Говядина – блюда с ингредиентом

14624120 мин.102036

---

Приготовьте вкусный харчо с говядиной и свежими травами! Узнайте мой рецепт супа и необходимые ингредиенты. Все секреты и советы по приготовлению.

---

Дзрохие хорци харшот
Мой выбор пал сегодня харчо.
Итак представляю супчик одноименным названием
Что нам для этого надо?
Всего-то чутка
Покупал рынке:
Говядина(лучше баранина) кости
Картинке почти центре руб. кусок
Стручковый перец
Укроп
Петрушка
Кинза рублей
Баночка томатной пасты рублей
Лук синий рублей
Рис длинозернистый рублей пакетиков использовал два
Надо было всеж только один использовать
Это узнал после.
Помидоры сушеная слива рублей помидоры еще для салата остались
Чеснок
Соус ткемали (дамский мужского бывает приправы хмели-сунели
Спец приправа для харчо бесплатно было меня загашниках

---

2276114568

---

Ищете, как разнообразить меню на природе? Попробуйте ассорти на решетке с говядиной, колбасой и овощами! Восхитительные сочетания для пикника!

---

Говядина (или телятина) небольшим количеством жира
Лук репчатый небольшая головка
Яйцо
Перец черный молотый щепотка
Имбирь порошок щепотка
Кориандр молотый щепотка
Соль
Петрушка несколько веточек (листочки)
Базилик сухой щепотка
Кроме того:
Колбаса краковская (или одесская)
Любая полукопченая
Нас местного производства
Вкусная
Как домашняя
Грудка куриная (филе)
Шампиньоны
Для маринада:
Масло оливковое
Соус соевый
Чеснок зубчика
Кетчуп (хорошего качества)-
Сок лимона несколько капель
Еще
Баклажан
Вода холодная (для замачивания)
Соль
Базилик сухой (или смесь прованских трав)
Масло оливковое

---

52826122665

---

Приготовьте классическую лазанью с сочным соусом болонезе и нежным бешамель. Узнайте секреты идеального сочетания ингредиентов.

---

Для соуса болонезе понадобится:
Мясной фарш:
Свиной шейки
Говяжьей вырезки
Телячьей вырезки
Бескостной говядины)
Стеблей сельдерея
Средняя морковь
Средняя луковица
Сладкий болгарский перец
Зубчика чеснока
Крупных помидоров
Горошины черного белого перца
Небольшой стручок чили
Оливкового масла
Соль
Для соуса бешамель:
Сливок
Молока
Муки
Сливочного масла
Щепотка мускатного ореха.
Помимо этого:
Моццарелы
Пармезана
Итальянского творога рикотта
Яйца
Вареной ветчины
Оливкового масла.
Паста
Томатный соус

---

3458614151

---

Создайте идеальный романтический ужин с замороженными морепродуктами, свежими овощами и изысканным десертом на основе сливочного сыра и шоколадного печенья.

---

Замороженных морепродуктов (мидии
Осьминоги
Креветки
Кальмары)
Спелых авокадо
Помидор черри
Кускуса
Сок цедра лимона
Оливкового масла
Соль
Листики мяты для украшения
Бескостной говядины (мякоть)
Стебля сельдерея
Морковки
Пучок зелёного лука
Свежих шампиньонов
Болгарских перца
Красный жёлтый
Соевого соуса
Сахара
Растительного масла
Воды
Шоколадного печенья
Пачка сливочного масла
Быстро растворимого желатина
Упаковки мягкого сливочного сыра
Сахара
Ванилина
Сливок жирности
Батончика "марс"

---

9269180 мин.5065

---

Приготовьте говядину в прованском хлебушке по рецепту типа beef wellington. Узнайте секреты ингредиентов: свежая телятина, белые грибы и прованские травы!

---

Ингредиенты
Как указано рецепте мои изменения:
Самой лучшей говяжьей вырезки меня просто свежая телятина)
Готового слоеного теста сделаем прованский хлеб)
Шампиньонов или белых грибов
Сливочного масла
Веточка тимьяна меня прованские травы)
Белого сухого вина
Тонких ломтиков бекона (столько чтобы хватило завернуть ваш кусок говядины)
Муки
Желтка
Оливкового масла
Соль
Свежемолотый черный перец
Для прованского хлеба делала половину этой дозы):
Теплая вода (разбавляю наполовину молоком)
Оливковое масло
Соль
Пшеничная мука
Сухие пекарские дрожжи

---

1246360 мин.44763

---

Приготовьте стейк с авокадо и кукурузной сальсой, используя говядину, оливковое масло и специи. Удивите гостей вкусом и ароматом, не забудьте вино!

