Грибы свежие – блюда с ингредиентом

8138140 мин.64144

---

для теста:
230 г просеянной пшеничной муки
2 желтка
масло сливочное-размягченное- 100 г
маргарин для выпечки- 50 г
лимонный сок- 1 ст.л.
соль-щепотка
для начинки:
грибы лесные- свежие или свежезамороженные (белые, опята, шампиньоны)- 400 г
сыр мягких сортов- 200 г
лук репчатый- 1 головка (большая)
чеснок- 1 зубок
оливк.масло для жарки- 1 ст.л.
панировочные сухари (можно крахмал)- 1 ст.л.
1 яйцо
сливки 20%- 100 г
сметана- 100 г
соль и перец-

---

2988016633

---

мякоть нежирной свинины - 300 г
замороженные грибы шиитаке - 300 г
лук зеленый - большой пучок
морковь одна небольшая
чеснок - 1 крупный зубок
звездчатый бадьян - 1 размолотая капсулка (не весь плод-1 доля) и от нее половинка на кончике ножа
имбирь свежий - с лесной орех размером
соевый соус - 2 ст.л.
пудра сахарная - 1 ч.л.
перец красный жгучий и черный молотый
масло растительное - 1 ст.л.
крахмал - 1 ч.л.
вода кипяченая - 100 г
лапша рисовая для гарнира

---

1652412958

---

тесто дрожжевое
0,5 л. молока
,250 г маргарина(у меня пышка)
,30 г свежих дрожжей
3ст л. сахара
щепотка соли
1 ст. л. рас масла
800 г муки + немного д/посыпки
начинка
по ,400 г филе рыба два вида,красная и белая(у меня горбуша и скумбрия)
2 луковицы
1 большая морковь
,400 г отварных грибов(у меня лесные ассорти)
,100 г сухого риса
зелень
рас масло д/жарки
соль
перец
белок д/смазывания

---

1018111537

---

начинки:
1. вареные яйца – 3 шт.
2. варено-копченая колбаса – 250 г
3. твердый сыр – 100 г
4. капуста тушеная со свеклой и грибами – 1 ст.
тесто:
дрожжи свежие – 20 г
сметана 20% – 300 г
яйца – 2 шт. + белок
сахар – 2 ст.л.
соль – 1 ч.л.
растительное масло – 50 г
сода – 1/2 ч.л.
лимонная кислота – щепотка
мука – 800-850 г
= = = = = = = = = = = = = = = = =
желток
сахар – 1 ч.л.
молоко – 1 ст.л.
растительное масло – 1/2 ч.л.

---

6983100 мин.12737

---

основа:
200 г муки
200 г масла комнатной t(средние кубики)
0.5 ч.л. разрыхлителя
щеп.соли
начинка:
200 г тунца в воде
2 большие луковицы порезанные тонкими полукольцами.
250-300 г свежих грибов(обычно я использую шампиньоны)порезанных ломтиками
1-2 зуб.чеснока
0.5 ст.молока
2 яйца
2 ст.л. сливок
2 ст.л. мелко рубленой петрушки
15 г масла
соль и перец
1 ст.л. с горкой кукурузной муки
100-150 г твёрдого сыра тёртого на мелкой тёрке

---

2219114250

---

утка запеченная 1 грудка и одна ножка.
перец болгарский 2 шт. крупные (красный и желтый)
огурец свежий 1 шт.
морковь 1 шт. сырая.
грибы шампиньоны 10 шт. (у меня только шляпки)
чеснок 1-2 зубчика.
лук зелёный пол пучка.
имбирь сушеный молотый, перец чили молоты по пол ч.л.
мёд 1 ст.л.
коньяк 30 мл.
соевый соус 50-100 мл.
сок половины лимона.
кунжут пара ст.л.
кунжутное масло (или подсолнечное)
соль
перец .
рисовая лапша на гарнир.

