Вход | Регистрация
Жирная сметана – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом жирная сметана: 623
Бефстроганов
картофель - 5-6 шт
говядина (мякоть) - 400 гр
масло слив. - 2 ст.л.
огурцы соленые - 2-3 шт
сметана жирная - 1 стак.
масло оливк. - 1 ст.л.
кинза - 0,5 пучка
соль
перец —
Каталог: Бефстроганов
911130 мин.2108
картофель - 5-6 шт
говядина (мякоть) - 400 гр
масло слив. - 2 ст.л.
огурцы соленые - 2-3 шт
сметана жирная - 1 стак.
масло оливк. - 1 ст.л.
кинза - 0,5 пучка
соль
перец —
Жульен
500 г грибов ( белые, шампиньоны)
1 большая луковица
сливочное масло
2 ст. л. муки
200 г сметаны 30% жирности
200 г сливок 20% жирности
150 г сыра (жирный, легкоплавящийся, например олтермани)
Каталог: Другие горячие закуски
129071838
500 г грибов ( белые, шампиньоны)
1 большая луковица
сливочное масло
2 ст. л. муки
200 г сметаны 30% жирности
200 г сливок 20% жирности
150 г сыра (жирный, легкоплавящийся, например олтермани)
Сыр "bresso"
500 г обезжиренного творога
1 баночка (200 мл. ) жирной сметаны
1-2 баночки по 200 мл. жидких сливок
1-1,5 ч.л. соли
перец грубо молотый
травы:
орегано
базилик
тимьян
укроп
Каталог: Другие рецепты
1737810 мин.139136
500 г обезжиренного творога
1 баночка (200 мл. ) жирной сметаны
1-2 баночки по 200 мл. жидких сливок
1-1,5 ч.л. соли
перец грубо молотый
травы:
орегано
базилик
тимьян
укроп
Рыбка запеченая в апельсинах
морской язык 1 кг.
апельсин 1 шт.
приправа для рыбы
вегетта (или типа нее)
молотый перец (у меня мельничка 4 перца)
майонез или сметана или жирные сливки 1,5 стол ложки
Каталог: Другие основные блюда
492740 мин.41331
морской язык 1 кг.
апельсин 1 шт.
приправа для рыбы
вегетта (или типа нее)
молотый перец (у меня мельничка 4 перца)
майонез или сметана или жирные сливки 1,5 стол ложки
Рулет со сметаной и вишневым джемом
сливочное или растительное масло для смазывания
3 яйца
85г сахара
85г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. вишневого сока или воды
5 ст.л. вишневого варенья
250 г жирной сметаны
Каталог: Рулеты
1466761337
сливочное или растительное масло для смазывания
3 яйца
85г сахара
85г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. вишневого сока или воды
5 ст.л. вишневого варенья
250 г жирной сметаны
Сочень со сметаной
1 ст. теплого молока, дрожжи, 3 желтка (1 для смазывания), 1 ст.л. сахарного песка, около 500 г. муки, 100 г. слив.масла.
начинка: 1 ст. жирной сметаны, 0,5 ст. сахарного песка.
Каталог: Сладкие пироги
1062711437
1 ст. теплого молока, дрожжи, 3 желтка (1 для смазывания), 1 ст.л. сахарного песка, около 500 г. муки, 100 г. слив.масла.
начинка: 1 ст. жирной сметаны, 0,5 ст. сахарного песка.
Жюльен из грибов с баклажаном
250 г свежих шампиньонов
1 баклажан
1 луковица
100 г сметаны
100 мл. жирных сливок
100 г сыра
2 ст.л. оливкового масла
соль, молотый перец
зелень по сезону и желанию
Каталог: Жульен
1695030 мин.3713
250 г свежих шампиньонов
1 баклажан
1 луковица
100 г сметаны
100 мл. жирных сливок
100 г сыра
2 ст.л. оливкового масла
соль, молотый перец
зелень по сезону и желанию
Бефстроганов
картофель, крупный - 5 шт
масло сливочное - 2 ст.л.