---

Мясо говядина т-образной косточкой steaks)
Или стейка каждый толщиной
Для маринада: оливковое масло паприка красный перец чеснок сухой соль регано сухой чёрный перец
Для сальсы: кукуруза кочана
Оливковое масло чеснок зубка
Авокадо базилик мелко порезанный зелёный лук стебельков
Сок выжатого лимона чёрный перец соль
Оливковое масло для сбрызгивания кукурузы
Как всегда бутылка красного вина.

---

10164120 мин.64051

---

Приготовьте вкусный гуляш с тминными пышками из говядины или телятины, лука, чеснока и ароматных специй! Пошаговый рецепт с гранатовым соусом!

---

Говядина или телятина без кости
Лук
Чеснок долька
Перец болгарский крупных
Мука
Томатная паста
Вино красное
Гранатовый соус (наршараб)
Перец красный (порошок)
Перец красный острый
Перец черный или
Смесь сушеной зелени
Корица
Масло раст. меня кукурузное)
Соль
Для пышек:
Мука
Разрыхлитель пакетика (пакетик муки)
Масло сливочное
Молоко
Тмин
Молоко для смазки
Соль

---

4966080 мин.587116

---

Куббе - насыщенный суп с клёцками из булгура и мясной начинкой. В аромате овощного бульона соединяются специи и свежие ингредиенты для неповторимого вкуса.

---

Литра овощного бульона
Воды
Постной баранины (говядины)
Варёного нута
Булгура
Манной крупы
Пшеничной муки
Мясистых помидора
Моркови
Стебля сельдерея зеленью
Луковицы
Крупных зубчика чеснока
Маленький стручок перца чили
Сок лимона
Хлопьев сухой паприки
Плодов кориандра
Зиры
Чёрного перца горошком
Молотой куркумы
Молотой сладкой паприки
Палочки корицы
Капсула зелёного кардамона
Сумаха
Оливкового масла
Соль

---

6265114

---

Попробуйте авторскую восточную закуску "Поцелуй султана" с тыквенно-имбирным сырным соусом и бефстрогановом из говядины "Окраина". Непередаваемое сочетание вкусов!

---

Тыквенно-имбирный сырный соус:
Тыква
Сыр чеддер
Сливки
Лук
Чеснок дольки
Томатная паста
Масло сливочное
Мука
Имбирь около корешка
Соль
Красный перец
Мускатный орех паприка
Мясо
Гарнир:
Бефстроганов говядины "окраина"
Тыквенные полосы натереть овощерезкой)
Перец чили почистить семян нарезать тонкими полосками)
Сок лимона
Мед
Черный душистый перец раздавить или растолочь горошины
Чеснок зубчика раздавить резать
Растительное масло
Сливочное масло

---

21145120 мин.106365

---

Приготовьте мясную нарезку под зеленым соусом с сальсой верде! Идеальный рецепт для варки говяжьего языка и филе с ароматом свежих трав и специй.

---

Для варки мяса языка:
Литра воды
Говяжьего языка
Филе говядины (лопатка
Толстый край)
Черешка сельдерея
Моркови
Луковица
Лавровых листа
Горошин ямайского перца (душистый
Гвоздичный)
Морская соль
Для сальсы верде:
Большой пучок петрушки
Пучок зелёного базилика
Пучок мяты
Крупных зубчика чеснока
Корнишона
Маринованных сладком уксусе
Каперсов
Филе анчоусов
Дижонской горчицы меня зернистая)
Красного винного уксуса
Стол.ложек оливкового масла холодного отжима
Мельница смесью перцев
Морская соль

---

7891660 мин.1085205

---

Приготовьте вкусный мусака из Греции с баклажанами, кабачками и картошкой. Мясной соус с фаршем, томатами и пряностями. Крем-бешамель с сыром!

