Вход | Регистрация
Джем апельсиновый – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом джем апельсиновый: 125
Миндальное печенье с апельсиновым джемом
110 г сливочного масла
70 г сахара
1 яйцо
1 ч.л. ванильного сахара
50 г миндальной муки
190 г пшеничной муки
2 г разрыхлителя
соль щепотка
апельсиновый джем
Каталог: Печенье
123630 мин.1012
110 г сливочного масла
70 г сахара
1 яйцо
1 ч.л. ванильного сахара
50 г миндальной муки
190 г пшеничной муки
2 г разрыхлителя
соль щепотка
апельсиновый джем
Курица в имбирно-апельсиновой глазури
окорочка 4 шт.
апельсин 2 шт
луковица большая 1 шт
свежий корень имбиря 3 см
апельсиновый джем 3 ст. л
тархун (эстрагон) 1 чл
щепотка кайенского перца
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
1163815059
окорочка 4 шт.
апельсин 2 шт
луковица большая 1 шт
свежий корень имбиря 3 см
апельсиновый джем 3 ст. л
тархун (эстрагон) 1 чл
щепотка кайенского перца
соль
перец
Свиные ребрышки барбекю
ребра свиные - 1 кг.
растительное масло - 100 мл.
тимьян - 20 г
соль - 10 г
апельсиновый джем - 3 ст.л.
вино ( красное) - 4 ст.л.
кетчуп - половина пачки
соевый соус - 2 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
3371180 мин.310
ребра свиные - 1 кг.
растительное масло - 100 мл.
тимьян - 20 г
соль - 10 г
апельсиновый джем - 3 ст.л.
вино ( красное) - 4 ст.л.
кетчуп - половина пачки
соевый соус - 2 ст.л.
Фуа-гра с карамелизованными абрикосами.
фуа-гра 60 г
абрикосы 4 шт.
имбирь кусочек с лесной орех.
апельсиновый джем с цедрой 1 ч.л.
сливочное масло 2 ст.л.
сахарный песок 2-3 ст.л.
кунжут 1 ч.л.
Каталог: Мясные закуски
754415 мин.25472
фуа-гра 60 г
абрикосы 4 шт.
имбирь кусочек с лесной орех.
апельсиновый джем с цедрой 1 ч.л.
сливочное масло 2 ст.л.
сахарный песок 2-3 ст.л.
кунжут 1 ч.л.
Куриные голени по-тайски
10 куриных голеней
1/2 ст. кетчупа
150 мл. соевого соуса kikkoman
100 г джема (абрикосовый, лимонный, апельсиновый)
1 перец чили
1/2 лимона
кусочек корня имбиря
2-3 зубчика чеснока
Каталог: Блюда из птицы
2720812425
10 куриных голеней
1/2 ст. кетчупа
150 мл. соевого соуса kikkoman
100 г джема (абрикосовый, лимонный, апельсиновый)
1 перец чили
1/2 лимона
кусочек корня имбиря
2-3 зубчика чеснока
Шоколадный кекс "и бархат глаз твоих"
80 г сливочного масла комнатной температуры
140 г сахара
4 яйца разделить на желтки и белки
1,5 ст. л. какао
80 г горького шоколада 70-72%
140 мл. муки
1/3 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванилина haas
1/2 ч.л. корицы haas
3 шт. чернослива мелко порезанных
1/2 ч.л. апельсиновой цедры
50 мл. апельсиновый джем
Каталог: Кексы и маффины
1704412834
80 г сливочного масла комнатной температуры
140 г сахара
4 яйца разделить на желтки и белки
1,5 ст. л. какао
80 г горького шоколада 70-72%
140 мл. муки
1/3 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванилина haas
1/2 ч.л. корицы haas
3 шт. чернослива мелко порезанных
1/2 ч.л. апельсиновой цедры
50 мл. апельсиновый джем
Энсаймада - булочки-улитки (хлебный фм)
50-60 г хмелевой закваски
125 мл. воды (+2 ст.л. )
100 г сахара (+1 ч.л. )
около 500 г муки
3 яйца
30 мл. оливкового масла
около 250 г свиного жира (смальца)
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. ржаных отрубей
сахарная пудра для посыпки
начинка по желанию (у меня клубнично-апельсиновый джем и фейхоа, перетертая с сахаром)
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1555514338
50-60 г хмелевой закваски
125 мл. воды (+2 ст.л. )
100 г сахара (+1 ч.л. )
около 500 г муки
3 яйца
30 мл. оливкового масла
около 250 г свиного жира (смальца)
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. ржаных отрубей
сахарная пудра для посыпки
начинка по желанию (у меня клубнично-апельсиновый джем и фейхоа, перетертая с сахаром)
Пирог с апельсиновым кремом ( orange cream cake).
