Вход | Регистрация
Молоко – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом молоко: 10000
Глазурь «за 5 секунд» для кулича
сухое молоко - 4 ст.л.
сгущённое молоко – 6-8 ст.л.
сок лимона - э2 ч.л.
Каталог: Другие десерты
689932 мин.1060
сухое молоко - 4 ст.л.
сгущённое молоко – 6-8 ст.л.
сок лимона - э2 ч.л.
Цопф (фм хлебный)
тесто на молоке:
1 кг. муки (500 г американской хлебопекарной + 500 г американской кондитерской),
63г дрожжей,
21г соли,
125г несоленого сливочного масла,
530 г ледяного кипяченого молока.
_______________________________________
тесто на молоке и воде с яйцами:
1 кг. муки общего назначения (тип 55/550) наш в/с,
28г дрожжей,
19г соли,
9г солода,
140 г несоленого сливочного масла,
47г яиц ( ~ 1 не большое яйцо)
235г холодной воды,
235г холодного кипяченого молока.
Каталог: Хлеб
971816138
тесто на молоке:
1 кг. муки (500 г американской хлебопекарной + 500 г американской кондитерской),
63г дрожжей,
21г соли,
125г несоленого сливочного масла,
530 г ледяного кипяченого молока.
_______________________________________
тесто на молоке и воде с яйцами:
1 кг. муки общего назначения (тип 55/550) наш в/с,
28г дрожжей,
19г соли,
9г солода,
140 г несоленого сливочного масла,
47г яиц ( ~ 1 не большое яйцо)
235г холодной воды,
235г холодного кипяченого молока.
Бисквитный мокрый пирог, с конфетно-сливочным вкусом
бисквит:
5 яиц
100 мл. теплого молока
70 мл. растительного масла
мука 150 гр
ванилин
сахар 60 гр
сода гашеная (или разрыхлитель для теста)
пропитка:
сгещеное молоко с кофе 1 банка
молоко 100 мл.
сливки сухие 2 ст.л
тянучка:
70 мл. молока
6 конфет "коровка"
печенье для посыпки
ягоды или фрукты
Каталог: Сладкие пироги
1057211244
бисквит:
5 яиц
100 мл. теплого молока
70 мл. растительного масла
мука 150 гр
ванилин
сахар 60 гр
сода гашеная (или разрыхлитель для теста)
пропитка:
сгещеное молоко с кофе 1 банка
молоко 100 мл.
сливки сухие 2 ст.л
тянучка:
70 мл. молока
6 конфет "коровка"
печенье для посыпки
ягоды или фрукты
Эклеры с кремом из красной смородины, молочного шоколада и сгущенного молока
для теста:
200 мл. молока
50 г маргарина или сливочного масла
2 щепотки соли
150 г мука
4 яйца
для крема:
100 мл. сока с мякотью красной смородины
100 мл. молока
100 г молочного шоколада, лучше белого
300 мл. сгущенного молока
7-9 ст.л. сухого молока или сухой молочной детской смеси
Каталог: Печенье
701612665
для теста:
200 мл. молока
50 г маргарина или сливочного масла
2 щепотки соли
150 г мука
4 яйца
для крема:
100 мл. сока с мякотью красной смородины
100 мл. молока
100 г молочного шоколада, лучше белого
300 мл. сгущенного молока
7-9 ст.л. сухого молока или сухой молочной детской смеси
Тыквенный флан.
100 г сахара
150 мл. тыквенного пюре
1 банка сгущённого молока
1 банка концентрированного молока(я заменила на 20%сливки)
5 яиц
ваниль,0,5 ч.л. корицы,0,3 ч.л. гвоздики,щепотка мускатного ореха.
Каталог: Другие десерты
1798712219
100 г сахара
150 мл. тыквенного пюре
1 банка сгущённого молока
1 банка концентрированного молока(я заменила на 20%сливки)
5 яиц
ваниль,0,5 ч.л. корицы,0,3 ч.л. гвоздики,щепотка мускатного ореха.
Сыр сулугуни. по мотивам грузинского рецепта
молоко (пастеризованное) – 10 литров
сычужный фермент “сыр” от бакздрав - 0,6 г на 10 литров молока
культура заквасочная «сыры pasta filata» – 0,6 г на 10 литров молока
хлористый кальций (10% раствор) – 1,2 мл.
