446 рецептов грузинской кухни

Чахохбили из курЧахохбили из кур

Каталог: Блюда из птицы

766411645

abale

20 мая 2009, 00:36


Приготовьте вкусное чахохбили из кур с куриными окорочками, томатной пастой, овощами и зеленью. Пошаговый рецепт с простыми ингредиентами!


Курица
Беру куриные окорочка)
Луковицы
Томатная паста
Сухое красное вино
Топленое масло беру сливочное)
Соль
Перец острый зеленый
Помидоры молотые
Вода ложек
Чеснок
Зелень.

ХинкалиХинкали

Каталог: Блюда из мясного фарша

19888260 мин.1128204

неля0503

19 мая 2009, 02:54


Вкусные хинкали с сочной начинкой из говядины и баранины, приправленные луком, петрушкой и специями. Попробуйте наши хинкали с уникальными ингредиентами!


1.говядина жирком
2.баранина
3.лук репчатый-
4.петрушка кинза свж-10
5.мята свж. или суш. щепотка или листочка
6.семена кориандра молот.(или сванская соль)-
7.перец красный острый
Соль-
Для теста:
1.мука пшен.- стк.
2.яйцо кур.-1
3.вода стк.
4.масло раст.-
5.соль

Чашушули - тушеное мясоЧашушули - тушеное мясо

Каталог: Блюда из мяса

13879250 мин.179139

неля0503

18 мая 2009, 02:30


Попробуйте чашушули — ароматное тушеное мясо из парной телятины, говядины или свинины с помидорами, специями и зеленью. Восхитительное блюдо для гурманов!


Мясо: парная телятина
Говядина или свинина
Помидоры спелые
Паста томатная
Лук репчатый
Зелень: кинза
Петрушка
Базилик свежий
Чеснок зубчик
Острый стручковый перец
Масло растительное
Лимон
Соль
Небольшой листочек лавра

Чахохбили с курицейЧахохбили с курицей

Каталог: Другие основные блюда

1439260 мин.21761

hazovae

12 мая 2009, 03:44


Погрузитесь в мир вкусов с рецептом чахохбили с курицей: сочная курица, ароматные специи, свежие томаты и зелень. Готовьте с любовью!


Курица-1
2
Лук репчатый-
Чеснок- зуба.
Томаты
Аджика-1
Кинза средний пучок
Базилик средний пучок
Соль четверть
Кондари-
Хмели-сунели
Кориандр молотый четверть
Матнакаш- сколько съедите.

Бажи(е) - родной брат соуса сацивиБажи(е) - родной брат соуса сациви

Каталог: Соусы, дипы, маринады

4428330 мин.170186

неля0503

06 мая 2009, 03:18


Бажи — острый соус на основе грецких орехов, чеснока и специй. Идеален для блюд с мясом и овощами. Простой способ добавить яркости любой пище!


Грецкие орехи чищ.
Чеснок небольшой зубчик
Красный острый молотый перец
Соль
Уксус белый винный или лимонный сок
Бульон или кипяч.теплая вода глаз
Ореховое масло

Соус сацивиСоус сациви

Каталог: Соусы, дипы, маринады

14567560 мин.198190

неля0503

06 мая 2009, 02:53


Приготовьте вкусный соус сациви с половинкой курицы, грецкими орехами, луком, специями и бульоном для идеального блюда на любой праздник!


1.половинка птицы (курица)
2.грецкие орехи очищ.~
Лук репчатый-1
Кориандр молотый
Уцхо-сунели молотый (пажитник)
6.шафран имеретинский молотый
7.красный острый перец
Соль вкус
8.чеснок зубчик
9.уксус белый винный или лимон. сок
10.бульон куриный

Чихиртма ты моя,чихиртма ! ...)))))Чихиртма ты моя,чихиртма ! ...)))))

Каталог: Супы из мяса птицы

2311860 мин.187135

неля0503

05 мая 2009, 03:10


Приготовьте чихиртму: половинка курицы, яичные желтки, лук, мука, уксус, сливочное масло и зелень. Вкусная и ароматная традиционная грузинская похлебка!


1.половинка курицы (лучше домашней)
2.желтки яичные
3.лук репчатый
4.мука пшеничная или кукурузная-
5.уксус винный белый или
Лимонный сок
6.масло сливочное
7.зелень петрушки
Кинзы (или укроп)
8.мята меня сухая) щепоточка
9.соль
Красный перец
Чеснок- ползубчика

Чахохбили -"тушеный фазан" ))))Чахохбили -"тушеный фазан" ))))

Каталог: Блюда из птицы

7563660 мин.1100196

неля0503

04 мая 2009, 03:10


Погрузитесь в мир вкусного чахохбили! Тушеный фазан с курицей, спелыми помидорами, томатной пастой и грецкими орехами – наслаждение для гурманов!


