100 г и затем рассчитаем общее количество на основе порций.
Примерные значения на 100 г:
Куриное яйцо (1 шт. ~ 50 г):
- Калории: 155 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 1 г
Огурцы (1 шт. ~ 100 г):
- Калории: 16 ккал
- Белки: 0.7 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 3.6 г
Свекла (1 шт. ~ 100 г):
- Калории: 43 ккал
- Белки: 1.6 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 9.6 г
Айран (1 л ~ 1000 г):
- Калории: 50 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 4 g
Зеленый лук, укроп и петрушка (ориентировочно):
- Калории: 30 ккал (на все ~ 100 г)
- Белки: 2.5 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 4 g
Расчет:
Куриные яйца (4 шт. ~ 200 г):
- Калории: 155 * 2 = 310 ккал
- Белки: 13 * 2 = 26 г
- Жиры: 11 * 2 = 22 г
- Углеводы: 1 * 2 = 2 г
Огурцы (5 шт. ~ 500 г):
- Калории: 16 * 5 = 80 ккал
- Белки: 0.7 * 5 = 3.5 г
- Жиры: 0.1 * 5 = 0.5 г
- Углеводы: 3.6 * 5 = 18 г
Свекла (2-3 шт. ~ 300 г):
- Калории: 43 * 3 = 129 ккал
- Белки: 1.6 * 3 = 4.8 г
- Жиры: 0.2 * 3 = 0.6 г
- Углеводы: 9.6 * 3 = 28.8 г
Айран (1 л ~ 1000 г):
- Калории: 50 * 10 = 500 ккал
- Белки: 3 * 10 = 30 г
- Жиры: 3 * 10 = 30 г
- Углеводы: 4 * 10 = 40 г
Зеленый лук, укроп и петрушка (~ 100 г):
- Калории: 30 ккал
- Белки: 2.5 g
- Жиры: 0.5 g
- Углеводы: 4 g
Общая сумма:
Калории:- Яйца: 310 ккал- Огурцы: 80 ккал- Свекла: 129 ккал- Айран: 500 ккал- Зелень: 30 ккал
Итого: 310 + 80 + 129 + 500 + 30 = 1049 ккал
Белки:- Яйца: 26 г- Огурцы: 3.5 г- Свекла: 4.8 г- Айран: 30 г- Зелень: 2.5 г
Итого: 26 + 3.5 + 4.8 + 30 + 2.5 = 67.8 г
Жиры:- Яйца: 22 г- Огурцы: 0.5 г- Свекла: 0.6 г- Айран: 30 г- Зелень: 0.5 г
Итого: 22 + 0.5 + 0.6 + 30 + 0.5 = 53.6 г
Углеводы:- Яйца: 2 г- Огурцы: 18 г- Свекла: 28.8 г- Айран: 40 г- Зелень: 4 г
Итого: 2 + 18 + 28.8 + 40 + 4 = 92.8 г
Результат
- Калории: 1049 ккал
- Белки: 67.8 г
- Жиры: 53.6 г
- Углеводы: 92.8 г
Если нужно более точное количество, уточните размеры и веса продуктов!
