Вход | Регистрация
Треска – блюда с ингредиентом
Треска - рыба из семейства тресковых. Место обитания океаны и моря Северного полушария. Быстрорастущая рыба, к трём годам достигает 40-50 см в длину.
Описание
Треска имеет своеобразный внешний вид, поэтому её трудно спутать с другой рыбой.
Чешуя трески зубчатая и мелкая. Цвет трески может быть оливковым, бурым или жёлтовато зелёным с коричневыми пятнами.
Калорийность
- 69 - Ккал
- Белки -16 г
- Жиры - 0,6 г
- Углеводы- 0 г.
Как выбрать продукт
У рыбы не должно быть повреждений на коже и чешуе. Глаза прозрачные и чистые. Мутные глаза и тёмные жабры, признаки неправильного хранения. Срок хранения трески 3 дня при температуре -2 до 0 градусов. В морозильнике можно хранить до 10 месяцев.
В кулинарии
Её используют для приготовления различных блюд. Можно тушить, жарить, готовить на пару, солить, коптить. Также можно приготовить супы и котлеты из филе трески. Треска привычный продукт, употребляемый в пищу во многих странах.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом треска: 717
Каталог: Салат с перепелиными яйцами
1222914085
12 шт. отварных перепелиных яиц
~10 мелких молодых картошек с тонкой шкуркой
1 маленькая красная луковица
пучок зеленого салата
банка печени трески в масле
1 крупная морковь
несколько перьев зеленого лука
для соуса - 2 ч.л. горчицы
4 ст.л. растительного масла
2 ст.л. лимонного сока
1/2 ч.л. соли
немного черного перцa
1 зубчик чеснока (измельченный)
Каталог: Другие салаты
427815 мин.411
печень трески - 1 б.
морковь - 2 шт.
яйца - 2 шт.
сыр - 100 г
майонез – 100 г
Каталог: Блюда из рыбы
2680945 мин.43382
- филе трески - 500 г
- помидоры - 3 шт.
- сулугуни - 300 г
- оливковое масло - 3 ст.л.
- соль
перец
Каталог: Салат "Подсолнух"
906230 мин.13461
3 вереных картошки
пучок зелёного лука
1 банка печени трески
3 вареных яйца
оливки
чипсы
майонез
Каталог: Блюда из рыбы
2219212226
треска филе 500 г
бекон варёно копчёный несколько ломтиков.
соль
перец, сок лимона.
масло для жарки.
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
490815 мин.41843
печень трески - 1 банка
сайра - 1 банка
огурец свежий - 1 средний
зеленый лук - несколько перьев
специи
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
26819480 мин.83243
чёрная треска - 3 шт. (мелкие 3 кг.)
соль - 12 ст.л.
сахар коричневый - 6 ст.л.
опилки кленовые
Каталог: Блюда из рыбы
1852321950
4 филе трески
4 ст.л. сметаны
4 ч.л. горчицы
2 помидора
120 г сыра
соль
перец
Каталог: Блюда из рыбы
1502712541
1 кг. трески или др. белой рыбы
кляр:
250 мл. пива
1 стак. (250 мл. ) муки
соль
перец,
1/2 ч.л. паприки
2 ст.л. оливкового масла.
растительное масло для жарки рыбы.
скордаля:
4-5 зуб. чеснока
75 г грецких орехов
100-150 г мякоти черствого белого хлеба
75 мл. оливкового масла
2-3 ст.л. винного уксуса
соль.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
823112116
филе трески( или любая другая белая рыба)- 600-700 гр
томаты в собственном соку- 1 банка(400 мл. )
фасоль( у меня красная) консервированная- 1 банка(300 гр)
мелисса (или мята) свежая - пучок
мятный сироп- 1 ч.л
приправа для рыбы- 1 ч.л.