---

1688715437

---

1. грибы белые замороженные-200 г
2. шампиньоны свежие-300 г
3. лук репчатый -2 шт. средние
4. масло растительное- 1 ст.л.
5. масло топленое-1 ст.л.
6. вино белое сухое-200 мл.
7. сливки 10%-200 мл.
8. молоко-100 мл.
9. кипяток-150 мл.
10. орех мускатный -на кончике ножа
11. перец черный молотый (обязательно!)
12. семена укропа сухие-
13. для подачи сухарики и зелень
14. мультиварка vitek - vt-4211w -непременно!

---

10297240 мин.33114

---

тесто:
мука - 500 г
щепотка соли
сахар - 25 г
дрожжи - 11 г
вода - 275 г
подсолнечное масло - 15 мл.
........
начинка:
сосиски с натуральным молоком "окраина" - 4 шт.
колбаски пряные с сыром "окраина" - 3 шт.
сервелат кремлевский окраина - 100 г
огурцы маринованные - 200 г
оливки черные (без косточек) - 200 г
перец болгарский - 1 шт.
грибы шампиньоны - 200 г
помидоры свежие - 500 г
сыр "российский" - 200 г
сыр "мацарелла" - 200 г
прованские травы - 1 ч.л

---

1202011034

---

для теста: 250 г муки, 125г размягченного слив. масла, 1 яйцо, 3 столовых ложки воды, щепотка соли.
для начинки: отварное куриное филе - 1 шт. шампиньоны 10 шт. (или любые маринованные грибы), 1 небольшая луковица, если есть помидоры черри 10 шт. (или 3-4 шт. обычных, половинка свежего красного болгарского перца).
для заливки: 2 яйца, 150-200 г натертого сыра (любого, т.е. такого какого пожелает ваша душа или который просто есть под рукой), 150 мл. сметаны 25% жирности.

---

2250913662

---

мясо (индюшачья или куриная грудка) - 1 кг
ветчина - тонкие полоски по количеству кусочков мяса
баклажаны - 2 шт.
грибы (шампиньоны) - 350 г
сыр фета - 175 г или более
приправы - перец, соль, травы прованса, тимьян, паприка в порошке, чили в хлопьях, чеснок ( !)
опционно!
лук репчатый - 1-2 шт.
томаты - количество зависит от размера плодов, средних шт. 6-8
сливки (жирные, у меня 32%) - 200 мл.
сыр твёрдый тёртый - две жменьки. или более.
травы свежие - укроп, петрушка, мята - для подачи

---

1251113585

---

тесто для пиццы - 700 г
мука кукурузная - на глаз, форму припорошить
сыр греческий froma 45% жирности - 150 г
майонез оливковый скит - 3 столовых ложки
кетчуп - 3 столовых ложки
яйца куриные сырые - 2 шт.
грибы шампиньоны свежие - около 100 г
рулет куриный - 100 г
помидор - 1 шт.
базилик - несколько листиков
перец зелёный острый - несколько шт.
сыр тертый pecorino romano - примерно одна ст.л.
перец болгарский - 1 шт.
лук зелёный - пару перьев
масло оливковое - 1 ст.л.
перец чёрный молотый -

---

50379159101

---

курица средней упитанности – 1 шт.
филе индейки – 300 г
грибы сухие – 2 щедрые горсти ( или свежие 100-200 г но сухие ароматнее)
яйца куриные крупные – 5 шт. ( 3 шт. для блинчиков, 2 шт. для фарша)
свекла вареная натертая на мелкой терке – 1 ст.л.
укроп мелкорубленый – 1 ст.л.
сливки жирные (или сметана) – 5 ст.л. ( 3 ст.л. для блинчиков, 2 ст.л. в фарш)
лук репчатый – 1 головка
масло растительное – 1 ст.л.
паприка молотая - 1 ч.л.
соль
перец свежемолотый

---

1004440 мин.12549

---

на трехлитровую кастрюлю:
1,5 л. грибного бульона
0,5-0,7 кг. свежих или мороженных грибов (в принципе, чем больше, тем лучше)
3-4 картофелины
1 луковица
0,5 л. молока + еще 3-4 ст.л. для клецек(или 150-200 мл. сливок)
200 г. мягкого плавленного сыра (в коробочке, типа виолы)
3-4 ст.л. слив. масла
2-3 ст.л. рафинированного раст. масла
1 яйцо
1/2 ст. муки
соль чуточку черного или душистого молотого перца, лаврушка, пара стебельков петрушки.