---

Средних баклажана
Небольших кабачка
Крупных картошки
Оливкового масла для смазки
Для мясного соуса:
Смешанного фарша/свинина говядина/
Луковица натёртая тёрку+2 оливкового масла
Густого томатного сока
Томатной пасты
Палочка корицы
Красного крепленого вина мавродафни/типа кагор/
Щепотка сахара
Кубик овощного бульона/базилик.лавровый лис.чеснок др.пряности/
Соль.перец цветный мельницы
Для крема бешамель:
Молока
Сл.масла
Муки.
Соль.перец мельницы
Яйца .сыр между слоями эменталь-100
Сыр для верха пармезан
Большой пирекс овальной формы

---

1462714147

---

Приготовьте идеальное Кубдари: тесто на теплой воде с сухими дрожжами, начинка из говядины, лука, зелени и специй. Вкусовые нотки, которые нельзя пропустить!

---

Тесто:
Теплой воды.
Сух. дрожжей
Лучше мокрых
Соли
Муки
Сколько возьмет
Приблизительно тесто должно быть консистенцией
Как для пирожков. примерно
Для начинки:
Телятины можно говядину
Только очень старую
Помоложе
Делала свинины
Менее вкусно получается!
Внутреннего говяжьего жира
Репчатого лука мелко нарезать кубиками
Кинзы
Петрушки
Чеснока раздавить
Хмели-сунели
Уцху-сунели
Кондари чабер
Шафрана
Аджики можно заменить остр. перца
Соль
Воды

---

2402815878

---

Откройте для себя рецепт вкусных малосольных огурцов и баклажанов с начинкой из свинины, говядины, сыра и орехов. Идеальная закуска для вашего стола!

---

Огурцы малосольные
Огурцы свежие
Перец горький стручка
Укроп пучок
Чеснок головка
Квас литр
Соль морская
Водка
Баклажаны малосольные
Баклажаны
Перец красный острый стручка
Сок лимона
Чеснок головка
Квас литр
Соль морская
Перец горошком
Лавровый лист
Начинка для огурцов
Фарш свинина
Говядина
Лук репчатый
Чеснок зубчика
Соль
Перец
Петрушка
Укроп
Начинка для баклажанов
Сыр плавленый
Орехи грецкие
Петрушка
Укроп
Украшение
Желатин
Бульон
Синий краситель для моря
Перец сладкий маслины
Коктейльные трубочки для пальм
Сыр для песка
Лимон для подставки пальмы

---

1821414755

---

Фаршированные перцы с говядиной и диким рисом в томатном соусе - вкусное сочетание! Подаем с пармезаном, свежими травами и оливковым маслом. Попробуйте!

---

Перцы сладкие болгарские несколько
Говядина постная
Рис дикий
Масло оливковое
Лук зеленый небольшой пучок
Сельдерей стебель
Базилик свежий небольшой пучок
Петрушка небольшой пучок
Сыр пармезан
Бульон куриный
Сыр моцарелла
Сухари панировочные
Соус томатный для подачи
Для томатного соуса:
Помидоры или свежие или консервированные томатном соке целиком
Или рубленные кубиками
Как меня
Чеснок зубчика
Морковь меня уже натертая терке замороженная)
Лук репчатый
Сельдерей стебля
Лавровый лист
Тимьян сухой
Орегано сухой
Базилик сухой
Соль
Перец черный

---

10878795 мин.811

---

Приготовьте ароматное харчо по-грузински с говядиной, луком, помидорами, рисом и грецкими орехами. Используйте все специи для насыщенного вкуса!

---

Говядина
Лук
Помидор
Рис
Грецкие орехи-
Чеснок зубчика
Петрушка пучок
Растительное масло
Приправа грузинское харчо
Все специи
Что входят комплект. распишем для приготовления харче своих специй
Уцхо-сунели (хмели сунели)-
Соль
Хлопья сушеных помидоров (можно добавлять)
Имеретинский шафран общем обычный шафран)
Кориандр
Черный перец
Перец чили
Лавровый лист
Все перемешайте взвести
Должно выйти примерно расчета кастрюли литра если больше
Отложите
Потом еще сделаете.

---

2584265574

---

Приготовьте кифту димлама в глиняных горшочках с бараниной и свежими овощами, используя ароматные специи и зелень. Невероятный вкус и уют!