говядина, мякоть - 400 г
оливковое масло - 1 ст.л.
сметана, жирная - 1 ст
огурцы, соленые - 2 шт
кинза - ½ пучка
соль -
перец черный молотый —
Каталог: Бефстроганов
750030 мин.246
картофель, крупный - 5 шт
масло сливочное - 2 ст.л.
говядина, мякоть - 400 г
оливковое масло - 1 ст.л.
сметана, жирная - 1 ст
огурцы, соленые - 2 шт
кинза - ½ пучка
соль -
перец черный молотый —
Клубника в йогурте
клубника (9 крупных шт. )
100 г белого шоколада
100 г жирного йогурта или сметаны
20 г сахарной пудры (или )
4 листа желатина ( или 8 г гранулированного + 40 мл. холодной воды).
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
217530 мин.910
клубника (9 крупных шт. )
100 г белого шоколада
100 г жирного йогурта или сметаны
20 г сахарной пудры (или )
4 листа желатина ( или 8 г гранулированного + 40 мл. холодной воды).
Заварная творожная пасха
творог - 500 г
яйцо куриное - 2 шт.
масло сливочное - 100 г
сметана (жирная) - 200 г
ванильный сахар
сахар - 100 г
курага (можно взять изюм, орехи, цукаты и т.д.)
соль - щепотка
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
4793180 мин.612
творог - 500 г
яйцо куриное - 2 шт.
масло сливочное - 100 г
сметана (жирная) - 200 г
ванильный сахар
сахар - 100 г
курага (можно взять изюм, орехи, цукаты и т.д.)
соль - щепотка
Торт "прага" трюфельный
коржи
1 банка сгущенки
2 яйца
1 ч.л. соды погашенной уксусом
2 ст.л. какао
1.5 ст. муки
крем
1 ст. сметаны очень жирной
1 ст. сахара
0.5 - 1 ст. какао
Каталог: Торт Прага
45968164106
коржи
1 банка сгущенки
2 яйца
1 ч.л. соды погашенной уксусом
2 ст.л. какао
1.5 ст. муки
крем
1 ст. сметаны очень жирной
1 ст. сахара
0.5 - 1 ст. какао
Нежная куриная печень запеченная, или - ужин без хлопот
700 г ов куриной печенки
2 луковицы
1 большая морковь
200 г ов жирной сметаны (или можно майонез – немного меньше)
растительное масло для обжарки лука и моркови
соль
сахар
перец
Каталог: Блюда из субпродуктов
14976045 мин.52140
700 г ов куриной печенки
2 луковицы
1 большая морковь
200 г ов жирной сметаны (или можно майонез – немного меньше)
растительное масло для обжарки лука и моркови
соль
сахар
перец
Торт желейный
желе разных цветов 3 упаковки
шоколад 100 г
желатин быстрорастворимый 50 г
сметана жирная 25 % 1200
сахар 300 г
ванильный сахар 2 пакетика
200 г печенья
100 г сливочного масла
Каталог: Торты
2533122
желе разных цветов 3 упаковки
шоколад 100 г
желатин быстрорастворимый 50 г
сметана жирная 25 % 1200
сахар 300 г
ванильный сахар 2 пакетика
200 г печенья
100 г сливочного масла
Свиная вырезка в сметанно-грибном соусе
600 г свиной вырезки
250 г не жирной сметаны
2 ст.л. оливкового масла
горсточка белых грибов /смолоть в блендере в порошок/
мука для панировки.соль.перец из мельницы
для сервировки -картофельное пюре.соления
Каталог: Блюда из мяса
1759660 мин.64486
600 г свиной вырезки
250 г не жирной сметаны
2 ст.л. оливкового масла
горсточка белых грибов /смолоть в блендере в порошок/
мука для панировки.соль.перец из мельницы
для сервировки -картофельное пюре.соления
Торт "монморэнси"
для теста:
1,5 ст. муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. какао-порошка
1 ст. сахара
200 г сметаны
0,5 банки сгущенного молока + 2 ст.л.
