Главная
Все рецепты
Салаты
Салат с яйцом
Салат с перепелиными яйцами
Зеленый салат с печенью трески и перепелиными яйцами

Зеленый салат с печенью трески и перепелиными яйцами

Ингредиенты

12 шт. отварных перепелиных яиц
~10 мелких молодых картошек с тонкой шкуркой
1 маленькая красная луковица
пучок зеленого салата
банка печени трески в масле
1 крупная морковь
несколько перьев зеленого лука
для соуса - 2 ч.л. горчицы
4 ст.л. растительного масла
2 ст.л. лимонного сока
1/2 ч.л. соли
немного черного перцa
1 зубчик чеснока (измельченный)

Пошаговый рецепт приготовления

Взбиваем венчиком все ингредиенты для соуса.

Картошку моем щеточкой, отвариваем "в мундире", остужаем.

Листья салата выкладываем на плоское блюдо, сверху половинки картофеля и перепелиных яиц, лук (нарезанный полукольцами), тонкую соломку моркови и пластинки печени трески.

Поливаем сверху соусом и посыпаем колечками зеленого лука.

Приятного аппетита!