Кролик с черносливом от Shehowa

Ингредиенты

мясо кролика - 1 кг
соевый соус -50 мл.
коньяк-2 ст.л.
коричневый сахар-1 ч.л.
майоран
чабрец
розмарин
чёрный молотый перец и соль -
чернослив-200 гр
бульон-200 мл.
уксус винный-1 ст.л.
оливковое масло

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговое описние

Пошаговые фото рецепта

1. Кусочки кролика замочить в соевом соусе, смешанным с сахаром и коньяком, примерно часа на 2.

2. В режиме «Выпечка» 20 минут обжариваем мясо, на оливковом масле с двух сторон, или просто на сковороде..

3. Я люблю к кролику добавлять эти специи, вы можете положить ваши любимые.

4. К обжаренному кролику в чашу мультиварке добавить специи, посолить, добавить промытый чернослив, залить бульоном ( или водой), добавить уксус. Поставить на режим «Тушение» -2 часа ( у меня были очень большие куску кролика, если у вас меньше, можете спокойно уменьшить время приготовления).

5. Вкус нежного мяса и кисло-сладкого чернослива-божественно! Я подала с рисом, его я то же готовлю в мультиварке.

6. Рецепт риса 2 стакана риса 4 стакана воды Соль- Режим «Гречка»

7. Кусочек поближе.

8. Еще очень люблю кашу- не буду вставлять отдельным рецептом напишу здесь. 0,5 стакана риса 0,5 стакана пшена 5 стаканов молока Сахар Соль Сливочное масло Рис, пшено промыть. Пшено обдать кипятком. Положить в чашу мультиварке, добавить молоко, сахар, соль, масло, Поставить режим "Молочная каша". После выключения оставить на подогреве на 1 час.

9. Еще пеку в мультиварке " Бисквит на горячем молоке", он есть у меня в рецептах, очень вкусно!

10. Еще перевернутый торт с абрикосами. Мягкий ароматный торт, украшенный спелыми абрикосами. Готовится очень легко. Бисквит я пекла по рецепту "Бисквит на горячем молоке", добавила в тесто только мак и тесто выливала на половинки абрикос. Еще много чего я делаю в мультиварке, летом она мне заменяет плиту, духовку, очень удобно!

1 / 10

2 / 10

3 / 10

4 / 10

5 / 10

6 / 10

7 / 10

8 / 10

9 / 10

10 / 10

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:22662
Понравилось:15
Автор:Shehowa
Создан:20 мая 2013, 22:33
Каталоги:Закуски

Дополнительная информация

При готовке кролика в мультиварке обычно устанавливают два режима. Вначале – «Выпечка», когда мясо и овощи (лук, морковь) обжариваются в минимальном количестве жира. Такие «интересные» названия режимов для обжаривания выбирают в тех агрегатах, где нет отдельной функции «Жарка». После того, как на кусочках образовалась корочка, включают режим «Тушение», доливают немного жидкости, кладут специи и мясо кролика доводят до окончательной готовности.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
15 человек оценили

Сохранить рецепт
6 человек сохранили

Подборки рецептов

У него было столькоооо кроликов разных мастей и пород. Клетки стояли рядами, да ещё по два, по три этажа. Естественно блюда из крольчатины всегда были на столе. Но со временем, как-то мои вкусы поменялись.

andreytsibulski

21.05.2013 10:30

Ответить

Любим кролика,вкуснятина!!! *THUMBS UP*