3 яйца
сливочное масло для смазывания
для крема:
500 г жирной сметаны
200 г сахарной пудры
свежая клубника для украшения
Каталог: Торты
1168385 мин.83992
для теста:
1,5 ст. муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. какао-порошка
1 ст. сахара
200 г сметаны
0,5 банки сгущенного молока + 2 ст.л.
3 яйца
сливочное масло для смазывания
для крема:
500 г жирной сметаны
200 г сахарной пудры
свежая клубника для украшения
Булочки-сердечки с ягодно-сметанной начинкой
1 ст. =250 мл.
1 ст. муки
2 ст. л. сметаны комнатной температуры
30 г растопленного сливочного масла
3 ст. л. молока комнатной температуры
щепотка соли
щепотка сахара
пол ч.л. сухих дрожжей
начинка
3 ст. л. черной смородины
3 ст. л. жирной сметаны
3 ст. л. сахара
желток для смазки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2755411827
1 ст. =250 мл.
1 ст. муки
2 ст. л. сметаны комнатной температуры
30 г растопленного сливочного масла
3 ст. л. молока комнатной температуры
щепотка соли
щепотка сахара
пол ч.л. сухих дрожжей
начинка
3 ст. л. черной смородины
3 ст. л. жирной сметаны
3 ст. л. сахара
желток для смазки
Кекс с голубикой и сливочным сыром (тест - драйв)
для кекса:
масло сливочное – 175 г (размягченное)
сахар – 175 г
яйца – 3 шт.
мука – 225 г
разрыхлитель – 1,5 ч.л.
сметана – 4 ст.л.
голубика(черника) – 300 г (у меня замороженная)
для глазури:
сливочный сыр (жирный) – 150 г
сахарная пудра – 50 г (просеять)
сметана – 3 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
1441050 мин.101218
для кекса:
масло сливочное – 175 г (размягченное)
сахар – 175 г
яйца – 3 шт.
мука – 225 г
разрыхлитель – 1,5 ч.л.
сметана – 4 ст.л.
голубика(черника) – 300 г (у меня замороженная)
для глазури:
сливочный сыр (жирный) – 150 г
сахарная пудра – 50 г (просеять)
сметана – 3 ст.л.
Сёмга "по деревенски" - с вялеными помидорами под сметанно-укропным соусом.
сёмга охлаждённая(филе) - 600 г
вяленые помидоры - 6 шт. (половинки).
растительное масло для жарки.
соус :
сметана жирная - 200 г
масло сливочное - 50 г
мука - 1 ст.л.
укроп - 1 пучок.(мелко нарезать)
Каталог: Блюда из рыбы
1222820 мин.44561
сёмга охлаждённая(филе) - 600 г
вяленые помидоры - 6 шт. (половинки).
растительное масло для жарки.
соус :
сметана жирная - 200 г
масло сливочное - 50 г
мука - 1 ст.л.
укроп - 1 пучок.(мелко нарезать)
Сливочная курица
1 тушка курицы
1 крупная луковица
2 моркови
стебель сельдерея
лук-порей
головка чеснока
лавровый лист
тимьян
эстрагон
петрушка
2 л. куриного бульона
1 л. жирных сливок
лимон
2 ст.л. сметаны
Каталог: Блюда из птицы
6443120 мин.31027
1 тушка курицы
1 крупная луковица
2 моркови
стебель сельдерея
лук-порей
головка чеснока
лавровый лист
тимьян
эстрагон
петрушка
2 л. куриного бульона
1 л. жирных сливок
лимон
2 ст.л. сметаны
Закусочные башенки по-гречески - сития
слоенное тесто - 250 г
шампиньоны - 300 г
лук порей - 150 г
сметана (жирные сливки) - 2 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.
брынза - 250 г
грецкие орехи - 150 г
укроп, соль, оливковое масло, чеснок
Каталог: Другие холодные закуски
642760 мин.43067
слоенное тесто - 250 г
шампиньоны - 300 г
лук порей - 150 г
сметана (жирные сливки) - 2 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.