Каталог: Другие рецепты
7775600 мин.600
молоко (пастеризованное) – 10 литров
сычужный фермент “сыр” от бакздрав - 0,6 г на 10 литров молока
культура заквасочная «сыры pasta filata» – 0,6 г на 10 литров молока
хлористый кальций (10% раствор) – 1,2 мл.
Вафельный десерт "рафаэло"
тесто:
мука 2/3 ст.
сахар ½ ст.
масло растительное 4 ст.л.
2 - 3 яйца
молоко 1 ст.
разрыхлитель
ваниль
соль
начинка:
миндаль 50 г
сгущенное молоко
сухое молоко
масло сливочное
кокосовая стружка
Каталог: Другие десерты
895730 мин.12471
тесто:
мука 2/3 ст.
сахар ½ ст.
масло растительное 4 ст.л.
2 - 3 яйца
молоко 1 ст.
разрыхлитель
ваниль
соль
начинка:
миндаль 50 г
сгущенное молоко
сухое молоко
масло сливочное
кокосовая стружка
Кодрыт-кадыр (пирог-флан - перевертыш с карамелью)
все ст. ы по 200 мл. :
молочный слой
- 2 полных ст. сухого молока+2 ст.л. с горкой (или 2 баночки концентрированного стерилизованного молока по 320 мл. вместо сухого молока и воды, или обычное молоко как здесь у меня)
- 3/4 ст. сахара
- 3 больших яйца
- 2 ч.л ванилина
- 2 ст. +1/3 ст. воды (600 мл. если молоко сухое!!!!!!!!!!)
для карамели 5 ст.л. сахара.
кексовый слой:
- 1 яйцо
- 1/2 стакнаа сахара
- 1/2 ст. молока жидкого
- 1/2 ст. растительного масла
- 1 ч.л разрыхлителя
- 1-1,25 ст. муки
- 2-4 ст.л. какао
-соль
- ванилин
Каталог: Сладкие пироги
935530 мин.82230
все ст. ы по 200 мл. :
молочный слой
- 2 полных ст. сухого молока+2 ст.л. с горкой (или 2 баночки концентрированного стерилизованного молока по 320 мл. вместо сухого молока и воды, или обычное молоко как здесь у меня)
- 3/4 ст. сахара
- 3 больших яйца
- 2 ч.л ванилина
- 2 ст. +1/3 ст. воды (600 мл. если молоко сухое!!!!!!!!!!)
для карамели 5 ст.л. сахара.
кексовый слой:
- 1 яйцо
- 1/2 стакнаа сахара
- 1/2 ст. молока жидкого
- 1/2 ст. растительного масла
- 1 ч.л разрыхлителя
- 1-1,25 ст. муки
- 2-4 ст.л. какао
-соль
- ванилин
Домашние конфеты "коровка"
молоко - 500 мл.
сухое молоко - 200 мл.
сахар - 600 мл.
масло сливочное - 100 г
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
16877814287
молоко - 500 мл.
сухое молоко - 200 мл.
сахар - 600 мл.
масло сливочное - 100 г
Крем шарлотт. крем для тортов
молоко 130 мл.
яйца 1 шт
молоко 150 мл.
масло сливочное 200 гр
ваниль
Каталог: Другие десерты
276560 мин.315
молоко 130 мл.
яйца 1 шт
молоко 150 мл.
масло сливочное 200 гр
ваниль
Заварной крем за 5 минут без яиц
молоко 1 ст.
сахар 4-6 ст.л
ваниль
молоко 1 рюмка
мука 2 ст.л
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
39255 мин.303
молоко 1 ст.
сахар 4-6 ст.л
ваниль
молоко 1 рюмка
мука 2 ст.л
Гренки "завтрак ленивой мамы"
хлеб белый
вареное сгущенное молоко
яйца - 2 шт.
молоко - 30 мл.
масло для сковороды.
Каталог: Другая выпечка
1588715 мин.311
хлеб белый
вареное сгущенное молоко
яйца - 2 шт.
молоко - 30 мл.