1.мясо птицы(у меня кура)~
2.помидоры спелые-2-3
3.томат-паста-
4.лук репчатый-
5.грецкие орехи молотые-2 ст.лож.
6.масло для обжарки вкус
У меня сливочное)
7.вино сухое белое-
8.зелень кинзы петрушки~ пучку(
9.мята меня сухая)-щепотка
10.красный острый перец
Соль
Чеснок-
11.базилик-

Запеченное мясо с петрушкой и грецкими орехамиЗапеченное мясо с петрушкой и грецкими орехами

Каталог: Другие рецепты

1038760 мин.62139

eliada

03 мая 2009, 21:36


Запеченное мясо с петрушкой и грецкими орехами: свиная вырезка с пучком петрушки, грецкими орехами, чесноком и специями. Вкусный рецепт для гурманов!


Свиная вырезка-
Пучка петрушки
Грецких орехов
Зубчиков чеснока
Оливкового масла
Соль специи для мяса

Хачапури с фасолью (лобиани)Хачапури с фасолью (лобиани)

Каталог: Другая выпечка

620612945

izumrud

02 мая 2009, 23:24


Приготовьте вкусный хачапури с фасолью (лобиани)! Узнайте рецепт с половинками ингридиентов: мука, дрожжи, сливочное масло, фасоль, лук и специи.


Брала всех ингридиентов половинке:
Для теста: муки-500
Свежих дрожжей
Сливочного масла-50
Соль
Перец
Для начинки:
Предварительно замочить фасоль(я ночь)
Потом отварить-250
Репчатый лук-2 головки
Сливочного масла-100
Хмели-сунели
Соль
Перец

ЛобиоЛобио

Каталог: Другие холодные закуски

566920 мин.11328

klapy

30 апреля 2009, 22:38


Лобио с фасолью в томате из банки, чесноком и пучком кинзы. Вкусное блюдо с томатной пастой, идеально подходит для вегетарианского питания.


Фасоль томате банки
Чеснок зубчиков
Кинза пучок
Томатная паста

ЧахохбилиЧахохбили

Каталог: Блюда из птицы

740780 мин.11131

lavinika

17 апреля 2009, 23:43


Приготовьте вкусное чахохбили из курицы, свежих или консервированных помидоров, луковиц и чеснока с хмели-сунели. Рецепт, который удивит!


Курица весом
Помидоры свежие или консервированые собственном соку очищенные кожуры баночка
Луковицы
Зубчика чеснока
Хмели-сунели

КубдариКубдари

Каталог: Кубдари

1460614147

leanela

05 апреля 2009, 01:59


Приготовьте идеальное Кубдари: тесто на теплой воде с сухими дрожжами, начинка из говядины, лука, зелени и специй. Вкусовые нотки, которые нельзя пропустить!


Тесто:
Теплой воды.
Сух. дрожжей
Лучше мокрых
Соли
Муки
Сколько возьмет
Приблизительно тесто должно быть консистенцией
Как для пирожков. примерно
Для начинки:
Телятины можно говядину
Только очень старую
Помоложе
Делала свинины
Менее вкусно получается!
Внутреннего говяжьего жира
Репчатого лука мелко нарезать кубиками
Кинзы
Петрушки
Чеснока раздавить
Хмели-сунели
Уцху-сунели
Кондари чабер
Шафрана
Аджики можно заменить остр. перца
Соль
Воды

Зелёное лобио с помидорами и орехами.Зелёное лобио с помидорами и орехами.

Каталог: Закуски из овощей и грибов

1385730 мин.12455

ЯВенера

18 марта 2009, 01:06


Попробуйте зелёное лобио с помидорами и орехами! Вкусное блюдо с замороженной стручковой фасолью, помидорами, луком, орехами и свежими травами.


Стручковая фасоль замороженная упаковка
Помидоры
Лук репчатый
Грецкие орехи (чищенные)
Петрушка пучка
Кинза пучок
Базилик фиолетовый веточек
Чеснок зубчика
Соль
Перец.

Запечённый лук с орехамиЗапечённый лук с орехами

Каталог: Другие основные блюда

590812345

izumrud

16 марта 2009, 21:29


Запечённый лук с орехами и гранатом станет настоящим деликатесом! Откройте для себя нежный вкус грецкого ореха, свежей мяты, зелени и ароматных специй.