брынза - 250 г
грецкие орехи - 150 г
укроп, соль, оливковое масло, чеснок
Торт "медовый"
тесто:
2 яйца
1 ст. сахара
2 ст.л. меда
2 ч.л соды (погасить)
100 г маргарина
3 ст. муки (+-)
крем:
300 мл. сливок
300 мл. сметаны (не жирной)
сахар (если хотите)
Каталог: Торты
27347152103
тесто:
2 яйца
1 ст. сахара
2 ст.л. меда
2 ч.л соды (погасить)
100 г маргарина
3 ст. муки (+-)
крем:
300 мл. сливок
300 мл. сметаны (не жирной)
сахар (если хотите)
Картофель, тушеный с печенью и куриной грудкой
листы для жарки-2шт
куриная грудка-1шт
картофель-600 г
печень куриная-300 г
лук репчатый-1шт
морковь-1шт
масло растительное
соус томатный-0,5ст
сметана (не жирная)-0,5ст
перец,соль-
зелень
Каталог: Другие основные блюда
6155186
листы для жарки-2шт
куриная грудка-1шт
картофель-600 г
печень куриная-300 г
лук репчатый-1шт
морковь-1шт
масло растительное
соус томатный-0,5ст
сметана (не жирная)-0,5ст
перец,соль-
зелень
Вкусный и легкий супчик с капустой и фаршем
400-500 г фарша
500-700 г картофеля
150 г лука (1 большая луковица)
2 зубка чеснока
100-250 г листьев молодой капусты
200 г сметаны или жирных сливок
соль
перец
Каталог: Мясные супы
1737845 мин.403
400-500 г фарша
500-700 г картофеля
150 г лука (1 большая луковица)
2 зубка чеснока
100-250 г листьев молодой капусты
200 г сметаны или жирных сливок
соль
перец
Творожный десерт с бананом.
желатин – 20-25 г
молоко – 1,5 ст.
творог - 400 г (2 пачки кремообразного 5% жирн.)
сметана - 250 г
сахар – 1 ст.
ванильный сахар - 2 столовых ложки
шоколад - 50 г
1 банан
Каталог: Другие десерты
148870139106
желатин – 20-25 г
молоко – 1,5 ст.
творог - 400 г (2 пачки кремообразного 5% жирн.)
сметана - 250 г
сахар – 1 ст.
ванильный сахар - 2 столовых ложки
шоколад - 50 г
1 банан
Скандинавский рыбный пирог
170 г молока 3,2 % жирн.
70 г воды кипяченой
50 г масла сливочного
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1 яйцо
30 – 40 г живых дрожжей
500 г муки
начинка.
200-400 г филе горбуши горячего
копчения ( отделить от костей и шкуры)
4 отварных яйца.
1 пучок зеленого лука, порезать
1 пучок укропа, порезать
100 г сметаны 30 % жирн.
свежемолотый перец
1 яйцо для смазки
Каталог: Другая выпечка
1641812872
170 г молока 3,2 % жирн.
70 г воды кипяченой
50 г масла сливочного
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1 яйцо
30 – 40 г живых дрожжей
500 г муки
начинка.
200-400 г филе горбуши горячего
копчения ( отделить от костей и шкуры)
4 отварных яйца.
1 пучок зеленого лука, порезать
1 пучок укропа, порезать
100 г сметаны 30 % жирн.
свежемолотый перец
1 яйцо для смазки
Апельсиновые сконы с соусом.