масло для сковороды.
Торт с малиной без выпечки
печенье "топленое молоко"- 12 шт.
сыр творожный- 250 г
сгущенное молоко
малина
шоколад
мята
Каталог: Другие десерты
1692862018
печенье "топленое молоко"- 12 шт.
сыр творожный- 250 г
сгущенное молоко
малина
шоколад
мята
Пирог к чаю за 5 минут
яйца - 3 шт.
сахар - 180 г
молоко - 250 мл.
растительное масло - 80-90 мл.
разрыхлитель - 1.5 ч.л.
мука - 300 г
какао - 2 ст.л. без горки ( +2 ст.л. молока)
украшение:
сгущенное молоко и шоколад
Каталог: Пироги
7291945 мин.118
яйца - 3 шт.
сахар - 180 г
молоко - 250 мл.
растительное масло - 80-90 мл.
разрыхлитель - 1.5 ч.л.
мука - 300 г
какао - 2 ст.л. без горки ( +2 ст.л. молока)
украшение:
сгущенное молоко и шоколад
Сыр брынза в домашних условиях
молоко (пастеризованное) – 10 литров
сычужный фермент “сыр” от бакздрав - 0,6 г на 10 литров молока
культура заквасочная “мягкие и рассольные сыры” – 0,6 г на 10 литров молока
хлористый кальций (10% раствор) – 1,2 мл.
Каталог: Закуски из сыра и яиц
16275120 мин.1003
молоко (пастеризованное) – 10 литров
сычужный фермент “сыр” от бакздрав - 0,6 г на 10 литров молока
культура заквасочная “мягкие и рассольные сыры” – 0,6 г на 10 литров молока
хлористый кальций (10% раствор) – 1,2 мл.
Сгущенка "домашняя"
250 мл. цельного молока (жирность на ваше усмотрение)
1,5 ст. сухого молока
1,5 ст. сахара
Каталог: Другие десерты
174831 мин.12690
250 мл. цельного молока (жирность на ваше усмотрение)
1,5 ст. сухого молока
1,5 ст. сахара
Нежный заварной крем кокосовый
кокосовое молоко - 400 мл.
цельное молоко - 100 мл.
сахар - 20 г.
кукурузный крахмал - 6 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
521415 мин.102
кокосовое молоко - 400 мл.
цельное молоко - 100 мл.
сахар - 20 г.
кукурузный крахмал - 6 ст.л.
Ведическое мороженное
1 банка сгущенного молока
250 г сливок
1,5 ст. молока
1 ст. риса.
кондитерские украшения
Каталог: Другие десерты
709760 мин.62760
1 банка сгущенного молока
250 г сливок
1,5 ст. молока
1 ст. риса.
кондитерские украшения
Йогурт со сгущенным молоком и конфитюром (тест-драйв)
молоко - 400 мл.
сгущенное молоко с сахаром - 200 мл.
натуральный йогурт - 200 г
конфитюр дарбо
Каталог: Другие десерты
14845500 мин.51816
молоко - 400 мл.
сгущенное молоко с сахаром - 200 мл.
натуральный йогурт - 200 г
конфитюр дарбо
Кофейный пудинг на сгущенном молоке
1 банка сгущенного молока (370 г)
400 мл. молока
3 яйца
2 ст.л. растворимого кофе
Каталог: Другие десерты
747212041
1 банка сгущенного молока (370 г)
400 мл. молока
3 яйца
2 ст.л. растворимого кофе
Pink passion / розовые страсти
4cl водки
4cl batida colada или кокосовое молоко
1cl гранатового сиропа
8cl молока
лед
декорация
Каталог: Алкогольные напитки
45465 мин.1313
4cl водки
4cl batida colada или кокосовое молоко
1cl гранатового сиропа
8cl молока
лед
декорация
Бархатный банановый ликер
150 г. спирта
2-3 банана
1 банка сгущенного молока
2 яйца
150 г. молока
Каталог: Безалкогольные напитки
1098820 мин.14586
150 г. спирта
2-3 банана
1 банка сгущенного молока
2 яйца
150 г. молока
Домашний сыр "а-ля адыгейский"
2 л. пастеризованного молока
500 мл. скисшегося молока (пастеризованного)
4 свежих яйца
1 ч.л. соли
Каталог: Другие холодные закуски
15737179168
2 л. пастеризованного молока
500 мл. скисшегося молока (пастеризованного)
4 свежих яйца
1 ч.л. соли
Пирог
мука 450 г
молоко 240 мл.