тесто:
масло сливочное – 150 г
сахарная пудра – 3/4 ст.(80 г)
сок апельсиновый – 1/4 ст. (5 5 г)
соль – 1/2 ч.л. (2 г)
ванилин экстракт – 1/2 ч.л.
желтки яиц – 2 шт.
мука - 1 ст.(130 г)
крахмал – 1 ст.л. (20 г)
мука миндальная - 1/3 ст.(30 г)
разрыхлитель – 1/3 ч.л. (1 г)
крем апельсиновый :
сок апельсиновый – 1/2 ст.(110 г)
заварной крем в порошке ( custar powder) – 2 ст.л. (30 г)
апельсиновый джем – 2 ст.л.
апельсины – 2 шт. (550 г)
Каталог: Сладкие пироги
3820185785
тесто:
масло сливочное – 150 г
сахарная пудра – 3/4 ст.(80 г)
сок апельсиновый – 1/4 ст. (5 5 г)
соль – 1/2 ч.л. (2 г)
ванилин экстракт – 1/2 ч.л.
желтки яиц – 2 шт.
мука - 1 ст.(130 г)
крахмал – 1 ст.л. (20 г)
мука миндальная - 1/3 ст.(30 г)
разрыхлитель – 1/3 ч.л. (1 г)
крем апельсиновый :
сок апельсиновый – 1/2 ст.(110 г)
заварной крем в порошке ( custar powder) – 2 ст.л. (30 г)
апельсиновый джем – 2 ст.л.
апельсины – 2 шт. (550 г)
Апельсиновые сердечки “махеевъ”, 14 февраля
тесто:
масло сливочное (или маргарин) - 125 г
сахар - 60 г
желток яичный - 1 шт.
соль - 1 щепотка
мука - 190 г + 2 ст.л. на подпыл
крахмал - 20 г
ванильный сахар - 1 пак.
апельсиновая цедра - 1 ч.л.
-
начинка:
джем апельсиновый “махеевъ” - 80 г
миндаль - 25 г
мед - 20 г
марципан - 60 г
апельсиновый сок - 12 ст.л. (можно с мякотью)
-
глазурь:
желток яичный - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
-
дополнительно:
мастика - 30 г
апельсин - 1 шт.
Каталог: Печенье
208750 мин.931
тесто:
масло сливочное (или маргарин) - 125 г
сахар - 60 г
желток яичный - 1 шт.
соль - 1 щепотка
мука - 190 г + 2 ст.л. на подпыл
крахмал - 20 г
ванильный сахар - 1 пак.
апельсиновая цедра - 1 ч.л.
-
начинка:
джем апельсиновый “махеевъ” - 80 г
миндаль - 25 г
мед - 20 г
марципан - 60 г
апельсиновый сок - 12 ст.л. (можно с мякотью)
-
глазурь:
желток яичный - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
-
дополнительно:
мастика - 30 г
апельсин - 1 шт.
Ананасовый пирог (постный рецепт)
список продуктов:
1) ананас (консервированный) - 7 колец
2) апельсиновый сок - 150 мл.
3) цедра апельсина - 1 стол. ложка
4) растительное масло (без запаха) - 80 г
5) сахар - 80 г
6) курага - 60 г
7) сахар коричневый - 2 ст.л.
8) апельсиновый джем - 2 ст.л.