для сконов:
2,5 ст. муки
0.5 ст. сахара
сахар для посыпки
2 ч.л. разрыхлителя
125 г масла сливочного охлажденного
1 ст.л. цедры апельсина
0.5 ст. сливок жирных или сметаны жирной
1 ст.л. сливок или масла для смазывания
0,5 ст. апельсинового сока
для апельсинового соуса:
1 шт. апельсин с кожурой
2 полные ст.л. сахара
0,5 ст. апельсинового сока
0,5 ч.л. корицы
кусочек небольшой бадьяна или аниса
Каталог: Печенье
624140 мин.12645
для сконов:
2,5 ст. муки
0.5 ст. сахара
сахар для посыпки
2 ч.л. разрыхлителя
125 г масла сливочного охлажденного
1 ст.л. цедры апельсина
0.5 ст. сливок жирных или сметаны жирной
1 ст.л. сливок или масла для смазывания
0,5 ст. апельсинового сока
для апельсинового соуса:
1 шт. апельсин с кожурой
2 полные ст.л. сахара
0,5 ст. апельсинового сока
0,5 ч.л. корицы
кусочек небольшой бадьяна или аниса
Тыквенно-шоколадное печенье с творожной начинкой
тыква- 75 г
молоко- 0.5 ст.
сахар- 10 ст.л. ( 5 ст.л. - в печенье, 5 ст.л. - в творог)
корица haas- 0.5 ч.л.
маргарин сливочный- 100 г( растопить)
мука ржаная- 0.5 ст.
мука пшеничная- 2 ст.
сода- 0.5 ч.л.
какао-порошок- 0.5 столовой ложки
сметана жирная- 2 ст.л.
творог жирный( домашний)- 200-250 г
шоколад горький- 50 г( 25 г- в печенье, 25 г- для смазывания печенья)
Каталог: Печенье
9521202612
тыква- 75 г
молоко- 0.5 ст.
сахар- 10 ст.л. ( 5 ст.л. - в печенье, 5 ст.л. - в творог)
корица haas- 0.5 ч.л.
маргарин сливочный- 100 г( растопить)
мука ржаная- 0.5 ст.
мука пшеничная- 2 ст.
сода- 0.5 ч.л.
какао-порошок- 0.5 столовой ложки
сметана жирная- 2 ст.л.
творог жирный( домашний)- 200-250 г
шоколад горький- 50 г( 25 г- в печенье, 25 г- для смазывания печенья)
Медовик
яйца - 2-3 шт.
сахара - 150-180 г
меда - 2-3 ст.л.
сливочного масла - 70-100 г
соды - 2 ч.л.
муки (примерно) - 500 г
крем:
жирной сметаны 25% - 2 большие банки
банка вареной сгущенки - 1 шт.
жирных сливок 33% - 400 мл.
утварь:
кулинарное кольцо или разъемная форма (у меня диаметром 22 см)
ацетатная пленка или пищевая пленка или пергамент для стенок формы
пищевая пленка
Каталог: Пироги
5018110
яйца - 2-3 шт.
сахара - 150-180 г
меда - 2-3 ст.л.
сливочного масла - 70-100 г
соды - 2 ч.л.
муки (примерно) - 500 г
крем:
жирной сметаны 25% - 2 большие банки
банка вареной сгущенки - 1 шт.
жирных сливок 33% - 400 мл.
утварь:
кулинарное кольцо или разъемная форма (у меня диаметром 22 см)
ацетатная пленка или пищевая пленка или пергамент для стенок формы
пищевая пленка
Летний пирог с помидорами
500 г готового слоеного теста
6-7 помидоров черри
1 пучок зеленого лука
2 веточки базилика
1-2 зубчика чеснока
200 г жирной сметаны
2 яйца
соль
перец
прямоугольная форма 25 35
Каталог: Пицца
59881212
500 г готового слоеного теста
6-7 помидоров черри
1 пучок зеленого лука
2 веточки базилика
1-2 зубчика чеснока
200 г жирной сметаны
2 яйца
соль
перец
прямоугольная форма 25 35
Клубнично-банановый йогуртовый тортик
корж:
3 яйца
1/2 ст.муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. сахара
крем-суфле
500 г клубничного йогурта 2,5% жирн.
100 г сметаны (просто завалялась в холодильнике)
сахар -
20 г желатина
миндаль
Каталог: Другая выпечка
68888741
корж:
3 яйца
1/2 ст.муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. сахара
крем-суфле
500 г клубничного йогурта 2,5% жирн.
100 г сметаны (просто завалялась в холодильнике)
сахар -
20 г желатина
миндаль