---

1022412646

---

5 тушек кальмаров
2 лука шалот
1 зубчик чеснока
300 г грибов (у меня шампиньоны)
1 лук репчатый
100 г свежего шпината
по маленькому пучку/ укроп, пертрушка, мята, базилик, шалфей
уксус эстрагоновый
по чайной ложке/ эстрагон, тмин, душица, чебрец (сушеные)
гималайская соль, черный перец
1 красный болгарский перец
оливковое масло
100 мл. белого вина (можно заменить виноградным или яблочным соком)
сок одного лимона
сок одного апельсина
200 мл. сливок
белый перец
1 сладкий картофель
1 крупный обычный картофель

---

833813969

---

2 части филе свинины по 700- 800 г толщиной ~4 см
для маринада:
3 ст.л. майонеза
1 ст.л. горчицы
3 ст.л. сиропа абрикосового варенья
1 ст.л. соевого соуса
1 средний помидор
соль (посолить так, чтобы стало слегка пересолено), перец
для первой начинки:
2/3 ст. половинок абрикоса из варенья
40 г кедровых орешек
130 г сыра
1 веточка розмарина
соль
перец
для второй начинки:
ст. размороженных грибов или 2 ст. свежих
130 г сыра
1 веточка розмарина
соль
перец

---

1228260 мин.64061

---

краб 1 шт. (чистого мяса 350 г)
гребешки 400 г (чистый вес)
грибы 250 г (свежие)
папайя 1 шт. зелёная (500 г)
лук репчатый 1/2 головки (200 г)
бекон 4 полоски (полу-выжаренные)
чеснок 4 зубка
оливковое масло 2 ст.л. сливочное масло 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
вино белое 200 мл.
крабовый бульон 1 литр
сливки жирные 400 мл.
кинза зелёная 1/2 пучка
чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/4 ч.л.
соль

---

2912140 мин.44575

---

мясо говядина 1.2 кг loin
для мяса:
чеснок 4 зубка
соль 1/2 ч.л.
оливковое масло 3 ст.л.
розмарин свежий мелко рубленный 1 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
для соуса:
вода 100 мл.
кетчуп 100 мл.
виски jack daniels 5 ст.л.
коричневый сахар 1 ст.л.
вустерширский соус 2 ч.л.
чеснок сухой 1/4 ч.л.
чёрный перец 1/4 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
для гарнира:
спаржа 800 г
грибы шампиньоны 4 шт. крупные
оливковое масло 3 ст.л.
соль

---

944240 мин.83537

---

фарш рубленный 500 г (свинина)
сакэ 2 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/2 ч.л.
основа для супа 2 ст.л. (бульон нескольких сортов рыбы)
мирин 2 ст.л.
соевый соус 150 мл. (kikkoman less sodium)
лук порей 1 шт. 250 г (белая часть)
лук зелёный 8 - 10 стебельков (зелёная часть)
имбирь свежий 30 г чили перец 1 ч.л.
грибы 100 г (oki)
паста рисовая 400 г
ростки фасоли 200 г
вода 2 литра

---

1040660 мин.14460

---

макароны-500 г
яйца-4шт
сметана-200 г
сыр моцарелла русская-350 г (что-то среднее между сулугини и осетинским)
растительное масло.
сливочное масло
овощи для красного слоя:
перец красный болгарск.- 1 шт.
помидор-2 шт.
лук- 1 шт.
прованские травы
черный перец
овощи для желтого слоя:
морковь- 1 шт. большая
тыква-100 г
лук- 1 шт.
перец черн.
грибы солен. или свежие
овощи для зеленого слоя:
шпинат-100 гр
капуста брокколи-200 г
лук- 1 шт.
чеснок-1зубок