9) мука - 200 г
10) разрыхлитель - 1 ч.л.
разъёмная форма 20 d - 1 шт.
Каталог: Пироги
16686103
список продуктов:
1) ананас (консервированный) - 7 колец
2) апельсиновый сок - 150 мл.
3) цедра апельсина - 1 стол. ложка
4) растительное масло (без запаха) - 80 г
5) сахар - 80 г
6) курага - 60 г
7) сахар коричневый - 2 ст.л.
8) апельсиновый джем - 2 ст.л.
9) мука - 200 г
10) разрыхлитель - 1 ч.л.
разъёмная форма 20 d - 1 шт.
Альфахорес (печенье)
мука 250 г
разрыхлитель 1 ч.л.
маргарин 100 г
сахар 100 г
1 большое яйцо
молоко 100 мл.
ст.л. апельсинового сока
ваниль
прослойка:
джем,сгущеное молоко.количество вариантов зависит от фантазии и бюджета семьи
Каталог: Кексы и маффины
276981551151
мука 250 г
разрыхлитель 1 ч.л.
маргарин 100 г
сахар 100 г
1 большое яйцо
молоко 100 мл.
ст.л. апельсинового сока
ваниль
прослойка:
джем,сгущеное молоко.количество вариантов зависит от фантазии и бюджета семьи
Куриные голени по тайски!
куриные голени - 14 шт.
кетчуп - 3 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
джем - 2 ст.л. (абрикосовый, лимонный,апельсиновый).
чили - 1 шт.
лимон(сок) - 1/2 шт.
корень имбиря. - 1 ст.л.
чеснок - 2-3 зуб.
Каталог: Блюда из птицы
278360 мин.1402
куриные голени - 14 шт.
кетчуп - 3 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
джем - 2 ст.л. (абрикосовый, лимонный,апельсиновый).
чили - 1 шт.
лимон(сок) - 1/2 шт.
корень имбиря. - 1 ст.л.
чеснок - 2-3 зуб.
Пирог с миндальным безе.
120 г сахара
120 г сливочного масла
1 яйцо+ 3 желтка
1 ст.л. апельсинового ликера
160 г муки
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. джема
для безе
100 г миндальных лепестков
100 г сахара
3 белка
для украшения
горсть миндальных лепестков
2 ст.л. джема (у меня абрикосовый)
несколько шт. кураги
форма разъемная 22 см
Каталог: Сладкие пироги
913112747
120 г сахара
120 г сливочного масла
1 яйцо+ 3 желтка
1 ст.л. апельсинового ликера
160 г муки
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. джема
для безе
100 г миндальных лепестков
100 г сахара
3 белка
для украшения
горсть миндальных лепестков
2 ст.л. джема (у меня абрикосовый)
несколько шт. кураги
форма разъемная 22 см
Торт из сливочного сыра
тесто: 100 г муки
2 яйца
40 г сливочного масла
10 г сахарной пудры
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. цедры лимона
1 ч.л. сока лимона
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
начинка: 500 г сливочного сыра "филадельфия"
250 мл. сливок 20 %
100 г апельсинового джема
100 г черносмородинного джема
1 апельсин
20 г желатина
50 г сахарной пудры
Каталог: Торты
587411736
тесто: 100 г муки
2 яйца
40 г сливочного масла
10 г сахарной пудры
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. цедры лимона
1 ч.л. сока лимона
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
начинка: 500 г сливочного сыра "филадельфия"
250 мл. сливок 20 %
100 г апельсинового джема
100 г черносмородинного джема
1 апельсин
20 г желатина
50 г сахарной пудры
Цитрусовый спонжетт "лимонно - апельсиновый дуэт".
1 небольшой красный апельсин.
1 лимон.
200 г сахара.
2 ст.л. муки.
50 г размягчённого сливочного масла.
3 яйца.
250 мл. молока комнатной температуры.
щепотка соли.
апельсиновый джем для подачи.
6-8 жаропрочных формочек.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
611663445
1 небольшой красный апельсин.
1 лимон.
