Пирог с яблоками от Людмила
Пошаговый рецепт приготовления
1. Тесто: смешать 2 стакана муки, 0.5 стакана сметаны, растопленное масло, соду и соль.
2. Заливка: слегка взбить яйцо, добавить сметану, 1 стакан сахара и 2 столовые ложки муки.
3. 1 кг яблок очистить от кожуры и семенной коробочки и картофелечисткой нарезать на тонкие пластиночки.
4. Уложить яблоки в разровненное руками по сковороде или форме тесто. Тесто получается мягкое и нелипучее, его лучше руками распределить по форме. Залить яблоки сметанной заливкой и клюквенным сиропом, выпекать на среднем жару (180С) минут 50.
5. Если заливка кажется немного недопеченной, имейте в виду, что она еще застынет по мере охлаждения пирога.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Этот пирог я испекла для праздничного чаепития!