Гранат
Грецкого ореха
Головок репчатого лука
Зубка чеснока
Мята свежая-2-3 веточки(у меня сушённая)
Кинза
Укроп
Петрушка-тоже веточки
Хмели-сунели-2
Уксус яблочный-2 вода кипячённая-150
Оливковое масло-2
Соль

წიწილა ტაბაკა, или цыплёнок тапакаწიწილა ტაბაკა, или цыплёнок тапака

Каталог: Другие основные блюда

939212675

bratyury

09 марта 2009, 13:20


Приготовьте цыплёнка тапака с курицей, сметаной, чесноком, чили и аджикой. Идеальное сочетание свежести и остроты для удовлетворения вашего вкуса!


Курица свежая
Сметана
Чеснок зубчиков
Перец чили немного
Больше для задора
Соль морская
Перец чёрный молотый
Масло сливочное
Аджика зелень это уже блюду

Тыква с йогуртом, или «…такое бесхитростное и удивительное по вкусу блюдо»Тыква с йогуртом, или «…такое бесхитростное и удивительное по вкусу блюдо»

Каталог: Другие основные блюда

1662411735

bratyury

07 марта 2009, 16:05


Приготовьте тыкву с йогуртом — простое и удивительное блюдо! Свежее, ароматное, с чесноком и зеленью. Идеально для вкусного обеда!


Тыква свежая часть тыквы
Примерно
Соль поваренная
Мука кукурузная (для панировки) сколько прилипнет тыкве. кстати
Тыкве излишнее прилипнет
Масло растительное высокотемпературное меня рисовое
Пару-тройку для обжарки
Йогурт менее
Чеснок зубчика… лучше два
Скажу честно. запах такой
Сам себя отворачиваешься
Стандартная зелень

ЧихиртмаЧихиртма

Каталог: Другие и нестандартные супы

688840 мин.12446

babochka1985

05 марта 2009, 08:54


Попробуйте чарующий вкус чихиртмы с курицей, яиц, луковиц и муки, приправленной ароматными специями. Узнайте, как приготовить это блюдо дома!


Курица
Яиц
Луковицы
Муки
Приправы

Лобио,как его готовлю я )))Лобио,как его готовлю я )))

Каталог: Другие основные блюда

63294120 мин.1116191

неля0503

20 февраля 2009, 03:30


Приготовьте лобио по моему рецепту! Вам понадобятся фасоль, свежая зелень, специи, чеснок и грецкие орехи для насыщенного вкуса и аромата.


1.фасоль сухая
Красных сортов(лобио)-500
2.зелень(кинза петрушка)свежая-50
3.лук репчатый-1
4.орегано(сух.)-кофейная ложка
5.базилик(сухой)-1
6.чеснок-3 зуб.
7.красный острый перец(лучше стручковый)-
8.молотые грецкие орехи-2-3
9.густой гранатовый сок(не обязательно)-1
10.масло растительное для жарки
11.соль

Аджарские хачапури "лодочки"Аджарские хачапури "лодочки"

Каталог: Другая выпечка

61046158117

maj4ik

14 февраля 2009, 00:03


Приготовьте вкусные аджарские хачапури "лодочки"! Узнайте, как сделать тесто из воды, сахара, соли, муки и дрожжей, а начинку из сыра и яиц.


Для теста:
Тёплой воды
Яйцо
Сахара
Соли
Муки
Пакетик сухих дрожжей
Растительного масла
Для начинки:
Тёртый сыр меня гауда)
Яиц
Яйцо для смазки
Сливочное масло

Террин из тунца по-грузински.Террин из тунца по-грузински.

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов

665045 мин.45596

strelec148

20 января 2009, 01:04


Попробуйте террин из тунца по-грузински! Нежный тунец в собственном соку, яйца, сливки, красная фасоль, кинза и сыр "адыгейский" в идеальном сочетании.


Тунец собственном соку (белое мясо)
Яйца
Сливки
Мука
Фасоль красная собственном соку
Кинза пучок.
Сыр "адыгейский"
Сливочное масло
Соль
Паприка.
Соус табаско (зеленый)
Лучше ткемали.

Язык говяжий "по-кавказски"Язык говяжий "по-кавказски"

Каталог: Салат с языком и шампиньонами

1312211463

eliada

25 декабря 2008, 17:46


Попробуйте язык говяжий "по-кавказски" с шампиньонами, грецкими орехами, сливочным маслом и чесноком. Подается со сметаной, солью и перцем. Вкусно!