200 г сахара.
2 ст.л. муки.
50 г размягчённого сливочного масла.
3 яйца.
250 мл. молока комнатной температуры.
щепотка соли.
апельсиновый джем для подачи.
6-8 жаропрочных формочек.
Куриные крылышки в апельсиновой глазури и кунжуте
12 куриных крылышек
3 ст.л. апельсинового джема
1 ст.л. острой горчицы
1 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. сырых кунжутных семян
1/2 ч.л. паприки
1/3 ч.л. молотого кориандра
1 ст.л. растительного масла
соль
Каталог: Другие рецепты
7871132
12 куриных крылышек
3 ст.л. апельсинового джема
1 ст.л. острой горчицы
1 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. сырых кунжутных семян
1/2 ч.л. паприки
1/3 ч.л. молотого кориандра
1 ст.л. растительного масла
соль
Торт "жёлто-зелёное счастье"
для желтого коржа:
4 яйца
2 ст. (250 мл. ) муки
1 ст. (250 мл. ) сахара
200 г размягченного сливочного масла
1 лимон
1 ч.л. куркумы
10 г разрыхлителя
10 г ванильного сахара
для зеленого коржа:
300 г муки
200 г сахара
100 г белого шоколада
200 г замороженного шпината
350 г подсолнечного масла без запаха
3 яйца
10 г ванильного сахара
10 г разрыхлителя
для пропитки:
50 г сахара
50 мл. воды
2 ст.л. лимонного сиропа
для прослойки:
300 г апельсинового джема
для крема:
500 мл. сливок 35%
2 ст.л. сахара
300 г апельсинового джема
для украшения:
2 апельсина
3 киви
1 пакетик (50 г) апельсинового желе
кроме того:
круглая разъемная форма для сборки торта
прямоугольная форма для выпечки коржей
Каталог: Торты
10198121724
для желтого коржа:
4 яйца
2 ст. (250 мл. ) муки
1 ст. (250 мл. ) сахара
200 г размягченного сливочного масла
1 лимон
1 ч.л. куркумы
10 г разрыхлителя
10 г ванильного сахара
для зеленого коржа:
300 г муки
200 г сахара
100 г белого шоколада
200 г замороженного шпината
350 г подсолнечного масла без запаха
3 яйца
10 г ванильного сахара
10 г разрыхлителя
для пропитки:
50 г сахара
50 мл. воды
2 ст.л. лимонного сиропа
для прослойки:
300 г апельсинового джема
для крема:
500 мл. сливок 35%
2 ст.л. сахара
300 г апельсинового джема
для украшения:
2 апельсина
3 киви
1 пакетик (50 г) апельсинового желе
кроме того:
круглая разъемная форма для сборки торта
прямоугольная форма для выпечки коржей
Утиная грудка с апельсиновым джемом, соусом карри и карамелизированым фруктами.
утиные грудки-3 шт.
джем апельсиновый-100 г
приправа айдиго "манго с карри"-1 ст.л.
чеснок-3 зубка.
масло сливочное-50 г
сахар -2-3 ст.л.
яблоки
манго.
виноград
соль
перец.
уксус яблочный .
белое вино.
Каталог: Блюда из птицы
7124120 мин.11112
утиные грудки-3 шт.
джем апельсиновый-100 г
приправа айдиго "манго с карри"-1 ст.л.
чеснок-3 зубка.
масло сливочное-50 г
сахар -2-3 ст.л.
яблоки
манго.
виноград
соль
перец.
уксус яблочный .
белое вино.
Печенье рассыпчатое с джемом
250 г муки
1 ч.л разрыхлителя
100 г сахарной пудры
ванилин
3 желтка
150 г слив. масла
1 белок
150 г рубленного миндаля
100 г апельсинового джема
50 г вяленой клюквы
2 ст.л. ликера амаретто
Каталог: Печенье
677411652
250 г муки
1 ч.л разрыхлителя
100 г сахарной пудры
ванилин
3 желтка
150 г слив. масла
1 белок
150 г рубленного миндаля
100 г апельсинового джема
50 г вяленой клюквы
2 ст.л. ликера амаретто
Утиная грудка су-вид «утка апельсинка».
утиная грудка – 1 шт.
горчица русская тм «махеевъ» – 1 ч.л.
апельсиновый джем тм «махеевъ» – 1 ст.л.
перец черный – 5-6 горошин
розмарин – 1 веточка
лимонный сок – 1 ст.л.
соль
апельсин или кумкват – несколько ломтиков по желанию
Каталог: Мясные закуски
26776120 мин.1106
утиная грудка – 1 шт.
горчица русская тм «махеевъ» – 1 ч.л.
апельсиновый джем тм «махеевъ» – 1 ст.л.
перец черный – 5-6 горошин
розмарин – 1 веточка
лимонный сок – 1 ст.л.
соль
апельсин или кумкват – несколько ломтиков по желанию
Рёбрышки под пряным соусом
1 кг-не очень мясистых свиных ребрышек
4 ст.л. -оливкового масла
2 ст.л. -соевого соуса
2 ст.л. -меда
1 ч.л. -неострой горчицы
2 ст.л. -апельсинового мармелада (джема)
1 ст.л. -томатной пасты
1-истолченый зубок чеснока
соль
перец.
Каталог: Другие основные блюда
821350 мин.41727
1 кг-не очень мясистых свиных ребрышек
4 ст.л. -оливкового масла
2 ст.л. -соевого соуса
2 ст.л. -меда
1 ч.л. -неострой горчицы
2 ст.л. -апельсинового мармелада (джема)
1 ст.л. -томатной пасты
1-истолченый зубок чеснока
соль
перец.
Апельсиновый "фунтовый" кекс (oranghe pound cake)
масло сливочное - 140 г
сахарная пудра - 85 г
яйца - 3 шт. (170 г /145 г)
соль - щепотка.
кукурузный сироп - 10 г
апельсиновый сок - 3 ч.л. (15 г)
миндаль - 30 г (размолоть в муку и просеять - 1/3 ст.)
мука - 95 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
апельсин - 1 шт. (250 г)
сахар - 2 ст.л. (45 г)
глазурь:
джем(апельсиновый или абрикосовый) - 2 ст.л. (60 г)
вода - 1 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
1382260 мин.85482
масло сливочное - 140 г
сахарная пудра - 85 г
яйца - 3 шт. (170 г /145 г)
соль - щепотка.
кукурузный сироп - 10 г
апельсиновый сок - 3 ч.л. (15 г)
миндаль - 30 г (размолоть в муку и просеять - 1/3 ст.)
мука - 95 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
апельсин - 1 шт. (250 г)
сахар - 2 ст.л. (45 г)
глазурь:
джем(апельсиновый или абрикосовый) - 2 ст.л. (60 г)
вода - 1 ст.л.
Апельсиновые маффины с цукатами и шоколадной крошкой.
масло сливочное 160 г
масло растительное 30 г
сахар 100 г
апельсиновый джем 100 г
джин или коньяк 2 ст.л.
яйцо 3 шт.
разрыхлитель 1 ч.л.
мука 250 г
цукаты 50 г
вишня 30 г
шоколад (любой)50 г
Каталог: Кексы и маффины
1333540 мин.164085
масло сливочное 160 г
масло растительное 30 г
сахар 100 г
апельсиновый джем 100 г
джин или коньяк 2 ст.л.
яйцо 3 шт.
разрыхлитель 1 ч.л.
мука 250 г
цукаты 50 г
вишня 30 г
шоколад (любой)50 г
Сдобные булочки-сайки с апельсиновым джемом
мука - 300 г
сахар - 30 г
дрожжи (свежие. если используете сухие, берите 4 г) - 12 г
молоко сухое — 10 г
соль - 0,5 ч.л.
яйцо - 1 шт.
масло сливочное — 20 г
вода (теплая) - 130 г
джем апельсиновый «махеевъ» - 1 упаковка
Каталог: Сдобные булочки
12650105
мука - 300 г
сахар - 30 г
дрожжи (свежие. если используете сухие, берите 4 г) - 12 г
молоко сухое — 10 г
соль - 0,5 ч.л.
