Кордон блю из мяса цыплёнка с "капрезе“

Ингредиенты

1 упаковка кордон блю от "золотого петушка"
помидоры черри -1 пачка
мини-моцарелла - 1 пачка
крем-бальзам (бальзамико) для подачи
соус "песто" (у меня свой домашний):
2 пучка зелёного базилика (60-70 г.)
30-50 г. орехов кешью
1 зубчик чеснока
50 г. тёртого сыра грано падано
60-80 мл. оливкового масла экстра вёрджин
морская соль, можно немного сахара -

Пошаговый рецепт приготовления

Я решила приготовить кордон блю в духовке, т.к. не хотела излишнего масла.

Чтобы не мыть посуду, я соорудила из нескольких слоёв фольги импровизированное блюдо, на которое и выложила содержимое упаковки от "Золотого петушка".

Духовку на 220 С (именно такая температура рекомендуется на пачке), на 15 минут.

Теперь займёмся "Капрезе"!

Отрезаем верхушки у помидоров черри. Выскребаем мякоть у каждого помидорчика, очень удобно специальным ножичком-нуазеткой.

Каждый помидорчик промакиваем бумажным полотенцем, чтобы не было лишней жидкости.

Мини-моцареллу откидываем на сито, достаём по одной, также промакиваем бумажным полотенцем, аккуратно вставляем в помидорные чашечки.

Половину помидоров наполняем соусом "Песто". Выкладываем на сервировочную тарелку.

Всё! Аппетитный завтрак, обед, ужин готов!

Пошаговые фото рецепта

Кордон блю из мяса цыплёнка с "капрезе“: шаг 1

Кордон блю из мяса цыплёнка с "капрезе“: шаг 2

Кордон блю из мяса цыплёнка с "капрезе“: шаг 3

Кордон блю из мяса цыплёнка с "капрезе“: шаг 4

Кордон блю из мяса цыплёнка с "капрезе“: шаг 5

Кордон блю из мяса цыплёнка с "капрезе“: шаг 6

Кордон блю из мяса цыплёнка с "капрезе“: шаг 7

Кордон блю из мяса цыплёнка с "капрезе“: шаг 8

Кордон блю из мяса цыплёнка с "капрезе“: шаг 9

1 / 9

2 / 9

3 / 9

4 / 9

5 / 9

6 / 9

7 / 9

8 / 9

9 / 9

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:15 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:9700
Понравилось:12
Автор:mama tikka
Создан:24 декабря 2012, 16:57
Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Уже несколько раз готовила "Кордон блю" от "Золотого петушка" - с зелёной фасолью и чесноком, с пюре из цветной капусты, но то солнце быстро пряталось, то всё съедали и фотографировать было уже нечего. Вообще, банальный гарнир совсем не хотелось выставлять, а "Капрезе" люблю до невозможности оторваться, решила сегодня его вот так подать (думала, что изобрела Америку)). Вкусно, очень вкусно, а главное-быстро!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
12 человек оценили

Сохранить рецепт
5 человек сохранили

Подборки рецептов

Ха-ха! Дима, у меня уже "Золотым петушком" полморозилки завалено! Сыну очень кордон блю понравились-я такие не делала сама. А песто у меня всегда в морозилке лежит! (я излишки летние замораживаю).

olibia

28.12.2012 00:13

Ответить

м-м...я тоже кордон блю в духовке люблю делать, вкусно!