---

Горшочков:
Лук репчатый средних луковиц
Морковь
Помидоры небольших или крупных)
Баклажаны
Перец сладкий
Картофель- средних клубня
Кинза
Укроп
Базилик одному небольшому пучку
Масло растительное
Смесь специй равных количествах
-зира семена
-кориандр семена
-паприка сухая
-красный острый перец сухой все специи смолоть ступке или кофемолке
Лавровый лист малюсеньких листочков.
Соль
Для кифты:
Баранина жиром мякоть или говядина)
Лук репчатый средняя луковица
Яйцо
Масло растительное
Соль
Смесь специй равных количествах
-зира семена
-кориандр семена
-черный перец все специи смолоть ступке или кофемолке

---

16801120 мин.62424

---

Погрузитесь в мир тыквенных шедевров: лапша с говядиной и грибами, вафли и смузи. Узнайте секреты приготовления в нашей рецепте!

---

Тесто для лапши:
Пюре тыквы
Яйцо
Соль щепотка
Мука грю подсыпку
Оливковое (растительное) масло
Молотые куркума мускатный орех щепотке.
Соус:
Говядина
Грибы (лисички
Белый гриб
Шампиньоны или сушеных
Лук репчатый
Чеснок зуб.
Вино белое полусухое
Мука
Сливки
Томаты пассерованные или томатная паста
Масло оливковое
Соль
Пряности.
Вафли:
Мука
Яйца
Соль
Сахар
Разрыхлитель пакетик или без верха соды
Тыква
Сливочное масло
Кефир
Молотые мускатный орех
Имбирь корица пол

---

36700120 мин.680122

---

Попробуйте наши рулетики из говядины с капустой и картофелем! Вкусное сочетание говядины, бекона и свежих овощей, идеальное на гарнир. Рецепт и ингредиенты внутри!

---

Ломтиков говядины
Ломтиков бекона
Крупных маринованных огурца
Крупная морковь
Средних луковицы
Красного сухого вина
Воды
Томатной пасты
Французской горчицы
Топлёного масла
Картофельного крахмала холодной воды
Свежемолотый чёрный перец меня смесь)
Соль
Деревянные шпажки или зубочистки
Для краснокочанной тушёной капусты:
Краснокочанной капусты
Крупное зелёное кислое яблоко
Воды
Тёмного бальзамического уксуса
Оливкового масла
Чёрный свежемолотый перец меня смесь)
Сахара
Соль
Для отварного картофеля:
Картофеля
Пучок петрушки
Соль

---

53711120 мин.1591440

---

Мясной террин с печёночным паштетом идеально сочетает свинину, говядину и индейку. Удивите гостей изысканным вкусом и оригинальной подачей блюда!

---

Террин:
Сырокопчёный бекон нарезке
Филе бедра индейки
Свинина жирком
Говядина
Свиной языка
Сливки
Яйцо (категория
Нарубленные каперсы
Зернистая горчица
Смолотые белые сухие грибы
Молотый мускатный орех
Сухой тимьян
Сухой майоран
Свежесмолотая смесь перцев
Соль
Печёночный паштет:
Печень куриная
Шампиньоны
Лук
Измельчённая петрушка
Сливки
Коньяк
Оливковое масло
Топлёное масло
Кукурузный крахмал
Молотый мускатный орех
Свежесмолотая смесь перцев
Соль
Форма объёмом литра
Пищевая плёнка

---

26267172112

---

Кулебяка по-чеховски «пир на весь мир»: дрожжевое тесто с начинками из говядины, свинины, куриных потрошков и шампиньонов. Удивите близких!

---

Тесто дрожжевое
Муки
Сухих дрожжей
Молока
Слив. масла
Яйца
Сахара
Соли
Водки или коньяка
Блины для переслаивания начинок
Начинка
1.говядина лук
Морковь
Петрушка
Укроп
Соль
Перец
2.свинина лук
Морковь
Петрушка
Укроп
Соль
Перец
3.куриные потрошка (сердце
Печень) лук
Морковь
Петрушка
Укроп
Соль
Перец
4.печень свиная лук
Морковь
Петрушка
Укроп
Соль
Перец
5.рис
6.йцо зеленый лук масло сливочное
7.шампиньоны репчатый лук масло подсолн.

---

899730 мин.13748

---

Насладитесь мясным миксом с брусничным соусом, конвертиками свинины, рулетом баранины и свежими овощами. Идеально для настоящих гурманов!