яйцо - 1 шт.
масло сливочное — 20 г
вода (теплая) - 130 г
джем апельсиновый «махеевъ» - 1 упаковка
Творожный десерт с мандаринами
1 слой
творог - 200 г (5% жирности)
сметана - 150 мл. (10% жирности)
абрикосовый джем - 150 мл.
питьевая вода - 50 мл.
желатин - 2 ч.л.
2 слой
желе апельсиновое(готовим согласно инструкции на упаковке)
мандарин - 1 шт.
клюква - 4 ягодки (свежемороженая)
Каталог: Желе
6334113
1 слой
творог - 200 г (5% жирности)
сметана - 150 мл. (10% жирности)
абрикосовый джем - 150 мл.
питьевая вода - 50 мл.
желатин - 2 ч.л.
2 слой
желе апельсиновое(готовим согласно инструкции на упаковке)
мандарин - 1 шт.
клюква - 4 ягодки (свежемороженая)
Постная галета с фруктами и джемом
тесто:
апельсиновый сок - 80 мл.
растительное масло - 80 мл.
мука - 1 ст.
щепотка соли
манная крупа тм мисталь - 80 мл.
.........
начинка:
яблоко - 1 шт
груша - 1 шт
сахар -
джем абрикосовый - 1 ст. л.
изюм
манная крупа тм мистраль - 2 ст. л
Каталог: Сладкие пироги
13134116
тесто:
апельсиновый сок - 80 мл.
растительное масло - 80 мл.
мука - 1 ст.
щепотка соли
манная крупа тм мисталь - 80 мл.
.........
начинка:
яблоко - 1 шт
груша - 1 шт
сахар -
джем абрикосовый - 1 ст. л.
изюм
манная крупа тм мистраль - 2 ст. л
Курица с яблоками и айвой
курица - 2,5 кг
яблоки - 2 шт
айва - 2 шт
масло растительное - 3 ст.л.
масло сливочное - 2 ст.л.
белый винный уксус - 2 ст.л.
розмарин - 2 веточки
джем тм махеевъ апельсиновый - 3 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
маринад тм махеевъ традиционный - 3 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
1278990 мин.842
курица - 2,5 кг
яблоки - 2 шт
айва - 2 шт
масло растительное - 3 ст.л.
масло сливочное - 2 ст.л.
белый винный уксус - 2 ст.л.
розмарин - 2 веточки
джем тм махеевъ апельсиновый - 3 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
маринад тм махеевъ традиционный - 3 ст.л.
Торт "захер orange"
для теста:
180 г горького шоколада
8 желтков
4 белка
150 г сливочного масла комнатной температуры
160 г сахарной пудры
40 мл. апельсинового ликёра
2 ч.л. разрыхлителя
75 г муки
180 г молотого миндаля
1/2 ч.л. апельсиновой цедры
сливочно-шоколадный крем chantelly с чёрным шоколадом:
300 мл.сливок 35%
200 г чёрного шоколада 60%
сливочно-шоколадный крем chantelly с молочным шоколадом:
150 мл. сливок
100 г молочного шоколада
для пропитки:
100 мл. сиропа (сваренного из 50 г сахара и 100 мл. воды)
3 ст. л. апельсинового ликёра
100 г апельсинового джема ( слегка подогреть )
зеркальная глазурь:
6 г желатина
90 г сливок 35%
90 г сахара
75 г воды
45 г какао-порошка хорошего качества
для украшения:
апельсиновое желе:
150 мл. свежего процеженного апельсинового сока
1/2 ч.л. агар-агара
шоколадные пластинки, цветы апельсина, мята
Каталог: Торты
9367290 мин.1252119
для теста:
180 г горького шоколада
8 желтков
4 белка
150 г сливочного масла комнатной температуры
160 г сахарной пудры
40 мл. апельсинового ликёра
2 ч.л. разрыхлителя
75 г муки
180 г молотого миндаля
1/2 ч.л. апельсиновой цедры