---

1736011042

---

тесто
25 г-свежих дрожжей (можно заменить 2 ч.л. сухих)
2 ч.л. - сахара
1 ч.л. -соли
200 г - сметаны
3 -яйца
100 г - растительного масла
примерно 500 г - муки(может уйти чуть больше или чуть меньше,в зависимости от размера яиц,густоты сметаны и влажности муки)
все продукты должны быть комнатной температуры!!!
начинка
3 луковицы-порезать
0,25 небольшого кочна капусты-нашинковать
грибы отварные лесные-примерно ст.
немного молока
растительное масло для жарки
соль
перец по-вкусу
3 яйца-вареных

---

1756102

---

вода – 2 л.
говядина - 400 г
копченый свиной окорок – 100 г
колбаса – 100 г
острые подкопчённые колбаски – 100 г
сушёные коренья – 2 ст.л.
репчатый лук - 1 шт. (50 г)
чёрный перец горошком – 15 шт.
лавровый лист – 2 шт.
топлёное сливочное масло - 1 ст.л. (20 г)
пшеничная мука - 1 ст.л. (20 г)
маринованные грибы – 200 г
оливки - 12 шт.
соленые огурцы – 100 г
огуречный рассол - 1 ст.
свежая капуста – 200 г
сметана или сливки - 1 ст.
укроп, петрушка, зеленый лук

---

1017115655

---

тесто:
1+1/2 ст. тёплой воды
1/4 ст. пшеничных отрубей
3 ст.( может понадобиться чуть больше) цельной муки
1 ст.л. оливкавого масла
щеп.соли
1 ст.л. сухих быстро действующих дрожжей
для слоёв:
3 больших красных луковицы( нашинковать тонкими колечками)
5 мелких спелых помидор( снять шкурку и нарезать дольками)
250 г свежих или мороженых кальмаровых колечек( промытых и подсушенных )
1 банка маслин без косточек( кружочками)
1 банка консервированой кукурузы
2 баночки( 170 г) туны в воде ( раскрошить вилкой)
0.5 кг. свежих грибов( у меня кремини) - порезать дольками
2 красных сладких перца( испечь, снять кожицу и нарезать ленточками около 1 см шириной)
2 зелёных сладких перца( испечь, снять кожицу и нарезать ленточками около 1 см шириной)
1 большой баклажан (испечь, снять кожицу и нарезать ленточками )
2-3 ст.л. затара
1 ст.л. свежего шинкованного базилика
1 ч.л. свежего шинкованного тимьяна
соль
перец- по-вкусу
300 г феты( мелкими кубиками)
300 г твёрдого сыра( тёртого на мелкой тёрке)
4-5 ст.л. тёртого пармезана
для начинки кромки:
200 г обезжиренного сыра филадельфия
1 зубчик чеснока( через давилку)
пару листиков свежего базилика мелко нашинкованноых
2 ст.л. сливок( у меня 2%)

---

980112243

---

1 ст. минералки
0,5 пакетика сухих дрожжей ( пакетик 11 или 12 г)
1 ст.л. оливкового масла
соль и сахар
мука ( добавлять до образования густого теста как на фото )
начинка- помидоры свежие ( у меня ушло 4 шт. на 2 пиццы )
грибы шампиньоны ( у меня вешанки )
лук репка - 1 шт. ( у меня парей )
1 шт. красного болгарского перца
чеснок - 2 зубка
сыр натёртый на крупной тёрке - 200 г ( на 2 пиццы )
кусочки бекона ( у меня шейка )
масло оливковое для поливки начинки - чуть чуть

---

1052712141

---

для теста ( на 1 пиццу):
вода - 1 ст.
яйцо - 2 шт
соль - 0.5 ч.л.
сахарный песок - 3 ч.л.
растительное масло - 0.5 ст.
дрожжи сухие - 5 г
мука - 300 г
по просьбе коллег по сайту дополняю рецепт наполнителями:
кетчуп - смазать корж
колбаса салями (это у меня, но можно любую другую или сосиски)
свежие помидоры кружочками или тонко нарезанные маринованные огурцы (у меня 2 пиццы - 1 с помидорами, 1 с огурцами)
по желанию можно дополнить грибами, сладким перцем, каперсами, оливками, зеленью. в общем - любые фантазии.