---

Конвертики свинины(2
Свинина корейка
Помидор
Оливки
Майонез
Душистый перец
Соль
Колбаски домашние(
Свиная кишка
Филе говядины
Филе курицы
Болгарский перец
Лук
Можжевеловая ягода
Паприка (порошком) шепотки
Чёрный перец
Соль
Рулет баранины(
Филе баранины
Сыр
Шампиньоны свежие
Лук
Петрушка
Душистый молотый перец
Чёрный молотый перец
Соль
Брусничный соус:
Брусника мороженая
Кетчуп
Вино белое полусладкое
Базилик свежий
Чёрный молотый перец
Сахар
Соль
Украшение:
Лист салата
Веточка петрушки
Морковь

---

81940101

---

Насладитесь мясным пирогом tortiere из канадской кухни! Узнайте, как сделать тесто из муки и сливочного масла с ароматной начинкой. Рецепт внутри!

---

Для теста
Муки
Соли
Сливочного масла
Ледяной воды
Уксуса
Для начинки:
Большая картофелина
Соли
Сливочного масла
Луковица
Зубчика чеснока
Сельдерея
Фарша свинина)
Фарша говядина)
Картофельного отвара
Соли
Молотого черного перца
Сухого тимьяна
Сухого шалфея
Корицы
Молотого имбиря
Молотого мускатного ореха
Специи
Молотой сухой горчицы
Молотой гвоздики
Каенского перца
Для смазки пирога яйцо+ воды

---

2539690 мин.680113

---

Насладитесь ростбифом под горчичной корочкой с зелёным маслом и хлебными пудингами с горгонзолой. Восхитительное сочетание вкусов для гурманов!

---

Для ростбифа:
Говядины меня филей)
Сливочного масла
Дижонской горчицы меня французская)
Капель вустерского соуса
Коньяка
Ягод можжевельника
Смесь перцев мельнице
Белый свежемолотый перец
Оливковое масло
Морская крупная соль
Для хлебных пудингов:
Чёрствого белого хлеба нарезанного кубиками (сторона
Сыра горгонзола
Куриного бульона
Сливок
Луковицы
Топлёного масла
Чайн.ложки сухого тимьяна
Смесь перцев мельнице
Соль
Для зелёного масла:
Сливочного масла
Небольшой пучок укропа
Небольшой пучок петрушки
Зубчика чеснока
Чайн.ложка сока лимона
Соль
Кроме того:
Пищевая плёнка
Жаропрочных формочек
Сливочное масло (для смазывания форм)

---

1218914164

---

Станьте мастером блинов с блинным караваем "то, что любо выбирай"! Все ингредиенты: молоко, мука, яйца, говядина, печень, грибы и многое другое для вкусной начинки.

---

Для блинчиков:
Молоко
Мука пшеничная приличной горкой
Крахмал кукурузный без горки
Яйца
Растительное масло
Сахар
Соль щепотка
Растительное масло для выпечки
Луковица для смазывания сковороды
Для начинки
Говядина отварная
Лук зеленый мелкорубленый
Укроп свежий мелкорубленый
Бульон говяжий
Для начинки
Печень куриная
Масло топленое
Яйца вареные
Лук репчатый мелкорубленый
Для начинки
Рис отварной чашка
Яйца вареные
Лук зеленый мелкорубленый
Для начинки
Грибы соленые данном случае маслята) чашка
Картофель клубня (небольших)
Лук репчатый
Масло растительное
Кроме того:
Масло сливочное для формы
Сметана

---

15549106085

---

Приготовьте вкусный мусака из Греции с баклажанами, картофелем, мясным фаршем и нежным соусом. Идеальный рецепт для семейного ужина!

---

Для основания:
Баклажаны (крупные)3
Картофель
Томаты свежие
Соль.
Оливковое масло.
Для начинки:
Мякоть говядины (азу)
Мякоть свинины (лопатка)
Лук
Чеснок зубчика.
Томаты свежие
Яичные белки
Сухари пшеничные
Сыр тёртый
Лавровый лист листочка
Паприка палочка корицы или б/горки
Соль
Чёрный перец.
Оливковое масло.
Для покрытия:
Мука ст/ложек.
Молоко (или немного больше).
Сливочное масло
Яичные желтки
Сухари пшеничные
Мускатный орех
Соль
Чёрный перец.
Вам так понадобится сковороды
Одна для зажарки баклажан
Другая для приготовления фарша. фома для запекания.

---

1586013877

---

Приготовьте мясной пирог по-праздничному с говядиной, грецкими орехами и овечьим сыром. Идеальное тесто на муке грубого помола и свежих дрожжах!