Язык говяжий
Масла сливочного
Шампиньонов
Грецких орехов
Дольки чеснока
Сметаны
Соль
Перец

Варенье из айвы на сливовом отвареВаренье из айвы на сливовом отваре

Каталог: Другие десерты

738011232

сациви

11 декабря 2008, 03:41


Варенье из айвы на сливовом отваре – сладкое лакомство с сахаром и лимонным соком. Откройте для себя уникальный вкус и аромат айвы с лимоном!


Айва
Сливовый отвар
Сахар
Лимонный сок половина лимона

Суп-харчоСуп-харчо

Каталог: Харчо из говядины

423501120 мин.1106275

неля0503

09 декабря 2008, 01:01


Приготовьте ароматный суп-харчо с говядиной, круглым рисом и свежей зеленью. Добавьте специи, чеснок и помидоры для насыщенного вкуса. Попробуйте!


Говядина (грудинка
Ребрышки
Челочка)
Рис круглый
Вода
Зелень (кинза
Петрушка)
Молотый кориандр без горки
Имеретинский шафран без горки
Лук репчатый
Чеснок зубчика
Помидоры
Томатная паста
Перец острый (черный
Красный)
Соль
Уцхо-сунели (пажитника)
Масло для обжарки сливочное топленое или растительное

Хачапури-лодочкиХачапури-лодочки

Каталог: Пицца

943633477

azzurro07

08 декабря 2008, 14:10


Попробуйте хачапури-лодочки с дрожжевым тестом, сыром "сулугуни" и ароматными специями. Нежный вкус с яйцом для смазки и свежей зеленью!


Тесто дрожжевое
Сыр "сулугуни"
Яйцо +для смазки
Масло
Зелень
Специи

Лобиани-хачапури с фасольюЛобиани-хачапури с фасолью

Каталог: Другая выпечка

133083120 мин.5166371

неля0503

23 ноября 2008, 02:33


Погрузитесь в мир вкуса с лобианями-хачапури с фасолью! Узнайте, как приготовить это блюдо с мацони, свежими ингредиентами и ароматными специями.


Для теста:
Мацони (кефир)
Сметана
Мука
Яйцо куриное
Дрожжи (быстродействующие)
Соль
Для начинки:
Фасоль-бобы темных сортов
Сухая
Лук порей белая часть стебель
Орегано
Базилик (сухие) щепотке
Грецкие орехи
Молотые
Масло для пассировки лука
Красный молотый перец
Чеснок
Соль
Сливочное масло

Куриный салатКуриный салат

Каталог: Другие салаты

951631443

lushka-dushka

14 ноября 2008, 18:41


Вкусный куриный салат с орехами грецкими, зернами граната, куриной грудкой, чесноком, луком зеленым и свежими травами. Простота и насыщенный вкус!


Салат пучок
Орехи грецкие
Гранат (зерна)
Куриная грудка
Чеснок зуб
Лук зеленый
Укроп
Кинза
Уксус
Бульон куриный чашка
Хмели-сунели

ДолмаДолма

Каталог: Блюда из мяса

884212645

Фруша

12 ноября 2008, 19:06


Насладитесь настоящей долмой с мясом, рисом, луком и чесноком, завернутой в виноградные листья. Подается со сметаной и сливками, идеальна на столе!


Мясо
Лук
Рис-
Виноградные листья
Чеснок
Сметана
Сливки
Творог
Соль перец

Помидорки по- тбилисскиПомидорки по- тбилисски

Каталог: Другие холодные закуски

417615 мин.11350

lilija49

07 ноября 2008, 18:50


Попробуйте помидорки по-тбилисски с грецкими орехами, чесноком, кинзой и специями! Идеальный вкус и свежесть для вашего стола. Рецепт внутри!


Помидор
Грецких орехов
Зубчиков чеснока
Молотой кинзы
Перец красный или черный
Растительного масла
Соль
Луковица
Пучок свежей кинзы

Баклажаны со вкусом грибовБаклажаны со вкусом грибов

Каталог: Другие горячие закуски

5440130 мин.11751

lilija49

01 ноября 2008, 16:54


Попробуйте баклажаны со вкусом грибов! Рецепт с крупной луковицей, сырыми яйцами, растительным маслом и грибным бульонным кубиком. Вкусно и просто!


Баклажан
Сырых яйца
Крупная луковица
Растительное масло
Грибной бульонный кубик
Соль

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru