Пирог "яблочное чудо"

Белки взбить с сахаром до образования пены.

Постепенно добавить желтки и муку.

Размешать тесто до консистенции густой сметаны.

Яблоки почистить, разрезать пополам предварительно удалив сердцевину.

Смазать маслом форму и уложить половинки яблоки срезом вниз, затем аккуратно залить тестом яблоки, так чтобы верхушки были видны.

Яблоки присыпать корицей и сахаром.

Выпекать при 180 градусах 30 минут.