сливочное масло 30 г
дрожжи 1 ч.л.
соль щепотка
сахар 30 г
сгущенное молоко 1 ст.л.
начинка-помазка:
сливочное масло 2 ст.л.
сгущенное молоко 2 ст.л.
орехи на присыпку
Каталог: Пироги
8898090 мин.5015
мука 450 г
молоко 240 мл.
сливочное масло 30 г
дрожжи 1 ч.л.
соль щепотка
сахар 30 г
сгущенное молоко 1 ст.л.
начинка-помазка:
сливочное масло 2 ст.л.
сгущенное молоко 2 ст.л.
орехи на присыпку
Баунти своими руками и без химии
кокосовая стружка - 200 г
сгущенное молоко - 200 мл.
соль - щепотка
ванилин - на кончике ножа
глазурь:
сахарная пудра - 400 г
какао - 40 г
сливочное масло - кусочек
сухое молоко (сливки) - 2 ст.л. (по желанию)
молоко - 120 мл
Каталог: Батончики
5805110
кокосовая стружка - 200 г
сгущенное молоко - 200 мл.
соль - щепотка
ванилин - на кончике ножа
глазурь:
сахарная пудра - 400 г
какао - 40 г
сливочное масло - кусочек
сухое молоко (сливки) - 2 ст.л. (по желанию)
молоко - 120 мл
Шоколадный торт. видео
для теста:
сливочное масло - 200 г
какао-порошок - 4 ч.л.
сахар - 1,5 ст.
молоко - ½ ст
мука - 2 ст
сода - 1 ч.л.
яйца - 4 шт
..........
для крема:
сливочное масло - 200 г
вареное сгущенное молоко - 300 г
Каталог: Другая выпечка
2322120 мин.1003
для теста:
сливочное масло - 200 г
какао-порошок - 4 ч.л.
сахар - 1,5 ст.
молоко - ½ ст
мука - 2 ст
сода - 1 ч.л.
яйца - 4 шт
..........
для крема:
сливочное масло - 200 г
вареное сгущенное молоко - 300 г
Тирамису „по бразильской системе“ )))
250 мл., молока,
250 мл., сливок,
200 мл., кокосового молока,
200 мл., сгущённого молока,
1 яичный желток,
1 банка ананаса (кусочками)
печенье савоярди 12-15 шт.
50 г кокосовой стружки,
2 ст.л. ванильного пуддинга-порошка.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
709730 мин.42874
250 мл., молока,
250 мл., сливок,
200 мл., кокосового молока,
200 мл., сгущённого молока,
1 яичный желток,
1 банка ананаса (кусочками)
печенье савоярди 12-15 шт.
50 г кокосовой стружки,
2 ст.л. ванильного пуддинга-порошка.
Вареная сгущенка в мультиварке
молоко 2,5 % - 0,5 л.
сухое молоко - 220 г
сахарный песок - 600 г
ванильный сахар - 15 г
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
4731245 мин.13329
молоко 2,5 % - 0,5 л.
сухое молоко - 220 г
сахарный песок - 600 г
ванильный сахар - 15 г
Арбузная панна котта
арбуз - 200 г
молоко сгущенное - 150 г
молоко - 500 мл.
желатин - 20 г
сахар - 20 г
Каталог: Желе
8859120 мин.502
арбуз - 200 г
молоко сгущенное - 150 г
молоко - 500 мл.
желатин - 20 г
сахар - 20 г
Смузи "миндальная клубника"
клубника - ½ ст
молоко - ½ ст
хлопья овсяные тм мистраль - 2 ст.л.
миндаль - 1 ст.л.
мед - 1 ст.л.
Каталог: Смузи
6695124
клубника - ½ ст
молоко - ½ ст
хлопья овсяные тм мистраль - 2 ст.л.
миндаль - 1 ст.л.
мед - 1 ст.л.