соль
перец горошком- 3-4 шт
лавровый лист- 1 шт
мука( у меня льняная) для обваливания рыбы
Каталог: Блюда из рыбы
943760 мин.31112
картофель - 0,5 кг
грибы ( у меня вешенки, но лучше брать шампиньоны) - 0,5 кг
лук репчатый (большой) - 2 шт
треска (с учетом костей. можно использовать любую другую рыбу, я брала треску, так как очень ее люблю!) - 1 кг
перец болгарский (красный) - 2 шт
соевый соус - 100 мл.
сметана - 150 мл.
сыр голубой - 100 г
зелень
соль
перец душистый
Каталог: Блюда из рыбы
3670103
треска филе - 1 кг.
эстрагон - 1 пучок
лайм - 2 шт.
сливочное масло - 50 г
соль - 1 ч.л.
Каталог: Другие холодные закуски
746015 мин.511
яйца - 5 шт.
печень трески - 1 бан.
лук - 1 шт.
майонез - 2 ч.л.
масло для жарки
соль
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1580511531
рыба 1 кг(у меня треска)
1 картофелина,лук,морковь
700 г креветочных панцирей
рас масло соль
Каталог: Другие салаты
921411839
1 банка печени трески
2 картофелины
½ луковицы
1 кисло-сладкое яблоко
2 яйца
75 г. сыра
майонез
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
548330 мин.11442
3-4картофелины
зеленый лук
1 б.печени трески
4 яйца
огурцы солёные 2-3
майонез
оливки черные
чипсы
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
655215 мин.12343
печень трески 200.0 г
яицо 2.0 шт.
сыр 50.0 г
перец белый 0.5 ч.л.
соль 0.5 ч.л.
Каталог: Другие салаты
2486245 мин.636101
1 банка печени трески
1 авокадо
3-4 маринованных огурчика
2 яйца
50 г твердого сыра
майонез
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
6910111
печень трески - 1 баночка
вареные яйца - 2 шт.
плавленый сырок - 1 шт.
майонез - 2 ст.л.
укроп для декора
Каталог: Блюда из рыбы
461915 мин.100
филе трески - 2 шт
овощи - 200 г
соль, специи -
яйцо - 1 шт
панировочные сухари
семена (подсолнечник, кунжут, тыква)
Каталог: Треска
494112032
1 кг. трески
300 г натурального йогурта
2 ст.л. зёрен граната
1 ст.л. сока лимона
приправа для рыбы
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
195175 мин.63865
печень трески - 120 г
творог зерненый (домашний сыр) - 100 г
огурец маринованный - 1 шт.
шнитт-лук - 3 перышка
Каталог: Треска
16068123
треска
лук - 1 шт.
тимьян
мука
сливочное масло - 50 г
чеснок - три зубчика
рыбный бульон или вода
зелень
Каталог: Другие холодные закуски
649711330
форель или лосось филе-0,5 кг
треска филе-0,5 кг
приправа для рыбы
желатин-20 г
цукини-0,5шт
Каталог: Другие основные блюда
488325 мин.21456
филе трески
лук парей (белая часть)
помидоры 3 шт.
перец, соль
масло оливковое
вино сухе
залень (петрушка, укроп)
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
4237745 мин.42999
10 тигровых креветок
1 банка печени трески
2 яйца
маленький пучок руколы
3 маринованных огурчика
несколько гороховых проростков
майонез
Каталог: Другие горячие закуски
1154313145
1 банка печени трески
450 г отварного картофеля
2 белка
100 мл. молока
2 ст.л. сливочного масла
соль
перец
Каталог: Блюда из рыбы
2190413342
филе рыбное (трески) - 6 шт
соус песто - 6 ст.л.
моцарелла - 200 г
помидор (средние) - 3 шт
соль
перец черный
Каталог: Треска
475920 мин.282
2 куска трески
70 г гречневой крупы "мистраль"
1 белок
2 ст.л. цветков тысячелистника
оливковое масло
соль
свежемолотый перец
Каталог: Салат Мимоза
3774101
печень трески – 70 г (1 б.)
картофель – 100 г
морковь – 100 г
яйца – 2 шт.
соль
лук по желанию