---

Для теста
Муки грубого помола
Свежих дрожжей
Морской соли
Прованских трав
Растительного масла
Для теста
Муки
Молока
Сливочного масла
Яйцо
Сахара
Морской соли
Дрожжей
Для начинки:
Говядины меня гуляш)
Грецких орехов
Овечьего сыра
Луковицы
Зубчика чеснока
Слив.масла
Молотой паприки
Мускатного ореха
Хмели-сунели
Для бульона:
Луковицы
Зубчика чеснока
Лавровый лист
Перцев горошком
"зелень для супа" (морковь
Пастернак
Сельдерей
Зеленый лук
Петрушка
Любисток)
Также:
Масло растительное
Масло сливочное
Яйца
Кунжут

---

841013021

---

Пикантные яблочно-папричные котлеты из смешанного домашнего фарша с фасолевым салатом. Рецепт с натуральными ингредиентами для семейного обеда!

---

Фарш смешанный домашний-говядина свинина-30%-700
Лук-1
Яблоки кисло-сладкие-2 крупных
Перец сладкий красный-1 крупный
Молоко сухое натуральное полных
Крахмал- полная
Оливки зеленые-по количеству котлет- меня
Перец черный молотый
Паприка молотая
Розмарин сухой
Базилик сухой
Соль
Сахар
Для салата:
Фасоль спаржевая замороженная-пакет («хортекс»)
Помидоры пара средних
Лук репчатый-средняя головка-лучше синий сладкий
Перец сладкий- небольшой или половинка крупного
Чеснок-1 зубочек
Петрушка-хороший пучек
Лимонный сок-1
Мед жидкий-1
Масло растительное-2
Соль

---

37765420 мин.1570120

---

Приготовьте аутентичный польский мясной галантин с нашим рецептом! Идеально для бульона, с свиными ногами, овощами и нежными специями.

---

Для бульона:
Холодной воды
Свиные ноги
Стебля черешкового сельдерея
Морковь
Репчатый лук
Перца чили
Лавровый лист
Чайн.ложка ямайского перца горошком (душистый)
Чайн.ложка чёрного перца горошком
Соль
Для оттяжки (осветление бульона):
Яичных белка
Холодной воды
Для галантина:
Филе говядины
Филе свинины
Ветчины
Копчёно-варёного бекона
Маринованных корнишонов
Зубчик чеснока
Свежего белого хлеба
Яйцо
Бульона
Холодной воды
Чайн.ложки сухого майорана
Чайн.ложки молотого мускатного ореха
Свежемолотая смесь перцев
Соль
Кроме того:
Растопленного сливочного масла (для пропитки льна)

---

5522916697

---

Кулебяка княжеская - многослойный пирог с фаршем, рисом и грибами. Рецепт включает муку, молоко, дрожжи, яйца, специи. Узнайте, как приготовить!

---

Для теста:
Мука
Молоко
Дрожжи сухие
Масло сливочное
Желтки куриные
Сахар
Соль
Для блинчиков:
Мука пшеничная горкой
Сахар
Соль щепотка
Яйца куриные крупные
Молоко
Разрыхлитель
Масло растительное для обжаривания
Для начинки
Говядина фарш нее)
Петрушка пучок
Лук репчатый головка
Масло растительное
Мускатный орех щепотка
Соль
Перец молотый
Для начинки
Рис отварной
Яйца куриные вареные
Лук зеленый большой пучок
Соль
Перец черный молотый
Для начинки
Грибы свежие или замороженные подосиновики
Белые
Подберезовики)
Лук репчатый головки
Масло растительное
Соль
Желтки яичные одному каждую начинку)

---

1622915579

---

Приготовьте кифту димлама с нутом по уникальному рецепту из солнечного Узбекистана! Вкусные специи и нежное мясо порадуют ваши вкусовые рецепторы.

---

Горох нут
Лук репчатый средних луковиц
Морковь
Помидоры небольших
Баклажаны
Перец сладкий
Картофель- средних клубня
Чеснок головки целиком)
Кинза
Базилик одному небольшому пучку
Масло растительное
Смесь специй равных количествах
-зира семена
-кориандр семена
-паприка сухая
-красный острый перец сухой все специи смолоть ступке или кофемолке
Лавровый лист
Соль
Для кифты:
Баранина или говядина) мякоть
Жир курдючный
Лук репчатый средние луковицы
Масло растительное
Соль
Смесь специй равных количествах
-зира семена
-кориандр семена
-паприка сухая
-черный перец все специи смолоть ступке или кофемолке

---