---

5632762851

---

маринад:
куриная грудка или куриное мясо без косточек 300 г
3 ст.л. соевый соус
1 ст.л. кукурузный крахмал
1 ч.л кунжутное масло
1/2 ч.л чёрный молотый перец
следующие ингредиенты:
упаковка лапши нуделс(китайская яичная лапша)200 г
2 ст.л. кунжутного масла
1 ст.л. тёртый свежего имбирь
250 г китайских грибов(у меня консервированы шампиньоны)
стебель сельдерея 80 г
морковь 120 г
3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. рыбного соуса
3 ст.л. oyster соус
2 ст.л. соевый соус
1 ст.л. коричневый сахар

---

255031932

---

для творожного теста:
мука 100 г (муки выходит чуть больше)
творог 100 г
масло 50 г
сметана 50 г
разрыхлитель 1 ч.л.
1 яйцо
начинка "салат из авокадо":
2 яйца+ авокадо+лук+майонез
начинка "грибная":
200 г. грибов
лук репчатый
1/2 болгарского перца
пармезан 5 ст.л.
майонез легкий
начинка "морской коктель":
цветная капуста 5-7 соцветий
тигровые креветки 9 шт.
чеснок
зелень
соевый соус 50 г
огурец свежий (для сервировки)
+ соус "тартар" (легкий майонез calve+сметана 1:1+ соленый огурец+чеснок+зелень)

---

538451518

---

молоко - 0,5 литра
яйца - 2-3 шт.
сахарный песок - пол ст.
соль - 2 ч.л.
дрожжи - 2 пакетика сухих (15 г или 40 г свежих)
масло сливочное - 50 г
сметана - 1 ст.л.
мука - 1 кг. (приблизительно)
фарш:
мясо - 500 г
лук репчатый 1 головка
соль
перец
начинка:
фарш
лук репчатый - 1 - 2 головки
яйца - 2-3 шт.
грибы-300-350 гр
можно добавить зёрна граната или отварной рис .
желток - 1 одного яйца на смазку + пару капель воды и пару капель растительного масла

---

1044590 мин.35284

---

куриное филе-600 г
2 ст.л. лимонного сока
шампиньоны -500 г /нарезать кусочками/
сухие белые грибы молотые до состояния муки-1.5 ст.л.
1 крупная луковица/мелко нарезать/
1 ст. густого томатного сока/200 мл./
1 маленький зубок чеснока
соль.перец из мельницы.1/2 ч.л. сухого базилика/1.5 ст.л. свежего/
4 ст.л. оливкового масла
для пюре:
баклажаны-600 г
100 мл.молока
25 г сливочного масла
25 г муки
50 г тёртого швейцарского сыра
1 маленький зубок чеснока
1 ст.л. йогурта 10%/сметана/

---

4676135 мин.1211

---

на рецепт:
теплая вода 300 мл.
сахар 2 ст.л.
растительное масло 60 г
мука 500 г
сухие дрожжи 7 г (свежие 18-20 г)
соль 1/3 ч.л.
для начинки:
яблоко 1 шт.
морковь 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
квашеная капуста 250 г
белокочанная капуста 250 г
отварной картофель 3-4 шт.
отварные грибы 170 г
растительное масло 6 ст.л.
мед 1 ч.л.
чеснок 1 зуб.
помидор 1 шт.
куркума 1/3 ч.л.
корица .
сушеная зелень .
соль .
смесь перцев .

---

1797060 мин.65095

---

600 г фарша из телятины
60 г мякиша белого хлеба (булочки)
100 г болгарского перца (мелко нарезать)
100 г помидор (мелко нарезать)
небольшая луковица(натереть на тёрке)
1 зубок чеснока (пресс)
соль
перец
немного муки для панировки и масло для жарки
гарнир:
300 г риса у меня жасмин
600 мл.овощного бульона
3 ст.л. оливкового масла
соль
соус:
немного белых грибов, если сухие - замочить
200 мл.сливок 12%
малюсенькая луковица (натереть на тёрке)
1 маленький зубок чеснока (пресс)
1 ст.л. оливкового масла
свежие помидоры
зелень

---