Вход | Регистрация
Треска – блюда с ингредиентом
Треска - рыба из семейства тресковых. Место обитания океаны и моря Северного полушария. Быстрорастущая рыба, к трём годам достигает 40-50 см в длину.
Описание
Треска имеет своеобразный внешний вид, поэтому её трудно спутать с другой рыбой.
Чешуя трески зубчатая и мелкая. Цвет трески может быть оливковым, бурым или жёлтовато зелёным с коричневыми пятнами.
Калорийность
- 69 - Ккал
- Белки -16 г
- Жиры - 0,6 г
- Углеводы- 0 г.
Как выбрать продукт
У рыбы не должно быть повреждений на коже и чешуе. Глаза прозрачные и чистые. Мутные глаза и тёмные жабры, признаки неправильного хранения. Срок хранения трески 3 дня при температуре -2 до 0 градусов. В морозильнике можно хранить до 10 месяцев.
В кулинарии
Её используют для приготовления различных блюд. Можно тушить, жарить, готовить на пару, солить, коптить. Также можно приготовить супы и котлеты из филе трески. Треска привычный продукт, употребляемый в пищу во многих странах.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом треска: 717
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1785690 мин.81922
филе трески или другой белой морской рыбы - 1,5 кг
морковь - 1 кг
лук репчатый - 1 кг
томатная паста - 125 г
хмели-сунели - 1,5 чл
лавровый лист - 2 шт
душистый перец - 5-6 горошин
растительное масло - 4 ст. л
соль
перец
вода - 800 мл.
Каталог: Блюда из рыбы
48831917
филе рыбы типа трески
8-10 анчоусов
зелень
оливковое масло
Каталог: Другие рецепты
630110 мин.1823
филе трески
сыр
майонез
зелень
цветная капуста (можно любые овощи)
специи
Каталог: Другие холодные закуски
516315 мин.8429
1 банка печени трески
2яйца
лук зеленый
2 пачки крабовых палочек.
Каталог: Блюда из рыбы
2063660 мин.41122
800 г филе трески
3-4картофелины
1луковица
0,5л.сливок (для соуса)
соль
перец
Каталог: Блюда из рыбы
901715 мин.12133
рыба любая (у меня треска)
соль
черный перец
яйца
мука
растительное масло
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
693730 мин.12549
картофель
лук
огурец солёный
майонез
5 яиц
печень трески
сыр
лисьтья салата
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
149101327
2 банки печени трески по 125 гр
творог 5% жирности 300 гр
Каталог: Бутерброды
6875510 мин.12638
100 икры трески или любой другой рыбы, как речной, так и морской
около 500-600 г постного масла (у меня оливковое)
1-2 головки репчатого лука, очень мелко нарезанного или натертого на терке
сок 1-2 лимонов)
2-4 ломтика белого хлеба (у меня 2-3 с.л. сухаря)
Каталог: Рыба запеченная
1371211345
600 г рыбы (у меня треска)
2 головки лука
5 ст.л. растительного масла
Каталог: Треска
80801 мин.12141
филе трески
криль
опята
сливки
лук шалот
куриный бульон
картофель
базилик
лимон
яйцо
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
1705112223
200 г филе трески( или любой другой белой рыбы)
1 сладкий перец
150 г отварного картофеля
50 г кедровых орешков
70-80 г рукколы
по 50 г оливок и маслин(itlv)
заправка:
1 ст.л. бальзамического уксуса (модена itlv)
20 мл. оливкового масла (натурального itlv)
сок 0,5 лимона
соль и перец
Каталог: Блюда из рыбы
569960 мин.41125
на 4 порции.
для фарша:
400 г филе трески ( я сняла филе с целой рыбины)
половина яйца
1 луковица
2 ст.л. сухариков
соль
перец
гарнир:
картофельное пюре из 300 г картофеля
1 помидор
100 г пастернака
зелень петрушки
2 ст.л. сметаны
20 г сливочного масла
30 г твердого сыра
соль.
Каталог: Другие холодные закуски
853911530
помидоры
начинка №1:
творог
чеснок, зелень, базилик
сметана
начинка №2:
печень трески
оливки
зелень
Каталог: Рыба в кляре
1757220 мин.11015
треска, пикша, камбала или хоку
яйцо - 1 шт.
мука
крахмал
картофель
масло для фритюра
Каталог: Блюда из рыбы
1138030 мин.2511
филе трески - 600 г
бекон сыро-копченый - 50 г
лавровый лист
соль, черный перец —
Каталог: Блюда из рыбы
684335 мин.13053
треска
яблоки
репчатый лук
растительное масло
соль
молотый черный перец
сметана
майонез
сыр
помидоры
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
825712831
тесто пресное
банка ставриды в масле
банка печени трески
помидоры.
яйца вареные.
зелень.
соль
Каталог: Другие салаты
586810 мин.1433
1 банка печени трески
1 варенное яйцо
1 ст.л. зеленого горошка
зеленый лук
укроп
Каталог: Закуски из сыра и яиц
208021731
печень трески - 1 баночка,
яйца - 6 шт.
майонез,
зелень петрушки,
листики салата для украшения
Каталог: Другие салаты
1475310 мин.2413
печень трески в масле - 1 банка (115г)
картофель отварной - 1шт
морковь отварная (мелкая) - 1шт
яйцо - 2шт
перец болгарский (зеленый) - 1/3часть
чеснок - 1зуб
петрушка - 2-3веточки
перец красный молотый - щепотка
перец душистый горошком (через мельничку) - щепотка
перчик острый пири-пири маринованный - 2шт
кинза (листья) - для украшения
майонез оливковый тм "слобода" - 2 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
1172960 мин.600
мука пшеничная - 1 ст.
грибы лесные или шампиньоны - 500 г
икра трески или другой рыбы, замороженная - 400 г
лук репчатый - 2 шт. крупные
яйцо куриное - 2 шт.
майонез 1/2 ст. рецепт
сметана 1 ст.
сливочное топленое масло - 2 ст.л.
сода пищевая - 1/2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
перец
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
513860 мин.61940
тушка замороженной трески
яйца (2 шт)
¼ красного болгарского перца
½ луковицы
1 морковь
укроп
оливки
майонез
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1655113778
1 авокадо
2 зубчика чеснока
1 банка печени трески
1 ч.л. лимонного сока
соль, зелень.
Каталог: Другие холодные закуски
2689010 мин.81019
лаваш 1 шт
печень трески 1 банка
зелёный лук несколько перышек
щавель 3-4 листика
Каталог: Салат слоеный
437710 мин.102
соленые или маринованные огурчики
картофель отварной
печень трески
отварные яйца
твердый сыр
яблоко
майонез
соль
Каталог: Другие салаты
735612539
треска копченая - 1 кг
отварной картофель - 5 шт.
зеленый лук
оливковое масло( или подсолнечное ароматное)
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
917913168
3-4 варёные картошки
зелёный лук
1 баночка печени трески
4 яйца
майонез
оливки
чипсы
Каталог: Другие рецепты
643911234
1 морковка
300 г филе трески
пару листиков пекинской капусты
1 яйцо ( или 2 желтка)
Каталог: Другие основные блюда
793513661
400 г филе белой рыбы (у меня была треска)
1/2 ст. мака
2 яйца