сливочно-шоколадный крем chantelly с чёрным шоколадом:
300 мл.сливок 35%
200 г чёрного шоколада 60%
сливочно-шоколадный крем chantelly с молочным шоколадом:
150 мл. сливок
100 г молочного шоколада
для пропитки:
100 мл. сиропа (сваренного из 50 г сахара и 100 мл. воды)
3 ст. л. апельсинового ликёра
100 г апельсинового джема ( слегка подогреть )
зеркальная глазурь:
6 г желатина
90 г сливок 35%
90 г сахара
75 г воды
45 г какао-порошка хорошего качества
для украшения:
апельсиновое желе:
150 мл. свежего процеженного апельсинового сока
1/2 ч.л. агар-агара
шоколадные пластинки, цветы апельсина, мята
Сливочно-малиновый рулет из орехового бисквита
тесто:
5 больших яиц(комнатной температуры)отделить белки от желтков
125 г саxара
25 г муки
75 г кукурузного краxмала
40 г молотых(очень мелко)грецких орехов
1 ч.л. апельсиновой цедры
щепотка соли
сироп:
1/2 ст. свежего апельсинового сока
2 ст.л. ликера кумкават/или апельсинового/
для прослойки:
150 г малинового джема/нагреть.чтобы легче смазывать/
крем :
150 г крем-чиз филадельфия
200 мл. жирных(32-38%) холодных сливок
2 -3 ст.л. сахарной пудры
цедра с одного апельсина
для глазури:
100 г горького шоколада
60 мл.молока
противень 38х40 застеленный пекарской бумагой
Каталог: Рулеты
2129360 мин.123569
тесто:
5 больших яиц(комнатной температуры)отделить белки от желтков
125 г саxара
25 г муки
75 г кукурузного краxмала
40 г молотых(очень мелко)грецких орехов
1 ч.л. апельсиновой цедры
щепотка соли
сироп:
1/2 ст. свежего апельсинового сока
2 ст.л. ликера кумкават/или апельсинового/
для прослойки:
150 г малинового джема/нагреть.чтобы легче смазывать/
крем :
150 г крем-чиз филадельфия
200 мл. жирных(32-38%) холодных сливок
2 -3 ст.л. сахарной пудры
цедра с одного апельсина
для глазури:
100 г горького шоколада
60 мл.молока
противень 38х40 застеленный пекарской бумагой
Окорок из мульти по-моему!
1. окорок свиной задний-2 кг
2. соевый соус-50 мл.
3. сок лимонный-1 ч.л.
4. сахарная пудра-0,5 ч.л.
5. водка-2 ст.л.
6. перец душистый-5 горошинок
7. смесь перцев- 1 полная ч.л.
8. шалфей-0,5 ч.л.
9. розмарин-0,5 ч.л.
10. чабрец-0,5 ч.л.
11. перец жгучий хлопьями-1 полная ч.л.
12. джем тыквенно-апельсиновый домашний (можно заменить медом, цитрусовый джемом или сиропом)- 3 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
1378314132
1. окорок свиной задний-2 кг
2. соевый соус-50 мл.
3. сок лимонный-1 ч.л.
4. сахарная пудра-0,5 ч.л.
5. водка-2 ст.л.
6. перец душистый-5 горошинок
7. смесь перцев- 1 полная ч.л.
8. шалфей-0,5 ч.л.
9. розмарин-0,5 ч.л.
10. чабрец-0,5 ч.л.
11. перец жгучий хлопьями-1 полная ч.л.
12. джем тыквенно-апельсиновый домашний (можно заменить медом, цитрусовый джемом или сиропом)- 3 ч.л.
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Классическое пирожное "картошка"
Сицилийские канноли с рикоттой
Тропический муссовый торт манго-кокос
Сладкие и хрустящие шарики из попкорна
Рулеты с тыквой по восточному
Грильяж
Муссовый торт из тыквы
Суфле из манго нежнейший десерт без выпечки с насыщенным вкусом и ароматом манго
